中西方餐桌礼仪的差异.doc

研究性学习设计方案模板研究课题名称：中西方餐桌礼仪的差异设计者姓名所在学校所教年级五年级研究学科英语联系电话电子邮件243517167qq一、课题背景、意义及介绍1、背景说明（怎么会想到本课题的）：进入21世纪以来，中西方交流越来越多、越来越广，餐桌上的礼仪也越来越显得重要。了解中西方餐桌礼仪的区别，能够使我们对中西方饮食文化有更好的了解，促进中西方了解、交流和合作。尤其是在学习四年级上册Unit5 What would you like?介绍了西方餐桌礼仪之后，同学们兴致盎然，很想进一步了解中西方餐桌礼仪的差异。他们和老师商量，决定把对“中西方餐饮礼仪的差异”作为研究课题，希望了解这方面知识，以便在适当的场合表现出他们应有的修养和礼仪。2、课题的意义（为什么要进行本课题的研究）： 通过对课题的研究丰富了知识，提高礼仪文化的修养，而且锻炼独立收集资料，分析问题、解决问题的能力，并且在研究问题过程中做到团结协作，共同提高。学习中西文化差异，增进对中西方文化的了解，激发了学生学习英语的兴趣，调动了他们主动学习英语的积极性，提高应用英语进行交际的能力。3、课题介绍 本次活动以五年级学生小组研究学习的形式开展研究性学习，通过以学生小组为单位选择主题、学习制定和合理安排计划，通过网络或图书馆查找资料、采访或问卷调查等活动，让学生在老师的指导下自主进行学习讨论，相互作用，相互帮助来解决问题，让学生从中体验到小组学习的重要性，培养学生相互学习，相互协作、相互竞争的精神。本课题的内容与学生生活紧密相关，学生也感兴趣，所以本课题很有研究价值。二、研究性学习的教学目的和方法（可按新课程标准的三维目标（或布鲁姆目标分类法）进行研究性学习的教学目和方法的阐述）1、研究目的：（1）知识目标：A、能听、说、读、写本课四会单词和句子。B、与同学们一起讨论,谈谈大家所知道中国餐饮礼仪和西方餐饮礼仪。C、中国与西方在餐桌礼仪方面存在什么差异。D、了解产生中西方餐桌礼仪差异的原因。（2）技能目标：A.自主，探索，合作的能力。 B.搜集资料和整理信息的能力。2、过程与方法(1)利用课件等媒体资源，让学生初步掌握一些中西方餐具词汇，如：plate 、spoon、fork、chopsticks、knife等以及谈大家所知道中国餐桌礼仪和西方餐桌礼仪。（2）通过小组上网查找资料，了解中国与西方在餐桌礼仪方面存在差异,并最终用英语表达出来。3、情感态度与价值观（1）通过查资料，围绕中西方餐桌礼仪这个话题开展讨论等活动，让学生了解更多关于中西方餐桌礼仪，增加学生的课外知识，激发学生学习英语的兴趣。（2）培养学生自觉运用网络资源辅助英语学习的能力；注重小组内个体学生学习和小组协作相结合，培养学生的沟通和交流学习的能力。(3）通过活动，增强学生间相互关心，团结协作的精神。思维导图：三、参与者特征分析（重点分析学生有哪些共性、有哪些差异，尤其对开展研究性学习有影响的因素。）参加本课学习的对象是五年级的学生，他们从小学一年级就开始学习英语，因此英语基础比较扎实，对英语学习有着较浓厚的兴趣，掌握了一定的英语单词和句型，可阅读简单的英语文章, 并具有一定的计算机操作能力。五年级的学生会主动扩大自己的知识面，积极进取掌握更多的社科、人文方面的知识。四、研究的目标与内容（课题研究所要解决的主要问题是什么，通过哪些内容的研究来达成这一目标）本课的研究活动在于引导学生在开放、合作的环境中了解更多与中西方餐桌礼仪相关的知识，并研究如何将这些知识更好地应用于现实生活中。通过小组合作，共同收集相关的中西方餐桌礼仪资料，通过制作PPT，建立QQ群等活动进行相互交流，以达成研究和学习的目标。五、研究的预期成果及其表现形式（研究的最终成果以什么样的形式展现出来，是论文、实验报告、实物、网站、多媒体还是其他形式）根据小学生的实际水平，研究的最终成果以小组报告或PPT的形式展现出来。六、资源准备教师准备资源：、教学PPT课件；、与本课题相关的一段录象视频；、与课题相关的拓展性阅读材料；、与课题相关的单词图片；、研究学习的评价量表等表格学生自行准备的资源：笔、纸、照相机、图片、计算机、网络资源等七、研究性学习的阶段设计研究性学习的阶段学生活动教师活动起止时间第一阶段：动员和培训（初步认识研究性学习、理解研究性学习的研究方法）、听介绍、初步了解什么是研究性学习。、学习了解研究性学习的方法、步骤、要求。、提出自己的疑问和想法。、列举周围同学参加研究性学习活动的事例，激发学生活动的兴趣。、介绍参加研究性学习的方法、就学生提出的疑问作出解答。、提出我对学生的期望。第9周第二阶段 课题准备阶段提出和选择课题全班同学进行讨论，提出有研究意义的子课题1、组织学生讨论。2、与学生一起筛选课题，确定研究的课题。第1011周成立课题组学生选择自己感兴趣的子课题，与其他同学成立学习合作小组。作好协调和指导工作，帮助学生建立学习小组，明确组员分工和职责；并对个别问题学生做思想指导工作。形成小组实施方案形成小组的实施方案中西方餐桌礼仪差异研究计划书第三阶段：课题实施阶段1、 采访记录、阅读、上网收集各方面资料（有关中西方餐桌礼仪图片及介绍资料。）2、 收集照片，或者下载视频资料。3、写活动体会。1全程从旁指导，及时跟踪了解各小组活动进行情况，为学生出谋划策，当好指导作用，让学生随着活动的开展，不断修改活动方案，调整活动方式。2为学生疏通渠道，开放图书馆、电脑室、多媒体教室。第1213周八、总结与反思（实践后总结、反思整个研究性学习过程，提出改进意见）由于英语这一科目是外来语言，具有特殊性。所以在开展研究性学习时，教师要尽量帮助学生。学生的能力有限，但他们会想方设法地解决问题，遇到确实有难度时，会与老师讨论。学生在这个过程中，合作