益力多毕业实习报告.doc

益力多毕业实习报告 一.实习目的 1.加深对食品行业的了解，了解行业的经营与运作，在实习的过程中，可以对这份工作有更加深入的认识，了解此项工作的基本工作内容，从而确认自己是否真的适合并且愿意从事与此相关的工作。 2.校园的生活毕竟还是与社会上有很大不同，为了让我们大学生能更加了解和认识到社会上企业的真实情况，因此实习是一次非常好的机会，我们可以处于真实的环境中去认识和了解企业。 二.实习的重点 了解企业的生产经营状况，了解企业的公司文化，了解企业的构架以及各个部门的职能 三.实习的具体内容 实习单位：广州市益力多乳品有限公司 公司简介： 广州益力多乳品有限公司于xx年1月16日成立，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办，投资总额为2.475亿人民币。 公司经营范围：生产乳酸菌乳制品及其相关系列产品，以及相关包装产品，销售本公司产品并提供售后服务。 日本益力多集团经过七十多年的发展，业务范围已经由传统的饮料制品发展到保健食品、护扶品、医药品、生物科研等更为广泛的科技领域，每年都有大量与益生菌相关的论文在国际学术杂志及学会上发表，其学术成果和技术专利得到了国际学术界的一致认可。事实证明益力多开发研制的干酪乳杆菌代田株等菌株对改善人体肠道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物质的产生吸收、抑制癌病变等作用非常显著。 xx年6月10日，益力多牌活性乳酸菌乳饮品正式在广东上市销售。广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积2万多平方米。厂房严格按HACCP标准建设，生产线采用国外进口的先进设备，基本实现自动化。益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达120项目的质量检验。工厂继xx年取得ISO9001质量管理体系及ISO14001环境管理体系的认证后，xx年顺利取得HACCP安全体系认证，xx年底益力多取得保健食品批号。xx年广州工厂通过保健食品GMP审核。 四.实习过程 当天下午2点多，我们乘车到达了益力多工厂，工厂两边面山，环境优美，占地面积巨大，规模也很庞大，而且紧邻道路，交通便利，区位选择非常合适。等待的闲聊之后，在工作人员的带领下，我们进入了工厂参观。接待我们的工作人员非常热情，能够受到这样的礼遇，还是深感荣幸。之后工作人员带我们进入公司的大堂，一进去就看到墙壁上的投影机正在播放着什么，听工作人员介绍才知道那是益力多在不同国家的广告。我看到广告里益力多在不同国家不同地区的广告完全不同，他们会针对不同地区人民的生活习惯、消费特点，结合当地的特色采取不同类型的营销手段进行销售，不禁让人佩服益力多在广告制作上花的心思，在营销投入上的力度。之后工作人员开始向我们介绍了益力多公司，在此之前，我一直以为益力多是香港品牌，直到工作人员解说才知道原来益力多是日企，而他的创始人代田稔博士为益力多的诞生做出许多突出贡献。在工作人员的详细介绍下，我才知道益力多与其他饮料的区别，它的原料天然健康，加工的工序也是层层把关，不仅保证饮料的营养不会流失，而且能保证饮料的健康安全。之后工作人员向我们介绍了益力多的诞生历程，讲述了益力多在世界各地的经营，同时也向我们讲述了益力多不同于其它饮品的独特之处，特别有意思的是，益力多现在不仅生产饮料，同时也生产化妆品和医药，致力于更好的服务消费者。听完工作人员的介绍后，她们向我们派发了刚生产出的益力多，而刚生产的饮品确实不同于超市的零售，更加美味可口。 工作人员的讲述中，有一点非常吸引我，那就是整个工厂只有4条生产线，但是每天却能生产160万瓶益力多，这是多么惊人的生产率。工作人员介绍说，益力多的生产设备全都是从日本原装进口，设备非常先进，生产效率非常高，同时益力多的生产几乎是全自动化完成，不需要人工，所以每个车间大概只有23名工作人员而已。 品尝完益力多，我们开始参观益力多的生产流程。在生产车间，我们很少见到工作人员，偌大的厂房几乎都是机器在运转，这不禁让我将它与我们的会计专业知识相联系，在成本管理会计中学过，企业要实现盈利，就要尽可能的节约成本，而益力多纯自动化的生产可以节约很多的人力，这可以大大降低企业的劳务支出，帮助企业获得更多利润。 同时工厂在生产益力多的同时，也致力于化妆品、医药等产品的开发，这在很大程度上开拓了益力多产品的多样化，可以在不同领域满足不同人群的消费需求，从而增强品牌的竞争力。除了广告上的差异化外，益力多还有一种特殊的销售方式，那就是通过“益力多阿姨”将产品直接送到消费者手中，这种销售不仅可以更加迅速，更直接的贴近消费者，同时可以解决一些中年妇女的就业问题，维护了企业的社会责任。 五.实习中的问题 听到工作人员说工厂每天的产量有160多万瓶，我向其询问如果生产的产品太多销售不出去造成产品积压怎么办？而且乳制品的保存期限又很短，一旦积压的存货太多，对于企业而言是非常不利的。工作人员笑笑说，基本不会出现产品积压的情况，他们工厂生产的益力多现在供应整个广东省，同时也会辐射到周边地区，况且由于现在销售渠道不错，所以产品的销量很好，而且他们会定期统计各地区的销售情况，同时会根据季节来决定生产量，所以生产的产品基本不会积压。 在品尝益力多时，我们发现工作人员没有发吸管给我们，正当我们疑惑是不是工作人员忘记发放吸管时，解说员告诉我们益力多饮料没有吸管，都是直接掀盖就喝，这不仅是因为益力多的小罐装，同时可以培养消费者的一种特殊的饮用吸管，对益力多产生更深刻认识，最最重要的是，可以节省塑料消耗，绿色环保，这又一次让我感受到益力多的企业责任心。 六.实习的结论 本次的实习虽然时间不长，但是收获却很大。平时都在校内学习，很难有机会了解到企业的具体运作，这次的实习不仅让我们了解到不同企业的经营运营情况，见识到企业的具体生产流程，开阔了自己的眼界，丰富