餐饮业人事管理.doc

贵阳行知生态园有限公司人力资源管理制度 文件编号：GYXZSTY-HRM001人力资源管理制度(试行)编制： 审核： 批准： 第一章 总 则第1条 行知生态园人力资源管理的目标是：建立一个发展、共赢的事业平台，让生态园有效益，员工有前途。第2条 在生态园的所有资产要素中，人的要素是最重要、最活跃的要素，尊重和发挥人的主动性、创造性是生态园人力资源管理的核心职责。第3条 行知生态园员工品质特征为：友善、勤奋、进取、诚信、豁达。第4条 行知生态园注重员工思想品质、服务态度和工作能力，排除一切关系和资历用人。第5条 行知生态园重用不断学习和提升者；不欢迎一切不求上进者或一切自以为是者；行知生态园遵循按劳取酬，多劳多得的原则；为员工提供良好的竞争和发展平台。第6条 行知生态园员工的管理，除遵循国家法规外，依本管理制度为准则。第7条 本制度所指员工，系指行知生态园正式员工、试用员工、临时工及兼职人员。第二章 基本原则第8条 行知生态园人力资源管理基本原则。1、“以人为本”是行知生态园人力资源管理的基本准则，行知生态园的可持续发展从根本上靠的是人，人是行知生态园成长的第一要素。2、行知生态园员工无论其职位高低、在精神、人格和基本权利上都是绝对平等的。第9条 行知生态园人力资源管理的任务。1、首要任务：不断提高员工职业素养和服务意识，拓展员工发展空间，充分发挥员工个人特长以实现其价值，充分调动员工的积极性、主动性，增强其责任心。2、长期任务：帮助员工成长并达成企业的目标，创造一种自我激励、自我约束和促进优秀人才脱颖而出的激励机制。第10条 行知生态园员工，在完成本职工作中表现出来的能力、潜力以及工作的绩效是比学历更重要的评价能力的标准；公司鼓励员工在真诚合作的基础上展开竞争；员工依靠自身的实力和才干，争取生态园提供的各种机会；依靠工作和自学不断提高自身的素质与能力；依靠创造性地完成和改进本职工作，满足自己的成就与愿望。第11条 行知生态园各级管理人员有责任和义务对下属进行指导、培训、支持、关心、激励与合理评价，并负有帮助、举荐下属员工的责任。第12条 行知生态园在企业内部大力营造“工作加学习”的工作氛围，努力把行知生态园办成一个学习型组织，全体员工需不断强化自我终身学习的意识与能力。第13条 行知生态园所有员工实行聘用制，是在相互尊重、平等、自愿的基础上建立合法的劳动关系，我们鼓励员工长期甚至终身在行知生态园工作。第14条 行知生态园的报酬和待遇原则是：按劳分配，在绩效分配的基础上实现科学的、合理的薪酬体系。第三章 管理机构及管理职责第15条 行知生态园的人力资源管理，采取分级管理的方式，集团公司办公室负责统筹生态园的人力资源管理工作，生态园总经理及生态园行政人事助理依据职责分工管理相应的人力资源工作，生态园各职能部门负责人是本部门的人力资源管理责任人，负有管理好本部门人力资源的职责。第16条 行知集团公司办公室人力资源管理职能。1、依据生态园的业务发展需要，研究和组织起草生态园部门的职责及权限划分与改进方案。2、负责制定生态园人力资源规划，配合生态园经营目标，主持制定人力资源发展计划和年度人力资源管理工作计划。3、为行知生态园营造良好的人才成长环境，建立有效的人才激励机制，主持建立和完善行知生态园的绩效管理和考核制度。4、主持确定生态园的经营目标、组织架构，主持确定生态园的定编、定岗及定员工作。5、主持制定行知生态园人力资源管理制度、薪酬福利制度、绩效考核管理制度。6、指导和协助行知生态园编写生态园的部门工作手册。7、组织领导生态园的培训工作，审定和检查生态园的培训计划，组织实施集团培训和专题培训。8、统筹管理和检查生态园的考勤，审核生态园的工资。9、组织实施生态园的企业文化建设和员工的职业生涯规划。10、集中管理生态园员工档案、劳动手续等。11、为行知生态园人力资源管理团队建设，提供相应的资源配置及业务指导。第17条 行知生态园总经理的人力资源管理职责。