变色花教案范文.doc

变色花教案范文 3变色花教育教学目标：过程与方法：初步学会自制蔬菜指示剂。能够用自制的指示剂辨别身边觉物体的酸碱性。知识与技能：知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。了解指示剂的作用是能够分辩物质的酸碱性。情感态度价值观：愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥妙的愿望。体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。教学过程：一、亲近学生引入客座老师师：今天，很高兴认识同学们，同学们遵守纪律，思维敏捷，给老师留下了深刻的印象。这节课，我们还将认识一位唐老师，我们将共同来探究科学的奥秘。（定格在唐老师）二、创设情景，激发学生探究欲望1、师：同学们喜欢看变魔术吗？（喜欢）这位唐老师可会变魔术了，想不想看一看。（想）视频：（唐老师出示一朵纸花）觉得这花怎么样？（太单调了）让我们来让它变得漂亮些吧。（拿起一朵纸花往花上喷紫甘蓝汁）纸花为什么会变成这种颜色呢？（敲回车键定格在00：47）2、生猜测：（）师：你们的猜测有道理吗？让我们来看看吧。（老师喷洒了神奇的水）还真是一瓶神奇的水。紫甘蓝水。它真有这么神奇吗？（敲回车键定格在01：04）师：它真有这么神奇吗？你们想不想试一试？那我们就来学习制作紫甘蓝水。三、指导学会制作紫甘蓝指示剂1、师：怎么做呢？让我们来看看老师介绍的做法。（01：0804：16）视频：唐老师：让我们来看看怎么制作。观看教师边示范边讲解制作要点。（拖键：03：27-04：12）这样一瓶紫甘蓝汁就做好了。（定格在04：16）2、你们会做了吗？（会）唐老师还给了我们一些特别提醒。（敲回车键开始04：35）视频：选择紫甘蓝的薄叶，少用梗。紫甘蓝撕得块要小一点。挤压的时间以汁液变紫为准。师：为了节省时间，老师已将紫甘蓝切成细丝，做好的紫甘蓝汁先全部倒入烧杯内，然后再倒一半在喷壶内。（学生制作紫甘蓝指示剂，教师巡视）3、师：大家真厉害，很快就把紫甘蓝汁做好了。老师这儿有一朵纸花，谁愿意上来试试。生上来喷紫甘蓝汁，其他同学观察现象。4、（请喷的同学说一说）你都看到什么？（和唐老师的花比较）（生：唐老师变的是红花绿叶，而同学们的是淡紫色的）5、师：这是怎么回事呢？生猜测原因：（老师可能在花瓣和叶子上涂了些什么。）预设：生若说紫甘蓝不浓，（师：那么也只会是紫色的深浅不同而已。）6、师：那三位同学的魔术变成功了吗？让我们来看看吧。视频：（拖键至04：44）喷洒紫甘蓝汁，也一样没成功。唐老师：什么原因呢？（老师可能在花瓣和叶子上涂了些什么。）唐老师：是这样吗？让我们来做一组实验。四、探究纸花为什么会变色视频：请给下列液体中依次滴入紫甘蓝汁，观察有什么变化？（回车键定格05：30）1、师：这些液体都是什么颜色的？生说：（白醋、自来水、盐水、白葡萄汁是透明的，肥皂水、洗衣粉水有点乳白色。）2、指导使用滴管师：滴管会用吗？引述：用大拇指和食指轻轻捏住胶头，排掉空气，放入紫甘蓝汁，慢慢松开胶头，吸入紫甘蓝汁，垂直滴入要被检测的液体，注意：滴管不能碰到液面。3、师：准备好了吗？让我们在唐老师的带领下一起来做这个实验。组长做，其他同学认真观察。视频：敲回车键开始做实验（定格在实验结束06：25）4、学生实验，教师巡视。5、师：有变化吗？（有）你能根据他们颜色的变化给它们分分类吗？生分类。（三类）6、视频：（拖键至06：49）像白醋这样，能使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像肥皂水这样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质；紫甘蓝汁，称为酸碱指示剂。（敲回车键定格在07：11）7、强调定义，板书师引述：像白醋这样，能使紫甘蓝汁变（红）的物质，叫做（酸性物质）；像肥皂水这样，能使紫甘蓝水变（绿）的物质，叫做（碱性物质）；像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做（中性物质）；紫甘蓝汁，称为（酸碱指示剂）。酸碱指示剂除了可以用紫甘蓝做之外，还可以用紫茄子的皮、苋菜来做。8、师：现在，谁能来解开花变色的奥秘？（板书）生回答：在花瓣上涂了酸性物质，再在叶上涂了碱性物质，最后喷了紫蓝汁。9、师：请拿出2号水槽，老师给你们准备了白醋、碱水、纸花和毛笔，亲自动手试一试吧。实验要求：为了实验的准确，老师有以下几点提醒：一号毛笔蘸一号烧杯，二号毛笔蘸二号烧杯，不能交叉混用，否则，会影响实验结果。