伊利舒化奶执行手册PPT课件

伊利营养舒化奶09年试饮活动执行手册 1 客户与品牌产品知识活动概况活动内容报表反馈和管理流程促销员要求监控体系督导工作指引和要求活动报表 目录 2 客户与品牌产品知识 3 4 活动背景 2009年舒化奶需要持续提升产品尝试率 活动将主要在卖场渠道进行开展活动目的 1 产品层面 通过此次活动持续提升舒化奶的尝试率 刺激销售 2 渠道层面 希望主要KA卖场渠道接触目标人群达到161万人次 并且直接拉动销售 目标消费者 25 35岁的中青年 偏女性 活动概况 5 活动概况 活动形式 专业化试饮 标准化形象展示 高品质体验 生动化整合 销售拉动活动时间 09年5月2日 9月26日每周执行 周六 周日2天每日活动时间 AM10 00 PM19 00 含用餐1小时 工作8小时渠道 KA A类卖场城市 北京 济南 天津 西安 大连 呼市 青岛 徐州 郑州 合肥 石家庄 成都 重庆 上海 武汉 深圳 广州 长沙 南京 福州场次 总场次5366场 平均每周执行268场网点与场次安排 每两周更换一个店面 6 负责所有与试饮相关的活动操作 负责产品介绍和导购 对试饮品用量进行监测 确保活动正常进行 统计及清点产品 并确认和记录每天的销量 将每天的销量汇报给相关部门 负责整个试吃活动清洁工作 促销员分工职责 7 促销员工作流程 第二步 统计销量 登记日报表 并向督导汇报日销量 准备期 活动期 赠饮流程八步曲 收尾期 促销员工作流程 第一步 活动结束 收拾物资 第一步 主动迎接 第二步 邀请指引 第二步 检查物资齐全 完整 清洁 是否可用 第一步 提前进场 打卡签到 更换服装 检查仪容 第四步 饮品取用 第七步 协助购买 第三步 沿途带领 第六步 讲解答疑 第八步 送客 第五步 递交饮品 8 标准化试饮流程 主动迎接 邀请指引 沿途带领 饮品取用 递交饮品 讲解答疑 协助购买 送客 9 消费者被我们所播放的乐曲声吸引了 很好听的音乐啊 从哪里传来的 原来是伊利的舒化奶在做活动啊 不知道有什么活动 2 距展区3米时促销员主动上前递上单页 邀请消费者参与活动 您好 欢迎了解伊利舒化奶 更可免费品尝 促销员引导顾客进入品尝区域 您好 欢迎来到伊利舒化奶试饮专区 消费者到达展区 促销员安排消费者进行试饮 执行演示 10 促销小姐邀请目标消费者试饮舒化奶 选择后 宣传产品利益点 消费者试饮 不购买 对营养舒化产品营造的科技氛围以及优质服务 留下深刻印象 促销员热情服务发放赠品 鼓励其下次继续购买 购买 优美音乐扑面而来 禁不住停下来 多看几眼 促销员为消费者准备试饮 消费者试饮完毕 促销员鼓励购买 并介绍优惠信息及赠品 消费者走近营养舒化奶的试饮区域 被醒目 与众不同的舒化奶的试饮吧吸引 模块描述 11 必须时刻保证促销台上无其他产品信息 干净整洁 促销员在工作过程中要时刻佩戴一次性手套 当赠饮托盘上剩余的牛奶小于等于4杯时 一定要进行及时补充 即时刻保持托盘上的牛奶在杯以上 注意保持促销台的整洁卫生 促销台要及时用抹布擦拭 赠饮完毕 请将残余物资放入垃圾桶内 牢记销量目标 努力达成 站姿端正 面带微笑 礼貌待人 态度友好 积极热情 即使忙的时候 也要礼貌应对顾客 不得疏忽顾客 严格按照规定的时间和用量要求操作 当赠饮消费者对产品表现满意时 请及时介绍买赠信息 并鼓励购买 当赠饮消费者表现对产品不满意时 及时了解原因 并推介其他产品 如果人过多 请消费者耐心等待 优先满足目标消费者 如果人少 应主动招呼消费者并介绍产品 不允许发呆 干站着 做与赠饮无关的事情 熟知产品的店内销售价格和买赠信息 注意货物的补充 可以寻求店内长促的帮助和支持 注意事项 12 