葡萄有机高效栽培技术.doc

葡萄有机高效栽培技术 一、露地葡萄高效栽培技术(一)、葡萄园栽培方式棚架和篱架栽培：北方栽培小棚架是发展方向，近几年被广泛应用。棚架结构:小棚架：“L”型整枝，水平龙干型，直立叶幕或“V”字型叶幕，以“V”字型应用多。一般株行距单行栽植1.5-22.5-4.0米，双行栽植1.5-24-6米。保护地栽培有“T”字形和“H”型整枝。大棚架：南方应用较多。架长47米，架面后高1.51.6米，先端高为2.02.2米。棚架模式：小棚架：龙干方向与定植沟垂直，主干与地面夹角45，在与地面高0.8米处变为水平整枝，“V”字型叶幕整枝为新梢均匀分布于主干两侧，水平分布，间距20cm，新梢长度100厘米左右。直立叶幕为新梢直立生长。 （二）、葡萄园管理： 1、 整形、修剪及花果管理 -架式与整形独龙杆整形：一条主蔓长15m，前端两侧均匀地分布结果母枝1012个，每枝相距20cm左右，每隔1个结果枝，安排1个营养枝，结果技与营养枝每年进行轮换。葡萄在棚下生长，可防止日灼病的发生。如图：篱架双臂单层水平整形:篱架双臂双层水平整形: -修剪主要包括 抹芽、定梢、摘心和副梢处理、绑蔓除须（绑蔓器）。修剪工具：-花果管理花果管理：疏花序、花序整形、疏花疏果、果实套袋。果实无核化处理：无核剂品种较多，使用方法有差异。葡萄经无核剂处理后，基本控制了落花落果，可使果粒整齐，穗重增加，具有明显的增产效果，尤其对巨峰系列品种效果更为明显。同时可使果实提前成熟，抢早上市，其价格成倍增加。据试验，京亚葡萄无核处理后成熟期 露地可提早7天，大棚提早30多天 ，果粒可达到100%无核 ，糖度提高 1-3，最高能达到19，肉质变脆 ,同时还具有草莓香味 ，口感怡人。巨峰葡萄无核处理技术:葡萄无核剂1号在葡萄开花前2-10天(一般在6月上旬)、花后5天(一般在6月下旬90落花后)两次蘸花序处理。1号剂每2亩需5瓶，花前2瓶，花后3瓶(因为花后花序长大，需药量大)。处理方法是用广口瓶盛药液蘸湿即可。京亚葡萄无核处理技术 (一)方法一： 处理2次 。 在盛花末期，即将生理落果前，用新大果素每瓶兑水15公斤浸沾果穗，间隔10天后用超级膨大每瓶兑水15公斤浸沾果穗。树势旺盛，可以把两种药颠倒过来使用。（药剂由永年伊下乡伊志安研制生产。）方法二：处理3次。 在花前1-3天，花蕾即将开放时，整个果园有1-2朵花开时，用【伊氏葡萄膨大剂-花前药消籽一号】，每份兑水5公斤浸沾花穗2-3秒。然后在盛花后期使用【伊氏葡萄膨大剂-京亚宝AB】兑水10公斤浸沾花穗，间隔10天后，再用【伊氏葡萄膨大剂-京亚专用膨大剂3号】每瓶兑水15公斤浸沾果穗。 处理3次，果实着色一致，不会出现夹青球现象，比处理2次可以提前一周上市。注意事项：1、每次处理时保持土壤湿润，浸沾药剂后马上进行大肥大水。一般在最后一次处理后20多天就成熟上市了。 2、疏果控产。经葡萄膨大剂处理的果穗，坐果很好，必须采取控穗控产和疏果措施。一蔓一穗，每亩定穗30003500串(坐果后定穗)。花前除副穗，掐穗尖。着果后认真疏果，疏除小粒果，畸形果，过密果，使穗重保持在5001000克，果粒重达到18克。京亚葡萄无核处理技术 (二)药剂处理两次。