慢性胃炎是中老年的常见病,其症状是上腹疼痛、食欲减退.doc

慢性胃炎是中老年的常见病，其症状是上腹疼痛、食欲减退和餐后饱胀，进食不多但觉过饱。症状常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引发或加重。故生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法。首先要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。因此胃病患者饮食应遵循下述原则：宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。几款食疗方一、人参煨猪肚猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。二、莲子粥莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。三、瑞香汤山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。四、桂圆石斛汤桂圆510个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。我多年前一直饱受胃寒之苦，胃部喜热怕冷，常觉口淡，流清涎，胃部很不舒服。吃了生冷冰冻的食物后更甚，严重时连水果也不敢吃。 多年来，我一直在寻求治疗之道，用过各种胃药但效果均不理想。后来经人指点改用饮食疗法调养一段时间后，现在胃寒症状已经消失，吃水果也完全不成问题，就连从前碰都不敢碰的冰淇淋雪糕之类的美食，现在在饭后也可少量食之，也没有任何不适的感觉了。 饮食疗法其实也很简单，我先用鲫鱼砂仁汤，即：新鲜鲫鱼一条，洗干净后用慢火稍微煎一下，把15克左右的砂仁置入鱼腹，加入几片生姜，煮3040分钟即可喝汤吃肉。如果不喜欢吃鱼，也可以用瘦猪肉代替，只需把剁碎的瘦肉连同砂仁一起隔水炖相同时间即可。 砂仁能行气止痛，散寒暖胃，故本汤对流清涎或胃寒所致的打嗝不止有立竿见影之效。控制住清涎后还可用胡椒根煲鸡汤喝，此汤也有暖胃作用；还可用胡椒粉煲猪肚，把胡椒粉纳入猪肚煲两小时即可。 此外，炒米也是暖胃的最简便的食品。平时在家里准备好优质、干净的大米，炒至微黄放于干燥、阴凉处贮存，早餐用来煮粥，或在粥里加入部分炒米，切几片生姜同煲，也有温中和胃的作用。此外，每天晚上睡前半小时可喝一杯热牛奶。 我长期坚持在三餐正常吃饭的同时采用上述饮食疗法调理胃病，一段时间后我逐渐康复，终于同正常人一样可以享受各种美食了。我向大家介绍这些饮食疗法，简便又无副作用，有同样病症的朋友不妨一试。（以上病例及治疗方法只是个人体验，仅供参考。） 【配方】橘子100克，生姜15克。 【制法】将橘子连皮切块，同生姜一起入锅，加水煎煮后取汁。 【服法】每日1剂，每日2次，饭前温服，连服1周。 自助“食疗”不能太随意 云南信息港 生活频道 时. 例如让胃寒不适而舌苔不腻的病人饮服生姜红枣汤;建议小腹冷痛而大便稀薄的妇女吃五香羊肉羹,常能收到满意的效果。.可是,每一个病人应该选择哪种食疗方案,也不是一件十分容易的事,弄不好会适得其反,影响疾病的康复。