报表反馈和管理流程 高端试饮北京华谊伽信整合营销顾问有限公司 以下简称执行公司 必须严格按照执行手册中要求的 报表反馈和管理流程 及 结案要求 在活动结束后要提供相关结案资料作为评估依据 根据确定的执行手册标准 确保活动按期推进 执行公司在活动执行前必须对执行团队进行培训 伊利市场部视情况需参与培训过程 监督培训情况 执行公司必须按照活动排期严格执行活动 由于不可抗拒因素导致的活动取消 变更及延期等异常情况必须在第一时间以电话 邮件形式报备伊利市场部 13 报表反馈和管理流程 高端试饮北京华谊伽信整合营销顾问有限公司 以下简称执行公司 必须严格按照执行手册中要求的 报表反馈和管理流程 及 结案要求 在活动结束后要提供相关结案资料作为评估依据 根据确定的执行手册标准 确保活动按期推进 执行公司在活动执行前必须对执行团队进行培训 伊利市场部视情况需参与培训过程 监督培训情况 执行公司必须按照活动排期严格执行活动 由于不可抗拒因素导致的活动取消 变更及延期等异常情况必须在第一时间以电话 邮件形式报备伊利市场部 14 报表反馈和管理流程 场地 排期的确认执行公司在前期的活动准备中必须提前二十天告知客户相关区域负责人 同客户方区域负责人确认活动地点及排期 执行公司必须提前十五天将 试饮活动执行排期表 交由客户方区域负责人审批 排期表经审批由执行城市提交伊利液奶市场部活动推广组 以下简称活动推广组 在此过程中如果由于不签署场地确认而导致活动的整体推进受到影响的情况出现 A 因执行公司提交签批时间晚 责任由执行公司承担 B 因伊利客户方区域未能在固定时间给到确定答复 责任由客户方区域负责人承担 以上每周活动地点变更执行前三天必须完成变更的确认 活动开展阶段 活动推广组安排定期同产品经理 产品推广经理 执行公司召开活动阶段总结会议 研讨方案 追踪执行 每次会议 执行城市必须进行活动阶段性总结汇报并提交报告 15 补充 试饮活动执行排期表 反馈流程 1 考虑到每两周更换一次店家名单 客户方将以月为单位为执行城市提供店家名单 即连续两轮活动的名单 2 执行城市拿到店家名单后提前二十天与客户方区域负责人联系 区域负责人会给到执行城市相应门店的活动信息 3 执行城市收到门店活动信息后 按照 试饮活动执行排期表 的格式填写相应信息 提前十五天将排期表反馈给客户方区域负责人进行确认 4 待执行城市与客户方区域负责人双方确认后展开谈点工作 注意 排期表中场地费用由客户方销售承担 执行公司不用垫付 进店及胸卡费用是由执行公司承担 16 报表反馈和管理流程 关于结案 执行公司必须每周由客户方区域营销总部对现场项目负责人填写 试饮活动周评分表 在一周活动结束三天内提供活动执行总结和效果评估表 相关活动现场资料及 活动快报 执行公司草拟快报格式 提交市场部 提供周报 每周反馈 试饮活动周追踪表 月报 并根据活动需要填报其他相应追踪表格 如 物料报损清单 等管理用表 活动推广组掌控活动总体执行进度 活动执行过半 收集整理区域反馈 区域活动中期评估报告 客观掌握活动实际执行效果 做出正确执行判断 活动推广组必须在活动结束后两周内整理好所有结案资料 结案资料由执行公司提供 撰写结案总结评估报告对活动执行 活动效果 执行公司表现做出客观的评价 结案资料包括 试饮活动执行排期表 签字版扫描件 试饮活动周评分表 试饮活动周追踪表 打分表签字版扫描件 单店活动照片 月报 PPT格式 活动总结报告 PPT格式 17 报表反馈和管理流程 关于考核 a 活动前签署保密协议 活动评分表做为结案依据 b 每场活动评分低于80分 每低一分按照5 扣除当场活动执行费用 c 活动中出现问题 均填写 客户投诉处理意见书 作为结案