漳州八浪酒业有限公司年产500t鲜啤酒、60t配制酒项目环境影响报告书

漳州八浪酒业有限公司年产500t鲜啤酒、60t配制酒项目环境影响报告书建设单位：漳州八浪酒业有限公司编制单位：河南首创环保科技有限公司二一九年一月目 录第一章 概述11.1 项目由来11.2 项目特点11.3 编制过程21.4 项目报告书主要结论2第二章 总则42.1 编制依据42.2 环境影响因子识别和评价因子筛选52.3 评价标准62.4 评价工作等级112.5 评价范围及环境保护目标152.6 评价重点17第三章 建设项目工程分析183.1 项目概况183.2 生产工艺及产污环节243.3 物料平衡323.4 给排水383.5 施工期污染源强核算423.6 运营期污染源强核算423.7 本项目排放污染物汇总473.8 产业政策符合性分析483.9 规划符合性分析493.10 总平面布置合理性分析50第四章 环境现状调查与评价514.1 环境概况514.2 环境空气质量现状调查与评价554.3 声环境现状调查与评价63第五章 环境影响预测与评价665.1 大气环境影响预测与评价665.2 水环境影响预测与评价695.3 声环境影响预测与评价705.4 固体废物影响评价755.5 环境风险分析765.6 应急预案83第六章 环境保护措施及其可行性分析876.1 废水治理措施及其可行性分析876.2 废气治理措施及其可行性分析886.3 噪声控制措施及可行性分析906.4 固废处置措施及可行性分析90第七章 环境影响经济损益分析937.1 环境影响经济损益分析937.2 环境经济效益分析937.3 环境影响经济损益分析小结94第八章 环境管理与环境监测958.1 环境管理958.2 总量控制因子1008.4 环境监测1018.5 环保竣工验收102第九章 环境影响评价结论1059.1 工程概况1059.2 环境质量现状与环境问题1059.3 环境影响预测与评价结论1069.4 公众参与1089.5 项目建设环境可行性分析1089.6 总结论109III第一章 概述1.1 项目由来漳州八浪酒业有限公司年产500t鲜啤酒，60t配制酒项目，位于福建省漳州市龙海市招商局漳州开发区成功大道27号日征工业园B栋101厂房，主要经营范围为桶装鲜啤酒的销售。本项目建设1条年产500t鲜啤酒生产线，1条年产60t配制酒生产线。项目租赁厦门中创盈科物业管理有限公司厂房，项目建筑面积约1304m，主要建设麦芽粉碎间、糖化车间、发酵车间、灌装车间、蒸汽发生器房、原料间、及其配套的公辅设施。根据中华人民共和国环境影响评价法、国务院令682号建设项目环境保护管理条例及建设项目环境影响评价分类管理名录等有关环保法规、政策，本项目大类为“四、酒、饮料制造业”，项目类别为“17、酒精饮料及酒类制造行业”，且该项目具有发酵工艺，因此该项目需编制环境影响报告书。评价人员通过现场踏勘、收集有关资料及调查研究，并根据该项目性质、规模和项目所在区域环境特征，进行项目环境影响因素识别、污染因子筛选，在对区域环境质量现状调查、项目工程分析、环境影响预测及公众参与调查等基础上，编制完成漳州八浪酒业有限公司年产500t鲜啤酒，60t配制酒项目环境影响评价报告书，提交建设单位上报环保主管部门评审。1.2 项目特点漳州八浪酒业有限公司位于福建省漳州市龙海市招商局漳州开发区成功大道27号日征工业园B栋101厂房，本项目为利用现有空置厂房，主要为新增生产设备，施工期及生态破坏影响较小。本次环评重点在于调查、分析和预测项目运营期产生的环境影响，分析污染防治措施的合理性、有效性、可行性，提出减轻或消除不利影响的环保措施和建议，解决项目存在的环保问题。本项目特点主要有以下几方面：（1） 漳州招商开发区的用地性质为工业用地，主要为食品加工业、金属制品加工业、交通设备制造业、建材产业等。本项目生产鲜啤酒以及配制酒符合漳州招商开发区的产业定位。（2）对照国务院发布的产业结构调整指导目录（2016版），限制类 十二 经工中有：生产能力小于18000瓶/时的啤酒灌装生产线和（2）生产能力12000瓶/时以下的玻璃瓶啤酒灌装生产线。本项目为5L30L的桶装冷链运输，无瓶装线，且符合啤酒产品的消费需求，不属于国家第二类限制类和第三类淘汰类发展的产业。市场准入负面清单草案（试点版）（发改经体2016442号）中禁止新建的轻工项目为白酒生产线，根据食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2757-2012中2.2蒸馏酒的配制酒本项目的金酒和调味伏特加属于配制酒不属于白酒，故符合国家产业政策该项目属于允许类，符合国家有关产业和环保政策。