物流与供应链管理ppt课件

1 管理科学与工程学科前沿讲座物流与供应链管理 王文宾管理科学与工程系中国矿业大学管理学院 2 主要内容 管理科学与工程 工商管理 公共管理等学科物流与供应链管理逆向物流与闭环供应链管理学术论文写作方法的经验体会 3 管理学是一门研究人类社会管理活动中各种现象及规律的学科 是在近代社会化大生产条件下和自然科学与社会科学日益发展的基础上形成的 管理学是在自然科学和社会科学两大领域的交叉点上建立起来的一门综合性交叉学科 涉及数学 概率论 统计学 运筹学等 社会科学 政治学 经济学 社会学 心理学 人类学 生理学 伦理学 哲学 法学 技术科学 计算机科学 工业技术等 新兴科学 系统论 信息科学 控制论 耗散结构论 协同论 突变论 以及领导学 决策科学 未来学 预测学 创造学 战略学 科学学等 4 区分 经济学 economics 是研究人类社会在各个发展阶段上的各种经济活动和各种相应的经济关系及其运行 发展的规律的科学 其中经济活动是人们在一定的经济关系的前提下 进行生产 交换 分配 消费以及与之有密切关联的活动 在经济活动中 存在以较少耗费取得较大效益的问题 经济关系是人们在经济活动中结成的相互关系 在各种经济关系中 占主导地位的是生产关系 经济学是社会科学中一门研究人类在 稀缺 问题下作出选择的科学 在经济学上 稀缺 属相对性的概念 当价格不等于零 人对一物品或服务的需求量大于它的供应量 该物品或服务就存在着 稀缺 问题 当 稀缺 问题出现时人就要在选择之间作出取舍 在被放弃了而又价值最高的选择就是在该决策中的 机会成本 因为一切涉及 稀缺 问题的人类行为都在经济学的研究范围内 而 稀缺 问题都暗示行为附带有 机会成本 所以经济学研究都离不开成本 5 经济学是一门研究人类行为及如何将有限或者稀缺资源进行合理配置的社会科学 日常中经济问题主要分为两点 研究人预期在不同的选择下 将会怎样 探讨人在选择下 该要怎样 前者称为 实证经济学 后者称为 规范经济学 而日常在学校教授的经济学课程属于 实证经济学 6 管理活动自有人群出现便有之 与此同时管理思想也就逐步产生 事实上 无论是在东方还是在西方 我们均可以找到古代哲人在管理思想方面的精彩论述 现代管理学的诞生是以泰罗 FrederickWinslowTaylor 的名著 科学管理原理 1911年 以及法约尔 H Fayol 的名著 工业管理和一般管理 1916年 为标志 进入21世纪 随着人类文明的进步 管理学仍然需要大力发展其内容和形式 7 我国管理学的学科设置在国务院学位委员会和原国家教育委员会1997年颁布的 授予博士 硕士学位和培养研究生的学科 专业目录 简称 学科目录 中 单列了一个 管理学 学科门类 下设5个一级学科 管理科学与工程 工商管理 农林经济管理 公共管理和图书馆 情报与档案管理 其中 管理科学与工程一级学科是由原目录中的管理科学和管理工程 系统工程 以及科学管理等学科归并而成的 属于管理学门类中为整个管理学提供一般理论和方法的基础性学科 其下不设二级学科 其他管理学的一级学科下均设置了若干二级学科 2002年国务院学位委员会为促进学科建设和发展 允许具有一级学科学位授予权的单位自行设置二级学科 这样在一些高等学校研究生院的管理学门类中 管理科学与工程等一级学科下又出现了科学学与科技管理 环境管理及项目管理等诸多二级学科 从 学科目录 中不难看出 中国学术界把 管理学 和 管理科学 分别视为学科门类和一级学科 同美国管理学界在一般学科意义上使用 管理学 概念和主要在系统工程的特定意义上使用 管理科学 概念 是比较接近的 8 国家自然科学基金委员会于1986年成立时就设立了管理科学组 10年后升格为管理科学部 其在 管理科学 名义下资助的主要领域包括管理科学和管理工程 经济管理和工商管理以及宏观管理和科技管理 该部的命名 该部历来编制的学科发展战略或优先资助领域采用的都是 管理科学 名称 其 十五 优先资助领域论证报告中定义 管理科学是一门研究人类管理活动规律及其应用的科学 是一门横跨自然科学与社会科学两大领域的综合性交叉科学 可见 这个定义是从广义上界定管理科学的 但其优先资助三大领域之一的 管理科学和管理工程 显然系狭义的管理科学 从这个领域历来资助的项目 