行知生态园总经理是生态园公司人力资源管理第一责任人，有义务提高员工工作能力，营造良好的工作环境，发掘员工潜力，同时配合集团人力资源管理部门传达集团人力资源管理政策，贯彻执行人力资源管理制度。其具体职责如下：1、主持起草行知生态园的组织架构、定编、定岗、定员方案。2、协助制定并贯彻执行行知生态园的人力资源管理制度、薪酬福利制度、绩效考核管理制度。3、协助制定并实施行知生态园的人力资源规划和年度人力资源管理工作计划。4、拟定并组织实施行知生态园培训计划。5、主持编写行知生态园部门工作手册。6、负责生态园的纪律考勤管理和休假安排，依据相关制度实施员工的奖罚。7、负责组织实施生态园员工的岗位考核定级工作。8、负责行知生态园的员工招聘及异动管理。9、拟定生态园绩效考核实施细则，全面负责绩效考核工作。第18条 生态园行政人事助理的人力资源管理职责。行知生态园设兼职的行政人事助理岗位，其具体人力资源管理职责如下：1、 负责行知生态园员工劳动纪律管理，考勤管理、考勤统计、考勤上报。2、 协助总经理实施生态园人员招聘和培训工作。3、 协助集团办公室办理行知生态园员工入职、转正、档案、合同等管理事项。4、 负责生态园员工的食堂和宿舍管理。5、 协助生态园总经理实施绩效考核和工资管理。6、 负责生态园行政工作（如证照办理、办公用品管理、接待来访人员、网络及通讯管理等）。7、 负责餐饮业的人力资源的市场信息和员工的意见及建议的收集。8、 负责行知生态园员工异动（晋升、转正、辞职、辞退等）办理。9、 集团办公室和生态园总经理交办的其它人力资源事项。第19条 生态园各部门的人力资源管理职责。1、 负责本部门的人员安排、调配、培训、指导。2、 负责本部门的考勤管理和劳动纪律。3、 负责编写本部门相关岗位的职务说明书和作业标准。4、 负责本部门人员的定级考核和绩效管理。5、负责本部门人员的考试、面试工作。6、负责在本部门贯彻、落实集团和生态园的相关管理制度。7、负责收集及反馈本部门员工意见及建议。第四章 员工管理第20条 行知生态园员工基本行为准则：公私分明、团结合作、诚实守信；遵纪守法、执行流程、维护团队形象、保守企业秘密、保持积极心态、不断学习创新。第21条 生态园员工管理应遵循以下原则：1、分级管理原则，一级对一级负责，避免越级指挥。2、责任明确原则，每个部门应有规范的部门作业手册。3、服从原则，下级应绝对服从上级的指挥和安排，如有不同意见应先执行后反映汇报。4、团结协作原则，不同部门及不同岗位之间应相互协作，共同完成工作任务。5、及时原则，上级安排工作后应马上执行，及时汇报完成情况。第22条 行知生态园各部门员工实行岗位编制管控制度，各部门岗位编制，根据年度经营目标拟定岗位编制表报董事长审批确定，未经批准不得更改编制。第23条 行知生态园因业务发展需要增设岗位和增设人员的，由部门经理申请、生态园总经理审核、集团办公室主任复核、董事长审批。第24条 行知生态园的部门作业手册是培训、考核和检验员工是否胜任岗位工作的重要依据，行知生态园的各级主管人员应将部门作业手册中的岗位职务说明书、岗位工作流程标准等内容对新进员工进行详细的讲解和辅导，员工应详细的掌握部门作业手册所要求的工作职责和工作流程标准等。第25条 行知生态园员工，应遵守公司各项管理规章制度，如有违反相关管理规章制度，应受到一定的处罚，同时对于表现突出成绩优异的员工，公司将给予不同程度的奖励。第26条 行知生态园员工，应接受公司组织的相关岗位技能培训，并须通过相关培训的考核，员工不得以任何理由拒绝参加。第五章 员工聘用第27条 行知生态园总经理的聘用，由集团办公室人力资源管理组织招聘初试，董事长面试决定任用；行知生态园部门经理级（厨师长、种养场长、营销经理等）的聘用，由行知生态园总经理和集团办公室协同招聘与面试通过，报董事长审批。第28条 行知生态园经理级以下主管人员（会计、采购、营销主管、大厨、物资管理、保安队长等）的聘用，由生态园总经理协同集团办公室人力资源管理组织招聘与面试，具双重职能管理的部门经理参与面试通过，报董事长审批。