（3）各工序废气、蒸汽发生器烟气以及各车间无组织废气治理措施是否有效，这些废气采取的环保措施及达标排放对周围环境影响；项目厂界无组织排放监控点达标排放。（4）废水主要来自生产废水和职工生活污水，水质相对简单。项目生产废水经厂区污水处理站预处理后与经化粪池处理后的生活污水通过市政污水管网排入漳州招商开发区二区污水处理厂集中处理，对周边地表水体影响不大。（5）固体废物处理措施是否符合环保要求。（6）所在区域大气、水环境是否受到影响。1.3 编制过程本次环评主要分以下几个阶段：第一阶段：评价单位接受漳州八浪酒业有限公司环境影响评价委托后，根据建设单位提供的关于本项目生产方案（产品方案、生产设备、原辅材料、厂区平面布局及污染治理措施等）及用地规划、场地租赁合同等有关资料，先确定项目是否符合国家和地方有关法规、政策及相关规划，判定项目的环境影响评价类型，根据建设单位提供的关于本项目的资料，进行初步的工程分析，识别环境影响因素、筛选评价因子，明确评价重点、环境保护目标，确定评价工作等级、评价范围和标准。第二阶段：进行评价范围内的环境状况调查、监测与评价，了解环境现状情况；对项目现有污染源进行监测，了解污染物排放现状及环保设施现状治理效果；进行详细的工程分析，确定各污染因素污染源强，然后进行各环境要素影响预测与评价、各专题环境影响分析与评价。第三阶段：对拟采取的环保措施进行技术经济论证，给出项目环境可行的初步结论。在本报告编制基本完成时，在本项目及周边居民区进行第二次环评信息公告，建设单位向周边居民发放公众调查表，广泛征询利益相关者对本项目建设的看法和建议。在此基础上，编制完成了漳州八浪酒业有限公司年产500t鲜啤酒，60t配制酒项目环境影响评价报告书。1.4 项目报告书主要结论在对区域环境质量现状调查、项目工程分析、环境影响预测和公众参与调查等基础上，编制完成了漳州八浪酒业有限公司年产500t鲜啤酒，60t配制馏酒项目项目环境影响评价报告书，报告书主要结论如下：（1）漳州八浪酒业有限公司位于福建省漳州市龙海市招商局漳州开发区成功大道27号日征工业园B栋101厂房，选址符合龙海市生态功能区划、大气和声环境功能区划要求，等相关规划相符合，与周围环境相协调，项目选址合理。（2）根据国家发展改革委办公厅关于鲜啤酒产业政策有关问题的复函（发改办产业20151158号）以及食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒（GB2757-2012），本项目主要从事的鲜啤酒和配制酒，不在产业结构调整指导目录（2011年本）（2016年修正）、国务院关于进一步加强淘汰落后产能工作的通知（国发20107号）、部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录（2010年本）等相关产业政策禁止、限制及淘汰之列，符合国家当前产业政策。（3）结合此次环评，建设单位在严格采取本报告书提出的环保措施并保证其正常运行的条件下，确保各项污染物达标排放且达到污染物总量控制要求。（4）公众调查结果表明，项目周边区域被调查公众对项目建设表示支持。（5）在严格执行和认真落实报告书提出的各项环保措施，从环境保护角度分析项目的建设可行。第二章 总则2.1 编制依据2.1.1 相关法律、法规（1）中华人民共和国环境保护法，2015年1月1日起施行；（2）中华人民共和国环境影响评价法，2018年12月29日起施行；（3）中华人民共和国水污染防治法，2017年6月27日修订，2018年1月1日起施行；（4）中华人民共和国大气污染防治法，2016年1月1日起实施；（5）中华人民共和国环境噪声污染防治法，2018年12月29日起施行；（6）中华人民共和国固体废物污染环境防治法，2016年11月7日修订；（7）建设项目环境影响评价分类管理名录，2018年4月28日起施行；（8）建设项目环境保护管理条例，国务院令第682号，2017年10月1日起实施；（9）环境影响评价公众参与办法（生态环境部令4号），2018年4月16日发布施行；（10）产业结构调整指导目录（2011年本）（2016年修订）；（11）国家危险废物名录，2016年8月1日起施行；（12）饮料酒制造业污染防治技术政策，2018年1月12日印发。