第一次处理于葡萄开花前7天用50mg/kg的赤霉素+3040万单位/L的硫酸链霉素溶液浸蘸葡萄花序约5秒(赤霉素要先用少量酒精溶解并配成母液，然后再加入硫酸链霉素母液进行配制)，或用750倍的葡萄三高素(中国农业科学院郑州果树研究所研制和生产)悬浮液；第二次处理于谢花后10天用100mg/kg的赤霉素溶液或750倍的葡萄三高素液喷果穗，以均匀喷湿果粒并稍有液滴落下为度。药剂处理时要注意，只能选择健壮或生长偏旺的结果枝。二次结果技术：分利用新梢主梢冬芽二次结果和副梢冬芽二次结果两种方法。2、土、肥、水管理 （1）土壤管理：果园生草覆盖技术：行间生草（黑麦草、三叶草、扁茎黄芪、百脉根）、行内覆盖（每年覆盖20cm,4-5年翻耕）、树两边覆盖黑色地膜，树冠边缘挖集雨沟（20cm宽）。果园覆盖栽培法：利用稻草、麦秸、大麦秸、草、落叶、锯末、塑料、纸等材料盖在果树树盘下的一种栽培方法 。优点：防止土壤侵蚀、保持土壤水分、增加土壤的团粒化 、供应果树营养、促进微生物增殖、蚯蚓等土壤小动物增加 、调节地温 、防止养分不足现象。缺点：有机物采购问题、易引起火灾发生 、有害气体的危险表层根系、容易误判土壤状态。（2）施肥技术：开展土壤及叶片营养诊断，推广平衡施肥。（氮肥过多影响钾肥、镁肥和钙、硼、锌元素吸收。）重视微肥和稀土施用。可改善果实品质。重视叶面喷肥。尤其产量高时要勤喷。增施有机肥，提高土壤肥力。每亩施用5立方腐熟鸡粪。施用生物菌肥，但必须与有机肥配合，可减少肥料使用量，提高肥料利用效率。-有机肥施用：采收后及时施。沿树行一边距树干6080厘米处开宽、深各60厘米的沟，沟底铺稻草(10001500公斤/亩)及枯枝落叶，再放入腐熟优质有机肥(最低量15002000公斤/亩)或优质生物有机肥(500700公斤/亩)，最后放钙镁磷肥(50公斤/亩)和复合肥(2025公斤/亩)。注意：随施随覆土，施肥后立即灌溉。挖坑时避免伤大根，肥料必须均匀施入土内，避免烧根。绝对不施未腐熟肥。-追肥技术：方法：采用沟施和穴施方式。时期：1、花前：促使花芽继续分化，开花授粉和坐果。以氮肥为主，配合施用磷钾肥。宜施用人粪尿，混掺尿素或硫铵。施用尿素2530公斤/亩，过磷酸钙1520公斤/亩。2、落花后幼果生长期：以氮肥为主适当配施磷钾肥，尿素5060公斤/亩，过磷酸钙2030公斤/亩，硫酸钾1520公斤/亩。3、果实成熟期：以钾肥为主，可大量施钾、磷肥或含钾磷为主的草木灰或腐熟的鸡粪等。可施用氮磷钾三元复合肥3040公斤/亩，或者尿素10公斤/亩，过磷酸干15公斤/亩，硫酸钾2530公斤/亩。此期一般不施氮肥，若果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园，应适当施用氮肥。4、采果后追肥：氮磷钾肥混合，结合秋施基肥一起施用。-叶面喷肥：增强抗性，提高产量与品质。浓度：尿素0.3%0.6%、磷酸二氢钾0.3%0.5%、硫酸铵0.2%0.3%、硼砂0.1%0.2%、硫酸锌0.2%0.4%、高钾氢基酸0.3%0.4%、果蔬钙0.3%0.4%。方法：以喷叶背为主，绿枝、幼果可直接喷。一般喷施23次，间隔期710天。以潮湿的天气里喷施为好(如：上午10时前、下午4时，无风的阴天可全天喷施)，保证叶片湿润3060分钟。（3）、灌水技术推广滴灌、沟灌（树冠投影外宽深各25cm沟）、交替灌溉和肥水耦合技术：肥水一体化灌溉或穴贮肥水。 沟灌可提高春季地温，提前成熟。肥水耦合交替灌溉可减少灌水量和化肥施用量，减少病害发生，提高果实含糖量。葡萄园适宜勤浇少浇水，一次浇水过多，园内湿度大，增加发病机率。 （三）、产量和质量综合控制 养根壮树：逐年使活土层超过50厘米，有机质在2以上。 控制产量：盛果期亩产控制在3000千克左右。 控制枝量，通风透光。控制结果部位外移。 合理灌水：萌芽后至开花前控水控氮，使新梢长势保持中庸。坐果后应加强肥水供给促进果粒迅速膨大，增加产量。勤灌少灌。 综合防治病虫害：以防为主。化防为辅。 多次结果。 二、葡萄无公害病虫防治技术 （一）、 葡萄病虫害综合防治常见病虫害有葡萄霜霉病、葡萄黑痘病、炭疽病 、 葡萄白腐病、葡萄灰霉病 （保护地栽培多侵染果穗）、葡萄白粉病 （干旱时发病重）。虫害主要有葡萄二星叶蝉、葡萄透翅蛾及葡萄红蜘蛛等防治原则： 1、以农业防治和物理防治为主：彻底清理果园，焚烧掩埋落叶，保持架面通风透光、及时摘除病果病叶、黑光灯诱杀等；化学防治为辅：使用无公害农药，按指标防治。 2、病害以预防为主，早防早治。出土后一定要喷波美5石硫合剂，生长期根据病害发生种类及时预防喷药。 3、细致喷药。叶片正反面都要着药。 4、防病尽量用单一制剂药，价格低的混合药少用，用进口药。-病害： 1、葡萄霜霉病。症状识别：主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡黄色，病斑最后变成黄褐色或红褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚至枯死。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。病菌在病残体内越冬,多雨、多雾，园地通风不良，该病发生严重。 防治方法：经常捡拾病叶、病果烧毁，清园，雨季注意国内排水，降低空气湿度，增施磷、钾肥，提高植株抗病能力。 除花期前后和夏末秋初这两个关键防治时期要重点喷药外，其他时间要定期喷药预防。雨季开始前，每隔1015天喷一次160200倍的石灰少量式波尔多液；或在发病季节交替喷施：40乙磷铝300500倍液、25甲霜灵500700倍液、达科宁600倍液、科博500倍液、金雷600倍液、阿米西达1500倍液 、杀毒矾600倍液、易保1200倍液等。喷药间隔期1520天。 2、葡萄白腐病。症状识别：危害果实、早穗、枝蔓及叶片；其中穗轴是最容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。波及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。78月间遭暴风雨或雹害后，常导致此病流行。 防治方法：采收后彻底清园，清除地面上的各种病残体，剥除枝蔓外老皮。提高结果部位，改善风光条件。 春季开花前喷施一次世高20003000倍液；落花后至封穗前，每隔1520天交替使用达科宁、科博、代森锰锌、世高、多菌灵、甲基托布津、百菌清、退菌特；封穗后果实生长基本停止，可交替喷施爱苗4000倍液、丙环唑6000倍液、霉能灵1000倍液以及烯唑醇、腈菌唑等。掌握暴风雨或雹害过后务必喷药一次。 3、葡萄炭疽病。症状识别：主要危害着色后的果粒。靠近地面的果穗先端最早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，最后变为僵果，易于脱落。 