课题1物质的变化和性质 (2)

,RJ九(上)教学课件,第一单元走进化学世界,课题1物质的变化和性质,将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？,将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？,相同点：,都发生了变化,不同点：,纸张变成纸条仍然是纸；而纸张燃烧后就不再是纸了,思考：怎样判断和区别这些变化呢？,节日焰火,燃烧,一,牛奶变质,钢铁生锈,思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？,通过观察，我们知道烟花可以发光发热，木材可以在空气中燃烧而发光发热，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，牛奶会变酸等等。,让我们先来做几个实验。,实验1：水的沸腾,实验3：硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应,实验2：胆矾的研碎,实验4：石灰石(或大理石）与盐酸的反应,有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠,块状变成粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，澄清石灰水变浑浊,有,有,无,无,实验记录,物理变化,化学变化,概念,本质区别,伴随现象,说明,实例,没有生成其他物质的变化,生成其他物质的变化,变化时是否有其他物质生成,物质的外形、状态改变,发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等,矿石粉碎、水蒸发、碘升华等,木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等,化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化,【例1】判断下列说法：电灯通电发光发热时发生了什么变化？,甲同学：有发光发热的现象，所以是化学变化。,乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。,【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。判断物质变化类型的依据是：“是否生成新物质”。,【例2】分析蜡烛燃烧的过程：,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时发生,【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中，一定不发生化学变化！,1.物理变化常见的三种形式：,（1）状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰和水蒸气；,（2）形状的改变，如矿石粉碎等；,（3）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能等。,凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。,2.在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。,物质的变化,物理变化,化学变化,有新物质生成的变化,常伴随有颜色的改变、放出气体、生成沉淀等现象，还有能量的变化,没有生成新物质的变化,只是形状、状态的变化,1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是()A.电熨斗通电产生的能量B.电灯通电发出的光C.水电站利用水力产生的电D.液化石油气燃烧放出的能量,D,2.现有下列一些物质的变化：,A.酒精挥发B.灯泡通电后发光、发热C.火药爆炸D.气球爆炸E.汽油燃烧F.海水晒盐G.二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H.米饭烧焦I.植物光合作用J.发生沙尘暴,属于物理变化的有：；属于化学变化的有：。,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I,J,A、,3.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（）A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏,C,日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。,思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？,根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：,颜色：状态：气味：密度：水溶性：是否挥发：点燃时在空气中:,无色,液体,有特殊气味,0.8g/mL,能与水互溶,易挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？,物理性质,化学性质,1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。,如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。,熔点和沸点,熔点：物质的熔化温度(固态变液体)，如：固态的冰在0时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0。,沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)，如：液态水加热到100时会沸腾，即水的沸点为100。（沸点会随着大气压的减小而降低）,101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100。,（）密度,某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。,【例1】下列物质表现出的性质属于化学性质的是（）A.氧气为无色无味的气体B.碳在常温下的性质稳定C.铁可以打成铁片D.4时水的密度最大,分析：A项，颜色、气味、状态属于物理性质；B项，稳定性指不易与其他物质发生化学反应，属于化学性质；C项，说明铁具有延展性，属于物理性质；D项，密度属于物理性质。,B,物理性质,化学性质,区别,性质判断,性质内容,物质是否需通过化学变化表现出来的性质,直接（眼看、鼻闻、耳听、手掂量等）或由仪器间接观察,必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字词：能、会、可以、易、难等,颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性等,根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等,实验1：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。,实验2：取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。,均为无色、无味的气体,在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体,木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭,氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧,实验记录,物理性质,化学性质,思考：(1)如何正确闻气味？(2)如何鉴别O2和CO2两种气体？,扇闻法,燃着的木条,生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中，物质发生了什么变化？体现出了什么性质？二者之间有怎样的区别和联系呢？与用途之间又有怎样的区别和联系呢？,性质,用途,决定,变化,体现,决定,二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧,可制作二氧化碳灭火器进行灭火,二氧化碳使燃着的木条熄灭,【例2】分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？（1）汽油可燃烧（2）汽油在燃烧（3）汽油易挥发（4）汽油挥发了（5）汽油可作汽车燃料,物质的性质,物质的性质,物质的变化,物质的变化,物质的用途,物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化,物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的,物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质。,决定,体现,铜丝作导线,氢气作燃料,1.下列用途只有应用化学性质的是（）,A.生铁制成铁锅,B.金刚石作装饰品,C.铜丝作导线,D.用煤气烹饪,D,2.下列描述哪些是物理变化（）哪些是化学变化（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）A.铜能生锈变成铜绿B.纯净的水是无色无味的液体C.以粮食为原料酿酒D.胆矾是一种蓝色固体E.木棒受力折断,E,C,BD,A,3.铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属