因此,施行食疗必须. /life/qm/2004/11/1100 . 13K 2005-2-5 - 百度快照 上的更多结果虚寒性胃痛治疗 2005-5-13 11:30:00 查看 大字体 中字体 小字体( 关键词：虚寒 胃痛 健康 )1花生油（民间方）主治：胃痛胃病。配方：花生油24匙。用法：每日晨起漱口后，食花生油24匙，半小时后可饮食，连服1周后可见效。 2糖霜汤（民间方）主治：胃痛，食鱼蟹不适，食蒜韭后口臭。配方：糖、霜适量。用法：以糖霜点浓汤饮。3狗肉盐豉粥（民间方）主治：胃脘痛。配方：肥狗肉300克。用法：加米、盐、豉等煮粥，频吃一二顿。4柠檬煎（民间方）主治：脘腹疼痛。配方：柠檬2050克。用法：将柠檬用水煎服之。5白糖芋艿（民间方）主治：胃痛。配方：芋艿适量，白糖少许。用法：将嫩芋艿，切薄片，拌白糖，早晚佐饭，常服有效。6葱糖泥（民间方）主治：胃痛。配方：大葱头4个，红糖200克。用法：葱头捣烂如泥，加红糖拌匀，置盘内蒸熟食。每次9克。按注：还可治疗胃酸过多、消化不良。7椒盐火腿（民间方）主治：慢性胃炎。配方：火腿250克，花椒、盐、葱、姜各少许。用法：将火腿切片，加葱末、姜片、水适量，清蒸熟烂后备用。花椒用锅炒焦，入盐再炒，放入小盘内，用火腿肉蘸椒盐吃。8红萝卜方民间便验方荟萃主治：胃痛。配方：红萝卜子适量。用法：炒熟研末，每天服3次，每次6克；或痛时即刻服用。9干萝卜头方民间便验方荟萃主治：胃痛。配方：晒干萝卜头60克，食盐15克。用法：水煎服。10姜蛋饼民间便验方荟萃主治：胃痛，恶心，呕吐酸水。配方：生姜60克，鸡蛋清2个，面粉30克。用法：先将生姜捣烂如泥，再用面粉蛋清和匀，制成饼，敷胃脘处。每日换药1次。11芝麻姜糖民间便验方荟萃主治：胃痛。配方：生芝麻、生姜各60克，红糖120克。用法：生芝麻研成细末，生姜捣碎如泥，加红糖混匀，每日服46次，每次6克，1剂可服56日。按注：一方无芝麻加菜油。12黄狗酒药酒治百病主治：肾阳虚损之小腹冷痛。配方：小黄狗1只，曲30克，糯米7500克。用法：将小黄狗去内脏，洗净，煮烂，连汁和曲、糯米如常法酿酒。每日3次，每次空腹饮23小杯。13姜汁马铃薯（民间方）主治：胃痛。配方：马铃薯适量，姜汁少量，白糖适量。用法：将马铃薯洗净切片用开水烫一下，滴入少量姜汁，拌白糖，每日早晨佐稀饭食用。14猪血辣椒面（民间方）主治：脾胃虚寒所致之胃脘痛、食纳欠佳等症。配方：鲜猪血200克，辣椒面30克，素油少许，食盐适量。用法：将辣椒面拌入猪血中调匀，锅中放素油烧热后，放入猪血辣椒面，炒熟后，调入食盐少许即可服食。15干（艹焊）菜汤（民间方）主治：胃痛。配方：干（艹焊）菜30克。用法：将干（艹焊）菜用水煎汤后服用。16萝卜饮（民间方）主治：胃痛。配方：鲜大白萝卜适量。用法：将白萝卜绞成汁，每天早晨饮萝卜汁3杯，每次饭后服1小杯。按注：一方加蜂蜜。17盐煮卷心菜（民间方）主治：脘胀腹痛，胆绞痛，胃溃疡。配方：卷心菜适量，盐少许。用法：将卷心菜和盐煮，每天500克，分二次服食。18糯米百合粥（中医验方）主治：胃痛，心烦不眠。配方：百合6090克，糯米、红糖适量。用法：将百合加糯米、红糖同煮粥，每日1次，连服710日。19苦瓜粉（民间方）主治：胃痛。