防治方法：萌芽前喷一次35波美度的石硫合剂，春季第一次施药喷施世高15002000倍液，以后可交替使用阿米西达、科博、多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、达科宁、波尔多液。 即将转色时可喷世高20003000倍液、爱苗4000倍液、甲基托布津1000倍液，每次间隔1015天。雨季为发病高峰期。采收前发现病果及时摘除深埋，采收后清理枝蔓上病果深埋。4、葡萄灰霉病。主要危害花序、幼果和将要成熟的果实，也可侵染果梗、新梢与幼嫩叶片。过去露地葡萄很少发生，但是目前灰霉病已发展成为葡萄的主要病害，不但危害花序、幼果，成熟果实也常因该病菌的潜伏存在，已成为储藏、运输、销售期间引起果实腐烂的主要病害。特别是保护地设施栽培葡萄，发生更为严重。防治方法： 细致修剪。 彻底清园。 化学防治：每15-20天，细致喷布1次240200倍半量式波尔多液，并在两次波尔多液之间加喷杀菌剂。以下农药交替使用：50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、80%喷克可湿性粉剂800倍液、80%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、70%克露可湿性粉剂700800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600800倍液、50%退菌特可湿性粉剂600800倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂600倍液、20%银果可湿性粉剂600倍液等。为提高防治效果喷洒非碱性药液时，可掺加600倍“天达2116”或1000倍旱涝收。 5、葡萄黑痘病。症状识别：为害果穗、果梗、叶片、新梢及卷须等。在欧洲葡萄品种上发病严重，欧美杂种葡萄品种上发病较轻，美洲葡萄品种上则基本不发病。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶片受病时，在主脉上生有淡黄色逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈鸟眼状，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯死。防治方法：因地制宜选栽适宜品种。提高枝蔓在篱架架面上的分布位置，或改用棚架栽培减少发病机会。及时摘心和抹副梢，减少幼嫩组织感染。休眠期彻底清园，清除病枝、病叶、病穗，减少侵染来源。芽膨大期喷波美5度石硫合剂和0305五氯酚钠混合液或喷10硫酸铵溶液。花前、花后各喷一次200240倍石灰半量式波尔多液，保护花穗和果穗；后期也可用50百菌清500倍液与波尔多液交替使用。其他病害防治：葡萄白粉病防治：开花前喷施世高3000倍液或45晶体石硫合剂50倍液，发病初期喷施阿米西达2000倍液，兼治多种真菌病害。此外，还可交替使用多菌灵、多硫悬浮剂甲基托布津、腈菌唑、福星、爱苗、丙环唑等。 注意：福星、爱苗、丙环唑等药剂均有一定的抑制生长作用，因此，在果粒膨大期需慎重使用。 葡萄穗轴褐枯病防治：花前喷施一次阿米西达15002000倍液，或达科宁600倍液、科博500倍液、或代森锰锌600倍液，落花后喷施一次世高2000倍液、或阿米西达15002000倍液、或扑海因1000倍液、或甲基托布津8001000倍液。