常见食物的养生知识

大米 性平味甘有补中益气 健脾养胃 益精强志 和五脏 通血脉 聪耳明目 止烦 止渴 止泻的功效 小麦 性凉味甘养心安神 除烦 浮小麦 益气 除热 止汗 小米 粟米 性平味甘有健脾和胃的作用 适用于脾胃虚热 反胃呕吐 腹泻及产后 病后体虚者食用 薏米 性微寒味甘淡有健脾 补肺 清热 利湿的作用 高粱 性温味甘有健脾益胃的作用 芥菜 性温味辛益肺利气 消痰和胃 辅治寒性咳嗽 痰多色白之症 韭菜 性温味辛温中行气 活血 补虚益阳 可治阳痿 葱 温辛祛风 发汗 解毒 消肿 可治风寒感冒 面目浮肿 生姜 温辛解丧祛散寒 止呕开痰 解毒止泄 治风寒感冒 大蒜 温辛杀虫 解毒 消积 健胃 降低胆固醇 强血压 降血糖 大头菜 温辛甘苦温脾胃 开胃下气 利湿解毒 治食积不化寒积腹痛 芋头 温辛化痰解结 防止便秘 肠道清道夫 可防肠癌 降血压 南瓜 温甘补中益气 解毒杀虫 防治糖尿病 通便 刀豆 温甘温中下气 益肾补元 芦笋 微温苦甘俗称龙须菜 健脾益气 滋阴润燥 生津解渴 抗癌解毒 辣椒 大热辛温中除湿去寒 开胃消食 发汗 抗癌 杀虫 莴苣 寒凉甘苦清热凉血 利尿 痛乳 慈菇 寒甘苦行血通淋 润肺止咳 消暑解毒 对肺结核 尿路感染有一定疗效 竹笋 寒甘消食化痰 透疹解毒 利尿 防止便秘 减肥 莲藕 寒甘消瘀清热 止血健胃 番茄 寒甘酸生津止渴 健胃消食 清热解毒 止血降压 利尿 苦瓜 寒苦养血滋肝和脾补肾 清热祛暑 明目 降血糖 可治糖尿 木耳 寒甘解热明目利肠道 可治目赤 夜盲 大便干结 水芹 凉甘清热利水 化痰下气 旱芹 芹菜 凉甘苦平肝清热 治高血压 祛风利湿 降血压 菠菜 凉甘养血止血 通利肠胃 止渴润燥 治便血 苋菜 凉甘清热解毒 收敛止血 抗菌消炎 治急性肠炎 咽喉炎 油菜 凉辛活血祛瘀 消肿散结 马兰头 凉辛清热 凉血 利湿解毒 治咽喉炎 扁桃体炎 高血压 眼底出血 白 萝卜 凉甘辛通气行气 健胃消食 止咳化痰 减肥 茄子 凉甘活血散瘀 清热 消肿止痛 祛风通络 降胆固醇 黄瓜 凉甘清热利水 除湿 滑肠 可治咽喉肿痛 目赤 美容 丝瓜 凉甘清热化痰 凉血解毒 通络利尿 下乳 蘑菇 凉甘健脾开胃 理气化痰 可治高血压 高血脂 糖尿 抗癌 绿豆芽 凉甘清热利水通便 枸杞菜 凉甘苦清热补虚 养肝明目 可用于视力减退 夜盲 冬瓜 凉微寒甘淡润肺 消痰 清热解毒 利尿 止咳 除暑 可治水肿 青菜 平甘清热解烦 通利肠胃 治便秘 热咳 卷心菜 平甘补肾强骨 填髓健脑 止胃痛 促进溃疡愈合 草头 金花菜 平苦清热利湿 舒筋活络 利大小肠 治尿路结石 洋葱 平辛清热化痰 解毒杀虫 降低胆固醇 防止动脉硬化 山药 淮山 平甘补中益气 治消渴 健身延年 胡萝卜 平甘降压 强心 抗炎 抗过敏 预防肺癌 马铃薯 平甘和胃调中 健脾益气 可治胃病 习惯性便秘 香菇 平甘益胃气 托痘疹 防治癌症 黑木耳 平甘补气益智生血 可治贫血 肢体麻木 减低血液凝块 抗癌 扁豆 平甘健脾和胃 消暑化湿 治脾癌食少 大豆 性平味甘有健脾益气的作用 脾胃虚弱者宜常吃 豌豆 平甘和中下气 利小便 生菜 平甘清热解毒利湿 治痔疮 毛豆 平甘健脾宽中 润燥消水 豆腐皮 平甘淡清热止咳养胃 豆豉 平甘微苦发汗解表 治急性胃炎 竹荪 平甘补气止痛 可减少腹壁脂肪地储积而减肥 金针菇 平甘防治肝病 促进记忆 降低胆固醇 草菇 平甘散寒 舒筋活络 治腰酸腿软 肢体麻木 降血压 黄花菜 平微凉甘养血平肝 利湿清热 利尿消肿 镇静安眠 花菜 平微凉甘清热健脾 养胃 抗癌 黄芽菜 平微寒甘养胃消食 有抗癌作用 黄豆芽 平凉甘清热利湿 润燥消肿 养胃健脑 猪肉 性平味甘能滋阴 润燥 补血 鸡肉 性微温味甘能温中补脾 益气养血 补肾益精 鹅肉 性平味甘益气补虚 和胃止渴 止咳化痰 解铅毒 鸭肉 性寒味甘滋补 养胃 补肾 除痨热骨蒸 消水肿 止热痢 止咳化痰 牛肉 性平 水牛肉偏寒 味甘能补脾胃 益气血 强筋骨 羊肉 性热味甘能补血益气 温中暖肾 狗肉 性温味甘 咸能温补脾胃 补肾助阳 兔肉 性凉味甘补中益气 凉血解毒 马肉 性寒味酸 甘强筋壮骨 除热 鲤鱼 性平味甘补脾