遴选和认定的20种重要学术期刊的前12种期刊及其所代表的学科领域来看 该部最看重的学科领域是同系统工程 运筹学相当的狭义管理科学 不难看出 管理学部 的 管理科学 所包含的学科领域同 学科目录 中 管理学 门类的主要一级学科设置 二者基本上是一致的 9 管理学的分类管理学是一门多分枝的学科体系 按照不同的研究对象 管理学细分为很多分枝学科 按照教育部学科分类目录 管理学下设管理科学与工程 可授管理学 工学学位 工商管理 会计学 企业管理 财务管理 市场营销 人力资源管理 旅游管理 技术经济及管理 农林经济管理 农业经济管理 林业经济管理 公共管理 行政管理 社会医学与卫生事业管理 教育经济与管理 社会保障 土地资源管理 图书馆 情报与档案管理 图书馆学 情报学 档案学 10 我国著名学者成思危提出了中国管理科学 三个基础 三个层次和三个领域 的学科结构理论 11 三个基础三个基础是数学 经济学和心理学 数学是管理科学中数量分析方法的基础 最常使用的是统计学 包括数理统计 回归分析 非参数统计等 组合数学 主要研究存在性 计数 优化等问题 数学规划 包括线性规划 非线性规划 整数规划 动态规划 目标规划等 随机过程 离散数学及模糊数学等 经济学是管理科学中各类决策的出发点和依归 最常使用的是理论经济学 主要包括微观经济学和宏观经济学 应用经济学 例如工业经济学 劳动经济学 区域经济学 国际经济学等 及计量经济学等 心理学是研究人的心理活动和行为表现的科学 它是管理科学中研究人际关系 调动人的积极性的依据 最常使用的是工业心理学 社会心理学及认知心理学等 12 三个层次三个层次是基础管理 职能管理和战略管理 基础管理是管理中带有共性的基础理论和基本技术 主要包括管理数学 管理经济学 管理心理学 管理会计学 管理组织学 管理决策学 管理史学 等等 职能管理是将管理基础与特定的管理职能相结合 例如计划管理 财务管理 人事管理 生产管理 营销管理 科技管理 国际贸易管理 公共行政管理 等等 战略管理包括战略的制定和实施 它不但要以管理基础和职能管理为基础 还要包括政治学 法学 社会学等多方面的知识 13 三个领域三个领域是管理基础理论与方法 企业与事业单位管理 以及宏观管理与政策研究 管理基础理论主要包括管理哲学 决策理论 组织理论等 管理方法则既包括预测 评价 优化等基本技术 也包括企业重建 战略制定 成本控制等基本方法 还包括管理信息系统 决策支持系统等基本手段 企业管理包括我国各种各类企业的管理 大体上相当于国外的工商管理 事业单位管理则主要指我国科技 教育 文化 卫生 体育等类事业单位的管理 宏观管理在我国主要是指政府机构对国家及地方事务的管理 大体上对应于国外的公共管理 我国通常所说的政策研究则大体上对应于国外的公共政策研究 14 管理学的研究有三个侧重点 1 着重从三个方面研究管理学 1 从生产力方面 研究如何合理配置组织中的人 财 物 使各要素充分发挥作用的问题 研究如何根据组织目标的要求和社会的需要 合理地使用各种资源 以求得最佳的经济效益和社会效益的问题 2 从生产关系方面 研究如何正确处理组织中人与人之间的相互关系问题 研究如何建立和完善组织机构以及各种管理体制等问题 研究如何激励组织内成员 从而最大限度地调动各方面的积极性和创造性 为实现组织目标而服务 3 从上层建筑方面 研究如何使组织内部环境与其外部环境相适应的问题 研究如何使组织的规章制度与社会的政治 经济 法律 道德等上层建筑保持一致的问题 从而维持正常的生产关系 促进生产力的发展 15 2 着重从历史的方面研究管理实践 思想 理论的形成 演变 发展 知古鉴今 3 着重从管理者出发研究管理过程 主要有 1 管理活动中有哪些职能 2 职能涉及哪些要素 3 执行职能应遵循哪些原理 采取哪些方法 程序 技术 4 执行职能会遇到哪些困难 如何克服 16 学习和研究管理学的方法 1 历史研究的方法 管理学是在企业发展的历史过程中形成与发展起来的 研究历史 才能分析现状和预测未来 2 比较研究的方法 有比较才能鉴别 管理学的理论最早是在西方国家形成的 我们要把中国的企业管理搞好 就必须借鉴外国的先进管理经验 在中外管理的比较中更好的实现 洋为中用 3 案例分析的方法 管理学是实践性非常强的学科 因此必须重视实际案例的分析 