SIYB创业计划书

.创 业 计 划 书企 业 名 称： 嘎噻啰好吃吧创业者姓名：日期：通讯地址：邮政编码：联系电话：传真：电子邮箱：,.目录一、企业概况(1)二、企业计划作者的个人情况(1)三、市场评估(2)四、市场营销计划(4)五、企业组织结构(5)六、固定资产(7)七、流动资金（月）(9)八、销售收入预测（12 个月）(10)九、销售和成本计划(11)十、现金流量计划(12)一、企业概况主要经营范围： 本店以独创特色小吃为主（尤以鲁味小吃为主），本地菜为辅。根据不同区域或消费提供不同口味菜系，引进部分鲁菜，在其他菜系中择其“精华”，把其代表菜选入菜谱。企业类型：生产制造服务批发零售农业新型产业传统产业其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间） ： 2009 年 9 月到 10 月，做过推销员；2010 年 4 月到 5 月，在餐厅做过服务员，做过派单员； 2010 年 9 月到 10 月，做过湘潭市居民饮用水调查。 因为自己本身也是消费者， 所以比较了解顾客需要什么。教育背景，所学习的相关课程（包括时间） ：本科在校学生， 2011 年学习siyb 创业培训课程， 参加过创业知识讲座， 选修过相关创业的课程。三、市场评估目标顾客描述：本企业面对的主要顾客是湘潭大学的学生，第二顾客群体是老师 和周边的居民以及路人。目前消费者追求饮食绿色化、营养健康化， 我们企业会推出养生态小吃满足顾客需要。考虑到消费者来自不同的区域，我们推出不同的菜系来满足消费者需求。市场容量或本企业预计市场占有率：目前市场中的小吃具有很大局限性，品种比较单一，口味单调，没有正宗的、健康营养、美味的鲁味小吃，预计本企业市场占有率达到20% 。市场容量的变化趋势：目前学校的小吃仅局限于湘味凉菜，品种不丰富，随着本企业在湘大的发展，知名度会越来越大，顾客群也会越来越多，我们还会根据消费者需求进行调味，市场容量预计变化趋势为 20% 到 40% 。竞争对手的主要优势：1. 有一定的顾客群2. 经验丰富3. 抗风险能力强4. 比较了解市场5. 形成了一定的生产经营模式竞争对手的主要劣势：1. 不具备我们企业所具有的大部分产品2. 口味不正宗3. 不能够更深入地了解学生这一消费群体的需求4. 价格比较高5. 创新意识比较弱本企业相对于竞争对手的主要优势：1 产品新颖，品种多样2. 口味纯正，味美价廉3. 产品健康营养4. 服务周到、热情，让顾客有回家的感觉5. 坏境优雅、舒适本企业相对于竞争对手的主要劣势：1. 产品不是特别齐全2. 产品刚投入市场，还无稳定顾客3. 经营和管理经验不足4. 抗风险的能力较弱5. 货源不稳定四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征特色小吃营养美味，健康新鲜，物美价廉，有养生功效以笑话、小故事、经典话语为主要内容，顾客也可桌布语录微笑+周到+有始有终以写下自己的创作和自己的故事供大家分享。让顾客等待上菜时间内不再无聊，以吸引顾客微笑对待每一位顾客，服务全面周到，全心全意， 有始有终，一条线服务，尽量做到让每一位顾客都满意。上菜快做到最快时间内上菜， 严格控制在 10 分钟以内， 而且保证质量2. 价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格小菜3 元/份4-6 元/份无肉类8 元/份10-12 元/份15 元/份汤类5 元/份8-12 元/份12 元/份饮料3 元/瓶4-6 元/瓶7 元/份豆制品1 元/份3-5 元/份6 元/份面食类0.5 元/个1.5 元/个1 元/个沙拉类4 元/份6-12 元/份无折扣销售每逢周末打 8.9 折，节假日打8.6 折赊账销售不赊账销售3. 地点（ 1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本联建1001000 元（2）选择该地址的主要原因：联建是一个消费大区，集娱乐、餐饮、休闲、服装于一体，聚集了很多消费群体。租金相对较少，交通方便， 便于进货 。（3） ）销售方式 （选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给：最终消费者零售商批发商（4） ）选择该销售方式的原因：因为本企业是的规模较小， 人员和资金有限， 还不能达到提供产品给批发商的规模， 而直接把产品提供给最终消费者， 可以减少转经批发商、零售商的中介费，回馈的利润大 。4. 促销人员推销用少量的菜品供顾客免费品尝成本预测400 元发宣传单进行宣传， 在开业之前自广告己动手画板报进行宣传成本预测300 元公共关系无成本预测0 元营业推广每月推出特价特色小吃成本预测300 元五、企业组织结构企业将登记注册成个体工商户有限责任公司个人独资企业其他合伙企业拟议的企业名称：嘎噻啰好吃吧企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主1000元员工月薪经理750元会计采购员750*2=1500750元元企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用工商营业执照20 元税务登记证(国税、地税 )100 元组织机构代码证餐饮经营许可证、健康证100 元150 元企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）：种类预计费用保险纳税550 元/人/月200 元合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内合伙人陈奎容刘芹许维条款胡奇迹陈抒录出资方式劳务和信用劳务和信用劳务和信用劳务和信用期限两年期限两年期限两年期限两年20%20%40%20%业主经理会计采购员平均分摊平均分摊平均分摊平均分摊2014 年变更2014 年变更2014 年变更2014 年变更无无无无出资数额与期限利润分配 和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元） 冷藏设备一台3000 元3000微波炉一台500元500厨具-2000餐具-1500桌椅10 套100元1000消毒柜一台590元590供应商名称地址电话或传真2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用 （元）供应商名称地址电话或传真3. 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）柜台-300元300饮水机两台50元100计算器110元10供应商名称地址电话或传真家电城湘潭市砂子岭家具厂湘潭市砂子岭合计4. 固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备8590 元1718办公家具和设备410 元82店铺厂房土地七、流动资金（月）1.