2.1.2 技术规范（1）建设项目环境影响评价技术导则总纲，HJ2.1-2016；（2）环境影响评价技术导则大气环境，HJ2.2-2018；（3）环境影响评价技术导则地表水环境，HJ2.3-2018；（4）环境影响评价技术导则声环境，HJ2.4-2009；（5）环境影响评价技术导则生态影响，HJ19-2011；（6）建设项目环境风险评价技术导则，HJ169-2018；（7）环境影响评价技术导则地下水环境，HJ610-2016；（8）制定地方大气污染物排放标准的技术规范，GB/T13201-91；（9）固体废物鉴别标准通则（GB34330-2017）；（10）危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2014）；（11）企业突发环境事件风险分级方法（HJ941-2018）；（12）污染源源强核算技术指南 锅炉（HJ991-2018）。2.1.3 相关文件（1）福建省人民政府关于福建省水功能区划的批复（闽政文2013504号)；（2）福建省海洋功能区划（2011-2020年）（国函2012164号）；（3）大气污染防治行动计划（国发201337号）2013年9月10日发布；（4）福建省大气污染防治行动计划实施细则（闽政20141号）；（5）水污染防治行动计划（国发201517号）2015年4月2日发布；（6）福建省水污染防治行动计划工作方案（闽政201526号）；（7）漳州招商局经济技术开发区总体规划（20102030）；（8）福建省人民政府关于全面实施排污权有偿使用和交易工作的意见（闽政201654号）。2.2 环境影响因子识别和评价因子筛选2.2.1 环境影响因子识别本项目租赁厦门中创盈科物业管理有限公司厂房，施工期主要为厂房的装修产生的颗粒物以及设备增减产生的噪声，没有其他影响。运营期主要环境影响因子识别下：（1）大气环境项目废气主要来源于蒸汽发生器废气、投料和粉碎颗粒物，发酵废气及污水处理站废气。大气环境是本项目的主要影响要素。（2）水环境项目产生的废水主要为工艺废水、啤酒桶清洗废水、CIP系统清洗废水及蒸汽发生器排污水、地面及设备冲洗废水和生活污水。水环境是本项目的主要影响要素。（3）声环境项目运行噪声源主要为粉碎机、制冷机、各类泵、引风机、空压机等生产设备，对厂址周围声环境产生一定的影响。声环境是本评价的环境影响因素之一。（4）固体废物项目生产工艺中每道工序都有固体废物产生，主要固体废物有废原料包装、布袋除尘灰、废麦糟、废酵母泥、废酒花、蒸馏残渣、水处理产生的废活性炭等，都属于类一般工业固体废物。此外有废水处理污泥、生活垃圾等。固体废物是本评价的环境影响因素之一。（5）环境风险本项目使用的危险化学品为天然气、氢氧化钠、乙二醇及酒精，其毒性较低，具有易燃易爆性的特性，但贮存量小于临界量，故不会造成大的环境风险事故。本项目潜在的风险事故主要为仓库火灾风险事故，其引发的伴生、次生风险可能造成一定的环境污染。根据本项目工程特点和排污特征，结合当地环境现状和规划功能，本评价的主要环境要素为大气环境、水环境，其次为声环境、环境风险和固体废物。2.2.2 评价因子筛选根据对项目的初步工程分析和环境影响识别，以及评价区域的环境特征，对项目的污染因子进行了筛选，建立了评价因子筛选矩阵表，见表2.2-1表2.2-1 评价因子筛选一览表类别项目内容海水环境污染因子COD、BOD5、SS、NH3-N现状评价因子pH、溶解氧、化学需氧量、悬浮物、石油类、活性磷酸盐、无机氮、铜、镉、铅、汞、砷、锌、总铬、硫化物影响分析因子COD、BOD5、SS、NH3-N总量控制因子COD、NH3-N大气环境污染因子颗粒物、SO2、NOx、NH3、H2S、臭气浓度现状评价因子PM2.5、PM10、SO2、NO2、O3、CO、TSP、NH3、H2S、臭气浓度影响分析因子颗粒物、SO2、NOx、NH3、H2S、臭气浓度总量控制因子SO2、NOx声环境污染因子等效连续A声级现状评价因子等效连续A声级影响分析因子等效连续A声级固体废物污染因子生产固体废物、污泥、生活垃圾、废活性炭（纯净水制备）影响分析因子生产固体废物、污泥、生活垃圾、废活性炭（纯净水制备）环境风险风险因子泄漏、火灾事故影响分析因子泄漏、火灾事故及其伴生/次生污染2.3 评价标准本评价环境质量标准和污染物排放标准具体如下：2.3.1 环境质量标准2.3.1.1 水环境（1）排水去向项目产生的工艺废水、啤酒桶清洗废水、CIP系统清洗废水及蒸汽发生器排污水、地面及设备冲洗废水经厂内污水处理设施处理后和生活污水经化粪池处理达标后通过市政管网排入漳州招商开发区二区污水处理厂。（2）海水环境项目废水全部经市政管网进入漳州招商局开发区二区污水处理厂后排入厦门湾外海，根据福建省近岸海域环境功能区划（修编）（2011年-2020年），外海即厦门南部海域属二类区，主导功能为新鲜海水供应、旅游、航运，执行海水水质标准（GB3097-1997）第二类水质标准，见表2.3-1。