餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责_第1页
餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责_第2页
餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责_第3页
餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责_第4页
餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责_第5页
已阅读5页,还剩2页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1/7餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责一、主要负责为客人推销餐饮产品,注意合理的菜品,酒水搭配,为客人着想不要一味的推销高价格的食品,酒水。二、注意仪容仪表,衣冠整洁,彬彬有礼,面带笑容,待人热情。三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品,协助服务员为客提供优质的服务。六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。2/7九、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十六、完成领班、主管布置的其他工作。餐饮传菜员岗位职责一、要求按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作,协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班,准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息,确保出品与服务不脱节。四、坚守服务岗位,及时准确地将厨房制作好的菜3/7肴食品传送给相应餐台服务员。五、严格把好饭菜食品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。六、严格执行传菜服务规范,托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜,保证汤汁不洒,走路稳中求快,确保不碰撞台椅和客人。七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水,做好客人就餐后的清洁整理工作。八、保持良好的心态,控制好个人情绪,随时满足客人的服务要求。九、接受业务培训计,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十、完成领班、经理布置的其他工作。餐饮领位员岗位职责一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、时间、人数、厅房、台位及服务要及服务要求,检查已经准备的状态是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。三、在指定位置恭候客人的光临,运用“先生、小姐您好,欢迎光临”等礼貌语言,微笑问候客人,礼貌地4/7引导客人到达预订的厅房、台位或客人满意的台位,为其引座,拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。四、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。五、接听餐厅电话,订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间、人数,要不要提前准备菜单,协助经理、领班处理日常事物。六、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责在宴会预订大簿上完整地登记预订资料。七、当厅房、台号、席位已经客满时,负责安排好后到的顾客,注意他们的需求,为客人做好候位登记或推荐到其他餐厅就餐,使客人乐于等位或转到其他餐厅。八、留意客人的姓名,协助领班建立健全客户食谱档案。九、在客人用完餐离开餐厅时,站到门口欢送客人,感谢其惠顾并欢迎其下次光临,增加客人的亲切感和自豪感。十、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。十一、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技5/7能、服务技巧,提高综合素质。十二、完成领班、主管布置的其他工作。餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责相关内容2016年普通高考监考工作责任书一、为了认真履行监考职责,确保高考统考工作的顺利实施,根据国家教育考试违规处理办法和监考员职责制定本责任书。二、监考员应认真学习监考员职责、监考员须知、实施规则中有关考试实施、试卷及答题卡分发和回收等保育员工作职责(一)严格遵守国家的法律、法规和幼儿园的各项规章制度,对幼儿实施保育和教育工作。(二)遵守职业道德,有良好的工作责任感,仪表整洁,以身作则,不随便离岗,处处做幼儿的表率,严禁对幼儿进行体罚和变相体罚。办公室主任岗位职责一、严格要求自己,具有一定的责任心,处处起到模范带头作用,对待问题一视同仁,处理问题公平、公正、公开。二、认真落实经理下达的工作指令,协助经理贯彻本公司各部门制定的各项工作使之正常运转。工业企业会计人员岗位责任制工业企业会计人员岗位,一般可分为会计主管,出纳,流动资金核算,固定资产核算,材料核算,工资核算,成本核算,利润核算;6/7往来结算,专项资金核算,总账报表,稽核,综合分析。这些岗位,可以一人一岗,一人多岗或一岗多人。少先队总辅导员职责1、及时传达贯彻上级团委、少工委的决议和指示,认真落实上级布置的任务,并经常向上级请示和汇报工作。2、根据学校各个时期的工作重点,针对少年儿童的特点,从本校的实际情况出发,制定队部工作计划,并督导贯彻执行。生产厂长岗位责任书直属上级总经理置属下级;车间副主任车间班长为落实企业安全生产主体责任,进一步明确职责,加强安全生产监督管理,防止和减少生产安全事故,根据国家有关安全生产法律法规和本企业安全生产管理制度,现公司与厂长签订安全生产责任书美术中心教研组成员职责一、组长职责1、制订本组教研活动计划。2、组织开展组内各种教研活动,定期收集和推荐优秀美术活动教案和文章。3、负责与专家联系,切实提高活动质量。二、副组长职责1、协助组长开展工作。2、负责组内人

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论