第29条 行知生态园作业人员（服务员、墩子、荷台（凉菜）、保安、收银员、种养员等）的聘用，由生态园人事助理招聘初试，部门经理面试通过，报总经理审批。 第六章 试用及转正第30条 新进员工入职后，集团办公室或生态园人事助理，应会同本岗位的直接上级和间接上级，详细讲解本岗位试用期的岗位职责、劳动纪律、转正要求等。第31条 新进员工试用过程中，集团办公室或行知生态园人事助理，应会同本岗位的直接上级和间接上级按周对该员工进行考察与沟通，及时终止试用或提前转正的意见。第32条 新进员工试用期间，被终止试用而辞退的，公司将付给试用期工资。第33条 新进员工试用期自动离职者，不予结算工资，试用期申请辞职者或试用期满考核不合格者给予结算工资。第34条 行知生态园员工试用期：基层员工1个月，主管级以上岗位1-3个月（按整月计算，即当月10日前入职的计整月，当月10日以后入职的次月计整月），试用期满后经考核合格的转为公司正式员工，享受公司相关福利待遇。第35条 行知生态园试用期员工，除遵守公司各项管理制度外，须努力学习岗位技能各项业务知识。第36条 新进员工试用期结束，由部门负责人根据各级员工的表现及岗位胜任能力进行综合考核，经考核合格者给予办理转正手续，不合格者予以淘汰或延长试用期。第37条 新进员工试用期结束：1、经考核不合格者，且不延长试用期的，由所属部门提出申请，报生态园总经理审批，集团办公室复核，办理相关离职手续后可以结算工资。2、经考核合格达到转正者，由直接上级发放转正申请表员工填写，经生态园总经理审批，集团办公室办理转正手续，转正的审批程序和权限按照“第五章员工聘用”的程序和权限办理。第七章 员工档案第38条 员工档案包括：面试表、入职表、身份证、照片、学历证、健康证、职业资格等相关证书的复印件和员工聘用合同、员工岗位异动、奖惩记录等材料。第39条 新员工入职3日内，由行知生态园人事助理建立员工档案，上报集团办公室存档。 第40条 员工档案的查阅，须经集团办公室主任批准后方可查阅，以保障员工个人信息的私密性。第八章 考勤管理第41条 行知生态园公司各级人员上下班均实行考勤制度，其中种养场、保安队实行签到制，其它部门一律实行打卡制。第42条 所有员工考勤，由人力资源部门专人负责管理和监督，各部门每日考勤由部门经理或其指定的负责人负责管理和监督，保安队的考勤表，须由行政人事助理签字，总经理审核后方可交保安公司。第43条 部门考勤负责人有隐瞒、虚报等舞弊行为，一经举报，部门负责人会受到记小过一次的惩戒，缺勤人员除按旷工处理外，会受到记小过一次的惩戒，举报人将受到记小功一次的奖励。 第44条 凡是规定上下班打卡的员工，特殊原因未打卡的，于次日将考勤卡交由部门负责人或生态园总经理签认，除此之外均为旷工。第45条 生态园员工上下班打卡，由当班保安监督执行，代人打卡者，给予当事人每人警告一次的处分；如有员工举报的，经核实确认后给予举报人记小功一次的奖励。第46条 集团公司办公室和生态园总经理，将随时抽查生态园公司考勤纪律，如有私自脱岗者，将给予当事人警告一次的惩戒；下属脱岗部门负责人置之不理的，也响应受到一次警告的连带责任。第47条 部门经理级以上岗位，由于特殊原因未打卡，在3天内由生态园总经理或集团办公室主任签卡。第48条 考勤机时间显示如故障原因不准确的，须上报总经理，员工上下班打卡时间以总经理签卡时间为准。第49条 员工考勤卡作为员工出勤的依据，凡未打卡或未签卡者，一律以旷工论处，如果由于各种原因未提供考勤卡的，一律以旷工五天论处。第50条 员工工作时间以具体营业时间为准，由部门经营状况决定，报集团办公室批准后执行。第51条 迟到、早退：每迟到、早退满10分钟计一次迟到或早退，依此类推，迟到超过30分钟按半天旷工论。第九章 员工作息及休假第52条 员工作息时间：1、餐饮营业上下班时间：上午9：30-13：30；下午：16：00-21：00，但中午、晚上下班时间以客人全部离开为准，其中总经理、厨师长、仓管员、营销服务负责人上班时间提前30分钟。