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文档简介
必修1 分子与细胞 教材主线 细胞是基本的生命系统 大庆实验中学 唐海 1 细胞是基本的生命系统 细胞生命系统的层次 从生物圈到细胞 细胞的多样性和统一性 细胞系统的组成与结构 细胞系统的功能 细胞系统的发展和变化 组成细胞的分子 系统的边界 细胞膜 系统内的分工合作 细胞器 系统的控制中心 细胞核 细胞的物质输入和输出 细胞的能量供应和利用 细胞的增殖 含生长 细胞的分化 衰老 凋亡 癌变 2 细胞 代谢的基本单位 细胞的物质输入和输出 细胞的能量供应和利用 功能 组成结构 细胞的基本结构 组成细胞的分子 分类 原核细胞 真核细胞 发展变化 细胞的生命历程 建立 细胞学说 细胞是基本的生命系统 细胞的多样性和统一性 形态 人生物圈到细胞 层次 3 第一章走近细胞 4 生命活动离不开细胞 生活实例 生命系统的结构层次 宏观认识 走近细胞 观察细胞 感性认识 原核细胞和真核细胞的比较 理性比较 细胞学说的建立 建立学说 从生物圈到细胞 细胞的多样性和统一性 知识结构 5 考点一 了解病毒 类病毒和阮病毒 第一章走近细胞 考点二 生命活动离不开细胞 考点三 生命系统的结构层次 考点四 原核细胞和真核细胞 考点五 显微镜的使用 知识梳理 6 考点一 了解病毒 类病毒和阮病毒 一 病毒 1 不具有细胞结构 但有严整结构 2 主要由蛋白质和核酸构成 只有一种核酸 DNA或RNA 3 不具有完全独立的代谢酶系及核糖体 4 活细胞内专性寄生 6 宿主范围 噬菌体 细菌 植物病毒 植物 动物病毒 动物 5 不能分裂增殖 靠复制增殖 7 7 常见病毒举例 8 病毒侵染细胞的动态过程 9 二 类病毒 3 活细胞内专性寄生 1 无细胞结构 但有严整的结构 2 无蛋白质外壳 只含环状单链RNA分子 目前已知最小的可传染的致病因子 如 马铃薯纺锤形块茎病类病毒 菊花矮缩病类病毒 菊花绿斑病类病毒 柑橘剥皮病类病毒等 10 三 朊病毒 朊病毒又称蛋白质侵染因子 朊病毒是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质 1 无细胞结构 2 只含蛋白质 不含核酸 有人认为含有小分子的核酸片段 如 疯牛病的病原体 11 1 SARS病毒作为生物的主要理由是 A 能使人致病B 具有细胞结构C 由有机物组成D 能产生后代 D 考点演练 2 下列生物中 不具有细胞结构的是 A HIV病毒B 草履虫C 蓝藻D 酵母菌 A 返回 12 4 细胞是生物体结构与功能的基本单位 结构 功能 代谢 生长与发育 遗传 细胞具有遗传的全能性 的基本单位 考点二 生命活动离不开细胞 1 病毒无细胞结构 只有依赖活细胞才能生活 2 单细胞生物 单个细胞能完成各种生命活动 3 多细胞生物 其生命开始于一个细胞 受精卵 经细胞分裂和分化发育成的个体依赖各种分化的细胞密切合作 共同完成一系列复杂的生命活动 5 细胞只有保持完整性 才能完成各项生命活动 植物花粉和动物精子都是经减数分裂而来的生殖细胞 13 考点演练 1 举例说明生命活动离不开细胞 1 病毒无细胞 但其繁殖必须在活细胞中才能进行 2 单细胞生物可以进行相应的各种生理活动 3 低等多细胞生物的生命活动都在细胞结构基础上进行 4 高等多细胞生物都是由精子 卵细胞结合成的受精卵经过细胞分裂和分化发育而来 个体依赖各种分化的细胞密切合作 共同完成一系列复杂的生命活动 5 反射活动由反射弧来完成 反射弧由神经细胞构成 14 2 下列做为生命系统最小的层次是 A 原子B 分子C 个体D 细胞 D 3 地球上最基本的生命系统是 A生物圈B生态系统C个体D细胞 D 返回 15 细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 考点三 生命系统的结构层次 1 高等动物的四大组织 上皮组织 被覆上皮 腺上皮 感觉上皮 结缔组织 血液 软骨和骨 脂肪组织等 肌肉组织 骨骼肌 心肌 平滑肌 神经组织 主要由神经细胞与神经胶质细胞组成 成熟的红细胞 血小板是无细胞核的活细胞 16 2 植物组织的类型如下表 分生组织 顶端分生组织侧生分生组织居间分生组织 成熟组织 保护组织 表皮等 基本组织 叶肉 果肉等 机械组织 叶脉 木纤维 死细胞 等 输导组织 导管 死细胞 运输水和无机盐 筛管 无核的活细胞 运输有机养料 等 分泌结构 蜜腺等 17 3 高等生物的结构层次植物 细胞 组织 器官 植物体动物 细胞 组织 器官 系统 动物体4 器官和系统植物的六大器官 根 茎 叶 营养器官 花 果实 种子 生殖器官 人的八大系统 运动 消化 循环 呼吸 泌尿 神经 生殖 内分泌系统 5 种群 群落和生态系统的关系 种群 群落 无机环境 生态系统 18 组织 器官 系统 19 20 1 一片森林中松树苗 小松树和大松树组成一个 A 种群B 群落C 生态系统D 生物圈 2 从生命系统的结构层次来分析 下列属于种群的是 A 池塘中的一群鱼B 培养基被污染后除大肠杆菌外 又滋生了别的细菌和真菌C 培养皿中的大肠杆菌菌落D 在一棵枯树枝上生活着蚂蚁 长满了苔藓 考点演练 A C 21 3 在生命系统的各个层次中 能完整地表现各项生命活动的最小的层次 A 个体B 细胞C 种群D 生态系统 4 关于单细胞生物的叙述 错误的是 A 整个生物体只有一个细胞构成B 能够独立生活C 能够趋利避害 适应环境D 不能完成呼吸 生殖等复杂的生命活动 D B 22 5 下列哪个选项均属于生命系统范畴 水分子 石头 迁徙中的一群大雁 变形虫 病毒 生物圈 恐龙化石 蛋白质 跳动的心脏 运输营养的导管A B C D D 23 6 请就下面的实例 指出所属生命系统中相应的结构层次血液 牙齿 神经元 水塘中的一群鲫鱼 