第二讲-旅游经济要素.ppt

第二章,旅游经济要素及其转化,第一节旅游经济要素,一.旅游经济要素的内容与特性,旅游经济具有自身特定的三大要素：旅游资源、旅游设施和旅游服务，这也是它同国民经济其他领域的基本区别点。无论什么类型、什么规模的旅游经济，都是由这三大要素决定的。,旅游经济要素的特性,1.旅游经济要素的区域性2.旅游经济要素的客观性3.旅游经济要素的发展性,旅游经济要素的客观性是指旅游经济要素的形成与存在与一个国家或一地区的社会发展状况和经济发展水平紧密相关。,旅游经济要素的区域性是指旅游经济要素相对集中于某一特定的区域从而形成鲜明的区域性特征，主要表现在区域的自然差、位势差。,旅游经济要素是随着社会经济的发展和旅游经济活动的变化不断演进的，旅游经济要素总是从低级向高级、从单一向综合、从分散向集中发展的。,二、旅游资源,旅游资源是旅游经济的特有范畴，是指一切对旅游者构成吸引力的自然现象和社会现象及事物的总和。旅游资源是一个内涵非常广泛的集合概念，在表现形式上具有多样性，可以是自然的、人文的，亦可以是历史的、当代的。大多数旅游资源，特别是自然或历史的旅游资源，在空间上是不可移动的，这在一定程度上限制了其效用的充分发挥。随着社会生产力的发展和人们兴趣、需要及时尚的变化，旅游资源的仿建或再创造既有了可能，又成为必要。,（一）旅游资源的分类,自然旅游资源:自然旅游资源是由于自然地理环境的演变而形成的具有旅游功能的事物和因素。地貌如：云南石林水文如：尼亚加拉瀑布气候如：承德避暑山庄野生动植物如：洛阳牡丹人文旅游资源古文化遗址如：华清池古陵墓如：皇帝陵古建筑如：巴黎圣母院伟大工程如：三峡工程民俗风情城镇风貌,部分省市旅游资源特征,中国的世界文化遗产,1、周口店北京人遗址1987.12文化遗产2、甘肃敦煌莫高窟1987.12文化遗产3、山东泰山1987.12文化与自然双重遗产4、长城1987.12文化遗产5、陕西秦始皇陵及兵马俑1987.12文化遗产6、明清皇宫：北京故宫（北京）1987.12、沈阳故宫（辽宁）2004.7文化遗产7、安徽黄山1990.12文化与自然双重遗产8、四川黄龙国家级名胜区1992.12自然遗产9、湖南武陵源国家级名胜区1992.12自然遗产10、四川九寨沟国家级名胜区1992.12自然遗产11、湖北武当山古建筑群1994.12文化遗产12、山东曲阜的孔庙、孔府及孔林1994.12文化遗产13、河北承德避暑山庄及周围寺庙1994.12文化遗产14、西藏布达拉宫（大昭寺、罗布林卡）1994.12文化遗产15、四川峨眉山乐山风景名胜区1996.12文化与自然双重遗产16、江西庐山风景名胜区1996.12文化景观17、苏州古典园林1997.12文化遗产18、山西平遥古城1997.12文化遗产,中国的世界文化遗产,19、云南丽江古城1997.12文化遗产20、北京天坛1998.11文化遗产21、北京颐和园1998.11文化遗产22、福建省武夷山1999.12文化与自然双重遗产23、重庆大足石刻1999.12文化遗产24、皖南古村落：西递、宏村2000.11文化遗产25、明清皇家陵寝：明显陵（湖北钟祥市）、清东陵（河北遵化市）、清西陵（河北易县）2000.11文化遗产明孝陵（江苏）、十三陵（北京）2003.7、盛京三陵（辽宁）2004.726、河南洛阳龙门石窟2000.11文化遗产27、四川青城山和都江堰2000.11文化遗产28、云冈石窟2001.12文化遗产29、云南“三江并流”自然景观2003.7自然遗产30、吉林高句丽王城、王陵及贵族墓葬2004.7.1文化遗产31、澳门历史城区2005文化遗产32、四川大熊猫栖息地2006.7.12自然遗产33、中国安阳殷墟2006.7.13文化遗产34、中国南方喀斯特2007.6.27自然遗产35、开平碉楼与古村落2007.6.28文化遗产36、福建土楼2008.7.7文化遗产37、江西三清山2008.7.8自然遗产38、山西五台山2009.6.26文化景观遗产,世界自然遗产,黄龙风景名胜区九寨沟风景名胜区武陵源风景名胜区三江并流江西三清山南方喀斯特熊猫基地,世界遗产主要地区分布,国家自然文化自然/文化中国5214印度5210日本2100韩国070法国1270意大利1370,（二）旅游吸引力,旅游吸引力是指由旅游资源的丰富程度所决定的对旅游者的刺激程度，它对旅游者决定或选择旅游地区、旅游方式和旅游类型有极大的影响。