高考化学总复习 第33讲 生活中两种常见的有机物 基本营养物质课件 新人教版.ppt_第1页
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文档简介

考点互动探究 考例考法直击 教师备用习题 考试说明 第33讲生活中两种常见的有机物基本营养物质 1 了解乙醇 乙酸的结构和主要性质及其重要应用 了解酯化反应 2 了解糖类 油脂 蛋白质的组成和主要性质及其重要应用 知识梳理 考点一乙醇和乙酸 c2h6o ch3ch2oh oh c2h4o2 ch3cooh cooh 酒精 与水互溶 易挥发 醋酸 冰醋酸 有刺激性 易溶于水 易挥发 ch3ch2oh 3o22co2 3h2o 2ch3ch2oh 2na2ch3ch2ona h2 2ch3ch2oh o22ch3cho 2h2o 乙酸 ch3cooh oh ch3coo h2o ch3coohch3coo h caco3 2ch3coohca2 2ch3coo co2 h2o ch3cooh c2h5ohch3cooc2h5 h2o 防止暴沸 导气兼冷凝 乙醇 乙酸 催化剂和吸水剂 倒吸 浓硫酸 吸收挥发出来的乙醇 充分反应 与挥发出来的乙酸反应生成乙酸钠 除去乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 使溶液分层 便于分离得到酯 使生成的乙酸乙酯挥发出来 乙酸乙酯 对点自测 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 h2o ch3ch2oh和ch3cooh都含有羟基 但羟基的活动性不同 其活动性顺序为ch3cooh h2o ch3ch2oh 题组训练 题组一乙酸和乙醇的性质及应用 答案 d 续 题组二酯的制取 答案 a 碎瓷片 防止暴沸 提高乙酸的转化率 及时蒸出生成物 有利于酯化反应向生成酯的方向进行 饱和na2co3溶液 稀硫酸 萃取分液 除去乙酸乙酯中的水分 蒸馏 蒸馏 先将一定量的苯甲酸放入烧瓶中 然后再加入甲醇 最后边振荡边缓慢加入一定量的浓硫酸 冷却后补加 冷凝收集产品 否 cfeadb 除去苯甲酸甲酯中的苯甲酸 除去没有反应完的na2co3 b 知识梳理 考点二基本营养物质 续 题组训练 葡萄糖 蓝 葡萄糖 高级脂肪酸 甘油 高级脂肪酸盐 黄 烧焦羽毛 题组训练 题组训练 对点自测 答案 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 b c d a 题组一三大营养物质的性质 题组训练 答案 d 答案 c 答案 d 题组二淀粉水解程度的判断 答案 c 答案 c 考例考法直击 答案 a 考例考法直击 考例考法直击 答案 a 考例考法直击 考例考法直击 答案 c 考例考法直击 考例考法直击 答案 a 考例考法直击 考例考法直击 答案 b
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