表2.3-1 海水水质评价标准 单位：mg/L（pH无量纲）项目第一类第二类第三类第四类水温人为造成的海水温升夏季不超过当时当地1，其它季节不超过2人为造成的海水温升不超过当时当地4pH7.88.5同时不超出该海域正常变动范围的0.2pH单位6.88.8同时不超出该海域正常变动范围的0.5pH单位溶解氧6543化学需氧量2345悬浮物人为增加的量10人为增加的量100人为增加的量150石油类0.050.300.50活性磷酸盐0.0150.0300.045无机氮（以N计）0.200.300.400.50铜0.0050.0100.050镉0.0010.0050.010铅0.0010.0050.0100.050汞0.000050.00020.0005砷0.0200.0300.050锌0.0200.0500.100.50总铬0.050.100.200.50硫化物（以S计）0.020.050.100.25（3）地下水环境项目所在区域地下水执行GB/T14848-2017地下水质量标准中的类标准，分类指标见表2.3-2。表2.3-2 GB/T14848-2017地下水质量标准 单位：mg/L序号项目I类II类III类IV类V类1pH6.58.55.56.5,8.5992氨氮0.020.100.501.51.53总硬度1503004506506504总大肠菌群数3.03.03.01001002.3.1.2 大气环境（1）常规因子项目区域大气环境功能为二类功能区，环境空气质量现状执行环境空气质量标准（GB3095-2012）修改单二级标准，见表2.3-3。表2.3-3 环境空气质量标准（摘录）项目评价因子标准数值单位标准来源环境空气颗粒物（粒径小于等于10m）年平均70g/m环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准24小时平均150颗粒物（粒径小于等于2.5m）年平均3524小时平均75二氧化硫（SO2）年平均6024小时平均1501小时平均500二氧化氮（NO2）年平均4024小时平均801小时平均200臭氧（O3）日最大8小时平均1601小时平均200总悬浮颗粒物（TSP）年平均20024小时平均300一氧化碳（CO）24小时平均4mg/m1小时平均10（2）特征因子项目工艺废气特征因子为H2S、NH3，H2S、NH3执行HJ2.2-2018环境影响评价技术导则 大气环境中附录D其他污染物空气质量浓度参考限值，见表2.3-4。表2.3-4 本项目特征污染物环境空气质量标准 单位：g/m序号特征因子1小时平均标准值标准来源1H2S10环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018）中附录D其他污染物空气质量浓度参考限值2NH32002.3.1.3 声环境漳州招商局经济技术开发区总体规划（20102030）环境影响报告书工业和仓储物流用地所在区域执行3类区，标准本项目环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的3类区标准，周边居民区执行2类区标准，见表2.3-5。表2.3-5 声环境质量标准（摘录） 单位：dB(A)类别采用标准适用区标准限值声环境声环境质量标准（GB3096-2008）2类居住区昼间60夜间50声环境质量标准（GB3096-2008）3类工业区昼间65夜间552.3.1.4 土壤本项目土壤标准参照执行土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准（试行）（GB36600-2018）中标准，具体标准限值见下表。因本项目对环境土壤的影响较小，本项目土壤现在调查，引用漳州招商局经济技术开发区总体规划（20102030）环境影响报告书中土壤监测数据。表2.3-6 土壤环境质量标准 单位mg/kg序号标准项目第二类用地筛选值1镉652汞383砷604铜180005铅8006铬(六价)5.77镍9008四氯化碳2.89氯仿0.910氯甲烷37111,1-二氯乙烷9121,2-二氯乙烷5131,1-二氯乙烯6614顺-1,2-二氯乙烯59615反-1,2-二氯乙烯5416二氯甲烷616171,2-二氯丙烷5181,1,1,2-四氯乙烷10191,1,2,2-四氯乙烷6.820四氯乙烯53211,1,1三氯乙烷840221,1,2-三氯乙烷2.823三氯乙烯2.8241,2,3-三氯丙烷0.525氯乙烯0.4326苯427氯苯270281,2-二氯苯560291,4-二氯苯2030乙苯2831苯乙烯129032甲苯120033间二甲苯+对二甲苯57034邻二甲苯64035硝基苯7636苯胺260372-氯酚225638苯并a蒽1539苯并a芘1.540苯并b荧蒽1541苯并k荧苯并a,h蒽1.544茚并1,2,3-cd芘1545萘7046多氯联苯（总量）0.3847石油烃（C10-C40）45002.3.2 污染物排放标准2.3.2.1 水污染物排放标准项目废水经厂区污水处理站处理后排入园区管网后排至漳州招商开发区二区污水处理厂处理。