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文档简介
如家连锁经营成功的三大法宝 2 CompanyLogo 文章结构 酒店市场现状分析如家定位 强强联合借力资本跑马圈地 占领市场 企业文化建立树立品牌形象 加强品牌管理成本管理管理工具 3 CompanyLogo 酒店市场现状分析 中低端酒店市场竞争激烈 2002年数据统计 4 CompanyLogo 酒店市场现状分析 5 CompanyLogo 如家定位 2002年6月 携程联手首旅出资成立了如家如家将自己定位于既有巨大发展潜力 又不存在强劲竞争对手的中低端经济型酒店市场 主要是为普通的商务 公务和休闲旅行客人提供 干净 温馨 的酒店产品 倡导 适度生活 自然自在 的生活理念 6 CompanyLogo 文章结构 酒店市场现状分析如家定位 强强联合借力资本跑马圈地 占领市场 企业文化建立树立品牌形象 加强品牌管理成本管理管理工具 7 CompanyLogo 强强联合 在投资资金与营销渠道这两个关键领域 与同类经济型酒店相比占有重要优势 8 CompanyLogo 借力资本 最早引入风险投资 IDG SIG AsiaStarIT 2006年10月26日 如家快捷酒店在美国纳斯达克成功上市 融资约1 09亿美元 9 CompanyLogo 跑马圈地 占领市场 坚持直营 特许经营 加盟和委托管理四种模式发展 不断扩充如家经济型酒店的规模和数量 10 CompanyLogo 文章结构 酒店市场现状分析如家定位 强强联合借力资本跑马圈地 占领市场 企业文化建立树立品牌形象 加强品牌管理成本管理管理工具 11 CompanyLogo 企业文化 洁净似月 温馨如家 不同的城市 一样的家突出 家 的概念 整洁干净 自由自在 表现形式 店面设计 视觉上温馨 有很强的亲和力 员工风貌 三步微笑 12 CompanyLogo 树立品牌形象 加强品牌管理 如家非常重视品牌 宁可控制连锁酒店的数量也不降低如家的品质 扩张模式 特许经营九大服务支持 品牌支持 销售支持 利润维护 标准手册等内容 员工统一培训 一致的经营理念 统一的管理标准 13 CompanyLogo 成本管理 14 CompanyLogo 管理工具 15 CompanyLogo 电子商务 预订系统 CRM系统 采购系统 内部管理信息系统 保证客流的关键 以互联网和呼叫中心为基础 提供网络预订服务 将近70 的客源是来自这一系统 发展成为仅次于携程和e龙之类的国内客房预定渠道 从初期装修 到营业之后各种用品的采购 全部通过采购系统进行采购 如家总部可以通过该系统 对供货商 采购各个流程以及成本进行控制 对客户消费数据库里的信息进行汇总和分析 总部可以根据分析 制定淡旺季的促销活动 并根据分析结果 给每个酒店设立指标 考核各个酒店绩效 搜集整理客户信息 获得客户的各种消费习惯 便于我们针对不同的人群提供不同的服务 开展不同的促销活动 16 CompanyLogo 电子商务 信息系统的建立 完善 规模化 为如家奠定了管理基础 更为其未来的成长添加了新鲜养料 17 CompanyLogo 管理圣经 16本标准手册 被誉为酒店的 管理圣经 连锁企业做大的特点就是可复制 可复制必须首先标准化 简单化和可视化 内容囊括了从服务 管理 硬件到客房等你几乎能想到的一切关于酒店运营的细节标准 品牌小组编写 修正和完善 并监督执行 18 CompanyLogo 草根培训 草根式培训从做床 刷马桶等学起 充分了解客人需求和感受草根会议 员工对主管评论的会议 基层员工直接跟总裁对话 中层管理层不参与 在这个过程当中 可以听到 员工在工作环境中的感受 他的要求 他对未来企业及他自己发展的要求 以及他对工作环境的满意和不满意 他对主管的满意和不满意 如家管理学院 培养符合如家文化的管理人才 为各层次员工设计和规划各自的职业路径等等 19 CompanyLogo 考核机制 员工考核店长考核 KPI 关键业绩指标 管理通过销售 成本 客源和客源结构考核每个门店店长的工作 质量和标准的检查评估系统 一场关于自查和互查的全民总动员 如家规定 检查部门每半年对各地酒店做一次多达460多项的检查 每三个
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