配方：苦瓜适量。用法：将苦瓜煅为末，用温开水服下。20苏铁花猪心汤百花治百病主治：气滞胃痛。配方：苏铁花30克，猪心1个。用法：加水炖熟，食肉喝汤。21花椒姜糖水（民间方）主治：胃寒疼痛。配方：花椒2克，老姜6克，红糖适量。用法：上述三味加水煎服。按注：一方用花椒、大枣。22生姜韭菜牛奶羹四季养生主治：胃寒型疼痛，胃溃疡等。配方：生姜25克，韭菜、牛奶各250克。用法：将韭菜、生姜末绞出汁液，加入牛奶，添水适量，置于火上，以文火烧沸趁热顿服。23香菜姜糖汤（民间方）主治：胃腹冷痛。配方：香菜10克，生姜10克，红糖15克。用法：香菜、生姜、红糖煎水服。按注：一方用香菜、陈皮。24牛奶鹌鹑蛋（民间方）主治：慢性胃炎。配方：牛奶半磅，鹌鹑蛋1个。用法：将牛奶煮沸，打入鹌鹑蛋再沸即成。每日早晨空腹服，连服1周。25羊肉椒姜汤中医脏器食疗学主治：胃寒疼痛。配方：羊肉250克，胡椒、高良姜、荜菝、生姜、陈皮各3克，食盐少许。用法：将羊肉洗净切块，余药布包，加水同炖煮，至羊肉熟烂后，去药渣，调味服食，食肉饮汤。26羊肉麦果汤中医脏器食疗学主治：胃寒疼痛久不愈。配方：羊肉500克，草果5个，大麦200克，生姜9克，食盐适量。用法：先将羊肉洗净、切片，加水与草果同煮至羊肉熟时，将羊肉、草果捞起，余汤与大麦汤合熬至大麦熟透后，再将羊肉切成小块，入汤内，调味，酌量分食。27胡椒炖猪肚中医脏器食疗学主治：胃寒疼痛。配方：白胡椒15克，猪肚1个，生姜9克。用法：将胡椒打碎，生姜切细，一同纳入洗净的猪肚内，并留少量水。然后用线扎紧，用小火炖至烂熟，调味服食。每23日服1次。按注：一方用肉桂代白胡椒，义同。一方单用猪肚煮粥。28牛肉粳米粥中医脏器食疗学主治：胃病。配方：牛肉50克，粳米、香菇各100克，山药30克。用法：将牛肉煮熟切成薄片，山药切片，香菇切条，粳米洗净，共煮粥，待熟后，调入葱、姜、盐、味精等调味服食。29饴糖水（民间方）主治：胃寒痛。配方：饴糖12。用法：饴糖用温开水化服。30胡椒小麦粉（中医验方）主治：胃寒疼痛。配方：白胡椒30克，小麦500克，红糖适量。用法：白胡椒研粉，每次用开水吞服0.51克，适用胃脘受寒疼痛，恶心呕吐，大便清稀等患者。如反复作痛，则取小麦炒热，与白胡椒共研粉，每天早晨用红糖拌一汤匙，开水冲服。31烧酒盐饮（民间方）主治：胃寒痛。配方：烧酒、盐适量。用法：烧酒入盐饮之。32姜橘椒鱼羹食医心镜主治：胃寒气冷型腹痛，食欲不振，消化不良，虚弱乏力等症。配方：鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。用法：鲫鱼去杂，洗净。生姜切片，橘皮、胡椒，包扎在纱布内填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟。加食盐少许，空腹喝汤吃鱼。33牛羊奶食物疗法主治：常年胃疼。配方：羊奶125毫升，牛奶125毫升。用法：羊奶与牛奶混合炖沸服之，每天早晨空腹一次。按注：根据食物疗法改用。34辣椒叶鸡蛋汤（民间方）主治：胃脘寒痛，得温则缓。配方：新鲜辣椒叶60克，鸡蛋2枚。用法：先将鸡蛋去壳，入炒锅内用花生油煎黄，再加清水1碗半，放入辣椒叶共煮汤，加调味品即成。佐餐喝汤，常用。