项目厂区外排废水需达到啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）啤酒企业预处理标准和污水综合排放标准（GB8978-1996）表4中三级标准，其中氨氮执行污水排入城镇下水道水质标准GB/T3196-2015B等级；执行标准，故本项目的废水排放执行污水综合排放标准三级标准，其中氨氮执行污水排入城镇下水道水质标准GB/T3196-2015B等级。漳州招商开发区二区污水处理厂排放执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）一级A标准，见表2.3-6。表2.3-6 项目废水处理排放标准限值 单位：mg/L，pH除外项目啤酒企业预处理标准污水综合排放标准污水排入城镇下水道水质标准一级A排放标准化学需氧量（COD）500500/50生化需氧量（BOD5）300300/10悬浮物（SS）400400/10氨氮（以N计）455（8）总磷（以P计）8/1pH6-96-9/6-9注：括号外数值为水温12时的控制指标，括号内数值为水温12时的控制指标2.3.2.2 废气污染物排放标准项目废气污染源主要为蒸汽发生器废气、投料废气和粉碎废气，发酵废气及污水处理站废气。本项目设有两个排气筒，1#排气筒主要为蒸汽发生器废气的排放口，污染物主要为颗粒物、二氧化氯、氮氧化物；2#排气筒主要为投料过程产生的颗粒物排放口。本项目蒸汽发生器废气按燃气锅炉废气执行锅炉大气污染物排放标准(GB13271-2014)中新建企业排放限值（见表1.3-6）；污水处理站等恶臭污染物排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1中二级新扩改建标准（表1.3-7）；投料、破碎工序产生的粉尘排放执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2二级标准（表1.3-8）。表2.3-7 项目废气污染物排放标准（摘录）锅炉类别排放限值烟尘（mg/m）SO2（mg/m）NOx（mg/m）烟气黑度(林格曼黑度，级)烟囱最低允许高度(m)燃气锅炉2050200115表2.3-8 恶臭污染物排放标准（摘录）污染物无组织排放监控浓度限值（mg/m）来源及标准硫化氢0.06（厂界标准值）GB14554-93表1新扩改建二级氨1.5（厂界标准值）臭气浓度（无量纲）20（厂界标准值）表2.3-9 大气污染物综合排放标准（摘录）序号控制项目最高最允许浓度（mg/m）最高允许排放速率（二级）无组织排放监控浓度限值（mg/m）排气筒(m)排放速率(kg/h)1颗粒物120153.5周界外浓度最高点1.02.3.2.3 噪声排放标准项目运营期间厂界噪声排放执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准，见表2.3-11。表2.3-11 噪声排放标准一览表 单位：dB(A)类别污染源名称执行标准标准名称及标准号污染物标准值噪声厂界四周工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3类昼间65夜间552.3.2.4 固废一般工业固体废物处置执行一般工业固体废物贮存、处置场污染物控制标准（GB18599-2001）及修改单要求；危险废物贮存执行危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）及修改单要求。2.4 评价工作等级根据环境影响评价技术导则HJ2.1-2016、HJ2.2-2018、HJ2.3-2018、HJ2.4-2009、HJ19-2011、HJ610-2016和建设项目环境风险评级技术导则(HJ169-2018)中关于评价工作级别划分的判定规则及对该项目周围环境特征、污染物排放量分析，确定本项目环境影响评价工作等级如下：2.4.1 水环境（1）地表水环境本项目产生的废水主要为废啤酒花残液和废酵母残液、啤酒桶清洗废水、CIP系统清洗废水、软水制备及蒸汽发生器排污水、地面及设备冲洗废水和生活污水。