地球上的所有生物 一棵树 心脏 血管和血液 一座城市 结缔组织 器官 细胞 种群 群落 个体 循环系统 生态系统 24 7 校园内的所有生物构成了一个 A 种群B 群落C 生态系统D 生物圈 8 木棉的结构从小到大的结构层次是 A 细胞 系统 组织 器官B 细胞 器官 组织 系统C 系统 器官 组织 细胞D 细胞 组织 器官 个体 B D 9 以一只乌龟为例 其生命系统的结构层次从小到大依次是 细胞 器官 系统 生态系统 10 是地球上最基本的生命系统 组织 个体 种群和群落 生物圈 细胞 25 11 某生物学家要研究一片草原中的生物群落 他应该研究 A草原中的全部植物B草原上的全部动物C草原上的所有生物D草原上的全部生物及无机环境12 下列事例中 属于生物种群的是 A某水库中所有的鱼类B蛇岛上的所有腹蛇C鸟岛上的所有鸟类D一块水田中的所有动物 C B 返回 26 1 细胞 考点四 原核细胞和真核细胞 细胞的多样性 形态 结构和功能多样 是细胞分化的结果 细胞的统一性 一般有细胞膜 细胞质和细胞核 2 原核细胞无成形的细胞核 无核膜 核仁 染色体 DNA裸露 有拟核 除核糖体外 无其它细胞器 27 较大 一般为20 30 m 无真正的细胞核 无核膜 无核仁 有拟核 裸露的DNA 有真正的细胞核 有核膜 核仁 除核糖体外 无其他细胞器 有核糖体 线粒体等多种复杂的细胞器 较小 一般为1 10 m 无 有 3 原核细胞与真核细胞的区别 28 绝大多数 细胞 原核细胞 真核细胞 原核生物 真核生物 植物 动物 真菌 酵母菌 霉菌 食用菌 4 原核生物与真核生物 细菌 乳酸菌 杆菌 球菌 弧或螺旋菌 蓝藻 蓝球藻 颤藻 念珠藻 发菜 放线菌 支原体 衣原体 29 5 细胞学说的建立过程 科学发现需许多科学家共同努力 离不开技术支持 需要理性思维和实验结合 细胞学说建立是一个不断开拓 继承 修正的过程 细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位 揭示了细胞统一性和生物体结构统一性 施莱登和施旺建立的细胞学说的中心内容 1 细胞是一个有机体 一切动植物都由细胞发育而来 并由细胞和细胞产物所构成 2 细胞是一个相对独立的单位 既有它自己的生命 又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用 3 新细胞可以从老细胞中产生 30 1 叶肉细胞与大肠杆菌细胞比较 其主要的差别是 A 有细胞壁B 有细胞膜C 有细胞质D 有细胞核膜2 下列生物中 属于真核生物的一组是 A 酵母菌和乳酸菌B 蓝藻和绿藻C 噬菌体和HIVD 草履虫和变形虫3 下列生物中 没有染色体的是 A 酵母菌 草履虫B 乳酸菌 蓝藻C 水螅 团藻D 蚯蚓 蛔虫 D D B 考点演练 31 4 蓝藻细胞与蛔虫细胞中都没有的构造是 A 染色体B 核膜C 线粒体D 核糖体5 下列说法不正确的是 A 病毒能繁殖后代B 细胞是所有生物体的结构和功能的基本单位C 蛋白质 核酸不具有生命D 人工合成的脊髓灰质炎病毒不是生命系统 C B 32 6 下列四组生物中 细胞结构最相似的是 变形虫 水绵 香菇B 烟草 草履虫 大肠杆菌C 小麦 番茄 大豆D 酵母菌 灵芝 豌豆 7 病毒 蓝藻和酵母菌都具有的物质和结构是 A细胞膜B 细胞质C 细胞壁D 遗传物质 D C 33 8 蓝藻是原核生物 过去把它作为一类植物 因为它具有 A 蛋白质B 核酸C 糖类D 光合作用色素 D 9 下列四种生物中 哪种生物的细胞结构与其它三种的细胞有明显区别 酵母菌B 乳酸菌C 青霉菌D 蘑菇 B 34 10 无细胞结构的生物是 11 生物没有典型的细胞核 只有拟核 细胞内只有 这种细胞器 结构简单 例如 都是属于这类生物 12 生物有细胞核 细胞核外有 包被 细胞结构复杂 具有多种细胞器 例如 都是属于这类生物 病毒 原核 核糖体 细菌 蓝藻 真核 核膜 酵母菌 龟 35 13 下列生物中 属于原核生物的一组是 蓝藻 酵母菌 草履虫 小球藻 水绵 青霉菌 葡萄球菌 链霉菌A B C D A 14 细胞学说揭示了 A植物细胞与动物细胞的区别B生物体结构的统一性C细胞为什么产生新细胞D人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程 B 36 15 关于细胞学说的论述错误的是 A 一切动植物都是由细胞发育而来的B 新细胞可以从老细胞中产生C 细胞是一个独立的单位D 细胞学说在修正中前进 C 16 以下关于细胞学说的内容 叙述正确的是 A 细胞是一个有机体 一切生物都由细胞发育而来 并由细胞和细胞产物所构成B 细胞是一个绝对独立的单位 既有它自己的生命 又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用C 老细胞可以从新细胞中产生D 新细胞可以从老细胞中产生 D 返回 37 一 显微镜的结构 考点五 显微镜的使用 1 目镜无螺纹 越长放大倍数越小 物镜有螺纹 越长放大倍数越大 放大倍数越大物镜离载物台越近 38 4 放大倍数的计算 面积的放大倍数 显微镜放大倍数2 2 显微镜放大倍数 目镜放大倍数 物镜放大倍数 3 显微镜下放大的是物体的长度或宽度 39 二 显微镜的使用 1 取镜和安放 2 对光 低倍物镜 最大光圈对准通光孔 放大倍数越小 观察的范围越大 细胞数目越多 体积越小 视野越亮 3 载物 放置标本 标本正对通光孔中心 4 调焦与低倍镜下观察 向后先粗调 看清物像为止 再细调 5 高倍镜下观察 1 将低倍镜下的物像移到视野中央 物像在哪 载玻片就往那移 成像原理 成反向倒立放大的虚像 2 直接转动转换器 调细准焦螺旋 40 实战演练 1 显微镜目镜为10X 物镜为10X时 视野中被相连的64个分生组织细胞所充满 若物镜转换为40X后 