中考化学 第1篇 考点聚焦 第22讲 化学与生活课件.ppt

第十二单元化学与生活 第22讲化学与生活 1 基本营养素食物的基本成分主要含有 和 六大类 被称为六大基本营养素 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 2 六大基本营养素的作用及食物来源 细胞 机体生长 氧 催化剂 能量 葡萄糖 淀粉 肉类 蛋类 奶类 大豆 谷类 蔬果类 备用能源 夜盲症 坏血病 蔬菜 蛋类 注意 六大基本营养素中糖类 蛋白质和脂肪能为人体提供能量 3 有损人体健康的一些物质 1 CO是一种无色 无味的气体 易与人体血液中的 结合 造成人体组织和器官缺氧 2 甲醛与 中的氨基酸反应 使 分子结构发生变化 失去生理活性而凝固 对人体健康造成危害 3 黄曲霉毒素 损害人体肝脏 诱发肝癌 4 亚硝酸盐 损害人体神经系统 有时被当作食盐误食而中毒 5 重金属盐 易与人体蛋白质反应 使之变性而中毒 血红蛋白 蛋白质 蛋白质 1 人体内含量超过0 01 的元素称之为 如氧 碳 氢 氮 钙等 人体内含量少于0 01 的元素称之为 如铁 铜 锌 氟 碘等 2 微量元素的缺少会引发许多疾病 如缺 易贫血 缺 会生长迟缓 发育不良 缺 易得龋齿 过量会引起氟斑牙 缺 易得甲状腺肿大 缺 易得佝偻病或骨质疏松 常量元素 微量元素 铁 锌 氟 碘 钙 1 有机化合物与无机化合物的比较 碳元素 碳元素 2 有机高分子材料的性质 聚乙烯塑料等 酚醛塑料等 链状结构 网状结构 4 复合材料常见的复合材料有玻璃钢 等 5 白色污染 问题 1 白色污染 问题的产生 大部分塑料在自然环境中很难降解 长期堆积会破坏土壤 污染地下水 危害海洋生物的生存 如果焚烧含氯塑料 会产生有刺激性气味的HCl等气体 从而对空气造成污染 2 白色污染 问题的解决 碳纤维 减少使用不必要的塑料制品 重复使用某些塑料制品 使用一些新型的 可降解的塑料 回收各种废弃塑料 命题解读 人类重要的营养物质及营养平衡是中考的常考内容 常以文字叙述或结合表格 图片的形式在选择题或填空题中考查 主要考查的内容为营养素的食物来源及其主要功能及合理膳食等 例1 2016 南充 南充盛产水果 素有 果城 的美誉 常见的水果中一般不含下列哪种营养素 A 油脂B 维生素C 糖类D 水 方法指导 熟练掌握各种食物的主要营养物质及合理膳食是解答此类题的关键 A 对应练习 1 2016 白银 以下是我省广受消费者欢迎的食品 其中主要富含糖类的是 D 2 2015 赤峰 下表是某饼干包装袋上的部分说明 下列说法正确的是 A 饼干的配料中只有白砂糖属于糖类B 鲜鸡蛋 奶油中富含脂肪C 饼干配料中不含无机盐D 从营养均衡的角度看 饼干中缺乏维生素类营养素 D 命题解读 化学元素与人体健康是中考的常考内容 主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中考查 主要考查缺乏某种元素对人体健康的影响 也会涉及到微量元素和常量元素等的考查 例2 2016 福州 人体缺钙易引发的病症是 A 贫血B 夜盲症C 骨质疏松D 甲状腺肿大 方法指导 正确了解人体内元素的作用是解决此类题的关键 C 对应练习 1 2015 扬州 人体必需的元素有20多种 下列属于人体必需微量元素的是 A CuB CC HD O2 2016 苏州 下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是 A 缺钙会引起骨质疏松B 缺碘会引起甲状腺疾病C 缺铁会引起龋齿D 缺锌会导致儿童智力低下 A C 命题解读 有损人体健康的物质是中考的常考内容 常常与新闻报道相联系 以文字叙述的形式在选择题中进行考查 主要考查一氧化碳 甲醛 黄曲霉毒素 甲醇 亚硝酸盐 三聚氰胺 聚氯乙烯 工业石蜡 地沟油 瘦肉精 塑化剂等有害物质对人体的危害 例3 2016 河北 下列物质的利用对人体健康无害的是 A 用甲醛浸泡海产品保鲜B 用霉变的花生制作花生糖C 用工业染料制作彩色馒头D 用硝酸铵固体和水制作冷敷袋 方法指导 了解哪些物质属于对人体有害的物质是解答此类题的关键 D 对应练习 1 2016 永州 吃的营养 和 吃的健康 是人们普遍的饮食追求 下列说法正确的是 A 多吃烧烤食品对成长大为有利B 过量摄入微量元素对身体有益C 常吃蔬菜和水果可以补充维生素D 食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康2 2016 重庆 食品安全与人体健康息息相关 生活中下列做法错误的是 A 食盐作为咸味剂B 食醋作为酸味剂C 甲醛作为防腐剂D 小苏打作为膨松剂 C C 命题解读 有机合成材料是中考的常考内容 主要以文字叙述的形式在选择题或填空题中进行考查 主要考查有机合成材料的判断及鉴别 有机合成材料的利用及污染等 例4 2016 福州 下列生活用品所含的主要材料 属于有机合成材料的是 A 塑料水杯B 纯棉毛巾C 羊毛围巾D 蚕丝被芯 方法指导 熟练掌握有机合成材料是解答此类题的关键 A 对应练习 1 2016 青岛 下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是 A 真丝围巾B 陶瓷餐具C 塑料保鲜膜D 红木家具2 2016 重庆 蚕丝含有蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味 下列物质灼烧时也会产生该气味的是 A 猪皮B 牛油C 青椒D 馒头 C A 1 2016 河南 河南烩面营养美味 下列用到的食材中富含蛋白质的是 A 羊肉B 青菜C 小麦粉D 花生油2 2016 广州 健康的生活离不开化学 下列说法正确的是 A 钙是人体中的微量元素B 油脂是重要的营养物质 可大量摄入油脂C 鸡蛋含有丰富的蛋白质D 淀粉酶属于糖类 可用于为人体提供能量 A C 3 2016 南昌 下列基本营养素中能给人供给能量的是 A 水B 维生素C 油脂D 无机盐4 2014 广东 下列说法正确的是 A 玻璃钢和碳纤维是天然材料B 钢铁在海水中不易锈蚀C 白色物质造成的污染称为白色污染D 用灼烧的方法区别棉花和羊毛 C D 5 2016 雅安 化学与我们的生活息息相关 1 下列调味品中 可用于蒸馒头 蛋糕发泡的是 填字母序号 下同 4种调味品的主要成分中属于有机物的是 A 食醋B 食用小苏打C 菜子油D 食盐 2 厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置 可以减少 对铁锈蚀的影响 3 蛋糕是一种美味又营养的食品 其制作原料主要有 鸡蛋 面粉 白砂糖 牛奶 橄榄油等 其中富含糖类的是 4 青少年缺 元素会患佝偻病和发育不良 人体缺 元素会引起甲状腺肿大 但过量也会引起甲状腺肿大 B AC 水 面粉 白砂糖 碘 钙 5 某服装标签上写着 涤纶10 棉90 其中属于合成纤维的是 涤纶 6 2016 泰安 某方便面的营养成分表如下 其中碳水化合物主要指淀粉等 1 表中 钠 是指 填序号 A 离子B 分子C 元素D 单质 C 2 方便面中使用的食盐是加碘盐 人体