员工考核标准项目表细节表.doc

宗勤平价火锅员工考核标准项目表附件：岗 位 名 称考 核等 级考 核 须 具 备 的 条 件考 核 项 目服务员一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。基本业务知识和服务技能。应变能力。服从性。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。自我评价和团队意识。三级同一岗位连续工作满六个月。无记过处分记录。具二级资质。同“二级”考核项目。对提高现状服务质量的意见和建议。传菜生一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。基本业务知识和服务技能。应变能力。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。自我评价和团队意识。服从性。前厅领班一级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。基本管理常识和服务技能。应变能力。二级同一岗位连续工作满六个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。自我评价和团队意识。工作描述。收银员一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。基本业务知识和服务技能及应变能力。职业道德。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。工作描述。服从性和团队意识。前厅主管一级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。员工管理常识和技巧。工作安排和执行能力。应变能力。二级同一岗位连续工作满六个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。工作描述。直接上级和下属的评价。清洁工一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。实际工作效果。应变能力。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。服从性和团队意识。勤杂工一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。工作能力、反应能力。服从性。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。自我评价和团队意识。洗碗工一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。工作效率、效果。服从性和团队意识。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。上级评价。煮饭工一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。工作能力、反应能力。服从性。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。自我评价和团队意识。小吃工一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。基本业务技能测试。应变能力。服从性。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。服从性。自我评价和团队意识。配菜工一级同一岗位连续工作满一个月。无记过处分记录。基本业务技能测试。服从性。二级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。自我评价和团队意识。三级同一岗位连续工作满六个月。无记过处分记录。具二级资质同“二级”考核项目。直接上级和下属的评价。工作描述。调汤工一级同一岗位连续工作满三个月。无记过处分记录。基本业务技能测试。服从性。二级同一岗位连续工作满六个月。无记过处分记录。具一级资质。同“一级”考核项目。自我评价和团队意识。工作描述。库管员一级同一岗位连续工作满六个月。无记过处分记录。工作能力、服从性。自我评价和团队意识。工作描述。宗勤平价火锅员工考核细节表序号岗 位名 称考 核级 别考 核 细 节1服务员一级 基本业务知识笔试 基本业务技能现场考核 工作记录评定 二级 基本业务知识笔试业务技能现场考核 工作记录评定 应变能力测试三级 基本业务知识笔试业务技能现场操作 工作记录评定 应变能力问答测试自我评定工作描述 2传菜生一级 基本业务知识笔试 基本业务技能现场操作 工作记录评定 二级 基本业务知识笔试 基本业务技能现场操作 工作记录评定 应变能力问答测试3前厅领班一级 基本管理常识笔试服务技能现场操作 工作记录评定 应变能力问答测试自我评定二级 基本管理常识笔试服务技能现场操作 工作记录评定 应变能力问答测试自我评定工作描述 4收银员一级 基本职业素质笔试 基本业务技能现场操作 工作记录评定应变能力问答测试 二级 基本职业素质笔试业务技能现场操作 工作记录评定应变能力问答测试自我评定工作描述5前厅主管一级管理常识笔试 工作记录评定 应变能力问答测试二级管理常识笔试 工作记录评定 应变能力问答测试自我评定工作描述6清洁工一级工作记录评定工作效果考核二级工作记录评定工作效果考核工作描述7勤杂工一级工作记录评定二级工作记录评定工作描述8洗碗工一级工作记录评定工作效果考核二级工作记录评定工作效果考核工作描述9煮饭工一级工作记录评定二级工作记录评定工作描述10小吃工一级 基本业务技能现场考核 工作记录评定二级 基本业务技能现场考核 工作记录评定工作描述11配菜工一级 基本业务技能现场考核 工作记录评定二级业务技能现场考核 工作记录评定应变能力测试三级业务技能现场考核 工作记录评定应变能力测试工作描述12调汤工