35茴香粳米粥药粥治百病主治：胃病胃炎。配方：茴香粉10克，粳米100克，白萝卜50克，芥菜末10克，猪油25克，熟牛肉50克。用法：油入锅烧熟，下牛肉、白萝卜煸炒，再加水、粳米烧开，煮成粥，调入茴香、盐、味精，最后撒上芥菜末即可。36梅花粥山家清供主治：肝气犯胃，胃痛连胁。配方：白梅花5克，粳米100克。用法：先煮粳米为粥，待粥将成时，加入白梅花，同煮片刻即可。37鲜罗勒鸡蛋汤野菜美味大众食谱主治：胃病，消化不良。配方：罗勒鲜嫩茎叶300克，鸡蛋4只，精盐、味精、花生油、醋、香油、姜丝、葱末、鸡汤各适量。用法：作家常烹调成菜肴食用。38姜橘土豆汁药膳治百病主治：神经性胃痛，呕吐。配方：鲜土豆100克，生姜10克，鲜橘汁30毫升。用法：土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀，将杯子放入开水中烫温。每日温服30毫升，可常食，适用于神经官能性胃痛，呕吐。按注：一方单用土豆汁或用土豆、蜂蜜治本病，也有效。39猪肚粥（民间方）主治：治胃脘饱胀，疼痛，消渴饮水。配方：取雄猪肚一具，豆豉20克，大米适量。用法：煮浓汁，再加入淡豆豉20克，加米作粥，候温后食服。40八角胡椒牛肉汤四季养生主治：寒带脾胃，脘腹冷痛。配方：牛肉600克，八角12克，胡椒粒15克，料酒、花生油、酱油、精盐、味精各适量。用法：上品加水适量，置于旺火上烧开，放入牛肉片、八角、胡椒等材料，改用文火煲3小时，点入精盐、味精调味，即可佐膳随量食用。41草鱼砂仁豆（民间方）主治：胃寒冷痛。配方：草鱼1条，白豆蔻、砂仁各3克。用法：草鱼、白豆蔻、砂仁同煮后食之。42姜橘椒鱼羹食医心鉴主治：胃寒腹痛。配方：生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，鲫鱼1条。用法：将生姜、橘皮、胡椒用纱布包扎后，塞入去鳞腮内脏之鱼腹内，加水适量，小火煨熟，加食盐少许，空腹喝汤吃鱼。按注：一方用胡椒、生姜加红糖。43胡椒绿豆散（民间方）主治：脘腹冷痛，痛时喜按喜暖者。配方：白胡椒、绿豆等分。用法：共研成细末，每次3克，用温黄酒送下，每日23次。44椒面粥普济方主治：脾胃虚寒之脘腹冷痛，呕吐。配方：花椒3克，白面粉90克，生姜3片。用法：花椒研为极细末，每次取适量同面粉和匀，调入水中煮粥，后加入生姜稍煮即可。45辣椒鸡蛋煎（中医验方）主治：虚寒性胃痛。配方：新鲜辣椒叶6090克，鸡蛋2只，清水700800毫升。用法：鸡蛋去壳，入花生油煎黄，再加水与辣椒叶同煮汤食盐调味佐餐。按注：一方单用辣椒适量食用，效也佳。46猪血糯米膏中医脏器食疗学主治：脾胃虚弱，健运失职所致的胃脘痛、贫血、肢软、乏力自汗等症。配方：鲜猪血、糯米、花生米各适量，精盐、香汕、花椒末、陈皮末、生姜末各少许。用法：将糯米洗净，蒸熟，与猪血、花生及调味品拌匀，打压成糕，蒸熟，佐餐服食，或炒熟作菜服食。47酒煮荔枝肉（民间方）主治：气虚胃痛。配方：荔枝肉5枚。用法：荔枝肉煮酒一小杯服食。48橘皮瘦肉汤（中医验方）主治：胃病胃痛。配方：橘皮、生姜各3克，瘦肉100克，食盐少许。用法：将瘦肉切丝，与上药共同煎汤，至熟后酌加调味品，食肉饮汤。49鲤鱼内金姜椒汤（中医验方）主治：脾胃虚寒所致的胃脘痛。