2、生态园以下岗位（行政人事助理、采购员、会计）作息时间为上午9：00下午5：30。3、种养场以事项和责任为主，具体工作时间以场长安排为准。4、保安队作息时间为两班倒，每班12小时，上下班时间以交接班时间为准。5、营业时间结束后，安排值班的员工，在次日推迟相应的时间上班，作为还补值班时间。6、员工用餐时间：上午10：30-11：00，下午4：30-5：00，其他时间一律不允许用餐。第53条员工休假：全体员工每月可享受4天休假。1、餐饮服务部员工周末、周日及有特殊接待任务一般不安排休假。2、厨房及楼面员工的休假，由部门内部安排顶班，采购、仓管、收银的休假，由总经理安排其它岗位顶班。3、种养场原则上不安排休假，有事须请假的，可集中安排请假式的休假，其工作事项由内部调剂顶岗。4、员工休息按计划执行，部门负责人于每月30日前上报下月轮休计划，生态园总经理审批，集团办公室复核后经人事助理公布执行。5、员工休假期间，委托他人代行岗位职责或岗位职务，须经上级领导同意，此期间发生的差错及责任由上级领导承担。6、凡未按休假计划以及在不安排休假期间确有要事休假的，须按照员工请假相关程序及权限执行。第54条 国家法定节假日，公司根据实际情况临时安排，因公不能安排的按相关标准核算加班费。第55条 员工加班：公司不鼓励员工加班，但由于经营和工作需要不得不加班的，任何岗位不得拒绝加班要求。第十章 员工请假第56条员工请假：需提前一天申请，并填写请假申请表经审批后，报人力资源部门备案，方可离岗。第57 条 员工请事假审批程序与权限：1、员工请事假1天以内：员工申请部门经理同意总经理批准。2、员工请事假3天以内：员工申请部门经理同意总经理审核集团办公室审批。3、员工请事假3天以上：员工申请部门经理同意总经理审核集团办公室复核董事长审批。第58条 员工请假应事先办理请假手续，特殊情况不能办理的，事后1个工作日内须办理补假手续，否则作旷工处理。第59条 婚假：正式员工结婚，享受7天婚假（日历天数）。第60条 病假：员工患病请假，须持县级以上人民医院开具疾病证明书到集团公司办公室办理手续，其审批程序及权限与事假相同，须延长病假或上班前生病的，须电话通知直接上级口头请假，事后补办请假手续。第61条 产假、计划生育假1、产假：正式员工生育期享受90天（日历天数）产假。2、护理假：正式员工妻子生育的，享受3天带薪护理假。3、计划生育假：正式员工因计划生育而实施节育手术等，持医院或计划生育部门的证明，可享受计划生育假2天。第62条 工伤：员工在工作时间、工作地点、场所内发生伤亡事故，应及时逐级上报有关人员和部门，经确认为工伤事故者，可享受工伤假，工伤待遇按国家有关规定执行，工伤假由董事长审批。第63条 丧假：员工直系亲属（父母、子女、配偶、配偶父母）亡故，可享有连续5个工作日的带薪丧假。第64条 婚假、丧假、计划生育假不影响本月工资；病假不发当日工资，事假一天扣两天工资，产假期间员工不享受岗位工资、加班工资和效益奖励部分。第65条 产假、计划生育假、工伤假、婚假、丧假由员工本人申请，参照“员工请事假审批程序与权限”执行；凡超假者，按事假论处。第十一章 员工旷工第66条 未办理或完善请假手续不到岗者为旷工，其中员工有下列行为之一的以旷工处理：1、请假未批准不按时上班或擅自下班的；2、虚编请假理由，或伪造、涂改病假证明；3、假借公务，擅自外出办私事的；4、假期已满，未补办请假手续而无故不到岗的。第67条 员工旷工期间，行知生态园对其停止享受一切待遇，并按旷工一天扣当日工资的三倍（依此类推），同时视情节轻重给予行政处罚，连续旷工达3天以上（含3天）或月累计旷工超过5天（含5天）者按自动离职处理，不发任何薪酬福利。第十二章 员工异动第68条 行知生态园员工异动包括：晋升、调动、降职等情形。第69条 行知生态园员工异动人事部门应及时为其办理异动手续，更改其人事资料。第70条 行知生态园基于员工本人情况和业务需要，可随时调动员工工种和部门，被调动员工应予配合。