则在视野中可检测到的分生组织细胞数为 A 2个B 4个C 8个D 16个 1 如果观察到一行细胞有16个 转换物镜以后 能观察到几个 2 转换物镜以后 视野明暗程度发生怎样的变化 为了看得更清楚应怎样进行调节 4个 为了增加光线的进入 应换用大光圈以及将反光镜换为凹面镜 B 41 三 玻片标本 玻片标本 切片 涂片 装片 用从生物体上切取的薄片制成的 用液体的生物材料 如细菌培养液 血液 经过涂抹制成的 用从生物体上取下的或直接用个体微小的生物如衣藻 水螅 等制成的 依来源分 依时间分 永久玻片标本 临时玻片标本 42 四 临时装片的制作 43 物镜 镜筒 镜臂 镜座 载物台 压片夹 反光镜 遮光器 粗准焦螺旋 细准焦螺旋 转换器 镜柱 1 指出显微镜的结构名称 目镜 考点演练 44 2 是低倍镜还是高倍镜的视野大 视野明亮 低倍镜的视野大 通过的光多 较亮 放大的倍数小 3 为什么要先用低倍镜观察清楚后 把要放大观察的物像移至视野的中央 再换高倍镜观察 低倍镜观察的范围大 如果直接用高倍镜观察 往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到 4 用转换器转过高倍镜后 转动粗准焦螺旋行不行 不行 用高倍镜观察 只需微调即可 转动粗准焦螺旋 既不容易观察到物像 又容易压坏玻片 45 5 制作临时装片时 取了材料再滴清水 还是滴了清水再取材料 先滴清水再取材料 6 在观察前 要先对光 需要转动物镜对准通光孔 用于对光的物镜应该是低倍物镜还是高倍物镜 低倍物镜 7 对光后再放玻片标本 还是放了玻片标本再对光 先对光 再放标本 8 看到细胞的物象在视野左上角 在转高倍之前 要把这个物象移到视野的中央 该向哪个方向移动 向左上方移动 46 9 取放显微镜时 正确的方法是一手 另一只手 握镜臂 托住镜座 10 对光时要让 倍物镜对准通光孔 物镜前端离载物台面需要保持 cm的距离 低 2 11 让显微镜镜筒下降时 眼睛应注视 A 镜筒B 目镜C 物镜D 准焦螺旋 C 12 在视野中 标本物像偏向视野左上方 欲将其移到视野中央 应将装片移动的方向是 A 左上方B 左下方C 右上方D 右下方 A 47 14 实验完毕 把显微镜放入镜箱前 需把显微镜外表 再转动转换器 使两个物镜呈 字形偏到 擦拭干净 八 前侧 15 对一些实验材料必须做成切片 其目的是要让观察的标本呈 状 因为要使光线 标本才能观察到 16 当显微镜物镜由低倍换成高倍后 视野亮度比原来 此时可采用的方法一是换成 反光镜 二是将调大 透明 暗 凹面 光圈 透过 D 48 17 观察同一材料的同一部位时 高倍物镜与低倍物镜相比 其 A 物像小 视野亮 看到的细胞数目多B 物像小 视野暗 看到的细胞数目少C 物像大 视野暗 看到的细胞数目少D 物像大 视野亮 看到的细胞数目多 C 18 用显微镜观察某标本时 已知目镜的放大倍数为10 物镜的放大倍数为40 则物像的放大倍数为 A 长度 宽度均放大400 B 面积放大了400 C 长度或宽度均放大40 D 标本的体积放大400 A 49 19 某同学在用显微镜观察标本时 发现视野中总有污物存在 移动玻片时污物不动 换上高倍物镜 污物仍存在 那么污物在 A 玻片上B 物镜上C 反光镜上D 目镜上 D C 50 21 若用同一显微镜观察同一标本4次 每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋 结果得到下面各图 试问其中视野最暗的是 C 51 22 当显微镜的目镜物镜均为10 时 在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞 若目镜不变 物镜换成40 时 则在视野中可以看到这行细胞中的 A 2个B 4个C 16个D 32个 A 23 一个物体若被显微镜放大50倍 这里 被放大50倍 是指细小物体的 A 体积B 表面积C 物象的面积D 长度或宽度 D 52 24 在低倍镜下 如果一个细胞偏向视野的右前方 要将其移到视野中央 应将玻片向哪个方向移动 A左前方B右前方C左后方D右后方25 观察玻片标本时 发现视野上方较暗 下方较亮 应调节 A目镜B物镜C光圈D反光镜 B D 53 26 用高倍显微镜观察酵母菌和乳酸菌 可以用来鉴别两者差异的主要结构是 A细胞壁B细胞膜C细胞质D核膜27 将低倍镜换上高倍镜后 一个视野内的 A细胞数目增多 体积变大 视野变暗B细胞数目减少 体积变小 视野变亮C细胞数目增多 体积变小 视野变亮D细胞数目减少 体积变大 视野变暗 D D 54 28 在一台显微镜中 目镜和物镜均最短的一组是 A 目镜 15 和物镜 45 B 目镜 15 和物镜 10 C 目镜 5 和物镜 10 D 目镜 5 和物镜 45 B 返回 55 1 病毒没有细胞结构 但必须依赖 才能生存 2 生命活动离不开细胞 细胞是生物体结构和功能的 3 生命系统的结构层次 4 血液属于 层次 皮肤属于 5 植物没有 层次 单细胞生物既可化做 层次 又可化做 层次 6 地球上最基本的生命系统是 活细胞 基本单位 细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 组织 器官层次 系统 细胞 个体 细胞 知识梳理 56 7 在低倍镜下找到物象 将物象移至 8 转动 换上高倍镜 9 调节 和 使视野亮度适宜 10 调节 使物象清晰 11 调亮视野的两种方法 12 高倍镜 物象 视野 看到细胞数目 低倍镜 物象 视野 看到的细胞数 视野中央 转换器 光圈 反光镜 细准焦螺旋 放大光圈 使用凹面镜 大 暗 少 小 亮 多 57 13 物镜 螺纹 镜筒越 放大倍数越大 目镜 螺纹 镜筒越 放大倍数越大 14 蓝藻 含有 和 可进行光合作用 15 细菌有 放线菌有 