细胞呼吸(公开课用)ppt课件

回顾：,3.转化成的过程中，所需要的能量从哪里来呢？,动物、人、真菌和大多数细菌:；绿色植物:。,1.细胞生命活动所需要的主要能源物质是什么？,葡萄糖,2.直接给细胞的生命活动提供能量的物质是什么？,ATP,呼吸作用呼吸作用、光合作用,第三节的主要来源,细胞呼吸,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成的过程。,“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。,“呼吸”是指人体从周围环境中吸入O2，同时呼出CO2的过程，一种气体的交换过程。,你知道：“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别吗？,设计实验,实验思路？,分析变量,自变量:,因变量:,无关变量:,细胞呼吸的条件,细胞呼吸的产物,有氧,无氧,影响实验结果的可变因素,酒精、CO2,分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳,探究酵母菌细胞呼吸的方式,探究酵母菌细胞呼吸的方式,1、怎样控制有氧和无氧的条件？为什么空气进入酵母菌培养液前要先通入10%NaOH溶液？2、怎样鉴定有无酒精的产生？怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？,CO2的检测：,1.通入澄清的石灰水：澄清浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝绿黄,酒精的检测：,橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应：橙色灰绿色,思考:有氧和无氧条件下CO2产生的量的多少如何判断？,创设反应条件,装置序号,A,B,检测CO2,结果,检测酒精,澄清石灰水,结果,灰绿色,5%葡萄糖溶液,新鲜酵母菌,酸性重铬酸钾溶液(橙色),不变色,瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。,质量分数为10%的NaOH溶液,实验过程及结果:,2、酵母菌无氧呼吸产生了酒精。,做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？,做馒头时，酵母菌主要进行有氧呼吸。酿酒时，酵母菌主要进行无氧呼吸。,结论：,1、酵母菌有氧呼吸产生大量的CO2无氧呼吸产生少量的CO2,应用：,对比实验,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？,两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。,2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？,不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,问题探讨,二、有氧呼吸,与有氧呼吸有关的酶,内膜,基质,外膜,嵴,C6H12O6,2、有氧呼吸怎样进行？,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸,二氧化碳,氧气,水,有氧呼吸各个阶段的比较：,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,葡萄糖,H、O2,CO2、H,H2O,少量能量,少量能量,大量能量,第一阶段,第二阶段,第三阶段,丙酮酸、H2O,丙酮酸、H,练习,1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生CO2的阶段（）产生H2O的阶段（）氧气参与的阶段（）产生ATP最多的阶段（）2植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（）A直接氧化分解葡萄糖B参与丙酮酸的形成C参与CO2的放出D与H结合生成水,D,二,三,三,三,（二）无氧呼吸的过程,实例,a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸,b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸，出现肌肉酸胀现象。,e.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。,这些生物进行无氧呼吸的实例，说明了生物与环境之间存在着什么关系？,d.乳酸菌是厌氧型微生物，可以将有机物分解成乳酸。,c.蛔虫没有线粒体，只能进行无氧呼吸。,1、过程：分两个阶段,2、场所：细胞质基质,(二)无氧呼吸,C6H12O6,能量（少量）,2丙酮酸（2C3H4O3）,H,2C2H5OH（酒精）+2CO2,2C3H6O3（乳酸）,酶,第一阶段,第二阶段,酶,（2）产生乳酸：C6H12O6,（1）产生酒精：C6H12O6,酶,C2H5OH+CO2+能量,C3H6O3+能量,人的骨骼肌、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等,酵母菌（发酵）、苹果、高等植物根系,3、反应式,2,2,(2ATP),2,(2ATP),4、概念：,细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精或乳酸），同时释放出少量能量的过程。,C6H12O6,能量（少）,I+能量(多）,酶,酶,能量（少）,酶,细胞质基质,有氧呼吸的过程,散失,散失,散失,34ATP,A,B,H少,2丙酮酸,C,2ATP,D,E,6CO2,6H2O,F,H多,G,2ATP,H,6O2,12H2O,C6H12O6,能量（少）,12H2O+能量(多）,酶,酶,能量（少）,酶,细胞质基质,散失,散失,散失,34ATP,H少,2丙酮酸,2ATP,6CO2,6H2O,H多,2ATP,6O2,有氧呼吸和无氧呼吸过程有何异同,线粒体(主要),细胞质基质,需要O2,不需要O2,无机物：CO2和H2O,CO2、酒精或乳酸,释放大量能量，形成大量ATP,释放少量能量，形成少量ATP,均有丙酮酸这一中间产物,有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系,细胞呼吸过程中能量的变化,1mol的葡萄糖,2870kJ的能量,有1161kJ的能量储存在38molATP中,约60%的能量都以热能的形式散失,有氧呼吸能量变化,无氧呼吸能量变化,释放：196.65KJ转移：61.08KJ,细胞呼吸的意义,1、为生命活动提供能量,2、为体内其他化合物合成提供原料,.,四、细胞呼吸原理的应用,资料分析,1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_,创造透气环境，避免厌氧菌的繁殖,2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵母_，再_,3、花盆经常松土，能促进根部的_，有利于吸收_等。,有氧呼吸，大量繁殖,无氧呼吸，产生酒精,有氧呼吸,矿物质离子,.,4、稻田定期排水，能抑制_产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。,无氧呼吸,5、破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗伤口，以防_呼吸,6、提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无氧呼吸产生大量_，从而使肌肉酸胀乏力。,无氧,乳酸,.,7、延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法：（1）低温（冰箱保存）：抑制_的活性，从而降低呼吸速率，减少有机物的消耗。（2）低氧（真空包装，充CO2、地窖保存等）：抑制_呼吸。（3）低水分（晒干）：水分含量低，细胞代谢速率减慢。,酶,有氧,但蔬菜、水果的含水量必须适中，否则不能保鲜。,.,相关计算,1、酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，如果二者消耗了等量的葡萄糖，这时吸入的氧气与产生的二氧化碳的分子数之比为（）A.3:4B.4:3C.1:2D.2:1,A,.,2、酵母菌进行有氧呼吸和酒精发酵分解葡萄糖，如两种作用可产生等量的二氧化碳，那么两种作用消耗葡萄糖之比是（）A.1:2B.2:1C.1:3D.3:1,C,.,3、检测发现，酵母菌与葡萄糖混合液吸收氧气与放出二氧化碳的体积比为6：7，其原因是（）A.有1/4的酵母菌进行有氧呼吸B.有1/3的酵母菌进行有氧呼吸C.有1/2的酵母菌进行有氧呼吸D.有2/3的酵母菌进行有氧呼吸,D,.,1、适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）,A,练习：,.,3、有氧呼吸中产生能量最多的是（）A形成二氧化碳时B形成H时C形成水时D形成丙酮酸时,2、在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（）与氢结合生成水与碳结合生成二氧化碳在线粒体中被消耗在线粒体和细胞质基质中被消耗ABCD,A,C,.,4、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（）.分解有机物.释放能量.需要酶催化.有机物分解不彻底,5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是（）A.呼吸作用减弱B.呼吸作用加强C.光合作用减弱D.促进了