对于原发性糖尿病目前尚无根治的方法.doc

对于原发性糖尿病目前尚无根治的方法；能够治好的是继发性糖尿病，在原发性疾病得到彻底治疗后糖尿病症状消失。现在只能采用手段控制血糖在允许的范围以减少并发症。千万别轻易相信。这里我想告诫糖尿病病友几点：1、糖尿病是终身病，必须坚持终身用药，控制血糖升高，延缓并发症的发生时间。糖尿病本身并不可怕，可怕的是糖尿病引起的并发症！ 2、就目前的医疗水平，糖尿病在世界范围内都是一个疑难病症，没有根治办法。所以凡是宣称能够治愈的都是骗人的谎言！试想：如果他能治愈，世界诺贝尔医学奖早拿到手了。 3、凡声称能够治愈糖尿病的大多是中医。中医只能对糖尿病起辅助治疗作用，有些中成药服用后确实把血糖降了下来，多是其中添加了西药成分，这些药如果乱用，反而起到不好的作用。 4、现在糖尿病病友中流行的“三句真言”、“五架马车”等等都是对糖尿病防治的科学总结和经验之谈，糖尿病人不妨体验体验。 5、尽早使用胰岛素。现在治疗糖尿病的新理念是胰岛素用的越早越好。不要相信用胰岛素可以上瘾之类的鬼话！早期糖尿病用上一段胰岛素后还可能不再用药，只通过控制饮食和运动就能控制血糖。治愈是有希望的，但不是100%，也不是根治。方法也许有好多，但是通过饮食、运动、合理用药肯定是必然的。糖尿病饮食禁忌：忌食：白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等少食：土豆、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、动物内脏等宜食：粗杂粮（荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等） 糖尿病能吃什么水果？水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如橙子、柚子、西瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝等。 不宜吃的食物有： 。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。 。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。 (6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。 吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。 (7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。 严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下： 1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。 2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。 4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。 6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。 7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。 8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要适量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11.多吃含膳食纤维的食物。 12.少吃盐。 13.少吃含胆固醇的食物。 14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。 15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。 16.糖尿病人千万不要限制喝水。 糖尿病食疗法 编辑提示:以下许多天麻中药药方,谨供参考,为了安全、有效,请大家务必在医生的指导下参考使用! 食疗是中医治病的重要特色，用于治疗糖尿病的食疗方数以百计，现简介如下： 1药粥(1)菠菜粥：菠菜100150克，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。(2)芹菜粥：鲜芹菜60100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。(4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者。(5)山药粥：生山药60克，大米50克，先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。(6)槐花粥：干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。(7)菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。(8)荔枝粥：荔枝57个，粳米50克，水适量，煮粥服用。适用于一般糖尿病患者。(9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。(10)生地黄粥：鲜生地150克，洗净捣烂取汁，先煮粳米50克为粥，再加入生地汁，稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。(11)杞子粥：枸杞子1520克，粳米50克，煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。(12)天花粉粥：天花粉30克，温水浸泡2小时，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，适用于糖尿病口渴明显者。糖尿病孕妇禁用。(13)韭子粥：韭子10克炒熟，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病性阳萎病人。2食疗菜肴与药膳(1)苦瓜：清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。(2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。(3)洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋葱50100克水煎服，也可作菜食用。(4)蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。(5)沙参玉竹煲老鸭：沙参3050克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。(6)玉米须炖瘦肉：玉米须100克，瘦肉100只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。(7)黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。(8)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。(9)枸杞子蒸鸡：枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。其它：田螺、鳕鱼、蚕蛹、海参等均有一定降低血糖作用。3汤类、饮料(1)双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，洗净加清水蒸笼蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。(2)猪胰汤：猪胰1个，黄芪60克，山药60克，水煎汤，食猪胰，饮汤。适用于各型糖尿病。(3)糯米桑皮汤：爆糯米花30克，桑白皮30克，水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。(4)菠菜银耳汤：鲜菠菜根150200克，银耳20克，共煎汤，饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。(5)鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30克，玉竹20克，共煮熟食肉饮汤，适用于阴虚型糖尿病。