在其他条件一定时，旅游资源愈丰富，旅游吸引力愈大，引发的旅游动机愈强，旅游经济的规模就越大。一方面，旅游吸引力会随着旅游消费和社会的发展而变化；另一方面，旅游吸引力具有定向性的特点，某项旅游资源对一些旅游者的吸引力颇大，而对另一些旅游者则无任何吸引力。,对旅游吸引力深入理解应从以下四个方面来把握：旅游吸引力具有主体性。旅游吸引力的主体构成是旅游资源状况，旅游吸引力强弱度是与旅游资源丰富程度相联系的，旅游地旅游资源愈丰富，旅游地区吸引力强度就愈大。旅游吸引力具有综合性。旅游吸引力强弱，除了受旅游地旅游资源丰富程度所决定以外，也受到旅游地其他因素的影响.旅游吸引力具有变动性。旅游吸引力的强弱并不是一成不变的，因为构成旅游吸引力的资源因素、经济因素和社会因素会随着旅游消费活动和社会的发展发生变化.旅游吸引力具有针对性。旅游吸引力强弱大小并不是对所有的旅游者都是一致的，同样的旅游资源可能对某类型旅游者产生较大的吸引力，对另一类旅游者却没有吸引力。,（二）旅游吸引力,（三）旅游资源开发的原则,个性原则市场原则开发与保护相结合的原则综合原则,突出个性，是为了适应旅游者求新、求奇、求美、求异的心理,旅游资源的开发应以旅游市场的需求变化为依据，以最大限度地满足旅游者的需求为标准。,旅游资源有多种不同的类型，通过综合开发，既突出了各自的特色，又使吸引力各异的不同旅游资源形成一个有机的统一体，提高了旅游资源的知名度和市场竞争力；综合原则还体现在开发过程中，不仅仅是旅游资源本身的开发，还要有相关配套设施的建设，以保证旅游者在食、住、行、游、购、娱等多方面旅游需求的满足。,（四）旅游资源的评价方法,1.因素权重法首先，将评价对象的所有影响因素都逐一列出，确定一个评价的指标体系。其次，确定每项指标的权重。权重值是反映各指标间的相对重要性的数值，应当组织专家讨论，确定各个因素的权重值。第三，确定评价所使用的数学模型。,（1）旅游资源评价指标体系,（2）数学模型,其中Wi是某一个指标的重要性值，即权重；ai是某一个指标的分值；A表示地区旅游资源评价的总分值；n是全部指标的个数。,（3）确定权重,确定权重可采用层次分析法。层次分析法要求首先确定各指标间的相对重要性，为此，可组织专家组成分析评估小组完成这一工作，以保证权重的判断接近客观实际。目前，一般采用的权重数据如下：A=1.000,C1=0.239,C2=0.391,C3=0.144,C4=0.226，P1=0.148,P2=0.091,P3=0.286,P4=0.105,P5=0.097,P6=0.047,P7=0.154,P8=0.072,S1=0.090,S2=0.058,S3=0.091,S4=0.113,S5=0.066,S6=0.052,S7=0.055,S8=0.064,S9=0.041,S10=0.097,S11=0.047,S12=0.021,S13=0.014,S14=0.038,S15=0.026,S16=0.055,S17=0.024,S18=0.015,S19=0.017,S20=0.016,2、旅游资源分类、调查与评价国家标准（GB/T189722003）,将待评价的旅游资源分类。将旅游资源分为主类、亚类、基本类型3个层次。展开旅游资源调查。旅游资源调查分为“旅游资源详查”和“旅游资源概查”二个档次，其调查方式和精度要求不同。对旅游资源进行评价赋分。国标依据“旅游资源共有因子综合评价系统”赋分。设“评价项目”和“评价因子”两个档次。,计分与等级划分。根据对旅游资源单体的评价，得出该单体旅游资源共有综合因子评价赋分值。依据旅游资源单体评价总分，将其分为五级，从高级到低级为：五级旅游资源，得分值域90分。四级旅游资源，得分值域7589分。三级旅游资源，得分值域6074分。二级旅游资源，得分值域4559分。一级旅游资源，得分值域3044分。此外还有：未获等级旅游资源，得分29分。其中：五级旅游资源称为特品级旅游资源；五级、四级、三级旅游资源被通称为优良级旅游资源；二级、一级旅游资源被通称为普通级旅游资源。