葡萄糖酵母分解-教案

海南省第二卫生学校教案首页海南省第二卫生学校教案首页 课 程班 级 编写教师授课日期 授课时数单 元 课 题 教学方法 教学资源 教学 要求 课堂目标 1 掌握无氧酵解的基本概念及其主要途径 复习 及预习 重点 1 体内糖代谢的概况 2 无氧酵解的基本概念 主要途径和生理意义 难点 1 体内糖代谢的概况 2 无氧酵解的基本概念 主要途径和生理意义 解决重 难 点的方法 课堂小结 评估反馈 布置作业 及预习 课 后 记 教教 案案 续续 页页 教 学 内 容教 学 活 动 时 间 糖代谢糖代谢 从本章开始将讨论物质代谢 即糖 脂 蛋白质和核酸在 体内的代谢变化规律 这种代谢包括物质的分解代谢 合成 代谢和能量代谢等 糖类的分解代谢是研究最早了解清楚的 同时糖代谢的最后途径 三羧酸循环亦为其他物质分解代谢所 共有 糖代谢概述糖代谢概述 一 糖的主要生理功能 氧化产能 第一能源物质 生物膜组分 糖脂 糖蛋白 组成活性物质 抗体 凝血因子 二 体内糖代谢概况 三 血糖和糖原 血糖 糖在体内的利用 运输形式 糖原 糖在体内的贮存形式 四 糖类的消化吸收 淀粉主要消化部位是小肠 淀粉在消化道中经淀粉酶 a 葡萄糖苷酶等作用而成为葡萄糖 后者经门静脉吸收入体 内 教教 案案 续续 页页 教 学 内 容教 学 活 动 时 间 第一节第一节 葡的分解代谢葡的分解代谢 糖在体内的主要分解途径包括糖酵解 糖的有氧氧化和磷 酸戊糖途径 一 糖酵解一 糖酵解 1 定义 糖的无氧分解是指葡萄糖或糖原在无氧条件 下 分解成乳糖的过程 因其反应过程与酵母的生酵发酵相 似 故又称糖酵解 2 反应部位 在细胞浆内进行 因酵解过程中所有的酶 均存于胞浆 3 反应过程 为便于理解 可分四个阶段 第一阶段 葡萄糖酸酯的生成 特点 是 G 活化的过程 需消耗能量 从 G FDP 要消耗二分子 ATP 从糖原 FDP 消耗一分子 ATP 有二步 不可逆反应 分别由关键酶 已糖激酶和磷酸果糖激酶 1 主要限速酶 催化 己糖磷酸酯 不易透出细胞 有利于糖的作用 第二阶段 FDP 裂解成二分子 3 磷酸甘油醛 1 3 二磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮是同分 异构体 可互变 第三阶段 生成丙酮酸 产生 ATP 特点 此阶段中生成的 1 3 二磷酸甘油酸和磷 酸烯醇式丙酮酸分子中均含有一个高能磷酸键 这种高能磷 酸 基可转移到 ADP 分子上形成 ATP 这种 直接将作用物分子中高能磷酸基转移给 ADP 使其磷酸化为 ATP 的过 程称作用水平磷酸化 一分子 G 变 2 分子丙酮酸时可生成 4 分子 ATP 丙酮酸激酶催化的反应是糖酵解过程中第 三个不可逆反应 是第三个关键酶 第四阶段 丙酮酸还原成乳酸 丙酮酸在无氧时加氢还原成乳酸 其中的 NADH 由 3 磷酸甘油醛脱氢而来 教教 案案 续续 页页 教 学 内 容教 学 活 动 时 间 4 肌肉及红细胞糖酵解 1 肌肉 运动初 2 3 分钟 所需能量来于磷酸肌酸 和糖酵解 继之 糖酵解的过程进一步加强 乳酸产生增多 运动停止后 利用氧化磷酸化获得能量 乳酸通过异生成糖 或氧化分解供能而消除 2 成熟红细胞的糖酵解的特点 成熟红细胞缺乏全部细胞器 因此其能量来源主要依 靠血糖 每天 25 克左右 进行糖酵解获得 少量通过磷酸戊糖 途径 酵解产生的 ATP 主要用于细胞 钠泵 的正常功能 红细胞糖酵解的特点是在酵解过程中有相当数量的 1 3 DPG 转变成 2 3 DPG 后者再脱磷酸变成 3 PG 并进一步酵解产 生乳酸 此 2 3 DPG 侧支循环称 2 3 DPG 支路 产生支路的 原因是红细胞中存在 DPG 变位酶和 2 3 DPG 磷酸酶 前者活 性大于后者 故可使 2 3 DPG 堆积起来 2 3 DPG 生成的主 要生理意义在于降低 Hb 对氧的亲和力 在组织氧分压较低的 情况下 HbO2放出氧适应组织需要 5 糖酵解生理意义 主要生理功能是