不断总结经验教训 4 归纳演绎的方法 是善于总结经验 处理好个别与一般的关系 从个别到一般就是从事实到概括的归纳推理方法 从一般到个别就是由一般原理到个别结论的推理方法 17 管理科学学派的主要内容 1 关于组织的基本看法 他们认为组织是由 经济人 组成的一个追求经济利益的系统 2 关于科学管理的目的 应用范围 解决问题的步骤 它们的目的就是通过科学原理 方法和工具应用于管理的各种活动之中 应用范围着重在管理程序中的计划和控制这两项职能 解决问题的步骤 1 提出问题 2 建立数学模型 3 得出解决方案 4 对方案进行验证 5 建立对解决方案的控制 6 把解决的方案付诸实施 3 关于管理科学应用的科学方法 这主要有线性规划 决策树 计划评审法和关键线路法 模拟 对策论 概念论 排队论 18 4 管理科学应用的先进工具 这里主要是指计算机 管理科学学派借助于数学模型和计算机技术研究管理问题 重点研究的是操作方法和作业方面的管理问题 现在管理科学也有向组织更高层次发展的趋势 但目前完全采用管理科学的定量方法来解决复杂环境下的组织问题还面临着许多实际困难 管理科学学派一般只研究生产的物质过程 注意管理中应用的先进工具和科学方法 不够注意管理中人的作用 这是它的不足之处 19 管理科学与工程 管理科学与工程是综合运用系统科学 管理科学 数学 经济和行为科学及工程方法 结合信息技术研究解决社会 经济 工程等方面的管理问题的一门学科 这一学科是我国管理学门类中唯一按一级学科招生的学科 覆盖面广 包含了决策研究 例如建立物流与供应链管理决策模型 和项目管理等众多研究领域 是国内外研究的热点 20 该学科从定性分析趋向定量化研究 从宏观研究逐步深入到微观研究 侧重于研究同现代生产经营 科技 经济和社会等发展相适应的管理理论 方法与工具 应用现代科学方法与科技成就来阐明和揭示管理活动的规律 以提高管理的效率 该学科的发展趋势是以管理科学为基础 以多学科知识为支撑 利用现代化手段和技术 解决管理中的科学决策及风险研究 管理实践中的理论和方法研究 管理的绩效研究 管理的战略研究等 21 管理科学与工程学科下设管理信息系统 工程管理 项目管理 管理科学 工业工程 物流供应链管理 物流工程等专业方向 该学科是管理理论与管理实践紧密结合的学科 侧重于研究同现代生产 经营 科技 经济 社会等发展相适应的管理理论 方法和工具 该学科培养学生正确地应用系统分析方法及相应的工程技术方法解决管理方面的有关理论与实际问题 有的高校本科按大类招生时 是以管理科学与工程为专业招收的 22 工商管理 工商管理 市场经济中最常见的一种管理专业 一般指工商企业管理 工商管理学是研究盈利性组织经营活动规律以及企业管理的理论 方法与技术的科学 这个专业的范围比较广 所学课程也较多 涵盖了经济学 管理学的很多课程 因此 工商管理是一门基础宽的学科 个人可以就此根据自己的爱好选择专业方向 比如企业管理 市场营销 人力资源 财务管理 会计 企业投资等 23 区别 两个学科是并列的 这两个学科都属于一级学科 每个学科下又有细分的小专业 比如工商管理下面细分有企业管理 会计等 管理科学与工程偏工科一些 是交叉学科 下面细分信息系统与信息管理 物流与供应链管理 项目管理 工业工程等 工商管理专业主要面向一般的企业管理方面 而管理科学与工程基本主要以理论模型为主 多属院校将其作为研究生发展方向 通俗理解管理科学与工程作为一级学科 侧重于研究同现代生产经营 科技 经济 社会等发展相适应的管理理论 方法和工具 提高管理的效率 工商管理研究的对象是企业本身 如何管理好一个企业 使企业健康地发展和壮大 24 公共管理 公共管理是对公共事务的管理 公共事务是公共管理的起点 决定了公共行政走向公共管理的必然态势 近年来 国内学界对公共管理的一些相关问题进行了深入探讨 取得了可喜的成绩 总体上看 公共管理对我们还是一个新课题 公共管理学科发展还处在起步阶段 25 公共管理的目的是实现公共利益 所谓的公共利益是为社会成员共享的资源与条件 公共利益的实现主要表现为公共物品的提供与服务 公共物品的涵义非常广泛 既可指有形的物品 如 公共场所 公共设施 公共道路交通 也可指无形的产品和服务 如 社会治安 社会保障 教育 医疗等 26 区别 公共管理的研究对象是国家 