农场发展学.doc

1、 农场概念：农场指农业生产单位、生产组织、生产企业或个人，以从事农业生产或畜牧养殖为主，经营各种农产品和畜牧产品。分类：国有农场、私营农场（家庭农场、私人农场）2、 国有农场任务：为社会提供粮食、工业原料和副食品，逐步建设成为现代化农业的生产基地；为国家建设积累资金，为中国农业实现现代化积累经验。3、 国有农场性质：中国国营农场是社会主义全民所有制的农业企业，由国家投资兴办。国营农场的土地、森林、草原、水域和其他自然资源，以及作为主要生产资料的建筑物、机器装备、水利设施等，均属国家所有。其生产和经营活动在国家计划指导下进行，所需资金由国家财政拨款或从银行贷款，其产品归国家所有。4、 国有农场特征：国有农场是我国特有的农业经济单位，是在特殊的历史条件下发展起来的。既有一定的企业特征，又不是真正的企业的特殊的经济单位。它与一般企业不同，农场是一种具有国有性（体现在农场是国有独资企业）地域性（体现在农场是一个行政区域）社会性（体现在农场承担了农场区域内许多应由政府和社会承担的，与农场企业权利不尽相称的责任与义务）综合性（体现在农场是一个以农业为基础，农、副、工、商综合经营的企业）。国有农场作为农业部门性质企业，在具有一般企业的共同特征的同时，还具有特殊性：国有农场在其生产经营上有其自身的特点，一方面具有农业生产的自然性，另一方面在工业发展上，又与时代经济发展紧密相关。科技、信息技术的迅猛发展给农场的农、工、副、商带来新的机遇和挑战。国有农场的经济效益具有极大的不确定性，农业生产过程周期长，受客观因素，尤其是自然条件的影响较大，不可控因素多，农业企业的经营风险较大，投入产出规律及其结果莫测，经济效益难以确定。由于产业的特征所决定，国有农场是大量的产品雷同的企业。5、 农业概念 ：人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。6、 农业一般指植物栽培和动物饲养业。7、 农业本质：人类利用生物机体的生命力把外界环境中的物质和能量转化为生物产品以满足社会需要的一种经济活动。8、 动物饲养：人们通过以植物产品为基本饲料，利用动物的消化合成功能转化为动物性产品。9、 植物栽培：人们通过绿色植物利用太阳的光、热和自然界的水、气、土壤中的各种矿物质养分加工和成为植物产品。10、 农业特性：农业是人类直接利用生物、太阳能、土壤、气候等自然力的生产活动，农业生产一方面是人类劳动产品、劳动力和生产关系等经济现象的再生产过程，同时又是生物的生长和繁衍及其与自然界进行物质和能量相互转换的自然现象的再生产过程。经济再生产和自然再生产相交织。11、 现代农业的内涵 1. 基本特点 物质和能量开放式的循环，从农业以外投放大量的能量和物质，加速了农业生产的发展 现代农业 是人类第一次在农业生产和经营中大规模使用了现代化科学技术和农业机械的结果，是广泛采用以机械、化学和生物技术为核心，现代科学技术和现代化工业提供的生产资料和科学管理方法的农业，同时它又是高度发达的市场经济 12、 农业现代化是 由传统农业向现代农业转变的过程，是现代集约化农业和高度商品化农业相统一的发展过程。13、 广义：农业生产技术上的变革 狭义 ：协调发展的工农关系，经济体制和组织管理的现代化以及人的现代化14、 农业现代化基本特征： 1. 农业现代化实施过程的动态性 2. 农业现代化内容的广泛性 3. 农业现代化的地域性和阶段性 4. 农业现代化的历史继承性 15、 农业现代化的内容： 1. 生产条件现代化 2. 生产技术现代化 3. 经营管理现代化 4. 集约 高效 持续 5. 社会化 专业化 商品化 16、 农业现代化战略目标： 1. 建立一个发达的有市场竞争力的农业 2. 建立一个富裕的农村，提到农民收入水平 3. 建设起一个良好的生态环境 17、 农业现代化进程评价指标体系 (1)完善农业发达程度的指标： 1. 农业生产条件（农民人均拥有的耕地资源、水利化程度） 2. 农业投入水平（农机动力水平、电力水平） 3. 