生产废水排入厂区污水处理设施处理后与生活污水一起排入漳州招商开发区二区污水处理厂，主要含SS、COD和NH3-N。本项目废水日排放量约为小于100t/d，属于间接排放，废水达标排放对项目周围水环境影响较小。对照HJ2.3-2018环境影响评价技术导则地表水环境中“表1水污染影响型建设项目评价等级判定表”，本项目水环境影响评价工作为三级B。（2）地下水环境本项目用水来源为市政自来水，主要用于生产和员工生活用水，不取用地下水。根据现场调查，项目周边居民日常生活用水均采用市政自来水，不取用地下水。生产废水经厂区污水处理站处理后与生活污水通过市政污水管网排入漳州招商开发区二区污水处理厂统一处理。本项目对地下水的影响途径主要为废水和固废临时堆场中有害物质可能通过渗透的方式污染地下水的水质。本项目通过对建设场地、生活污水地埋式污水处理设施、废水处理设施、污水管线、固废临时堆场等做好防渗处理后，项目对地下水的影响很小。根据环境影响评价技术导则地下水环境(HJ610-2016)，将建设项目对地下水环境影响的程度，结合建设项目环境影响评价分类管理名录，将建设项目共分为四类，本项目地下水环境影响评价项目类别为类，项目不涉及地下水环境敏感区，因此，对照地下水环境影响评价工作等级表(表2.4-1)，本项目地下水环境影响评价工作等级为三级，重点对项目的地下水污染防治措施进行分析。表2.4-1 地下水评价工作等级分级表类别环境敏感程度类项目类项目类项目敏感一一二较敏感一二三不敏感二三三2.4.2 大气环境（1）评价等级本项目废气主要为投料及粉碎废气、蒸汽发生器废气、发酵废气以及污水处理站产生的废气。依据环境影响评价技术导则-大气环境(HJ2.2-2018)中5.3节工作等级的确定方法，结合项目工程分析结果，选择正常排放的主要污染物及排放参数，采用附录A推荐模型中的AERSCREEN模式计算项目污染源的最大环境影响，然后按评价工作分级判据进行分级。(1)Pmax及D10%的确定依据环境影响评价技术导则 大气环境(HJ2.2-2018)中最大地面浓度占标率Pi定义如下：Pi=CiC0i100%Pi 第i个污染物的最大地面空气质量浓度 占标率，%；Ci采用估算模型计算出的第i个污染物的最大1h地面空气质量浓度，g/m3；C0i第i个污染物的环境空气质量浓度标准，g/m3。(2)评价等级判别表评价等级按下表的分级判据进行划分表2.4-2 大气环境影响评价工作等级划分一览表评价工作等级评价工作分级判据一级Pmax10%二级1%Pmax10%三级Pmax1%评价选用估算模式AERSCREEN计算各污染物的最大地面浓度，并计算各大气污染物的最大地面浓度占标率Pi，计算结果见表2.4-2、表2.4-3、表2.4-4。对照表2.4-3、表2.4-4可知，确定该项目的评价等级为二级。表2.4-3 项目废气有组织排放正常情况预测结果污染源预测因子小时质量标准（mg/m）最大落地浓度（mg/m）最大占标率（%）最大占标率距离（m）1#排气筒蒸汽发生器颗粒物0.90.0020.0010SO20.50.0030.6NOx0.250.0156.0备注颗粒物无小时质量标准，以3倍日质量标准计算。表2.4-4 项目废气无组织排放预测结果污染源预测因子小时质量标准（mg/m）最大落地浓度（mg/m）最大占标率（%）最大占标率距离（m）厂房颗粒物0.90.0495.025污水处理站H2S0.010.00088.011氨气0.20.0115.5备注颗粒物无小时质量标准，以3倍日质量标准计算。（2）评价范围根据估算结果，本项目Pmax为8.0%，产生于项目污水处理站硫化氢无组织排放。对照HJ2.2-2018环境影响评价技术导则大气环境关于大气环境影响评价工作等级的划分依据，大气环境评价工作等级判定为二级。2.4.3 声环境（1）评价等级根据环境影响评价技术导则声环境(HJ2.4-2009)中规定的评价工作等级划分依据，将声环境影响评价工作分为一、二、三级，划分依据见表2.4-5。表2.4-5 声环境影响评价工作级别划分依据表评价工作等级评价工作分级判据一级评价范围内有适用于GB3096规定的0类声环境功能区域，以及对噪声有特别限制要求的保护区等敏感目标，或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量达5dB(A)以上（不含5dB(A)），或受影响人口数量显著增多时。