葡萄褐斑病防治：发病前结合其它病的防治，喷施波尔多液、代森锰锌等保护剂，间隔15天左右喷一次。发病后喷施世高2000倍液、阿米西达2000倍液、戊唑醇2000倍液、多菌灵1000倍液。连续喷施23次即可。-病毒病 是当前倍受世界各国注视的葡萄病害。全世界对于此病的治疗，目前尚无有效的办法。因此，防治病毒的感染应采用无病毒苗木和不在已栽过葡萄的土壤进行种植，开展葡萄无病毒栽培是今后一个主要的发展方向。郑州汉翔化工公司有个宁南霉素，再加上有一个叫“病毒威”的产品，成份是吗啉胍和三氮唑核甘复配的，两者配合在一起用，治病毒病效果理想。 葡萄扇叶病毒病。症状：葡萄扇叶病又称退化病。我国发生普遍，其症状因病毒株系不同分3种类型：一是传染性变型或称扇叶。系由变型病毒株系引起的，植株矮化或生和衰弱，叶片变形，不对称，呈环状或扭曲皱缩，叶缘锯齿尖锐。叶变型时有时出现斑驳；新梢染病，分枝异常、双芽、节间极短或长短不等；果穗染病，果穗少且小，果粒小，座果不良。二是黄化型由产生色素病毒株系引起的。病株早春呈现铬黄色褪色，致叶色改变，现散生的斑点、环斑、条斑等，严重的全叶黄化。三是脉带型传统认为是由产生色素的病毒株系引起。 防治方法：（1）加强检疫。（2）采用茎尖培养无毒苗木。（3）防止田间传播。（4）土壤消毒，治虫防病。扇叶病在田间经土壤线虫传播，可使用5%克线磷颗粒剂浸根，处理浓度为100140毫克有效成分/升，浸530分钟。也可在播种育苗时，条施或点施，亩用量为250300克。此外也可用溴甲烷、棉隆等处理土壤，都有灭线虫减少田间传毒作用。（5）加强田间管理。葡萄定植前施足充分腐熟的有机肥，生长期根据植株长势，合理追肥，增强根系和树体发育；细致修剪，摘梢、绑蔓，增强植株对该病抵抗力。葡萄卷叶型病毒病预防措施:加强检疫；选用无病接穗或砧木；土壤处理，消灭线虫，减少传毒。-生理病害葡萄黄叶病（缺铁）：叶鲜黄脉网绿色，枝条停长，卷须很大，侧枝基部与主枝相连处为淡红色，果粒变小。可用“肥万钾”+“植物血液”叶面喷肥；或土施硫酸亚铁，每株250g。葡萄缺氮症。引起早衰黄化，叶片小而薄，较正常叶片色黄，枝条和叶柄呈粉至红色。葡萄缺磷症。葡萄缺磷，葡萄园忽视施石灰，葡萄叶片表现缺磷症状。葡萄缺钾症。叶脉间黄褐色。夏天缺钾，主脉之间因表皮干燥出现闪光斑点（“指甲油斑”或“油着色”），几天后最初的黄斑转为褐色。葡萄缺镁症。严重缺镁叶脉间失绿，老叶边缘坏死和主脉间楔状黄色（或淡红色、红色）区域，果梗分离。葡萄缺锰病。夹生绿果、节间变粗。葡萄缺钙症。新梢顶端枯死，叶片严重烧边，坏死部分从叶缘向叶片中心发展，藤皮上随机散布着深褐色疱疹。葡萄缺锌症。叶小而边齿尖锐，叶柄凹曲开阔，叶脉微显突出，中脉两侧叶面积不对称，果粒大小不一，同一串果有正常果粒和无籽小果粒夹杂而生。葡萄日烧病。症状：主要发生在果穗上。果实受害，果面出现浅褐色的斑块，后扩大，稍凹陷，成为褐色、圆形、边缘不明显的干疤。受害处易遭受炭疽病的为害。果实着色期至成熟期停止发生。-药害症状：主要表现在叶片上，药害症状有多种。共同点是先是叶尖或叶缘被害，产生褐色干枯斑，后是叶面上产生药害斑点，果实上首先表现在向阳面，呈纵条状药斑或黑点。病斑不迅速扩大，也没用霉状物或菌丝体。-虫害主要有葡萄二星叶蝉、葡萄透翅蛾及葡萄红蜘蛛等。 1、葡萄二星叶蝉：以若虫、成虫群集叶背吸食汁液为害。以成虫在杂草、枯枝落叶或土块下越冬。 