《点餐菜品推介技巧》PPT课件.ppt_第1页
《点餐菜品推介技巧》PPT课件.ppt_第2页
《点餐菜品推介技巧》PPT课件.ppt_第3页
《点餐菜品推介技巧》PPT课件.ppt_第4页
《点餐菜品推介技巧》PPT课件.ppt_第5页
已阅读5页，还剩14页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

塔可标准作业手册 6 点单技巧课程 塔可标准作业手册 6 成为一名点单人员您需具备什么 熟悉菜单熟悉餐品口味 塔可标准作业手册 6 点单前准备 明确当日工作重点 促销与沽清菜品 检查服务工具 点菜宝 笔 小本 开瓶器 塔可标准作业手册 6 点单四步骤 打招呼递菜单点餐复单 塔可标准作业手册 6 您好 我叫 很高兴为您服务 我是当区服务员 如果您有需要请及时招呼我 现在需要为您点单吗 打招呼 塔可标准作业手册 6 那么身为一个专业 优秀的点单销售人员需要掌握哪些推荐的技能呢 塔可标准作业手册 6 学习目标 学会根据不同类型的客人进行推荐 熟练运用不同的促销方法 明白推荐时需注意的事项 清楚餐 饮品的搭配原则 塔可标准作业手册 6 讨论 你所知道的促销方法有哪些 塔可标准作业手册 6 组合促销优惠促销新品促销专案促销 让我们开始练习吧 塔可标准作业手册 6 取悦顾客 唯有对号 急性子型服务及时推荐出餐速度快的餐品动作加快 塔可标准作业手册 6 取悦顾客 唯有对号 慢郎型慢工出细活餐品和服务要做到最好 塔可标准作业手册 6 取悦顾客 唯有对号 挑剔型顺从他 注意他尽最大努力满足他请记住挑剔是此类顾客的天性 并非是为难你 塔可标准作业手册 6 取悦顾客 唯有对号 小气型套交情推荐优惠活动让他感觉赚到了 塔可标准作业手册 6 讨论 当你遇到以上客人 你将用什么办法服务客人呢 赞美 塔可标准作业手册 6 让我为你们加值 旅游型朋友聚会型情侣型商务型 塔可标准作业手册 6 搭配原则 锅底 海鲜 肉类 蔬菜 酒水饮料荤素搭配根据用餐人数 不可推销太多 塔可标准作业手册 6 推荐时的注意事项 请保持积极的态度 塔可标准作业手册 6 保持礼貌
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论