青春期的观察和自我准备

,一、青春期的概念二、青春期的分期及发育特点,一、青春期的概念,由儿童发育到成人的过渡时期。它从体格生长突增开始，到骨骼完全融合、躯体停止生长、性发育成熟而结束。年龄范围定为1020岁分期（见课本第十页图表）,二、青春期生理发育,（1）身体外形的变化青春期是个体生长发育的鼎盛时期，这个时期机体和生理机能都发生急速变化，成为生长发育的高峰时期，也就是第二发展的加速期（第一发展加速期是01岁）。这个时期儿童的身高、体重、肩宽、胸围都发生明显的变化。,身高：身高的快速增长是青春期儿童身体外形变化最明显的特征。据统计，在青春发育期之前，儿童平均每年长高35厘米，在青春发育期间，平均每年长高约68厘米，甚至达到1012厘米之多。身高增长存在着性别差异，女性少年要早于男性少年2年左右进入青春发育期，一般12岁为成长最快期。男性少年14岁为成长最快期。身高增长还存在着个体差异，这种个体差异在男性和女性少年儿童中都明显，一般个体差异平均相差2厘米左右。个体差异由于先天遗传、环境条件等多种因素造成，多属于正常现象,体重：体重是身体发育的一个重要标志，体重反映肌肉的发展、骨骼的增长以及内脏器官的增大等。体重的增加同样存在着性别差异，女性少年体重增加高峰期在1213岁，平均每年增加4.5公斤左右。男性少年体重增加的高峰期在14岁，平均每年增加约5.5公斤。体重增加也存在着个体差异。,头面部：进入青春期的学生，其头面部特点也发生了微妙的变化。童年期的面部特征逐渐消失，以前较低的额部发迹逐渐向头部及两鬓后移，嘴巴变宽，原来较为单薄的嘴唇开始丰满。而且随着青春期个体身体其他部分骨骼的迅速增长，头部骨骼的增长速度却在显著减慢，童年期那种头大身小的特征逐渐向成人的体貌特征发展。,（2）生理机能的变化,青春期儿童的生理机能迅速增强。这表现在：肌肉与脂肪的变化，使男性肌肉强健，女性身材丰满；脑与神经系统逐步走向成熟，使脑的重量接近成人脑重水平，脑电波变化出现新的飞跃，脑机能的发展主要表现在兴奋和抑制过程中趋于平衡等；心血管系统加速发展，使心脏功能增强，并与成人基本相同，肺功能增强，肺活量迅速增加。,经历青春发育期的成长加速，少年儿童的体形和面部特征都发生了明显的变化。通过这一变化，他们的体貌特征开始接近成人。在成长加速中各生理机能迅速增强，使他们的机能发育也开始走向成熟。,（3）性的发育和成熟,生殖系统是人体各系统中发育成熟最晚的，它的成熟标志着人体生理发育的完成。性器官发育：生殖器官在青春发育期之前发育非常缓慢，一进入青春发育期，发育速度直线上升。男性成熟比女性晚。,第二性征的出现：在青春期由于性激素的分泌，促使少年第二性征发育起来，致使少年男女在身体形态上出现性别特征，进而使性器官、性功能发育成熟。女性第二性征主要表现为乳房隆起、体毛出现、骨盆变宽和臀部变大等；男性第二性征主要表现为出现胡须、喉结突出和嗓音低沉、体貌明显等。第二性征的出现，使少年在体征的差异突显出来。,三、青春期的主要变化,（1）在同年期缓慢生长的基础上，全身骨骼、肌肉及多数组织、器官出现了第二次快速生长；（2）性器官开始发育并迅速成熟；（3）肌肉、脂肪等身体成分在体内的分布发生明显的变化；（4）生理功能发生显著改变；（5）智力和社会适应能力增强。,青春期应补充哪些营养?,青春期正处于生长发育的旺盛时期，对各种营养的需求量远远高于成人，因此营养问题显得更为重要。 营养素的功能在于构成躯体，修补组织，供给热量，补充消耗，调节生理功能 。,(1)碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。,(2)蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重24克。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。,(3)维生素。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素；山楂、鲜枣、西红柿含有大量维生素C。,(4)矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其是青少年，对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，如钙摄入不足或钙磷比例不适当，必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。铁是组成血红蛋白的必要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血。特别是女性，每次月经要损失50？100毫升血，至少要补充15？30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁。,(5)微量元素。微量元素虽然在体内含量极少，但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌，我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。,(6)水。青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2