幼儿园大班学习活动：蔬菜的什么部位可以吃(四篇).docx

教学资料参考范本幼儿园大班学习活动：蔬菜的什么部位可以吃(四篇)目录：幼儿园大班学习活动：蔬菜的什么部位可以吃一幼儿园大班教案 蔬菜的什么部位可以吃二幼儿园小班上学期健康教案：什么部位可以吃三幼儿园小班社会：蔬菜的什么部位可以吃四- 1 -幼儿园大班学习活动：蔬菜的什么部位可以吃一活动目标： 1、区分常见蔬菜的食用部位。2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体好。活动准备：1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。2、分类筐、统计表。3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。活动过程：一、说说自己喜欢吃的蔬菜1、（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢吃什么蔬菜，为什么？小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。价值分析：通过让幼儿介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。二、按照蔬菜吃的不同部位分类1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位可以吃？小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。2、其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。（边说边出示分类筐）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请你找一个朋友组成一个小组，选一个筐一起去挑选蔬菜，要看清楚筐上的字哦。3、（出示统计表）为了让大家都能看清楚，我们把刚才挑选的蔬菜记录到这张统计表上来。每个小组请一个孩子介绍，你们挑选的是什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一个孩子就把这些蔬菜的图片找出来，贴在相应的地方。小结：原来，的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。价值分析：对蔬菜食用的不同部位感兴趣，尝试按照蔬菜吃的不同部位进行分类。三、品尝蔬菜沙拉1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮还可以做汤。2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。3 / 10幼儿园大班教案 蔬菜的什么部位可以吃二活动目标：1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。活动准备：ppt，统计表，蔬菜图片活动过程：一、导入价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？为什么？小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的。二、交流操作价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。1、交流：（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。2、操作：（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。（2）幼儿操作，教师讲评。（3）出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。三、延伸：价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑食。1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的？如果遇到不喜欢吃的，怎么办？设计意图：秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我：老师，这是什么蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃等等的话语。可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。活动反思：本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固什么部位可以吃的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商量，去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。调整：1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。6 / 10幼儿园小班上学期健康教案：什么部位可以吃三活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位,并能按食用部位对蔬菜进行分类。2、尝试与同伴合作制作蔬菜沙拉，感受自己动手操作的快乐。活动准备：1、五个篮子分别写有根、茎、叶、花和果实。2、各种蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。3、半成品蔬菜、塑料刀、五个盆子、色拉。4、湿毛巾、一次性台布、牙签活动过程：一、交流已有经验1、组织谈话：上星期老师带大家去了菜场，我们每个小朋友还买回了自己喜欢的菜。谁愿意介绍一下。2、说说你买了什么蔬菜?为什么喜欢它?3、教师小结：刚才听了大家的介绍，我们知道蔬菜都是很有营养的。所以我们要多吃蔬菜才能让身体长得更健康。那么这些蔬菜吃它的什么部呢?二、蔬菜的什么部位可以吃1、出示五个篮子让幼儿认识。2、引导幼儿根据自己的生活经验找找蔬菜的哪个部位可以吃，尝试进行分类。3、检查分类结果，并对一些放错的蔬菜进行讨论，得出正确的结果。4、小结：原来有的蔬菜只能吃一个部位，有的蔬菜能吃两个部位。而有的蔬菜更厉害，像大蒜根、茎、叶都能吃。蔬菜里还藏着那么多的秘密。平时爸爸妈妈都把蔬菜抄着吃，今天我们换一种吃法。三、做蔬菜沙拉1、出示蔬菜沙拉，猜猜老师是怎么做的?2、说说里面有哪些蔬菜?(幼儿说出一种蔬菜，教师出示该蔬菜的实物。)3、教师介绍所提供的材料、工具。4、幼儿分成五组，自制沙拉。教师巡回指导。操作要求：(1)、制作前要先和小组中的伙伴一起商量，共同选择做蔬菜沙拉的蔬菜，然后再有序地分工制作沙拉。(2)、切菜、装盆时提醒幼儿正确使用刀具，并注意安全。(3)、在制作时要先檫干净双手。5、与客人老师一起品尝自己做的蔬菜沙拉。并向客人老师介绍自己的蔬菜沙拉，用的是什么蔬菜?吃的是蔬菜的哪个部位?8 / 10幼儿园小班社会：蔬菜的什么部位可以吃四 活动目标：1、通过各种形式认识蔬菜的不同，并初步了解各种蔬菜可食用的部位。 2、培养幼儿不挑食，喜欢吃蔬菜的好习惯。活动准备：1、蔬菜实物若干 2、购物袋一人一只（内有写好要求的字条） 3、字牌（根、茎叶、花、果实）活动过程：一、说菜1、个别幼儿介绍自己带的蔬菜2、小结：你们真是爱吃蔬菜的乖宝宝，带来了这么多各种各样的蔬菜。二、蔬菜展览会1、收菜。请幼儿将蔬菜都放于前面的桌上，一起开“蔬菜博览会”。2、分菜。（1）蔬菜放的太乱了，请幼儿想办法给它们分类。鼓励幼儿发散思维，想出各种不同的分类方法。（2）老师也有一个分类的方法，按蔬菜吃的部位不一样来分。3、认识蔬菜的部位。教师以青菜为例，认识叶、茎、根；以黄瓜为例，认识果实。4、按吃的部位不同分类。 教师出示字牌，请个别幼儿上前为蔬菜分类。 集体