政府与社会公共组织的公共事务及其管理过程 而工商管理的研究对象是工商企业及其经营过程 两者的具体差异在于 一是管理目的不同 公共管理的目的是谋求社会公共利益 工商管理的目的是谋求组织利润 二是管理性质不同 传统的公共管理具有垄断性 工商管理则具有竞争性 三是管理手段不同 传统公共管理以行政手段和法律手段为主 辅之以经济手段 工商管理以经济手段为主 辅之以法律手段和行政手段 27 物流与供应链管理 物流管理 LogisticsManagement 是指在社会生产过程中 根据物质资料实体流动的规律 应用管理的基本原理和科学方法 对物流活动进行计划 组织 指挥 协调 控制和监督 使各项物流活动实现最佳的协调与配合 以降低物流成本 提高物流效率和经济效益 现代物流管理是建立在系统论 信息论和控制论的基础上的 定义 供应链活动的一部分 是为了满足客户需要而对商品 服务以及相关信息从产地到消费地的高效 低成本流动和储存进行的规划 实施与控制的过程 28 物流管理实施物流管理的目的就是要在尽可能最低的总成本条件下实现既定的客户服务水平 即寻求服务优势和成本优势的一种动态平衡 并由此创造企业在竞争中的战略优势 根据这个目标 物流管理要解决的基本问题 简单地说 就是把合适的产品以合适的数量和合适的价格在合适的时间和合适的地点提供给客户 29 物流管理强调运用系统方法解决问题 系统方法就是利用现代管理方法和现代技术 使各个环节共享总体信息 把所有环节作为一个一体化的系统来进行组织和管理 以使系统能够在尽可能低的总成本条件下 提供有竞争优势的客户服务 系统方法认为 系统的效益并不是它们各个局部环节效益的简单相加 系统方法意味着 对于出现的某一个方面的问题 要对全部的影响因素进行分析和评价 30 供应链 供应链最早来源于彼得 德鲁克提出的 经济链 而后经由迈克尔 波特发展成为 价值链 最终日渐演变为 供应链 它的定义为 围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中 它是将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能网链模式 一条完整的供应链应包括供应商 原材料供应商或零配件供应商 制造商 加工厂或装配厂 分销商 代理商或批发商 零售商 大卖场 百货商店 超市 专卖店 便利店和杂货店 以及消费者 31 供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下 对整个供应链 从供货商 制造商 分销商到消费者 的各个环节进行综合管理 例如从采购 物料管理 生产 配送 营销到消费者的整个供应链的货物流 信息流和资金流 把物流与库存成本降到最小 供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划 协调 操作 控制和优化的各种活动和过程 其目标是要将顾客所需的正确的产品 RightProduct 能够在正确的时间 RightTime 按照正确的数量 RightQuantity 正确的质量 RightQuality 和正确的状态 RightStatus 送到正确的地点 RightPlace 并使总成本达到最佳化 32 逆向物流 逆向物流 ReverseLogistics 目前 理论界对逆向物流概念表述也有很多逆向物流相关书籍的定义是 与传统供应链反向 为价值恢复或处置合理而对原材料 中间库存 最终产品及相关信息从消费地到起始点的有效实际流动所进行的计划 管理和控制过程 可见 逆向物流的表现是多样化的 从使用过的包装到经处理过的电脑设备 从未售商品的退货到机械零件等等 也就是说 逆向物流包含来自于客户手中的产品及其包装品 零部件 物料等物资的流动 简而言之 逆向物流就是从客户手中回收用过的 过时的或者损坏的产品和包装开始 直至最终处理环节的过程 33 现在越来越被普遍接受的观点是 逆向物流是在整个产品生命周期中对产品和物资的完整的 有效的和高效的利用过程的协调 然而对产品再使用和循环的逆向物流控制研究却是过去的十年里才开始被认知和展开的 其中较知名的论著是罗杰斯和提篷兰柯的 回收物流趋势和实践 佛雷普的 物流计划和产品再造 等 34 狭义的逆向物流 returnedlogistics 