,2、旅游资源分类、调查与评价国家标准（GB/T189722003）,三、旅游设施,旅游设施的含义旅游设施是指向旅游者提供各项服务所凭借的物质条件的总和，一般认为，旅游设施可以分为旅游基础设施和旅游服务设施。旅游设施的特点广泛性，季节性，舒适性，协调性旅游接待能力及其影响因素通常，我们把旅游基础设施、旅游交通设施和旅游服务设施共同形成的接待容量及其功能大小称为旅游接待能力。其影响因素包括：旅游地的经济发展状况和旅游资源状况,四、旅游服务,旅游服务的一般意义旅游服务是指旅游业及其相关部门向旅游者提供服务的过程，也是旅游者消费旅游产品的过程。旅游服务由许多单项服务组合而成，具体包括饭店服务、交通服务、餐饮服务、导游服务等旅游服务能力旅游服务能力是指旅游服务综合体所反映的服务程度、服务效率和服务功能的状况。,案例,旅游服务：于细微处见真情三年前，韩国一家大集团副总裁到澳大利亚出差。当他住进丽滋卡尔登饭店(RitzCarltonhotel，1992年美国国家品质奖服务类奖得主)后，他打电话给该饭店客房服务部门，要求将浴室内原放置的润肤液换成另一种婴儿牌的产品。服务人员很快满足了他的要求。事情并没有结束。三周后，当这位副总裁住进美国新墨西哥的丽滋卡尔登饭店时，他发现浴室的架子上已经摆放着他所熟悉的乳液，一种回家的感觉在他心中油然而生“凭借信息技术和多一点点的用心，丽滋卡尔登饭店使宾至如归不再是口号。”丽滋卡尔登饭店澳大利亚地区品质训练负责人琴道顿说出了卡尔登饭店成功的秘密。在丽滋卡尔登全球联网的电脑档案中，详细记载了超过24万个客户的个人资料。这是每一个顾客和卡尔登员工拥有的小秘密，使顾客满意在他乡。,第二节旅游产品和旅游业、旅游生产力,一、旅游经济要素的转化,旅游经济要素转化的条件旅游需求状况经济体制（计划经济体制、市场经济体制）管理体制（地区、行业、部门分割规模扩大、壁垒消除）旅游经济要素的转化问题游离问题（由管理体制、宏观管理职能弱化影响，要素游离于生产力之外）无序问题（由投资利益差别与规划无力导致要素在转化层次、转化方向上的盲目性）,二、旅游生产力,吸引力旅游资源旅游生产力接待能力旅游设施服务能力旅游服务,旅游生产力是上述三个子系统共同构成的综合能力,完整的生产力系统，客观上要求各子系统间保持质得均衡性和量的比例性质的均衡性要求旅游资源、旅游设施和旅游服务的类型与功能相互协调，达到项目配套、功能适应、质量统一量的比例性要求数量与容量协调容量适合、数量适中旅游业越发展，旅游生产力就越发达。旅游生产力系统也就越复杂，对于质的均衡性与量的比例性要求也就越严格。,二、旅游生产力,从旅游业综合性的角度看，旅游生产力系统可以分为旅游核心行业和旅游相关行业旅游核心行业旅行社、旅游饭店、旅游交通旅游相关行业旅游餐饮业、旅游服务业、旅游娱乐业、文物及园林业、商业等旅游生产力系统总是以一定的空间作为其存在的条件。由于不同空间的子系统存在形式不同，导致了旅游生产力在各地区的不均衡发展,二、旅游生产力,三、旅游业,旅游者旅游饭店旅游资源旅行社旅游交通旅游景区,旅游主体,旅游媒介,旅游客体,旅游业是指以旅游市场为对象，为旅游者创造便利条件并为其提供所需产品和服务的综合性产业。,四、旅游产品,旅游产品的概念旅游产品是旅游经营者凭借旅游吸引物、旅游设施和交通条件，向旅游者提供的各种物品和服务的总和。旅游产品可以分为旅游资源、旅游设施、旅游服务三个组成部分，也可按食、住、行、游、购、娱六大要素进行分解。旅游产品的特性不可移动性综合性脆弱性不易替换性,旅游产品的价值与使用价值一般来说，旅游产品的价值由以下三个方面的内容构成：物质产品的价值旅游服务的价值旅游吸引物的价值旅游产品的构成形式旅游产品在整体上是一种综合性的组合型产品，它由旅游资源、旅游设施、旅游服务和旅游商品等多种要素构成。其中，既有物质的要素，又有非物质的要素；既有有形的要素，又有无形的要素。旅游经营者凭借各旅游经济要素，向旅游者提供交通、住宿、饮食、游览、购物、娱乐等各种服务，以满足旅游者的需求。旅游服务把旅游者、旅游资源和旅游设施联系在一起，使旅游产品成为一个有机的综合体。