真菌 等 有 长 无 短 藻蓝素 叶绿素 球菌 杆菌 螺旋菌 乳酸菌 链霉菌 酵母菌 蘑菇 58 较小1 m 10 m 没有成形的细胞核 组成核的物质集中在核区 无核膜 无核仁 有染色体 由蛋白质和DNA分子组成 只是裸露的DNA分子 无染色体 只有游离的核糖体 较大10 m 100 m 有成形的 真正的细胞核 有核膜 有核仁 有复杂的细胞器 细菌 放线菌 蓝藻 支原体等 真菌 动物 植物 16 原核生物与真核生物比较 59 16 细胞学说创立者 内容要点 揭示问题 揭示了 施莱登 施旺 细胞统一性和生物体结构的统一性 1 细胞是一个有机体 一切动植物都由细胞发育而来 并由细胞和细胞产物所构成 2 细胞是一个相对独立的单位 既有它自己的生命 又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用 3 新细胞可以从老细胞中产生 返回 60 7 常见病毒举例 61 第2章组成细胞的分子 宝剑锋从磨砺出 梅花香自苦寒来 62 第2章组成细胞的分子 一 细胞中的元素和无机物 二 生命活动的主要承担者 蛋白质 三 遗传物质和能源物质 63 考点一 生物体内的大量元素 微量元素 最基本元素 基本元素 主要元素与矿素元素 考点二 生物界和非生物界的统一性和差异性 一 细胞中的元素和无机物 考点三 细胞中的水 考点四 无机盐的重要作用举例 考点五 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 返回 64 C H O N P S K Ca Mg B Fe Mn Zn Cu Mo 考点一 生物体内的大量元素 微量元素 最基本元素 基本元素 主要元素与矿素元素 大量元素 微量元素 矿质元素 灰分元素 N不在 最基本元素 基本元素 主要元素 必需元素 65 2 不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同 但是不同的生物体内同种元素的含量差别较大 同一生物体内的不同元素的含量也不相同 3 大量元素 微量元素等是根据元素的含量而划分的 无论是大量元素还量微量元素 都是生物体必需的元素 对于维持生物体的生命活动起着重要的作用 其作用不能用其它元素来代替 如果缺乏某种元素就会得相应的 缺乏症 1 组成细胞的基本元素是 最基本的元素是 细胞鲜重中含量最多的元素是 细胞干重中含量最多的元素是 C H O N C O C 66 4 基本元素和主要元素是从其对生物体的作用而言的 5 碳元素是最基本元素 是因为碳元素本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环 从而形成各种生物大分子 而生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用 地球上的生命可以说是在碳元素的基础上建立起来的 67 6 知识网络 化学元素 功能 化合物 无机物 无机盐 水 存在形式 功能 有机物 种类 大量元素 微量元素 最基本元素 糖类 脂质 蛋白质 核酸 元素组成 分类 功能 元素组成基本单位生物合成分子结构主要功能 生命的基本特征 物质基础结构基础 新陈代谢 应激性 生长 发育 生殖 遗传 变异 适应性 四类有机物的鉴定实验 主要元素 基本元素 矿质元素 生物界与非生物界的关系 统一性 差异性 68 1 如图所示 在组成人体细胞的元素中等元素占全部元素的98 其中又以四种元素的含量最多 在干重中C的含量达到 这表明C是构成细胞的元素 C H O N P S K Ca Mg C H O N 55 99 最基本 考点演练 69 2 下列属于大量元素是 A S K Ca MgB C P B KC H N Ca CuD Mg Zn Cu Mn A 3 Mn是许多酶的活化剂 例如缺Mn的植物 因不能激活硝酸还原酶 无法利用硝酸盐 这一事实说明Mn A 是生命疃的物质基础B 能组成多种多样的化合物C 能影响植物体的生命活动D 属于主要元素 C 70 4 生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用 碳原子本身的化学性质 使它能够通过化学键连结成链或环 人机形成各种生物大分子 可以说 地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 以上事实可以说明 A C元素能组成各种各样的化合物B C元素是最基本的元素C C元素是各种大分子中含量最多的元素D C元素比其他元素重要 B 71 5 科学家对鸡和鸭两种动物体内的某些元素的含量进行测定 得到下表 每100克中的毫克数 此表说明 组成生物体的化学元素虽然大体相同 但在不同的生物体内 各种化学元素的含量却差别很大 72 6 下表是用于无土栽培的一种溶液配方 该配方中属于植物所需的大量元素的是 微量元素的是 7 人类有一种大脖子病 是由于地方性缺碘造成的 而碘在人体内的含量是极少的 由此说明什么问题 反映了化学元素的什么功能 H O N P S K Ca Mg Fe Cl 微量元素在生物体内的含量虽然很少 但却是生物生活所必需的 这个例子反应出化学元素能影响生物体的生命活动的功能 73 8 组成家兔和狗尾草细胞的主要元素有 A C H O N P CaB H O K S P MgC C P O S H ND N P K Ca S Zn C 9 组成细胞的元素中 含量最多的四种元素是 AN P K SBC H O NCC H O SDC H O P B 10 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 组成它们的化学元素种类 A 差异很大B 有些差异C 大体相同D 没有一定标准 C 74 11 一个足球运动员在足球场上剧烈运动时 