农业生产水平（土地生产率、农业劳动生产率、农业商品化程度） 4. 经济结构（农业增加值比重、农业从业人员比重、城市化水平） 5. 农业科技进步贡献率 (2)反映农民富裕程度的指标： 1. 农民的收入水平 2. 农民幸福指数 反应农村环境良好的指标： 1. 森林覆盖率 2. 水土流失程度 3. 土壤有机质含量 4. 农业用地污染程度 5. 自然灾害成灾率 18、 农业现代化发展战略： 1. 工业化战略 2. 城市化战略 3. 市场化战略 4. 农业保护 战略 5. 可持续发展战略19、 农场规划原则 1. 市场导向原则 2. 结构优化原则（优良品种，保持农场生产结构的优化） 3. 效益优先原则 ( 因地制宜，走以农养牧，以牧保农，农牧结合协调发展的道路，实现经济效益、社会效益、生态效益同步增长 )4. 可持续发展原则（要求农场发展规划以自然资源和生态环境条件、社会经济发展水平为基础，确立适度目标） 5. 特色农业原则（走特色道路，创新，开发“名、特、优、新”产品，“以质取胜，以特色取胜，以新取胜，以精取胜” 6. 生态原则（生物生产与再生产的生态过程，更是投入与产出的经济系统。绿色生态、环境保护、经济效益之间协调） 20、 农场规划应该注意的问题：首先要明确养殖种类，然后依据规划区面积确定养殖规模、占地面积和种植业面积 种养结合以处理养殖业废弃物 确定各区在农场中的位置及其自身的布局 市场调研、可行性分区 农场道路规划，灌溉排水设施的提前布局21、 经营 : 是指在一定条件下为实现企业目标，对企业各种经营要素和供、产、销环节进行合理的分配和组合，并已获得经济效益为目标的全部经济活动过程。22、 管理：是为达到一定的经营目标，对经营要素的组合与经营过程的运转（供应 - 生产 - 销售 - 分配）进行决策、计划 、组织、指挥、协调、调控等全部工作的总和。23、 经营管理：企业为了达到一定的目标，对实现生产要素结合与供应、生产、销售、分配等环节的运行而进行的计划、组织、领导和控制。24、 经营与管理的区别与联系：经营主要是确定方向、目标的经济活动，管理则是执行性的活动经营面向社会、市场与社会再生产紧密联系，管理则是面向企业内部人与人、人与物的联系管理是经营的基础和手段而经营要通过合理的管理达到预定的目标管理包括经营，经营包括管理。25、 农业经营管理：为了达到一定的目的，对农业再生产过程中的生产、交换、组织、指挥、控制和协调的总称。26、 农业经济管理的任务：合理配置生产力；协调生产关系；调整上层建筑 内容：产前决策、计划；产中组织、监督；产后核算 管理方法 ：经济方法；法律方法；教育方法；行政方法（以上方法常综合运用）27、 农业经营的两重性：农业经营是以追求最大利润为目的的农业生产组织含义农业经济生产技术组织（合作单位）农业经营：从事农业活动的个人经济体，一方面独立完成自己的工作，另一方面又是社会经济整体的一部分。农业经营的特点： 1. 在长期的计划下， 确保可持续发展。同时重视发展的稳定性，随时自我诊断。 2 、农业经济是一个组织行为。 3 、祝实现目标的过程和方法。现代农业经济是从各个经济体的角度进行研究的，在经济体中，经营是为了生存，参与市场竞争的生产，技术单位；企业我为了获取大利润。制定发展方向的机构。生产率：投入于产出之比，属经营的范畴。盈利性：是表示所得的多少，决定经济体的发展方向，属企业的范畴。技术经营与企业经营的关系： 1 、经济是技术的基础。 2 、技术决定着经济的质量。 3 、经济又根据新技术，安排生产。 4 、技术按经济的要求，完成生产。28、 农业经济方式：是在一定生产资料所有制条件下，农业企业经济方式的总和。方式内容：劳动者与资料的结合方式。要素的组合方式，企业适应市场的方式。分配方式等。资料占有与经营关系 : 自有自营，自有他营，自有与他人联营。农业经营方式包括：双层经营（家庭经营、集体经营）承包经营、租赁经营（个人租赁、合伙租赁、企业租赁）股份合作经营、集团化经营 29、 生产经营组织： 是为了实现特定的经济目标和任务而从事经济活动的单位和群体，是生产关系的体现，劳动形式，是生产要素的设置。