防治方法：清除园内的杂草和枯枝落叶并烧毁。生长期及时摘心和袜除副梢，改善通风透光条件。第一代若虫大量发生时，喷40乐果乳剂1500倍液，25扑虱灵8001000倍液或50敌敌畏乳剂1000倍液。 2、葡萄透翅蛾：以幼虫为害新梢、穗梗及老蔓。每年发生1代，以老熟幼虫在枝蔓中越冬，葡萄开花前后，开始产卵为害。防治方法：冬季剪除虫枝烧毁。葡萄花期前后各喷一次50杀螟松乳剂1000倍液，或50亚胺硫磷乳剂1000倍液。绑扎新梢时发现虫梢及时摘除，后期可用敌百虫溶液注射蛀孔，或用毒签触杀幼虫。 3、葡萄红蜘蛛：以雌成虫在老皮裂缝内、叶腋间及芽鳞绒毛内群集越冬。葡萄展叶时开始危害，一年发生多代，叶面绒毛短的品种如玫瑰香受害较重。症状识别：危害叶片及果穗。叶片受害后呈现很多黑褐色斑纹，严重时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色，变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。防治方法：（1）冬季清园，剥除枝蔓老皮收集烧毁。（2）萌芽时喷洒波美3-5度石硫合剂，加入0.3%洗衣粉。 （3）生长季节喷洒0.2-0.3度石硫合剂加0.1%洗衣粉，或喷洒40%乐果乳剂1000倍液，40%硫磺胶悬剂500倍液；73%克螨特乳油3000倍液等。 4、绿盲蝽。重点是萌芽后7天3叶期打药防治。连续2-3次，联合用药最好。-葡萄病虫害防治历(供参考）3月下旬：防治各种越冬病虫、根癌病。方法：清理果园，清除枯枝落叶及僵果。根癌病用10%通达1号水剂50-100倍液灌根。结合扒土对根癌病瘤先刮除，再用通达1号涂蔓、灌根。4月上中旬（伤流期）：防治各种越冬病虫害。方法：喷波美5度石硫合剂。喷枝蔓要细透，对立柱、铁丝及地面进行药剂封闭，杀灭越冬病虫害。重点抓好黑痘病的防治。5月上旬（展叶2 -3片时）：主治：黑痘病、绿盲蝽、叶螨类。方法：喷30%戊菌光悬浮剂800倍液，加20%飓风乳油1500倍液，加1.8%虱螨克乳油3000倍液。5月中旬（开花前）：主治：黑痘病、穗轴褐枯病。兼治：白粉病、绿盲蝽、介壳虫类。方法：喷12.5%锈粉净乳油2000倍液，加40%吸咀杀乳油1500倍液。花前不要使用波尔多液，以免影响座果。6月上旬（谢花后7-8天）主治：霜霉病、黑痘病兼治：炭疽病、穗轴褐枯病喷69%霜疫灵可湿性粉剂800-1000倍液，加30%戊菌光悬浮剂800倍液。花后是黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病四大病害的侵染和发病期，要选用兼具保护、内吸及治疗性杀菌剂，每隔7-10天喷一次。以上病害与连续阴雨气候有很大关系，雨后要立即补喷,并适当加大用药量。6月中旬主治：炭疽病、黑痘病兼治：白腐病、穗轴褐枯病喷1：0.7：200倍波尔多液6月下旬主治：白腐病、黑痘病兼治：炭疽病、霜霉病喷30%菌克星可湿性粉剂1500-2000倍液，加60%欧凯可湿性粉剂700倍液。8月中旬（着色期）主治：炭疽病、白腐病。兼治：霜霉病、房枯病。喷1：0.8：180倍波尔多液8月下旬主治：霜霉病、炭疽病。兼治：白腐病、房枯病、褐斑病。喷36%达扑绿悬浮剂500倍液，加30%菌克星可湿性粉剂1500-2000倍液。9月上中旬（采收前）主治：炭疽病、霜霉病。兼治：房枯病、褐斑病。