突然发生抽搐现象 这是因为他的血液中可能是下列哪项含量太低引起的 A蛋白质B钙盐C铁D镁 B 12 写出N P Mg三种元素在光合作用中的作用 N的作用 P的作用 Mg的作用 叶绿素和各种酶的成分 形成ATP需要磷 叶绿素的成分 75 13 在生物体内含量较少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是 A Fe Mn Zn MgB Zn Cu Mn CaC Zn Cu B MnD Mg Mn Cu Mo C 返回 76 考点2 生物界与非生物界的统一性和差异性 1 生物界和非生物界的统一性1 生物界和非生物界都是由化学元素组成的 2 组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的 3 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到 没有一种元素为细胞所特有 4 生命起源于非生物界 77 2 生物界和非生物界的差异性1 组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中含量相差很大 2 生物体有选择地从无机自然界获取组成自身的物质 3 无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象 只有在活的有机体中 各种化学元素有机地结合在一起 才能表现出生命现象 78 2 生物界和非生物界具有统一性的一面是因为 A 构成细胞的化合物在非生物界都存在B 构成细胞的无机物在自然界都存在C 构成细胞的化学元素在无机自然界都能找到D 生物界和非生物界都有新陈代谢 C 1 相同种类 相同含量的化学元素 在生物体内表现为生命现象 在自然界中则不能 这说明生物界与非生物界具有 A 统一性B 多样性C 变异性D 差异性 D 考点演练 79 3 C H N3种元素在组成人体的化学成分中 质量分数共占73 左右 而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中 质量分数不到1 这个事实说明 A 生物界和非生物界具有统一性B 生物界和非生物界具有差异性C 这三种元素是组成人体的主要元素D 生物界和非生物界的组成元素完全不同 B 80 4 科学家在研究生物体的化学成分时 发现组成生物体的元素在非生物界也存在 这一事实主要说明 A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性 B 返回 81 水 85 90 无机盐 1 1 5 无机化合物 有机化合物 糖类 脂类 1 1 5 蛋白质 7 10 核酸 1 1 5 细胞中最多的化合物是 最多的有机化合物是 水 蛋白质 考点3 细胞中的水 1 组成细胞的化合物 生命活动的物质基础 82 自由水和结合水 有两层含义 水的含量 最多85 90 不同的水的相对含量 结合水 组成 自由水 良好的溶剂 4 水的功能 2 水的存在形式 3 水的含量 考点3 细胞中的水 83 自由水与结合水在细胞内可以相互转化 5 自由水与结合水的比值与生命活动的关系 自由水 结合水的比例增加时 细胞代谢活跃 生长迅速 自由水 结合水的比例下降时 代谢强度下降 抗逆性增强 自由水为细胞提供了代谢环境 有利于新陈代谢的进行 84 5 知识网络 水 水分的吸收和利用与散失 水与光合作用 矿质营养 呼吸作用 人体内环境稳态 生物的分布 85 1 细胞鲜重中 含量最多 它存在的两种形式是 当温度适当升高 生物体新陈代谢旺盛时 自由水 结合水的比值 产生水的反应有 水 自由水 结合水 升高 脱水缩合 暗反应 呼吸作用等 考点演练 2 生物体进行生命活动的物质基础是指 A 各种化学元素B 大量元素和微量元素C 各种化合物D 组成生物体的各种元素和化合物 D 86 3 农民贮存稻种前 要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间 如果晒的时间不够 稻种在堆放时会发热以至霉烂 根据研究发现这种发热与种子消耗氧气成正比关系 种水稻时 农民又要将稻种放在水中浸泡一段时间 随着浸泡时间的延长 产热速度也越来越快 种子逐渐变 甜 了 一段时间后种子开始发芽 这时水稻种子内的水分含量达到了峰值 1 农民晒种时晒出的水是以 形式存在于细胞中的 2 随着浸种时间的延长 稻种变 甜 了 这种 甜 味是怎样产生的 3 通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的 有着密切关系 自由水 淀粉分解形成了麦芽糖 新陈代谢 87 4 细胞内结合水的生理作用是 A为各种离子分子的良好溶剂B为各种生化反应提供液体环境C吸收热量维持体温恒定D细胞结构的组成物质之一 D 5 当生物体新陈代谢旺盛 生长迅速时 生物体内 A结合水与自由水的比值与此无关B结合水与自由水的比值会升高C结合水与自由水的比值会降低D结合水与自由水的比值会不变 C 88 6 下表是血液和心脏的比较 两者含水量非常接近 为什么血液是流动的 心肌是坚实的 血液含自由水较多 心脏结合水较多 89 自由水 7 晒干后用来储藏的种子不会发芽 但浸水后又会萌发 这与细胞中哪种物质有关 不能 失去了结合水 破坏了细胞的结构 8 烘干后的种子浸水后还能萌发吗 其原因是 10 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛 11 同体积的水和与水同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰 12 根据问题11 自由水多还是结合水多生物体的抗旱 抗寒 抗热能力强 结合水含量越高 抗性相对较强 新鲜种子 