30、 生产经济组织类型：农民企业：集体、国有、个人、合资 经营范围：种、养、加、农工、农商、农服等 功能：市场的主体；一切资料源于产业 31、 产业： 即生产部门，又称产业部门，指一定时期国民经济各生产部门的构成及其所占的比重与相互关系。32、 产业结构：指在一定地域内农村各个生产部门构成的总体以及各产业所占的比重和相互之间的比例关系。33、 生产结构：指一个地区、一个农业企业的生产部门，生产门类、生产项目和农产品的构成以及它们在整个农业生产中的比重及其相互关系。34、 农产品结构：又称农产品构成，也叫农产品组成。35、 农业生产专业化：指一个地区农业企业专门生产某几种甚至某一种农产品。36、 农业生产专业化特征：布局区划化，生产专业化经营一体化、管理企业化资源配置市场化、经营集约化经营产业化、服务社会化 37、 农场规模和营业量的分析因素用途： 农场是否大到足够的收入以满足家庭需要并有竞争力（规模经济）进行比较所必需的（横向、纵向比较）计算其他分析因素时也使用农场规模和营业量的分析因素 38、 实物规模因素： 反应资源投入（总面积和耕种面积）量和产出量（生产出的作物数量） 财政规模因素 ：衡量实物投入量和产出量的货币价值 劳动力规模因素 ：反应农场所用的劳动数量作物农场 家畜农场 实物因素 ：总面积、耕地面积、产出单位数 生产单位数、潜在生产能力、产出 总数财务因素 ：产出价值、资产平均价值 产出价值、资产平均价值劳动因素 ：投入劳动小时数、全劳动力、 投入劳动小时数、全劳动力、 人均当量数 人均当量数39、 资产净值表（资产负债表）分析与因素 ：流动比率、中期比率、净值产比例、资产与债务比率、资产与价值比率 收益表分析（利润表）：营业比率、固定比率、总比率、资金周转率 出现严重清偿问题可能原因： 农场经营过小家庭开支过大农业外经营无利可图税额过多过多购入生产资料债务 缓解农场财务清偿问题：延缓购入某些家产，推迟休假，减少开支合理处理农业外经营情况采用适当的折旧方法和财务手段暂时缓解税收的支出尽量减少资产上的支出合理控制农场债务和偿还期限 40、 生产力 ：一个生产单位能生产出定量产品的能力 生产效率 ：用最少的时间、货币、能力和材料生产出理想的结果，是一种状态41、 农业生产要素 是在农业生产过程中，为了获得人们需要的各种农产品所必须投入的各种基本要素的总称。42、 农业生产要素的分类以土地和水为代表的自然资源劳动力资本科学技术 43、 农场工作的四个要素 ：土地、工人、资金、管理 44、 农场主工作的主要任务 ：确定农场发展目标分析考虑选择性的方案作具体决定，评估决定结果，对决定负责发展家庭成员和主用人员的培训项目指导和评估工作人员做商业会议，控制资金操作建立生产操作的时间，合理利用资源监测生产操作和检查各种工作 45、 农业劳动资源的特点：农业劳动都是有时间性的，不能储备从素质上看差异很大收到力量、知识、劳动和其他因素的影响，从而导致农业劳动生产率差异很大农业劳动有各种不同的费用，农场主和家庭成员的劳动一般是非现金支出，雇工现金支出 46、 劳动和机器是农场的主要生产投入，相互可以补充，正确协调两种资源之间的关系，是农场管理的一个重要问题。人员管理的内容 ： 包括提拔措施、物质奖励、培养、安全、解除合同等，必须承认每个人的要求是不同的，注意每个人的生理的、社会的、自尊等要求，才能获得能干的、忠实的雇佣劳动。建立农场人员组织结构，必须遵守以下规则：目标一致原则有效管理跨度原则统一指挥原则责权对等原则适当授权原则分工协作原则精简与效率原则弹性结构原则 47、 直线制组织： 厂长车间主任、车间主任、车间主任班组长、班组长、班组长 48、 职能制组织 优点：管理分工较细，管理深入 缺点：不易于管理 49、 矩阵制组织 优点：加强管理部门间联系和配合，利于细心沟通和共同决策 把不同的专业人员组织在一起，有利于激发人们的积极性和创造性，提高技术水平和管理水平 提高了管理组织的机动性和灵活性 缺点：双重领导，不易分清责任组织成员不固定，易产生临时的观念 劳动管理必须估计农场全年所需的总劳动量，劳动供给的途径，除农场主和家庭所需的劳动数量，做出计划并分配各种作业等。