二级建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的1类、2类地区，或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量达3dB(A)5dB(A)（含5dB(A)），或受噪声影响人口数量增加较多时。三级建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的3类、4类地区，或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量在3dB(A)以下（不含3dB(A)），且受影响人口数量变化不大时。建设项目位于GB3096-2008规定的声环境功能3类声环境功能区，建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量在3dB(A)以下（不含3dB(A)），且受影响人口数量变化不大。因此，项目声环境影响评价等级定为三级。（2）评价范围项目厂界向外200m范围。2.4.4 生态漳州八浪酒业有限公司租用福建省漳州市龙海市招商局漳州开发区成功大道27号日征工业园已有厂房，用地性质为工业用地，主要为食品加工业、金属制品加工业、交通设备制造业、建材产业等。项目不新增用地，项目周边为城市生态系统，且据现场勘查，项目区域人为活动显著。项目运营过程中不会对生态造成不良影响，故本评价不设生态影响评价专题。2.4.5 环境风险漳州八浪酒业有限公司所采用的原辅材料和产品大多数属于易燃物，CIP系统清洗中所用到的片碱为一般毒性物质，且量非常小，不大量存放在工厂，故不构成重大危险源。主要存在发生火灾的风险，本项目火灾的次生污染主要为燃烧产物和消防废水，无重大危险性物质产生，对周围环境影响不大。同时，对照HJ169-2018建设项目环境风险评价技术导则附录B的辨识依据，本项目所使用的物质不在危险物质之列，生产场所使用量及储存区贮存量较小，火灾、泄漏危险性低，不属于重大危险源。鉴于本项目使用的原辅材料物质使用量和贮存量较小，火灾、泄漏危险性低，对照建设项目环境风险评价技术导则（HJ/T169-2018），本项目环境风险潜势为，环境风险评价等级定为简单分析，本评价重点提出风险防范、减缓和应急措施。表2.4-5 环境风险评价工作级别划分标准环境风险潜势、+评价工作等级一二三简单分析aa是相对于详细评价工作内容而言，在描述危险物质、环境影响途径、环境危害后果、风险防范措施等方面给出定性的说明。见附录A 2.5 评价范围及环境保护目标2.5.1 评价范围（1）地表水环境本项目污废水主要为工艺废水、啤酒桶清洗废水、CIP系统清洗废水、软水制备及蒸汽发生器排污水、地面及设备冲洗废水和生活污水，经厂区污水处理设施处理后通过市政污水管网排入漳州招商开发区二区污水处理厂集中处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）表1一级A标准后排放，不直接外排。水环境影响评价范围包括厂内污水收集处理系统、市政管网以及漳州招商开发区二区污水处理厂。（2）地下水环境本项目生产、生活用水全部采用自来水，不取用地下水，不会对区域地下水的水位、水量产生影响。且据现场勘查，项目所在区域居民生活用水均采用自来水，不取用地下水。本项目废水经厂区污水处理设施处理后通过区域污水管网排入漳州招商开发区二区污水处理厂处理；本次评价主要对项目所在区域地下水水质情况进行调查，并对企业在地下水污染防治、防渗等方面存在的问题提出环境保护措施及建议。（3）大气环境大气环境评价范围是以本项目为中心，边长为5km的区域。（4）声环境项目周边主要为其它企业、道路，西侧厂界距离最近居民点约404m，声环境评价范围定为本项目厂界外200m区域。（5）环境风险环境风险评价范围为以本项目为中心，半径为3km的圆形区域范围。2.5.2 环境保护目标本项目大气环境、水环境和声环境保护及环境风险保护目标见表2.5-1及附图1。表2.5-1 环境敏感保护目标和质量目标序号环境因素环境保护目标与本项目相对方位经纬度最近距离（m）规模环境功能区划要求环境质量目标1大气环境中亿建蓝海国际ES（118.037935,24.404774）4803200人二类区GB3095-2012二级标准南岸公馆ES（118.038483,24.403894）6352500人海峡两岸影视公寓ES（118.042302,24.403386）9502000人漳州开发区安置小区ES（118.038912,24.403191）5735000人新城海世界E（118.051958,24.406278）18292150人招商花园城ES（118.054619,24.402409）21504584人和信山语海ES（118