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来宾市职校20122013年度第一学期 甘蔗制糖工业分析期中测试试题适用班级：11秋制糖班 出题：赵盼玉可能用到的元素相对原子质量：S 32 O 16 C 12 H 1一、 名词解释（分）1灰分2抽出率座位号：3清净效率4纯度5日生化需氧量姓 名：二、 选择题（每题只有一个选项）每题2分，共20分 1酸雨的形成是由于工业上大量燃烧化石燃料产生的 AS2 B CO2 CN2 2单独分析的废水样品，取样量为A2050mL B10002000mL C501000 mL 班别：3下列保存样品的方法不正确的是A加热脱水 B加酸控制溶液的PH值 C 加化学试剂抑制氧化还原反应和微生物降解 班别：4 测定破碎度常采用什么方法 旋光法排气浸出法 电导法 5 在做干榨实验时，采集碎蔗的频数是A每半分钟采集一次，共采集20次 B每一分钟采集一次，共采集20次C每半分钟采集一次，共采集10次6 凡是与蔗糖平衡有关的指标，一律采用 来计算平均值A算数平均法 B 绝对值法 C加权平均法 7 实验室配制酚酞溶液时所选用的溶剂是A蒸馏水 B 酒精 C 汽油 8 稀释浓硫酸的方法是A把浓硫酸缓慢倒入水中,并不断搅拌B把水加入到浓硫酸中，并不断搅拌 C把水和浓硫酸同时混合，并不断搅拌9甘蔗制糖水污染排放标准中，值应符合如下标准A57 B 69 6810浓硫酸不慎滴到皮肤上，处理方法是A立即用大量的水冲洗B立即用大量的水冲洗，再涂上一些碘酒C先用抹布拭去浓硫酸， 在用大量的水冲洗， 并涂上一些小苏打三、填空（每空1分，共27分） 1 糖厂的报表有 ， ， 三种。 2 糖厂计算平均值一般采用 法和 法。3.精密度用 表示。准确度用 来衡量。 4. 测定白砂糖的色值用到的主要仪器是 、 、 、 。白砂糖的色值的单位是 。5干榨试验的分析项目为，6工业三废是指，7试剂分类为纯，纯，纯8在糖汁清净过程中，清净前后糖汁的，的变化，都可以作为衡量清净效果的标准9.水分的测定方法有 、 。四简答题（24分）1清净查定的内容是什么？2分析工业废水的目的是什么？ 3如何配制100mL20%的NaCl溶液？ 4干榨试验前应准备什么工作？ 五计算题(9分)已知某糖厂某天的生产情况如下：班别混合汁量（吨）蔗糖分（%）甲
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