(6)菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。(7)苦瓜茶饮：鲜苦瓜1个，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。(8)乌梅茶：乌梅15克，沸水冲泡代茶饮。(9)黄精枸杞茶：黄精15克，枸杞10克，绿茶3克，温开水冲泡代茶饮。(10)鲜生地露：鲜生地500克，切成小块，制露1000克，每服100克，具有滋肾养阴、生津止渴作用。适用于一般糖尿病患者。(11)麦冬茶：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克，共为细末，每服1剂，白开水冲代茶饮。(12)生津茶：青果5个，金石斛、甘菊、竹茹各6克，麦冬、桑叶各6克，鲜藕10片，黄梨2个(去皮)，荸荠(去皮)5个，鲜芦根(切碎)2支，上药共为粗末，每日1剂，水煎代茶饮。以上食疗方对于糖尿病的治疗确有一定辅助作用，糖尿病患者可在原来治疗的基础上，选择应用。糖尿病患者要注意食物的选择,如:不要多吃含糖和纯淀粉食品,包括各种糖果、果酱、蜜饯、甜点心、藕粉等;要限制含淀粉高和胆固醇高的食物,如谷类、甜薯、马铃薯、蛋黄、动物内脏、动物油等;多采用含淀粉低的蔬菜和含糖少的瓜果,适当进食瘦肉、鱼类、鸡肉、肉汤、植物油等。糖尿病者可以选用的水果糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供2040千卡的能量。慎重选用：每100克水果中含糖量为1120克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供5090千卡能量。不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。每天吃多少合适水果是糖尿病食谱的一部分。每100克新鲜水果产生的能量约为20100千卡。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200250克，就要从全天的主食中减掉25克（半两），以免全天总能量超标。 什么时间吃水果好吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。 深圳市罗湖区妇女联合会 山药南瓜粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 糖尿病食谱 口味：咸鲜味工艺：煮主料：粳米50克辅料：山药30克,南瓜30克调料：盐2克1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；2.山药去皮洗净，切成小块；3.南瓜洗净，切成小丁；4.锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸；5.然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮；6.待米烂粥稠时下盐调味即可。 小帖士-食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。凉拌腐竹的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 糖尿病食谱 贫血食谱 更年期食谱 口味：酸辣味工艺：拌 主料：腐竹250克调料：酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。 菜系及功效：药膳偏方 胃调养食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 口味：清苦味工艺：炖苦瓜瘦肉煲的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克辅料：苦瓜60克调料：盐3克,淀粉(玉米)2克,蚝油5克,植物油15克1. 将猪瘦肉洗净，捣烂如泥；2. 蚝油、盐、淀粉适量，与瘦肉混合均匀；3. 苦瓜洗净，横切成筒状，每件长约五厘米，挖去瓜瓤，填入瘦肉泥；4. 起油锅，下苦瓜块爆炸片刻，即用漏勺捞起，放入瓦锅内，加水少量，文火焖一小时，瓜烂味香即成。小帖士-健康提示：清热养胃、除烦止渴；糖尿病属热伤胃阴者，症见烦渴多饮，消谷善饥，多食而消瘦，大便秘结，舌红苔薄黄，脉滑数，尤宜于糖尿病合并疖，痈或呼吸系统感染者.苦瓜以色青，质脆嫩为宜，作菜食时，无需减其苦味，以免降低药效，苦瓜与猪肉共煮后，可减少其苦味。 五味巴戟粥的做法详细介绍菜系及功效：糖尿病食谱 口味：原本味工艺：煮主料：粳米50克辅料：五味子30克,巴戟天30克1. 将五味子、巴戟天置于砂锅中；2. 加入适量清水煎取1000毫升升汁液；3. 然后用药汁熬成煮至粳米成粥即成。小帖士-健康提示：本品具有滋阴壮阳、固精缩尿之功效，适于阴阳两虚型糖尿病患者食用。小帖士-食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。三豆饮的做法详细介绍菜系及功效：糖尿病食谱 口味：原本味工艺：煮主料：绿豆50克,赤小豆50克,黑豆50克1. 将绿豆、赤小豆、黑大豆，一同置于锅中；2. 加入适量清水煮至豆熟烂即可。小帖士-健康提示：本品具有清热解毒、除烦止渴之功效，适用于中消型糖尿病患者饮用。小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。黑豆：本草经集注记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。香菇木耳焖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方 肺调养食谱 胃调养食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味工艺：焖主料：豆腐(北)150克辅料：香菇（鲜）30克,木耳(水发)30克,金针菇15克,粉丝20克调料：大葱5克,姜3克,盐3克,植物油15克1. 将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；2. 把豆腐切块；3. 起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调味即可。小帖士-健康提示：清养肺胃、宽肠降浊（降血脂）；糖尿病属肺胃阴虚，虚火灼肺者，症见口干口渴，多饮多食，能食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇代。 小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 炝苦瓜的做法详细介绍菜系及功效：清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味：清苦味工艺：炝主料：苦瓜400克辅料：牛腱子肉100克调料：盐5克,白砂糖10克,味精2克,醋2克,胡麻油20克,辣椒油5克1.苦瓜切为两瓣，挖去籽，洗净，切为薄片，下沸水锅焯一下，捞出沥干水。2.将焯后的苦瓜装入碗中，加入精盐、香醋拌匀，花椒油炒锅加热至七成，倒入碗中，再放入辣椒油，味精拌匀。3.熟牛肉（选用牛腱肉）切片围在盘子四周，炝好的苦瓜放在盘中，即可上桌。炝苦瓜的制作要诀：1.苦瓜焯水时,入水即捞,不宜久留,否则失之脆爽.2.花椒油加热过头发苦,味则不正.3.地区不同,醋,辣椒油灵活增减.普通糖尿病人1周食谱如下： 星期一食谱：早餐，牛奶250g，煮鸡蛋1个，馒头、酱豆腐。午餐，米饭，葱烧海参，泡菜。晚餐，绿豆粥，花卷，酱牛肉，拌芹菜豆腐干。 星期二食谱：早餐，豆浆300ml，煮鸡蛋1个，小烧、泡菜。午餐，牛肉面，拌萝卜丝。晚餐，米饭，砂锅豆腐。 星期三食谱：早餐，小米粥，煮鸡蛋1个，豆腐干拌菠菜。午餐，猪肉包子，拌黄瓜丝。晚餐，绿豆粥，馒头，蒜苗炒豆腐，生西红柿。 星期四食谱：早餐，牛奶250g，玉米饼，蒜肠、咸芹菜。午餐，米饭，炒鳝鱼糊，小白菜汤。晚餐，鸡蛋汤面，拍小萝卜。 星期五食谱：早餐，豆浆300ml，煮鸡蛋1个，馒头，酱豆腐。中餐，猪肉饺子，香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花卷，酱肉，素炒豆芽菜。 星期六食谱：早餐，大米粥，馒头，煮鸡蛋，素鸡拌芹菜。午餐，米饭，虾片炒蒜苗，菜汤。晚餐，馄饨，馒头，海蜇拌黄瓜，熏鸡丝。 星期日食谱：早餐，玉米粥，煮鸡蛋，酱豆腐，拌萝卜丝。中餐，米饭，清蒸鱼，泡莴笋。晚餐，绿豆米粥，馒头，拌茄泥，酱鸭。糖尿病患者多