一般而言 代谢越旺盛 自由水含量越高 水 90 13 细胞中含量最多的化合物 A 蛋白质B 淀粉C 水D 糖原14 水在生物体的许多化学反应中可充当 A 溶剂B 催化剂C 还原剂D 载体 C A 15 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中 含量最多的化合物是 A 蛋白质B 脂肪C 糖类D 水 D 91 16 某生物学小组为了研究阳光对大豆发芽的影响而在两个花盆里种了大豆 并设计了如下实验 在这一实验设计中 应该改正的错误是 A 两个花盆都放在向阳的地方B 两个花盆都放在黑暗的地方C 两个花盆的位置不一样高D 两个花盆都应该浇给充足的水 D 92 17 如果某细胞的代谢加快 则细胞中的自由水和结合水的含量会发生怎样的变化 在下面的坐标中画出定量分析的曲线 自由水 结合水 93 1 构成生物体的成分中水的含量最多 2 生物体的含水量与生物的生活环境有一定关系 3 代谢旺盛的组织器官含水量较高 4 组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关 18 从下表中的数据分析 试判断下列说法的正误 返回 94 考点4 无机盐的重要作用举例 1 细胞内某些化合物的主要成分 2 维持生物体的生命活动 如 Fe2 是血红蛋白 Mg2 是叶绿素 I是甲状腺激素的组成成分 如 哺乳动物血液中缺Ca2 会出现抽搐 油菜缺B花而不实 植物缺Zn得小叶病和丛叶 主要是离子态 1 1 5 3 功能 1 存在形式 2 含量 95 3 维持渗透压 4 维持酸碱平衡 如 HCO3 如 Na2 对维持内环境渗透压有重要作用 高渗溶液 比血浆渗透压高的溶液 等渗溶液 与血浆渗透压相等 如5 的葡萄糖溶液和0 9 的NaCl溶液 低渗溶液 比血浆渗透压低的溶液 K 对维持细胞内液的渗透压起决定作用 4 植物矿质元素的利用 呈离子态 K 形成不稳定化合物 N P Mg 形成稳定化合物 Ca Fe等 可移动元素 多次利用 缺乏时老叶受损 不可移动元素 一次利用 缺乏时幼叶受损 缺少Na 时 会引起机体的细胞外液渗透压下降 并出现血压下降 心率加快 四肢发冷等症状 96 2 下列离子中哪项不是细胞需要的 A Cl B Fe2 C S042 D Pb2 1 下面有关水和无机盐的说法不正确的是 A 细胞中线粒体中发生的反应也有水的生成B 经常喝淡盐水主要是为了补充盐分C 核糖体中进行的化学反应有水生成 该过程在遗传学上叫翻译D 休眠或越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降 B 考点演练 D 97 3 红细胞中Fe含量降低时 其血红蛋白减少 红细胞运输氧的能力相应减弱 这个事实说明铁离子的作用是 A维持细胞正常的渗透压和PHB与载体作用相同C调节离子平衡D细胞内化合物的重要组成成分 2 D 返回 98 1 实验原理比较 斐林试剂 苏丹 苏丹 双缩脲试剂 碘液 砖红色 橘黄色 红色 紫色 蓝色 2 斐林试剂与双缩脲试剂的比较 0 1g mlNaOH0 05g mlCuSO4 0 1g mlNaOH0 01g mlCuSO4 先混合再加入 需加热 依次加入 不需加热 Cu OH 2被还原 碱性条件下Cu2 与肽键反应 考点5 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 99 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 0 1g ml的NaOH溶液 0 05g ml的CuSO4溶液 0 1g ml的NaOH溶液 0 01g ml的CuSO4溶液 混合均匀现配现用加热 先A后B 注意事项 3 实验材料的比较 苹果 梨 花生种子 鸡蛋清 豆浆 100 4 还原糖的鉴定 在糖类中 分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性 因此叫还原性糖 而蔗糖的分子中没有 因此叫非还原性糖 斐林试剂 淡蓝色的Cu OH 2 与还原糖在加热的条件下 生成砖红色的Cu2O沉淀 如用50 650C水浴加热 Cu2O沉淀颗粒较大 呈现砖红色 如用酒精灯直接加热 Cu2O沉淀颗粒较小 呈现黄色 还原性糖 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 半乳糖 乳糖 果糖 麦芽糖 非还原性糖 蔗糖 纤维素 淀粉 101 取材 研磨 过滤 染色 观察 方法步骤 浅蓝色 棕色 砖红色 颜色变化 102 5 脂肪的鉴定 方法步骤 取材 切片 染色 酒精洗去浮色 制片 显微镜观察 颜色变化 橘黄色或红色 103 方法步骤 取材 研磨 过滤 染色 观察 6 蛋白质的鉴定 颜色变化 紫色 注意事项 先加 再加 鉴定前 留出一部分组织样液 以便对比 A液1ml B液4滴 104 1 两试管各盛0 015mol L氯化钠溶液 L 2 试管溶解DNA 7 DNA的鉴定 3 两试管各加入二苯胺试剂4ml 振荡均匀 4 两试管置于沸水中加热 minA管呈蓝色 105 1 完成下表 斐林试剂 双缩脲试剂 苏丹 苏丹 二苯胺 先混匀再加入 水浴加热 先加入A液 再加入B液 染色 混匀水浴加热 砖红色沉淀 紫色物质 橘黄色 红色 蓝色 考点演练 106 2 下列实验中需要加热的是 鉴定脂肪 鉴定还原性糖 鉴定DNA 鉴定蛋白质A B C D C 3 下列叙述正确的是 A 鉴定蛋白质时 为防止蛋白质高温下变性 注意水浴加热B 蛋白质可以用双缩脲试剂鉴定 多肽不可以C 甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于无色 因此可以用于进行还原糖的鉴定D 检测脂肪和观察DNA