是指对那些由于环境问题或产品已过时的原因而产品 零部件或物料回收的过程 它是废旧物品中有再利用价值的部分加以分拣 加工 分解 使其成为有用的资源重新进入生产和消费领域 广义的逆向物流 reverselogistics 除了包含狭义的逆向物流的定义之外 还包括废弃物物流的内容 其最终目标是减少资源使用 并通过减少使用资源达到废弃物减少的目标 同时使正向以及回收的物流更有效率 35 主要动机 对于企业而言 逆向物流往往出于以下动机 环境管制 经济利益 体现在废弃物处理费用的减少 产品寿命的延长 原材料零部件的节省等方面 和商业考虑 因而 管理者首先应认识到逆向物流的重要性和价值 其次要在实际运作中如何给予逆向物流以资源和支援 才是发挥竞争优势的关键 近年来 随着电子商务的快速发展 物流业已从传统的流通业中独立出来并日益受到人们的关注 而随着人们环保意识的增强 环保法规约束力度的加大 逆向物流的经济价值也逐步显现 36 在我国经济发展水平较为落后的时期和地区理所当然是厉行节约是首要选择 传统经济生活中的废品收购 有空桶 空瓶 空盘 废旧钢铁 纸张 衣物等的重复利用也是一种司空见惯的社会生活现象 因而 服务于废品回收再用的逆向物流并不是什么新东西 另外对产品零部件的回收再用或将上述包装回收后清洗再用都比买新的要便宜 只不过 由于过去十年中对环境保护的高度重视 逆向物流有了新的含义 如耐用产品和耐久消费包装 后来 新的资源再生利用技术的研究与推广了大大降低了处理回收物品的成本 使逆向物流不仅仅意味着成本的降低 而且由于它能带来资源的节约就可能意味着经济效益 社会效益和环境效益和共同增加 37 逆向供应链 逆向供应链是近几年才提出的一个概念 目前还没有一个统一的定义 Scimchi LeviD等对逆向供应链的定义为 从消费者手中回收产品并对回收的产品进行丢弃或再利用的一系列活动 在有些场合下 迫于环保或消费者的压力 公司不得不设立逆向供应链 如回收旧轮胎 在另外一些场合下 有些公司则主动采取相关措施 将逆向供应链作为业务创新 降低运营成本的大好机会 如柯达公司10年内共回收3 1亿台一次性照相机 研究表明 有效的逆向供应链能够提升顾客满意度 同时增加企业利润 其中对退换货物的处理 也就是逆向物流一环更成为很多企业提升竞争力的利器 公司只要仔细分析自身的逆向物流链 就可能发现其中还有许多可以改进之处 38 逆向供应链的核心内容逆向供应链由五个关键部分构成 产品获得 逆向物流 检验和分类处理 再加工 分销和销售 39 产品获得是指从消费者处获得产品的过程 回收产品的数量直接关系到企业对逆向供应链的投资 因为只有能持续稳定地回收到大量的产品 企业才可能为逆向供应链投资 而研究显示企业的投资对逆向供应链的成功有决定性作用 一般来说有三种主要的产品来源 从正向供应链获得 从已建立的逆向供应链获得 或从废弃物物流获得 从正向供应链获得产品包括了退货和产品召回 对回收的产品再加工就可以获得价值增值 所以逆向供应链中的企业希望能够低价获得高质量的回收产品 因此他们通过各种激励机制 拉动 产品从下游向上游流动 因为通常情况下回收产品的最低质量标准已经制定 所以逆向供应链中产品的质量比较确定 通过废物流进入逆向供应链的产品可以被掩埋也可以将仍有利用价值的部分分离出来再使用 因为从废物流中回收的产品有高度不确定性 所以这些产品的可用性和质量也通常是不能预测的 40 检验和分类处理检验和分类处理的目的是检验回收产品的质量水平 以及为逆向供应链中的各个产品制定恰当的处理策略 有四种处理方式 1 再使用 即直接再使用或再销售产品 2 产品升级 即对产品进行再包装 修理 修复或再制造 3 原料恢复 包括拆用配件和再循环 4 废物处理 包括焚化和掩埋产品 41 分销和销售通过再售产品可以延长产品的寿命 分销和销售回收产品的渠道有很多 其中一种就是使用和新产品一样的渠道 但是这种方式会导致回收产品和新产品直接竞争 从而可能引起市场蚕食现象 另外一个渠道就是把产品卖给专门的代理 卖给代理的产品一般被再卖给其他群体 如低价商品零售商 终端顾客等 42 闭环供应链 闭环供应链ClosedLoopSupplyChains 简称CLSC 是2003年提出的新物流概念 闭环供应链是指企业从采购到最终销售的完整供应链