第2节 生物膜的流动镶嵌模型

第2节生物膜的流动镶嵌模型 古浪二中郑仓基 在浩瀚的原始海洋中我聚天地之精华成了地球是最基本的生命系统面对生命的诞生我孤独我恐惧但是你为我隔开了原始海洋的动荡是你为我日夜守边疆是你为我传信报安康 1 细胞膜是由哪些成分构成的 2 除了细胞膜还学了哪些膜 3 这些膜统称为什么膜 4 生物膜的功能特性是什么 5 生物膜的选择透过性与其特定的结构有关吗 生物膜的结构是怎样的呢 这节课要学习哪几部分内容 一 对生物膜结构的探索历程 二 流动镶嵌模型的基本内容 第2节生物膜的流动镶嵌模型 19世纪末 20世纪初 1925年 1959年 1970年 1972年 生物膜成分的探索历程 膜成分在膜上排布的探索历程 生物膜结构模型探索历程 难溶于脂质的物质 易溶于脂质的物质 细胞膜 19世纪末 欧文顿实验 实验现象 假说 膜是由脂质组成的 易溶于脂质的物质容易通过细胞膜 根据实验现象和有关知识提出假说 是生物学常见的科学研究方法 一 对生物膜结构的探索历程 1 生物膜成分的探索历程 20世纪初 科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析 膜的成分 脂质 蛋白质 磷脂 胆碱 磷酸 甘油 脂肪酸 磷脂分子的亲水头部 磷脂分子的疏水尾部 磷脂分子在生物膜上是怎样排布的呢 提出假说 磷脂分子在细胞膜上是双层的 2 膜成分在生物膜上排布的探索历程 1925年荷兰科学家从细胞膜中提取脂质 铺成单层分子 发现面积是细胞膜的2倍提出假说 细胞膜中的磷脂是双层的 那么蛋白质分子在细胞膜上是怎样排布的呢 生物膜都由 三层结构构成中间亮层为 两边暗层为 并且生物膜为 的统一结构 蛋白质 脂质 蛋白质 脂质分子 蛋白质分子 静态 罗伯特森电镜实验 这个结构是否是正确的呢 膜上的蛋白质是可以运动 融合40min后出现了什么现象 说明什么 3 对模型的质疑和修正 诱导两细胞融合 1972年桑格和尼克森提出的大众认可的生物膜结构模型 4 认可的生物膜模型 流动镶嵌模型 蛋白质 磷脂 说明生物膜具有一定的流动性 1 磷脂双分子层构成膜的基本支架 其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧 疏水性的尾部朝向内侧 2 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的横跨整个磷脂双分子层 体现了膜结构的不对称性 二 流动镶嵌模型的基本内容 3 磷脂分子和大多数的蛋白质分子是运动的 也体现了膜的流动性 生物膜上除了磷脂和蛋白质分子还有其它物质吗 糖被与细胞识别 胞间信息交流等有密切联系 细胞膜外表 还有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白 也叫做糖被 还有糖类与脂质结合的物质叫糖脂 磷脂双分子层 蛋白质分子 部分镶在磷脂双分子层表面 部分嵌入磷脂双分子层中 流动性 成分 小结 流动镶嵌模型 A 不要灰心 再来一次 C D B 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是 磷脂是疏水性 磷脂是亲水性的 磷脂能迅速吸水 磷脂既是疏水性的又是亲水性的 知识闯关 第一关 A 不要灰心 再来一次 C D B 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 细胞膜具有选择透过性 与这一特性密切相关的成分是 磷脂 糖蛋白 蛋白质 磷脂 蛋白质 第二关 A 不要灰心 再来一次 C D B 不要灰心 再来一次 不要灰心 再来一次 恭喜你 答对了 再接再厉 人体内的白