毛笔蘸过液体后，在杯沿舔一舔，不能太多，轻轻在花瓣和叶子上涂一层。10、分组实验先在花上涂了酸性物质，再在叶上涂了碱性物质，最后喷了紫蓝汁，很快出现了“红花绿叶”的现象。五、了解生活中物体的酸碱性1、师：通过刚才的学习，我们知道，有些物质是酸性的，有些物质是碱性的，还有一些物质是中性的，那么，生活中一些常见物质的酸碱性，你知道吗？让我们打开书本37页，快速浏览一下。2、你知道了什么？指名交流（联系37页第一节：说到家用洗洁剂，说明有滑腻的感觉；说到水果，谈谈口感，酸甜可口。）师问：那你知道为什么剧烈运动后会感到肌肉酸痛吗？（肌肉产生了酸性物质）六、检测身边物体的酸碱性1、师：今天，老师还给同学们带来了一些液体，请同学们拿出3号水槽，让我们来了解一下它们的酸碱性。2、你们预测一下，在这些物体里滴入紫甘蓝试剂，它们的颜色会有什么变化？小组快速交流一下，请记录员写下你们的答案。3、师：是不是这样呢？让我们通过实验来得出结论。实验要求：为了我们的实验过程更加精确、有效，老师有几点要求：组长使用滴管，滴入紫甘蓝试剂，其他同学认真观察。及时记录下观察到的现象，并讨论出结论，由记录员记录。4、分组实验5、交流：（请一组的记录员汇报实验报告）用实物展示台展示实验报告。师：有不同意见吗？预设：果汁和酸奶都是酸性。香醋：不变色，判断是中性。师：可是白醋和香醋同样是醋，只是颜色不一样而已。（香醋颜色太深，看不出来有没有变色。）师：看来，这种情况下用紫甘蓝试剂很难得到结论。这时，我们就要用到实验室里专用的ph试纸。师演示实验：试纸变红色，对照色卡，得出结论。香醋：不变色，判断是酸性。师：为什么不变色，你也判断是酸性呢？（因为才实验的白醋也是酸性的）师：首先，表扬，善于思考，肯动脑筋。但是，科学实验讲究证据，不能凭经验来判断。看来，这种情况下用紫甘蓝试剂很难得到结论。这时，我们就要用到实验室里专用的ph试纸。师演示实验：试纸变红色，对照色卡，得出结论。师：老师这儿还有一个疑问，刚才书上说家用洗涤剂多是碱性物质，可同学们检测洗洁精，得出的结论却是中性，你知道这是为什么吗？（从健康的角度出发，为了保护我们的皮肤，商家改良了商品，使它既具有去污的能力，又不伤手。）6、请记录员将实验报告上错误的地方改过来7、安全教育：不认识的物体，可不要随便检测。七、物质酸碱性的改变1、师：通过刚才的学习，我们更进一步地了解了酸性物质、碱性物质和中性物质，老师这儿有一个疑问，物质的酸碱性可以改变吗？让我们来看一个实验。2、视频：实验过程（08：30开始）填空：生答：是可以（改变）的。4、师：那，要将红花绿叶变成绿花红叶该怎么做呢？生答（花瓣上涂碱水，叶片上涂白醋）八、拓展1、师：我们了解了物质的酸碱性，知道了物质的酸碱性是可以改变的，是为了更好地为我们的生活、生产服务。2、请看（ppt）出示第一片指名读，你读懂了什么？（荤素搭配，合理膳食，不能挑食，一味吃荤菜；经常锻炼运动，有利健康。）出示第二片指名读，师随机补充（举一个实例，1967年俄亥俄河上的桥倒塌，造成46人死亡。原因为何？由于酸雨的腐蚀。）你读懂了什么？(要保护环境。)3、（视时间定）在我们的生活中还有哪些应用呢？38页阅读，你知道什么？不知不觉一节课快结束了，课上到这里，你有什么收获或想法想说吗？3变色花教育教学目标：过程与方法：初步学会自制蔬菜指示剂。能够用自制的指示剂辨别身边觉物体的酸碱性。知识与技能：知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。了解指示剂的作用是能够分辩物质的酸碱性。情感态度价值观：愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥妙的愿望。体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。教学过程：一、亲近学生引入客座老师师：今天，很高兴认识同学们，同学们遵守纪律，思维敏捷，给老师留下了深刻的印象。这节课，我们还将认识一位唐老师，我们将共同来探究科学的奥秘。（定格在唐老师）二、创设情景，激发学生探究欲望1、师：同学们喜欢看变魔术吗？（喜欢）这位唐老师可会变魔术了，想不想看一看。（想）视频：（唐老师出示一朵纸花）觉得这花怎么样？（太单调了）让我们来让它变得漂亮些吧。（拿起一朵纸花往花上喷紫甘蓝汁）纸花为什么会变成这种颜色呢？（敲回车键定格在00：47）2、生猜测：（）师：你们的猜测有道理吗？让我们来看看吧。（老师喷洒了神奇的水）还真是一瓶神奇的水。紫甘蓝水。它真有这么神奇吗？（敲回车键定格在01：04）师：它真有这么神奇吗？