化学人教版九年级上册课题一物质的变化和性质（第一课时）教学设计

第一单元课题1物质的变化和性质一、内容与分析（一）内容：化学变化和物理变化；化学性质和物理性质。（二）分析：本节课要学的内容是物质的变化和物质的性质，指的是化学变化和物理变化、化学性质和物理性质，其核心是物质的变化和性质，理解它关键就是要认识世界是由物质组成的，物质是在不停地运动（即变化）着的。物质的变化千奇百态，但归结到底不外是有无新物质生成，有新物质生成的变化是化学变化（化学反应），无新物质生成的变化是物理变化；物质的性质是多样的，但表现的形式不外是是否需通过化学反应才表现出来，物质通过化学反应才表现来的性质是物质的化学性质，物质不需通过化学反应就表现出来的性质是物质的物理性质。学生在小学已经学过一些零散的化学知识，比如二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，本节课的内容物质的变化就是在此基础上的发展。由于它还与物质的性质有密切的联系，所以在本学科有基础的地位，并有承前启后的作用，是本学科的最基础内容。教学的重点是化学变化和物理变化、化学性质和物理性质的识别，解决重点的关键是让学生正确理解化学变化和物理变化的区别、化学性质和物理性质的表现形式。【教学目标 】1、知识与技能 （1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。2、过程与方法 （1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理 （2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。 3、情感态度与价值观 （1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性 （2）培养严谨务实的科学作风。 【教学重点 】物理变化和化学变化的概念 学科王【教学难点 】物理变化和化学变化的判断 【教学方法】实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高 【课时安排】2课时【教具学具准备】试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水【教学过程 】学科王引入1：歌曲发现奥秘，在歌曲中水发生了哪些改变改变？引入2：一位同学叠纸，一位同学撕纸，思考有什么不同？板书第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质学科王讲解化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成11液体的水沸腾时生成的水蒸气遇玻璃片又凝结成液体。液态的水无12蓝色块状的胆矾块状固体被粉碎为蓝色粉末。蓝色粉末状的胆矾无来源:学.科.网13蓝色的胆矾溶液加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。蓝色的氢氧化铜沉淀等有14颗粒状石灰石（或大理石）石灰石表面有气泡产生且石灰石逐渐变小，沉清石灰水变浑浊。二氧化碳气体等有 提问实验1、2有什么共同特征？以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 板书一、物质的变化（一）物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 3、举例：铁水铸成锅 灯泡发光 汽油挥发 糖溶于水 海水晒盐 提问实验3、4有什么共同特征？ 这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 板书（二）化学变化 1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） 举例：铁生锈 食物的腐败 酿酒 发酵 呼吸 光合作用 烧制陶瓷 炼钢 炼铁 所有带烧字的都是化学变化。2特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。讨论判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 例：判断镁燃烧是化学变化的依据是（ ）A：发光 B 放热 C 变短 D生成一种白色固体练习口答课本后的习题（三）两者的区别和联系本质区别：是否有新的物质产生。联系：化学变化中一定存在物理变化。练习：判断以下变化分别是什么变化？1、2006安徽中考下列能量的转化过程中，属于化学变化的是【 】 A水力发电 B煤燃烧发电 C太阳能热水器提供热水 D电取暖器取暖2. 2007安徽中考下列各图表示的变化中，只属于物理变化的是 A. 火箭发射 B.煤的燃烧 C.风力发电 D.酸雨侵蚀32008安徽中考2008年6月14日是我国第三个“文化遗产日”。以下是我省部分文化遗产，其制作过程主要属于化学变化（ ）42009安徽中考材料是人类文明进步的标志。下列不同时代物品的材料在加工、制取过程中只发生物理变化的是【 】 A石器 B青铜器 C铁器 D高分子材料 5（10安徽）宣纸是中国文房四宝之一，其制作工艺被列入我国首批非物质文化遗产名录。下列关于宣纸的传统制作工序中 主要发生化学变化的是【 】A挑选原料 B加碱燕煮 C竹帘捞纸 D剪裁纸张板书二、物质的性质 （一）化学性质 讲解 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。 蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈； 小结化学变化和化学性质的联系 讲解在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 例如： （1）木柴燃烧化学变化 ；木柴能燃烧化学性质 。（2）铁生锈化学变化 ；铁（在潮湿的空气里）易生锈化学性质 ；铁（在干燥的空气里）难生锈化学性质 。（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化 ；胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质 。过渡物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 板书（二）物理性质 讲解物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。 下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 板书1、熔点我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点； 板书2、沸点 把水加热到一定温度时，水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。 物质的沸点随着大气压强的增大而升高。 板书3、密度 两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别“掂量”一下，就可以鉴别出哪是铁，哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 演示实验15讨论与交流氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。 课堂小结 这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。 【布置作业】 习题1、2、3、4、5【板书设计】 第一单元走进化学世界 课题1物质的变化和性质 一、物质的变化 学科王（一）物理变化 1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 学科王2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 （二）化学变化 1概