RNA分布的实验中都用到了显微镜 D 107 4 检测生物组织中含有还原糖 淀粉 蛋白质 脂肪所用的化学试剂依次是 双缩脲试剂 斐林试剂 稀碘液 苏丹 染液A B C D D 返回 108 考点3 氨基酸的排列与多肽的种类 二 生命活动的主要承担者 蛋白质 考点2 氨基酸结构特点 考点6 相关氨基酸和蛋白质的计算 考点4 蛋白质分子的多样性 考点5 蛋白质的主要理化性质 考点1 必需氨基酸和非必需氨基酸 返回 109 组成元素 C H O N P S Fe 导致 氨基酸 种类 20种 必需氨基酸 8种非必需氨基酸 12种 通式 特点 至少有一个 NH2和一个 COOH连在同一个C原子上 脱水缩合 多肽 组成蛋白质的氨基酸不同氨基酸的数目不同氨基酸排列顺序不同多肽的空间结构不同 折叠盘旋 蛋白质 结构多样性 功能多样性 构成生物体 如结构蛋白运输作用 如血红蛋白催化作用 如酶调节作用 如胰岛素免疫作用 如抗体 导致 导致 知识网络结构 110 1 蛋白质的基本单位 氨基酸 考点1 必需氨基酸和非必需氨基酸 2 蛋白质组成元素 C H O N P S Fe 3 氨基酸的种类 20种 必需氨基酸 8种 非必需氨基酸 12种 111 1 为什么有些食品要添加某些氨基酸 氨基酸是构成蛋白质的基本单位 在人体内约有20种氨基酸 其中有8种是人体需要而不能自己合成的 必须从外界获得 因此 食品要添加某些氨基酸 考点演练 返回 2 细胞内最多的有机化合物和无机化合物依次是 A蛋白质 水B蛋白质 无机盐C核酸 水D脂质 水 A 112 氨基酸的种类由决定 R基 侧链基团 考点二 氨基酸结构特点 1 通式 2 特点 至少有一个 NH2和一个 COOH 且连在同一个C原子上 有的氨基酸有2个氨基或2个羧基 另一氨基可羧基在R基中 113 1 每种氨基酸分子都含有 和 且都有一个氨基和一个羧基连接在上 氨基酸分子不同 就不同在 至少 一个氨基 NH2 一个羧基 COOH 同一个碳原子 R基 考点演练 2 谷氨酸的R基为 C3H5O2 在一个谷氨酸分子中 含有碳和氧的原子数分别是 A 4 4B 5 4C 4 5D 5 5 B 114 4 噬菌体外壳的合成场所是 A 细菌的核糖体B 噬菌体的核糖体C 噬菌体基质D 细菌的核区 A 3 下列说法正确的是 A 不同氨基酸理化性质的差异取决于R基不同B 赖氨酸 C6H14O2N2 的R基为 C4H9NC 高温使蛋白质变性 主要是破坏了蛋白质结构中的肽键D 几条肽链在形成蛋白质的过程中也是通过肽键连接起来的 A 115 5 请写出下面两种氨基酸的R基 116 6 下列物质中 有的属于构成蛋白质的氨基酸 有的不是 若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质 则其中含有的氨基 羧基和肽键的数目依次是 1 NH2 CH2 COOH 2 NH2 CH2 CH2OH 3 NH2 CH CH2 COOH COOH 4 NH2 CH CH2 COOH 5 NH2 CH CH2 4 NH2 NH2 COOH A 2 2 2B 3 3 2C 4 3 3D 3 4 3 A 返回 117 考点三 氨基酸的排列与多肽的种类 1 氨基酸分子互相结合的方式 脱水缩合 肽键 缩合 H2O 肽键 二肽 118 脱水缩合 一个氨基酸分子的羧基 COOH 和另一个氨基酸分子的氨基 NH2 相连接 同时脱去一分子的水的结合方式 肽键 连接两个氨基酸分子的化学键 NH CO 二肽 由两个氨基酸分子缩合而成的化合物 多肽 由多个氨基酸分子缩合而成的 含有多个肽键的化合物 肽链 多肽通常呈链状结构 并盘曲 折叠 119 C C H C N O R3 nH2O H O C H N H R2 C H C N O R4 H C O C H N H R1 N H C O 脱水数 肽键数 氨基酸数 肽链数蛋白质相对质量分数 氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数 18 脱水数 120 2 蛋白质的结构 一级结构 蛋白质分子中的氨基酸按一定的排列顺序组成肽链 二级结构 多肽链自身的折叠和盘绕方式 三级结构 具有二级结构的多肽链借助氢键和其他化学键进一步卷曲 折叠形成的空间构象 四级结构 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链借助氢键和其他化学键形成一定的空间排列 一级结构为化学结构 二 三 四级结构为空间结构 121 3 氨基酸组成多肽的种类 假如有A B C三种氨基酸 由这三种氨基酸组成多肽情况可分2种 1 A B C三种氨基酸 每种氨基酸数目无限 形成3肽的种类 形成2肽的种类 2 A B C三种氨基酸 每种氨基酸数目只有一个 形成3肽的种类 形成2肽的种类 33 27种 3 2 1 6种 32 9种 3 2 6种 122 1 根据下面图解 回答问题 1 该图示 肽化合物 含 个肽键 2 填写虚线框内结构的名称 A B C 3 生成此化合物的反应叫 三 两 氨基 肽键 羧基 缩合 考点演练 123 1 该图中 表示 表示 表示 氨基 肽键 羧基 2 根据下面图解 回答问题 124 2 该化合物由个氨基酸分子失去个水分子而形成 这种反应叫反应 四 三 脱水缩合 2 根据下面图解 回答问题 125 3 该化合物含有个肽键 该图所示化合物的名称是 四肽 多肽 三 2 根据下面图解 回答问题 126 4 该图中所示的氨基酸种类不同 是由决定的 5 如果图中氨基酸的平均分子量为180 则该化合物的分子量是 R基 666 2 根据下面图解 回答问题 127 3 2个氨基酸分子缩合形成二肽 并生成一分子水 这分子水中的氢来自 A 羧基B 氨基C 羧基和氨基D 连接在碳原子上的氢 C 4 下列面料中 从物质组成的主要化学成分上看 