配方：鲤鱼一条（约250克），鸡内金10克，生姜3片，胡椒1克。用法：将鱼去鳞及内脏，洗净后与各味一起放入锅中煮汤，调味，服汤吃肉。50花椒黄豆汤（民间方）主治：胃痛腹痛，柿子或其它生冷食物引起的胃病腹痛。配方：黄豆30粒，花椒60粒。用法：加适量调味品煮熟后食用或煮汤食。51糖酒鸡蛋（民间方）主治：胃痉挛。配方：新鲜鸡蛋12只，冰糖50克，黄酒500毫升。用法：新鲜鸡蛋打散搅匀，再加入冰糖、黄酒，煮成焦黄色，每餐前服一大汤匙，每日3次。按注：一方用鸡蛋和醋。52鸡蛋糊（民间方）主治：胃痉挛。配方：鸡蛋一个，白糖半公斤，黄酒半公斤。用法：将鸡蛋打碎，加白糖、黄酒调匀，熬成焦黄色蛋糊即可，每次饭前服一匙，每日3次。53美味鹅汤（民间方）主治：胃脘不适。配方：鹅一只。用法：将鹅去毛及内脏，加水烧煮，放适量盐、酒、葱、姜，熟后食肉饮汤。54豆腐衣大蒜头（民间方）主治：胃病，寄生虫，小儿疳积。配方：大蒜头34个，豆腐衣适量。用法：将大蒜头剥去皮膜，切细，或捣碎用豆腐衣包裹，每天3次，饭前温水送服（或加糖、醋），小儿酌减。55土豆姜桔汁（民间方）主治：胃神经官能症。配方：土豆100克，生姜10克，桔子1个。用法：土豆、生姜分别切碎，桔子去皮、核，共取汁，食前服一汤匙。按注：一方单用土豆一味。56白椒方民间便验方荟萃主治：胃部冷痛，恶心，呕吐，大便清稀。配方：白胡椒适量。用法：研粉，每次用开水吞服0.51克。反复疼痛，小麦500克炒热与白胡椒30克，共研粉，每天早晨用红糖1汤匙，开水冲服。按注：一方用花椒效同，或加白酒。57玉米扁豆汤民间便验方荟萃主治：胃炎。配方：玉米、白扁豆各60克，木瓜15克。用法：加水煎汁饮服。58莲肉糕食疗百病主治：慢性胃炎。配方：糯米500克，莲心肉、白糖适量。用法：莲肉洗净去心，煮熟压烂碎，糯米与莲肉渣泥拌匀，加水适量，蒸熟，待冷后压平，切块，上盘后撒白糖一层即可。59豆蔻馒头（民间方）主治：胃虚疼痛，脾胃消化力弱。配方：面粉500克，发酵粉50克，白豆蔻适量。用法：把白豆蔻打成粉末。把面粉、豆蔻粉和发酵粉拌和在一起，加250克水，反复揉搓成团再让面团“醒”20多分钟后搓成长条，摘成面坯，每只大体25克左右，然后做成馒头，用旺火蒸15分钟左右，即可出笼食用。60鲫鱼糯米粥药粥治百病主治：胃病，慢性胃炎。配方：鲫鱼12条，糯米50100克，调料适量。用法：鱼去肠杂，与粳米煮粥，粥熟后将鱼骨刺去掉，加入调料即可服食。61白糖干橘皮（民间方）主治：慢性胃炎。配方：干橘皮30克，白糖适量。用法：将干橘皮炒后研末，每次6克，加适量白糖，空腹用温开水冲服。62葡萄干（民间方）主治：慢性胃炎。配方：葡萄干69克。用法：葡萄干饭前嚼食。63红葡萄酒（民间方）主治：慢性胃炎。配方：红葡萄酒15毫升。用法：经常饮服红葡萄酒，每日23次。64白玉木瓜汁（中医验方）主治：胃炎。配方：玉米、白扁豆各60克，木瓜15克。1）红枣益脾糕：干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300克，发面适量（用酵母发面）。干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用