50、 劳动计划的主要问题 是在一定时间内，按照可能获得的劳动数量，以最低成本的方法完成各项农业作业，具体包括：估计全场各种作物和畜产品所需的劳动量测定一年中不同时期内可能获得劳动量具体确定完成某一田间作业所需的工作数目协调在关键时期劳动的供给和需求 全场劳动量的需求估计 ：可以来自详细的劳动记录和各种产品的实践经验，测定不同时期所能获得的劳动供给量：家庭劳动力、雇工和换工的可能性，必须有效利用家庭劳动力以减少现金支出。田间作业所需的天数：气候变化和轮作因素的考虑 关键时期劳动的供给和需求 ：了解农场劳动需要的分布，可利用的劳动量和田间作业所用的时间。 51、 解决农忙时劳动需求途径 ：农忙时节雇佣的临时工购买功率更大的机器雇请专业帮工播种和收获与邻居换工改变种植模式 农场雇工注意事项： 现金支付工资：支付小时、周、月、年或计件福利金：住宿、农场食品、医疗保险等工作条件：工作时数、休假等良好的劳资关系：雇工责任和权力 52、 农场机器管理的原则 ：增加机器的利用率：大农场和小农场减少不必需的机器投资严格控制工作费用不违农时和农业机器使用效率 如何避免不必须的机器投资：购买型号适宜的设备维护租入或出租二手与其他农场联合53、 农场风险：是农场主对农业生产的决策及客观条件的不确定性而引起的可能后果与预期目标发生多种偏离的综合54、 农场风险的特征：A、客观性：农场风险是客观存在的自然现象和社会现象所以其的。B、不确定性：农业风险发生时客观的，但风险是否发生，在何时、何地发生以及发生的范围和成都等完全是不确定的。C、相对性：（1）、指农业风险的可预测性；（2）指农业风险的可变性。D、双重性：指农业风险具有两面性，既有损失的一面，又有风险价值的一面。E、行为相关性：指农业生产者面临的农业风险预期决策行为是紧密关联的。不同的农业生产者对同一农业风险事件会有不同的决策行为，具体反映在采取不同策略和不同的管理方法，因此会面临不同的风险结果。55、 农场风险按风险的对象分类：A、种植业风险：指农作物和林木在生长期和收获期因各种灾害事故而造成的损毁、灭失和贬值的风险。B、养殖业风险：指家畜、家禽和水产养殖等因各种灾害事故造成的损毁、灭失和贬值的风险。56、 农场主具体减少风险和不确定性的具体措施：A、保险：是最基本的风险转移形式。B、合同化经营：对未来或某一时间的价格作出安排，使农场主能够承受价格和产量的风险。C、多种经营：多样化可以减少全面收入减少的可能性，一项收入减少，另一项收入可能不变或增加。D、变通措施：按照新的情况来做出计划安排，避免失去较大利益的一种方法。可以三方面来考虑：时间、费用和产品。E：保持适度的流动资产：保持一定的流动资产能迅速地捕捉短期利润的机会或可以应付意外的现金支付。F、保持清偿能力：资本结构上保持应付农场债务的能力。G、企业组织形式：有限的合伙企业可以减少农场主的风险。H、生产管理：选择适合的技术和生产措施是减少不确定性的一种好方法。I、教育培训：获得较多的资料、短期培训、推广工作或提高决策技能。G、政策信息：存储计划、作物保险、灾害保险、价格支持、农业信贷政策和气候价格方面的信息。57、 经营决策：农场为了达到预定目标，在多种可行的经营方案中选定一种最优方案的行为过程。58、 决策准则：极小极大。农场管理者审视获得最小收益的各种措施能从中选出最大的。悲观的决策。极大极大。决策者对每一种措施所能提供的最大收益进行检验，从中选出最大者。大中取小（懊悔值法则）。从各方面的最大后悔值中选择最小的后悔值（最大见最小）。中间型决策。平均收益最大（机会均等法则）。在不了解未来情况的情况下，对各种措施带来的收益简单平均，选择收益最大的。期望收益最大（风险性决策）。在获得事件出现的先验概率的情况下，计算每种措施能获得的期望收入，选测期望收益