.056078,24.403386）24502760人南太武实验小学ES（118.044577,24.404051）9852070人漳州开发区实验幼儿园ES（118.040972,24.404676）843320人石坑小学ES（118.038526,24.401237）6701060人汤洋村S（118.030372,24.395882）1200700人黄岭村WS（118.016682,24.395374）2228500人2水环境厦门湾海域N/500-二类区GB3097-1997二类标准漳州招商开发区二区污水处理厂（118.060691,24.362901）-3环境风险中亿建蓝海国际ES（118.037935,24.404774）4803200人南岸公馆ES（118.038483,24.403894）6352500人海峡两岸影视公寓ES（118.042302,24.403386）9502000人漳州开发区安置小区ES（118.038912,24.403191）5735000人新城海世界E（118.051958,24.406278）18292150人招商花园城ES（118.054619,24.402409）21504584人和信山语海ES（118.056078,24.403386）24502760人南太武实验小学ES（118.044577,24.404051）9852070人漳州开发区实验幼儿园ES（118.040972,24.404676）843320人石坑小学ES（118.038526,24.401237）6701060人汤洋村S（118.030372,24.395882）1200700人黄岭村WS（118.016682,24.395374）2228500人高港WS（117.829506,24.408359）25741500人2.6 评价重点本项目位于福建省漳州市龙海市招商局漳州开发区成功大道27号日征工业园B栋101厂房。通过对项目所在区域水、大气、声等环境现状调查与监测，了解和掌握区域环境质量现状。突出工程分析，通过收集资料及现场调查，对项目生产工艺及产污环节进行核实，确定项目主要污染源，核算项目主要污染物种类及其排放量情况，确定项目建设运营后污染物排放总量控制指标。通过收集资料、现场调查并进行环境影响预测，分析项目建设投产后对环境、周边敏感目标的影响程度及范围。对项目拟采取环保措施的可行性、有效性进行论证，提出减轻或消除不利影响的环保措施和建议。结合国家产业政策、城镇总体规划要求等，对本项目的产业政策、选址和总平布局的符合性进行分析，同时从项目建设环境影响、污染物是否达标排放、环保措施可行性等方面，综合分析项目建设的环境可行性。通过环境影响评价，为该项目的环境管理提供依据。第三章 建设项目工程分析3.1 项目概况3.1.1 项目基本情况（1）项目名称：漳州八浪酒业有限公司年产500t鲜啤酒、60t配制酒项目（2）建设单位：漳州八浪酒业有限公司（3）建设地点：福建省漳州市龙海市招商局漳州开发区成功大道27号日征工业园B栋101厂房。具体见附图2项目地理位置图（4）建筑面积：1304m（5）项目性质：新建（6）投资总额：600万元（7）生产规模：年产500t鲜啤酒、60t配制酒（8）定员：5人，均不住厂（9）工作制度：鲜啤酒年生产260天、配制酒年生产182天，每天1班，每班8小时3.1.2 本项目建设内容（1）产品方案产品及包装表3.1-1 产品方案一览表序号产品产量（t/a）包装方式备注1鲜啤酒500桶装（5L-30L）5天生产一批次2配制酒60瓶装（520mL）2天生产一批次合计560/产品质量项目产品质量标准见表3.1-2。表3.1-2 项目产品质量标准一览表名称理化性质浓度外观及浊度鲜啤酒原麦汁浓度：8P12P，酒精度：3.7%7.5%含水率：90%以上，二氧化碳（质量分数）0.350.65%，双乙酰：0.10mg/L，总酸：1.0mg2.0mg/100mL中/高浓度啤酒淡色啤酒，浊度0.85EBC配制酒金酒（杜松子酒）总酸0.18g/L，总酯0.35g/L，乙酸乙酯15mg/L，固形物0.2g/L高浓度烈酒/调味伏特加总酸0.12g/L，总酯0.35g/L，乙酸乙酯8mg/L，固形物0.2g/L高浓度烈酒/（2）项目组成根据工程建设方案，工程建设内容为鲜啤酒生产线、配制酒生产线及其配套工程，项目组成详见表3.1-3。表3.1-3 项目组成一览表序号工程类别名称主要内容1主体工程糖化间占地面积76.5m，设置糖化设备1套发酵间占地面积199.5m，设置3m发酵罐20台，1.47m发酵罐2台，0.75m发酵罐6台粉碎间占地面积199.5m，双