,我国旅游产品发展历程,1978年仅有137家饭店，入境游客181万人次，饭店人满为患1989年拥有饭店1788家1998年拥有饭店5782家，海外游客6348万人次1978年全国只有一家航空公司中国民用航空公司，81架飞机目前全国民航有34家航空公司，近500架飞机1998年新增高速公路1487公里，目前高速总公里数8733公里，居世界第七旅游产品开发混乱,更新数据,第三节旅游服务贸易及其特征,旅游服务贸易是服务贸易的重要组成部分。因此，认识旅游服务贸易要从认识服务贸易开始。一般而言，服务贸易是指服务的国际间贸易，即国家之间的服务输入或服务输出的贸易形式，而不包括国内服务贸易。简而言之，服务贸易就是以商业利益为目的的服务业的进口和出口。,一、旅游服务贸易的概念,国际旅游是指人们为了特定目的而离开居住国，前往其他国家并作短暂停留(不超过一年)的旅游活动，主要目的不是为了从访问地获得经济收益，国际旅游既包括本国居民到其他国家的出境旅游，也包括其他国家居民到本国的入境旅游。因此，旅游服务贸易的对象是进行国际旅游活动的入境旅游者和出境旅游者，而本国对国内旅游者的服务一般不纳入旅游服务贸易的范畴。,(一)是国家之间旅游服务的有偿交换活动,(二)涵盖服务贸易总协定中定义的范围和内容,由于旅游服务是一种综合性服务，涉及大量对旅游者提供的直接服务和相关服务，因此旅游服务贸易的范围涵盖了服务贸易总协定所定义的四种服务贸易形式，包括直接对旅游者进行国际旅游所提供的境外服务，以及按照跨境交付、商业存在和自然人流动形式而提供的各种旅游服务,旅游服务贸易既然是国际服务贸易的组成内容，必然也包括旅游服务的出口和进口。根据世界旅游组织对旅游的定义，国际旅游一般包括出境旅游和入境旅游两方面。旅游服务出口，表现为向入境旅游者或在国外以其他形式提供的各种旅游服务并相应获得旅游服务出口收入；旅游服务的进口，表现为本国旅游者出境旅游或在国内消费外国旅游经营者提供的旅游服务并相应发生的旅游支出。,(三)包括旅游服务的出口和进口,(四)应遵循服务贸易的基本运行规则和惯例,旅游服务贸易作为一种国际服务贸易方式，其整个的服务贸易活动必须符合国际服务贸易的法律规定和运行规则，各国对旅游服务贸易的政策规定应该以服务贸易总协定和有关的协议文件为依据，同时整个国际旅游服务业务也必须符合国际服务贸易的规范和要求，并且与国际旅游服务的惯例相适应。,旅游服务贸易作为国际贸易的一个组成部分，国际贸易中的各种贸易壁垒在旅游服务贸易中都有不同程度和形式的表现。这些贸易壁垒主要反映在以下几个方面。限制从业者的国籍身份和数量，实行外商投资营业保证金制度，限制外商投资比例、地域和数量，限制业务经营范围和消费人群等。总体上看，发达国家的旅游服务市场开放程度要高于发展中国家。,(五)旅游服务贸易的保护,二、旅游服务贸易的形式,世界贸易组织在服务贸易总协定中，明确将服务贸易划分为跨境交付、境外消费、商业存在和自然人流动四种基本形式。因此，旅游服务贸易也是以这四种形式为基础来划分旅游服务贸易的形式和内容。,跨境交付指不涉及人员、资本和物资移动的以中间媒介方式提供的服务。境外消费指服务的提供者在一国的领土内向来自另一国的消费者提供服务商业存在是指一成员的服务提供者在任何其他成员境内建立商业机构（附属企业或分支机构），为所在国和其他成员的服务消费者提供服务，以获取报酬。,二、旅游服务贸易的形式,通过国际电信、计算机网络为境外旅游者提供旅游信息、旅游咨询、远程预定等,交通、住宿、餐饮、娱乐、观光、购物等,在国外建立饭店、旅行社、航空公司、旅游景区等,自然人流动指一成员的自然人（服务提供者）到任何其他成员境内提供服务，以获取报酬。,二、旅游服务贸易的形式,在国外从事旅游规划开发、旅游饭店管理、旅行社经营和导游服务等,三、旅游服务贸易的基本特征,与货物商品的生产不同，旅游服务具有不可存储性，不能先生产、再销售。因此，旅游服务的产品和服务生产者是不能分离的。由于旅游服务产品的这个特点，旅游服务的消费者多数情况下需要直接到东道国消费。因此，旅游服务市场的对外开放也就包括了对境外消费方面的政策平等。,(一)旅游服务贸易的生产与消费同时发生,(二)旅游服务贸易的国际性,国际旅游与国内旅游相比较，最大特点是旅游活动的跨国性，