第71条 行知生态园员工接到调职通知后，应严格按规定时间交接好工作到新岗位上班。第72条 行知生态园晋升、调动、降职程序及权限。1、作业级晋升、调动：部门主管提出部门经理审核生态园总经理审批。2、部门经理级以下主管晋升、调动、降职：部门经理提出生态园总经理审核集团公司办公室主任审批。3、部门经理级晋升、调动、降职：生态园总经理提出集团公司办公室主任审核董事长审批。4、晋升、调动、降职员工涉及到双重管理部门的，其双重管理部门经理参与确定。5、员工晋升、调动、降职经批准后，统一由集团公司办公室办理相关手续。第73条 行知生态园员工异动薪资发放规定。1、当月15日前到新岗位的，当月工资按新岗位工资标准执行。2、当月15日后到新岗位的，当月工资按原岗位工资标准执行。3、试用期员工，发生岗位异动的按试用期工资标准不变。第十三章 员工离职第74条 员工离职包括：自动离职、辞职、辞退、解雇、开除、劳动合同期满而终止的离职等。第75条 自动离职：不按规定时间提前申请和完善辞职手续连续三天不上班的，按自动离职处理，自动离职者视其自动放弃工资，公司将不再付给工资，公司有权追究因此给公司造成的损失。第76条 辞职：员工因本人因素申请与行知生态园解除劳动关系的。1、正式员工辞职，须提前30天书面申请，并填写员工辞职申请表。2、正式员工辞职审批权限，部门经理级以下员工辞职：直接领导同意，生态园总经理审批；部门经理级以上员工辞职：生态园总经理同意，董事长审批。3、试用期员工辞职，须提前3天书面申请，并填写员工辞职申请表，直接领导同意，生态园总经理审批。第77条 辞退：因不能胜任或其他本人因素，生态园公司决定与员工终止劳动关系的。第78条 解雇和开除：因员工严重违纪、违法，达到解雇或开除条件的，公司给予解雇或开除处理。第79条 离职手续办理：1、员工辞职办理离职手续，须填写员工离职流程表，由本人根据离职流程表上相关要求办理离职手续。2、员工辞退、开除办理离职手续，须填写员工离职流程表，由保安员带领其本人，根据离职流程表上相关要求办理离职手续。第80条 员工离职，如需公司出具离职证明及相关材料的，需在1个月内申请，由集团办公室审批办理，过期不予办理。第十四章 员工培训第81条 行知生态园有责任为员工提供一定的教育培训，员工有义务接受培训，行知生态园鼓励和支持员工的自我学习及提升。第82条 行知生态园员工培训类别分：教育培训、岗位职责培训和技能培训。1、教育培训：由生态园人事助理组织和负责，包括行知生态园员工手册中所有关于公司简介、理念、意识、企业规章等内容。2、岗前职责培训：由生态园总经理组织，生态园部门负责人实施，培训内容包括部门工作手册中的岗位职责、业务流程等。3、技能培训：由人事助理组织部门负责人实施，主要培训部门工作手册中的员工个人岗位的作业要求和技巧等。第83条 行知生态园公司可以创造和提供员工自我学习的环境和条件。第84条 培训管理1、行知生态园对于上岗人员的条件是除特殊情况外，须经培训合格后方可上岗。2、行知生态园公司组织的任何培训，任何级别的员工必须无条件参加，否则按旷工论处。第85条 行知生态园员工，如参加公司组织的脱产外训，须与公司签订培训服务协议，如服务期未满离职的，应承担相应的培训费用。第十五章 纪律规章及行为准则第86条 员工仪容仪表准则1、头发：干净整齐，前不遮眼、后不过肩、侧不过耳。2、脸部：面容清洁，男士胡须刮干净，女士化淡妆。3、手部：手指甲干净，不留长指甲、不涂指甲油。4、香水：不能用浓香型（清淡型尚可）。5、首饰：不能配戴过于夸张首饰。6、工作服装：干净、烫平挺括，无破损、纽扣齐全。7、工作鞋：干净、无破损，不得穿拖鞋。8、袜：男士穿深色袜子，女士穿淡灰色丝袜，干净无绽线。9、工号牌：佩带整齐，干净、无破损。10、表情：面带笑容，表情自然、端庄稳重、落落大方。11、开餐前五分钟站在指定的岗位等候迎宾。12、站姿：挺胸、收腹、立颈、双肩保持水平、自然放松、肩与双手平宽，保持随时能向客人提供服务的姿态。