不属于同类的是 A 毛织品B 丝织品C 棉麻织品D 皮革制品 C 128 5 谷胱甘肽 分子式C10H17O6N3S 是存在于动植物和微生物细胞中的重要三肽 它是由谷氨酸 C5H9O4N 甘氨酸 C2H5O2N 和半胱氨酸缩合而成 则半胱氨酸可能的分子式为 A C3H3NSB C3H5ONSC C3H7O2NSD C3H3O2NS C 返回 129 考点4 蛋白质分子的多样性 1 蛋白质分子结构的多样性 1 氨基酸种类不同 2 氨基酸数目不同 3 氨基酸排列顺序不同 4 肽链空间结构不同 两个蛋白质只要具备以上的一点 这两个蛋白质的分子结构就不同 130 2 蛋白质分子功能的多样性 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是生命活动的体现者和主要承担者 免疫作用 调节作用 运输作用 催化作用 结构功能 举例 功能 噬菌体的外壳 染色体的主要成分等 大多数酶是蛋白质 血红蛋白 载体蛋白等 抗体 干扰素等 胰岛素 胰高血糖素 生长激素等 识别作用 糖蛋白受体等 131 3 蛋白质多样性与生物多样性的关系 生物多样性 遗传物质 基因 的多样性 蛋白质结构多样性 蛋白质功能多样性 生物种群的多样性 生态系统的多样性 决定 决定 决定 组成 132 1 人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质 但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同 其根本原因是 A 不同细胞中遗传信息的表达情况不同B 组成蛋白质的氨基酸种类 数量和排列顺序不同C 蛋白质的空间结构不同D 蛋白质中组成肽键的化学元素不同 A 考点演练 2 下列生理活动与蛋白质功能无关的是 A 氧气在血液中的运输B CO2进入叶绿体C 葡萄糖在细胞内氧化分解D 精子与卵细胞的受精作用 B 133 3 据报载 华人科学家 美国北卡罗来纳州立大学罗利分校生物学教授石家兴发现 一种可以分解鸡毛的酶 有可能被用来 消化 导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白 他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的试验表明 角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白 使其丧失传染能力 由此可知 该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的 A 元素组成B 基本结构单位C 空间结构D 功能 C 134 4 同一草场上的牛和羊吃了同样的草 可牛肉和羊肉的口味却有差异 这是由于 A 同种植物对不同生物的影响不同B 牛和羊的消化功能强弱有差异C 牛和羊的蛋白质结构存在差异D 牛和羊的亲缘关系比较远 C 5 下列各项与蛋白质无关的是 A 催化与调节B 运动C 运送物质D 贮存遗传信息 D 135 6 下列叙述中 哪项是对蛋白质功能的高度概括 A 细胞和生物体重要的结构物质B 收缩 运输 免疫等活动的物质基础C 调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质D 生命活动的主要体现者 7 蛋白质和多肽的主要区别是在于蛋白质 A 含有的氨基酸更多B 空间结构更复杂C 相对分子质量更大D 能水解成多种氨基酸 D B 136 8 下列关于蛋白质的叙述中 正确的是 A 蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B 蛋白质是酶C 每种蛋白质都由20种氨基酸组成D 每种蛋白质都含有C H 0 N S P Fe等元素 9 鸡蛋煮熟后 蛋白质变性失活 这是由于高温破坏了蛋白质的 A 肽键B 肽链C 空间结构D 氨基酸 A C 137 10 鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是 A先加A液 混合后再加B液摇匀后观察B先加B液 混合后再加A液摇匀后观察CA B液混合后加入 摇匀后观察DA B液同时加入样液 摇匀后观察 A 11 构成细胞内生命物质的主要有机成分是 A蛋白质和核酸B水和蛋白质C蛋白质和无机盐D水和核酸 A 返回 138 考点5 蛋白质的主要理化性质 1 两性 NH2具有碱性 COOH具有酸性 所以蛋白质具有酸碱两性 2 盐析 盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程 蛋白质溶液是胶体 加入浓的盐溶液可以使蛋白质从溶液中沉淀出来 盐析作用主要破坏蛋白质的水化层 蛋白质的亲水基团与水分子形成氢键而固定的一层水 所以当盐析沉淀出的蛋白质重新用水处理时 沉淀重新溶解 性质不变 所以盐析是可逆的 利用此法可以分离提取蛋白质 139 3 变性和凝固 蛋白质分子在一定的物理或化学因素的影响下 其分子结构发生改变 从而改变蛋白质的性质 这个变化叫蛋白质的变性 蛋白质变性后就失去了生理功能 再也不溶于水 从溶液中凝结沉淀出来 这个过程叫蛋白质的凝固 高温灭菌消毒 就是利用加热使蛋白质凝固从而使细胞死亡 4 显色反应 蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应 例如分子中有苯环的蛋白质与硝酸作用时呈黄色 蛋白质与茚三酮的应显紫色等 140 1 下面是日常生活中的一些实例 你知道为什么吗 3 含丰富蛋白质的食物最好煮熟后再食用 2 加酶的洗衣粉不宜用开水溶解 1 沾有血渍 牛奶的衣服不
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