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端午的鸭蛋教学设计课题端午的鸭蛋授课教师天星中学 潘晨授课课时第一课时（第一课时进行自主学习反馈及高邮鸭蛋特点的了解。第二课时进行课文具体感知的交流展示及语言品味。）教学目标知识与技能1、了解端午的由来。2、了解作者及作品。3、熟读课文，读准生字词。4、了解家乡端午的习俗，对比家乡鸭蛋的特点。情感、态度及价值观保护中华民俗文化的传承。教 学 过 程导入1、用“中国七大传统节日”图文导入。2、着重讲端午节。自 主学习作者简介汪曾祺（19201997），江苏高邮人，中国现代作家、散文家、戏剧家。早年毕业于西南联大。北京文艺编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖（no）记事。著有散文集汪曾祺自选集。读准字音拧（ ）熏（ ） 门槛（ ） 城隍庙（ ） 胤（ ） 门楣 （ ） 硝药（ ）苋菜 （ ） 籍贯（ ）系：系统（ ） 络： 络子（ ） 系鞋带（ ） 脉络（ ）掉色 （ ） 用酒和（ ）理解词语肃然起敬：十分恭敬、敬佩的样子。与有荣焉：与之同感荣耀。囊萤映雪：晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。合作探究合作探究读文本1、文章开始介绍了端午节的哪些习俗？明确：与其他地方一样的：系百索子 高邮独有的：放黄烟子做香角子放 吃十二道红贴五毒贴符喝雄黄酒2、作者讲了端午的鸭蛋哪几件事? 表达了怎样的情感？明确：打络子 挑鸭蛋 装鸭蛋 挂络子 吃鸭蛋 玩蛋壳 囊萤映雪的故事（联想） 从童年的趣事中，表达了作者对家乡的怀念及热爱之情。对比鸭蛋1、用高邮的咸鸭蛋和岑巩的咸鸭蛋比较一下，说说两种鸭蛋各有什么特点？学生自主讨论，小组展示讨论成果。走进课文，品鸭蛋1、找出文中描写鸭蛋的特点的句子明确：我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。”2、家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？明确：家乡鸭蛋的特点：（1）名声久远 问起籍贯 会肃然起敬 上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出 （2）质细而油多 引袁枚文作证蛋白而柔嫩 以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感：曾经沧海难为水，充满了自豪与热爱之情。课堂小结家乡的鸭蛋让作者想起了童年的趣事，也正是因为作者远在他乡，才有了“见此物而愈发思念”。家乡的端午是作者最怀念的，端午的鸭蛋是作者最难忘的，希望同学们学习这篇课文后，能够在保护中华传统
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