喷1：1：180倍波尔多液该时期如遇降雨或露水较大，应注意及时喷布防治霜霉病为主的杀菌剂，以保护叶片，延长光合作用时间。9月下旬-10月上旬（采收后）主治：炭疽病、霜霉病兼治：房枯病、褐斑病喷12.5%锈粉净乳油2000倍液,加50%达纳可湿性粉剂600倍液或36%达扑绿悬浮剂500倍液，加30%戊菌光悬浮剂800倍液。3、 保护地葡萄栽培葡萄保护地栽培近年发展很快，其经济效益常达到露地栽培的3-4倍，亩收益3-4万元，我省葡萄保护地栽培比较好的地方是饶阳县，其次还有鹿泉市、无极县、深县等，多是促早栽培。延迟栽培还在试验阶段，但甘肃红地球葡萄延迟栽培做的很好。保护地栽培还可以一年两收，大大提高经济效益，广西保护地栽培一年两茬已经连续应用多年。促早栽培应用的品种主要有：夏黑，南方占一半以上，北方也较多应用，效益很好，但必须用激素处理。其它有维多利亚和红旗特早玫瑰，两个是有核品种，激素处理与否均可；醉金香（大连培育）在南方应用很好，但必须用激素处理，实行无核化栽培，否则，落粒严重，北方也可应用；红双味也是不错的品种，藤稔、巨峰也被广泛应用。不抗病的里扎马特、美人指、红地球、通过保护地栽培，大大减轻了病害，效果也非常好。保护地葡萄栽培:（一）棚室结构：单栋和连栋大棚、冷棚和暖棚、单层膜和双层膜保温棚（二）结果技术：1、一次结果技术;2、二次结果技术：冷棚二次结果、暖棚二次结果技术（三）品种：夏黑无核、夏至红、红双味、红旗特早玫瑰、维多利亚、早黑宝、早紫、巨峰、藤稔等（四）套种栽培：蔬菜、草莓、食用菌等葡萄二次结果技术:方法一：利用主梢冬芽二次结果技术（天津农科院视频、24.5秒-39秒）：主梢顶端留两个副梢，其余全部摘除，副梢再留2-3片叶反复摘心，于6月上中旬剪去主梢顶端2-4节，促发冬芽萌发，一般10天后冬芽萌发，所发新梢大部分均能带果穗。一二次果重合生长期约55天左右。方法二：利用夏芽副梢二次结果。在夏芽副梢上保留一片叶反复摘心，待夏芽副梢上冬芽充分分化后在促发冬芽萌发。一二次果重合生长期30天。减少重合生长期，即可减少养分的争夺，也可有利于树体养分的积累，所以应尽量减少一二次果重合生长期。在一次果转色期开始修剪，利用副梢结果，配合破眠剂效果更好。 四、几个葡萄品种1、极早熟品种-夏至红。2009年郑州果树所由绯红和玫瑰香杂交育成，欧亚种 ，极早熟，果实发育期48天。河南地区6月20-30日开始陆续成熟，7月5日左右 充分成熟 ，平均单穗质量750 g。成熟时果实由紫红色至紫黑色，属于大穗大粒品种，最大穗可达2000克以上，最大粒可达15克以上。果粒圆形,紫红色。平均单粒质量8.5 g。风味清甜可口,具轻微玫瑰香味,品质极上。可溶性固形物含量为16.0%17.4%,总糖14.50%,总酸为0.25%0.28%,糖酸比达到561，维生素C含量达到15.0 mg/kg,氨基酸含量达到384.6 mg/kg，单宁含量为304 mg/kg。对葡萄霜霉病，黑痘病，炭疽病均有良好抗性，果梗短，抗拉力强，不脱粒，不裂果。易成花，结果早，极易丰产。商品性好，适应性强，耐贮运。适宜于露地和促成栽培。2、 无核早熟葡萄夏黑无核。欧美种，三倍体。日本由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1998年引入我国。开花至果实成熟需天数为110天左右，8月上旬成熟。平均穗重420克左右，自然粒重