13、员工任何时间不得穿拖鞋、短裤、睡衣进入工作场所。 第87条 安全和健康标准1、公司提供了清洁、安全又健康的工作环境，希望员工共同遵守安全和健康标准，严格执行安全规定，确保工作场合整齐整洁。若发生意外伤害事件或发现工作中有任何危险的情形，您有责任报告上级管理者及时处理。2、不得向客人透露本公司的商业机密及员工住址、电话等私人信息。3、答应顾客的需求，一定要做到，客流高峰期，一般不代客人保管贵重物品，以免造成遗失。4、如遇客人跌倒等情况，只可帮忙扶起，切勿帮忙捡包，以免造成误会。5、如遇劫匪，不要反抗，记住相貌，寻隙报警。6、如遇顾客故意滋事，请参照危机处理原则。7、如遇火灾，应立即扑救并拨打119火警。8、如遇停电，马上采取补救措施，如收银使用应急票据、用高压锅煮饭、某些特殊产品如冰淇淋停止出售。9、您的工作场所有很多电气和易燃易爆的设备，如高压锅、电饭煲、煤气等。所以上岗前一定要接受安全培训，切实做好记录，万一有设备出现故障，切勿自行修理，应及时向上级反映请专业人员进行维修。10、如果您所患的疾病有传染性，如甲、乙型肝炎、重感冒等，会直接影响同仁及顾客健康时，管理人员有权要求你暂停上班，等健康情况完全正常时再恢复工作。第88条 服务员在顾客面前禁止不礼貌的行为如下：1、不可以在客人面前打喷嚏、打哈欠、伸懒腰，如果要打喷嚏的话，应侧身用手帕或餐巾纸捂住嘴。2、不可以在客人面前挖耳、鼻、眼屎。3、不可以在客人面前剔牙、打饱嗝，上班前不吃有异味的食物（如大蒜等。）4、不能在客人面前抓头痒、修指甲、照镜子等。5、上班时间，不可在工作场合大声喧哗。6、严禁工作区域内抽烟、吃零食，以保持整洁卫生及安全卫生。7、不得在厨房内用餐。第89条 纪律一、生态园工作场所的纪律1、服装：上班服饰为工作服、工作帽、工作鞋（均必须为干净、整洁的），并佩戴工作标牌。2、上班时间，不得玩手机，接听私人电话以2分钟为限。3、第一件事是看公告栏，上厨房第一件事是双手消毒。4、上班不得私自动用公司的物品（包括私自送人）。5、报废食品不得食用（不得在厨房用餐）。6、上班绝对服从当班主管安排，上班跟主管报到，下班跟主管口头通知，未经允许不得擅自离岗（如果对处罚有异议，您有权向公司投诉）。7、不得在大厅内休息、用餐、喧闹、穿便服进入厨房须佩戴“出入证。8、上班时间，未经批准，不准私自会客，批准会客5分钟为限。9、在送餐途中，不得故意延误或和熟人聊天。10、休息室内不得食用带壳类零食，不得将店内物品滞留于休息室。11、员工私人物品不准带到工作场所，否则，一律没收。12、主管级以上员工迟到、早退双倍处罚。13、如果经理不在，发生故障违反劳动纪律的情况，将对责任人从重论处。二、生态园公共场所的纪律1、不乱踢打树木和折断树枝花草、摘取瓜果。2、非工作指派不得攀藤爬树，践踏草坪。3、不乱丢果皮、纸张、饮料瓶在任何公共场所（包括草坪、道路旁的花木内以及鱼塘、水池、厕所。4、不随地吐痰，搞好个人卫生，保持公共场所的整洁（包括宿舍的被子、厕所及洗漱间）5、在公司场所内，不能有任何谈情说爱的行为。6、不得在保安室逗留闲谈。7、禁止在生态园公共场所（尤其是树林边等危险场所）扔烟头、燃放烟花炮竹。8、不得在树木及其它可以写字的地方乱写乱画乱雕（包括厕所）。9、未经申请不得在鱼塘内捕鱼、垂钓。10、除公司的指派，不得在生态园任何地方生火烧树叶和树枝。11、不得以任何借口在公共场所和包房内打牌赌博。第十六章 员工奖罚制度第90条 行知生态园给予员工的奖励分为：1、嘉奖：每次奖励50元。2、小功：每次奖励200元。3、大功：每次奖励300元。第91条 员工有下列情形之一者，予以嘉奖：1、 服务热情周到，被消费客人实名举荐公司认可者。2、 能忍辱负重、受到委屈而又能积极为顾客服务者。3、 拾金不昧（价值100元以上者）。4、有显著的善行佳话，足以为行知生态园争得荣誉者。5、揭发不良行为，避免公司遭受损失者。第92条 有下列事实之一者，予以记小功： 1、对行知生态园销售或管理提出合理化建议，经采纳施行，卓有成效者。 