原材料和包装项目数量单价总费用 （元）豆制品-200肉类-700面粉2 袋100 元200油、调料-200水果-200供应商名称地址电话或传真-农贸市场-农贸市场-家和批发商湘潭市砂子岭-水果批发市场-2、其他经营费用 （不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资1000元/月雇员的工资3000元/月租金1000元/月联建地价较便宜营销费用100 元/月投资于宣传用品及网站建设等方面公共事业费200 元/月用于为顾客服务，如饮用水、餐巾纸等维修费20 元/月用于维修设备保险费20 元/月为企业投保登记注册费0 元大学生自主创业，免收注册登记费其他-合 计5440 元/ 月.八、销售收入预测（ 12 个月）销售,.月份销售的产品情况123456789101112合计销售数量7001101301301407001501301301501210（ 1）南宫和乐平均单价15151515151515151515151515月销售额10500165019501950210010500225019501950225018150销售数量500901101101205001301101101301010（ 2）朝天锅平均单价20202020202020202020202020月销售额10000180022002200240010000260022002200260020200销售数量8001201401401508001601401401601310（ 3）潍县拉皮平均单价10101010101010101010101010月销售额800012001400140015008000160014001400160013100销售数量9001301501501609001701501501701410（ 4）老厨白菜平均单价8888888888888月销售额720010401200120012807200136012001200136011280销售数量6001001201201306001401201201401110（ 5）炉烤火烧平均单价15151515151515151515151515月销售额900015001800180019509000210018001800210016650销售数量7001101301301407001501301301501210（ 6）蚕蛹平均单价20202020202020202020202020月销售额14000220026002600280014000300026002600300024200销售数量6001001201201306001401201201401110（ 7）口水鸡平均单价15151515151515151515151515月销售额900015001800180019509000210018001800210016650销售数量9001301501501609001701501501701410平均单价10101010101010101010101010或服务（ 8）脆爽凉瓜月销售额900013001500150016009000170015001500170014100销售总量5700890105010501130570012101050105012109780销售总收入76700121901445014450155807670016710144501445016710134330合计九、销售和成本计划金额月（元）份123456789101112合计项目销含流转税销售收入76700121901445014450155807670016710144501445016710134330流转税（增值税）460.20731.4867867934.8460.201002.68678671002.68059.8售销售净收入7209.8011458.6135831358314645.27209.8015707.4135831358315707.4126270.2业主工资10001000100010001000100010001000100010001000100012000员工工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000租金10001000100010001000100010001000100010001000100012000营销费用100010010010010010001001001001001000成公用事业费200020020020020020002002002002002000维修费2002020202020020202020200折旧费1501501501501501501501501501501501501800贷款利息505050505050505050505050600保险费202020202020202020202020240登记注册费0本原材料（列出项目）（1）豆制品200040050050055020006005005006004550（2）面粉200040050050055050006005005006004550原（3）蔬菜400060070070075040008007007008006550材（4）水果200030030030035020003003003503502950料（5）肉类7000900100010001050700011001000100011009550（6）油、调味品20030040040040020005004003504503600总 成 本7440-230.25220-522084403018.6894046438940464391905455.27440-230.25220-522094406267.4894046438940464394406267.49759028680.2-利润（税前）税企业所得税费个人所得税-其他（估税）2002002002002002002002002002002002002400净收入（税后）-430.2-54202818.6444344435255.2-430.2-54206067.4444344436067.426280.2十、现金流量计划金额月份（元）123456789101112合计项目84464488876700121901445014450155807670016710144501445016710-20000000000000000000000000002767010549.817539.822838.427501.433294.430859.622979.434489.438516.843179.850102.8190002900340034003650190003900340034003900月初现金0现金现金销售收入流赊销收入入贷款10549.5349.88388.413051.17714.23189.22979.17779.24466.28729.