2、揭发不良行为，避免公司遭受较大损失者。 3 、遇意外事件，勇于负责，处理得宜，从而使公司避免或减少损失者第93条 有下列事实之一者，予以记大功： 1、遇意外事件，奋不顾身，不避危难，使公司避免或减少重大损失者。 2、维护员工或生态园公司财产安全，冒险执行任务，确有功绩者。3、维护行知生态园重大利益，避免重大损失者。 4、其他重大功绩者。第94条 行知生态园公司对于违反规章制度的处罚分为：1、惩戒：包括警告、小过、大过、停职、辞退、开除；三次警告相当于一次小过，三次小过相当于一次大过。2、停职：违规情节，由管理人员判断其轻重，如果不宜解雇时，管理人员可将该员工作停职1个月以内处罚。3、辞退：员工严重违反公司相关制度，且态度恶劣者，给予辞退处理。4、开除：严重违反公司内纪律及造成重大损失者，将予以开除。第95条 惩戒的罚款金额：1、警告：每次当事人罚款50元；2、记小过：每次当事人罚款100元；3、记大过：每次当事人罚款300元；第96条 有下列情形之一者，予以警告：1、违反公司纪律制度，情节轻微，认错态度较好者；2、因个人原因造成公司较小经济损失者；3、服务态度不好或被客人投诉公司认可者；4、索要客人小费，经查实者。 5、因自身过失发生工作错误。6、未经批准擅自调换岗位者。7、收银工作时间私自离岗者。8、未经批准，收银员私自赊账者。9、结业后忘关煤气 、取暖器、饮水机、门窗 、 其它拔插头等，当事人及领班都会被给予警告。 10、如账务管理要求日清月结的，当班者操作不合格者，被当班主管发现警告当事人一次，被部门经理发现则当事人和主管各被警告一次。第97条 有下列情形之一者，予以记小过：1、违反公司纪律制度，情节较重，认错态度较好者；1、疏忽过失，致使行知生态园财物损失者；2、工作不力屡教不改者，恶意顶撞上级的；3、同事之间打架，斗殴者；4、有三次以上顾客反映、举报服务态度差者。5、工作场所酗酒滋事，又影响秩序者。6、工作场所男女嬉戏，语言、行为不文明者。7、不按操作规程使用餐厅各类设备 对公司造成经济损失者。8、上班时间饮酒（含酒精饮料）工作者。 9、对公司同事或者顾客使用污言秽语或威胁者。 10、 配料已坏仍出货 遭到客人投诉者。11、工作不力 屡教不改者。12、在工作时间干私活者。 13、记三次警告者。第98条 有下列情形之一者，予以记大过：1、违反公司纪律制度，情节较重，认错态度恶劣者；2、服务过程中，偷吃菜品的；2、威胁、侮辱同事的。3、虚报事实，为个人利益的。4、擅离职守，致使行知生态园蒙受损失者。5、拾到客人遗物不报，占为己有者。6、因擅离职守致使发生事故使公司损失重大者。 7、虚报费用者。 8、私自挪用公司内财物者。 9、直属主管对下属人员明知舞弊有据，而予以隐瞒庇护或不加举报者。 10、故意浪费公司财物或办事疏忽使公司受损者。 11、工作时间睡觉者 。12、记三次小过者。13、 其他违反公司规定的行为 经管理人员认定后 应给予记大过。 第99条 有下列情形之一，予以开除：1、违反生态园公司规章制度，记大过达三次者；1、员工有贪污、舞弊行为者，不论金额大小；2、收受供应商或客人贿赂财物行为者；3、有盗窃行为者，不论金额大小；4、煽动员工罢工者；5、赌博屡教不改者；6、泄漏行知生态园商业秘密者，捏造谣言 损毁公司声誉造成重大损失者； 7、利用公司名誉在外招摇撞骗者；8、违犯国家法律、法规，严重违犯规章制度者。9、有吸食毒品恶习或参加不法分子组织的活动等违法行为 。10、伪造冒用个人证明文件或谎报个人资料者 。11、仿效上级主管人员签字 盗用印信或擅用公司名誉者。12、在工作场所聚众赌者。13、与同事或顾客发生打斗等暴力事件者。 14、利用工作时间 擅自在外兼职者。 15、严重失职营私舞弊或收受贿赂 使公司蒙受重大损失者。16、偷窃公款、公物、员工财物或占有客人留下的物品者。17、蓄意破坏、损坏机器设备者。18、患有传染性疾病故意隐瞒不告知者 。29、谎报价格从中谋利者及吃回扣者。20、其他未列事项但违反规定的行为 经管理人员认定 给予开除。第十七章 员工宿舍管理条例第100条 为了使行知生态园公司的员工住宿达到安全、卫生、整洁的目的，并确保公司财产及员工财产的安全，特制定本管理条例。1、生态园公司为员工提供宿舍，由集团办公室人力资源统一规划住宿区域和宿舍设施，本公司提倡员工尽量在公司住宿，凡是住宿本公司的员工必须遵守员工宿舍管理条例之规定，若有违反者，人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。 2、生态园公司员工宿舍设室长1名，室长负责本宿舍大门和寝室的钥匙保管、卫生值日安排（要求每日扫地、每周大扫除）和监督、物品摆放监管、防火监管和纪律管理。3、住宿员工，必须服从人事助理安排，未经批准，任何人不得私自调换房间或床位；严禁乱住、混住，若有违者，给予罚款50元。4、任何人不得带非本公司人员进入宿舍或留宿；法定假日若有本公司员工亲属需留宿者，必须填写书面申请，经室长签字人事助理审核总经理批准后，方可留宿，否则，一律不得留宿。若有违反者，给予罚款50元。5、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，室长处罚30元的连带责任。造成严重后果的送交公安机关处理。6、禁止员工在宿舍内喝酒或在外喝酒回来后打扰他人休息、寻衅滋事、赌博，屡教不改者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交公安机关处理。7、未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性房间，若有违反者，给予罚款100元。（因工作原因或保安检查宿舍除外）。8、爱护宿舍各类公用设施，保障设施的完好，对人为因素损坏公用设施的，将严惩违纪人，并责令赔偿公司经济损失；针对个别房间不能举报肇事人的，由其房间员工均分承担赔偿金。9、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款30 元。10、各房间员工必须按照人事部的规定，将个人和公司的物品摆在固定的位置，并尽量做到整齐、规范11、为保障员工的安全，避免非本公司人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时，自觉出示工牌，配合当值保安人员的检查；针对不自觉出示工牌或不接受当值保安人员检查的，给予罚款30元。12、当值巡逻的保安员应加强宿舍检查及管理，杜绝已辞工、解雇、自离等人员留宿，凡因当值保安稽查不严，造成以上人员留宿的，给予当值保安50元的罚款。13、住宿生态园公司的员工，必须在晚上12点之前返回宿舍，超过晚上12点未返回宿舍的，宿舍室长或当值保安员有权拒绝其进入宿舍或生态园；针对无理取闹者，给予记小过惩戒（工作原因或事先申请的除外）。14、住宿生态园的员工，必须节约用水用电，每人每月用水为5立方，用电为2度，超过部分由同宿舍人员均分承担。（每月底以抄表数计算）15、禁止员工将饭菜带到宿舍就餐，若有违反者，给予罚款50元。16、员工宿舍晚上12点后统一熄灯休息，否则，给予每人20元的罚款。17、员工宿舍内的任何设施，未经人事同意总经理批准，任何人不得将其搬离宿舍。18、员工宿舍不准随地吐谈，乱写乱画，乱张贴，室内设施不准随便移动拆卸。19、要求全体员工必须认真遵守员工宿舍管理条例，携手共创文明宿舍。20、宿舍的卫生区域包括厕所、冲凉房、洗手盆、阳台楼梯等。21、此规定自颁布之日起正施实施。第101条 行知生态园员工宿舍每天熄灯保安须例行检查，每月不定期进行卫生检查情况。第十八章 其 他第102条 本管理制度由集团办公室负责解释和监督执行。第103条 本制度自颁布之日起执行。第十九章 人事管理程序文件第102条 行知生态园奖惩制度执行程序1、部门主管或当值保安填员工处罚、奖励申请单将需要处罚或者需要嘉奖的员工，申报给公司人事部，人事部会同员工部门主