《汉字和衣食住行》PPT课件

第八讲汉字与古人的衣食住行,一、汉字与衣饰文化,（一）衣饰起源,衣饰也称服饰，是指人体衣着及其装饰品。“服饰”二字，最初分别独立运用，古代文献中较早连用是周礼春官“辨其名物，与其用事，设其服饰。”,头衣上衣足衣,说文衣部解释“衣，依也。上曰衣，下曰裳。”段玉裁注:“叠韵为训。依也，倚也。衣者，人所依以蔽体者也。”释名释衣服亦云:“衣，依也，人所依以避寒暑也。”,（一）头衣,1、冠冕弁身份的象征,冠说文：“冠,豢也。所以豢发，弁冕之总名也。”圈+梁+缨冠的文化含义：男子二十冠而字礼记贵族身份的标志；男子成年的标志,冠盖如云，七相五公班固西都赋冠盖满京华，斯人独憔悴杜甫梦李白人生十年曰幼，学；二十曰弱，冠。礼记自言幽燕客，结发事远游陈子昂,冕（免）大夫以上冠也（帝王诸侯大夫）三礼图：释云：“冕广八寸，长尺六寸，前圆后方，前下后高，有俯伏之性，故谓之冕。欲人之位弥高而志弥下，故以名焉。”冠冕堂皇无冕之王,弁古代贵族男子穿礼服时所戴的帽子,皮弁（武弁、兵弁）爵弁（文弁、雀弁）,会弁如星,爵弁服皮弁服,2、帽巾帻笄实用价值的发挥,帽冃冒帽(汉)用布缝合的圆形软帽说文：“冃，小儿蛮夷头衣也。以羊角为饰，当系古代蛮夷所戴之帽，故冃字之音读为帽。”说文：“闩，重覆也，从，门一”。说文“冒，冡而前也，从冃月。”钱大昕说文答问疏证：“冃”字下指出：“冃即冒，俗作帽。”林义光文源：“冃”字下也指出：“闩冃同字，今字作帽。”少年见罗敷，脱帽著帩头,巾-帻-笄,巾象形字古时头巾名。以丝带编成，一般为青色。二十成人，士冠，庶人巾汉末盛行戴巾羽扇纶巾,宋代流行戴巾,帻古代身份低微的人不能戴冠，只能戴巾帻，起初只是包发的头巾，后来演变成帽状包头布。帻，赜也，下齐眉赜然也。释名发有巾曰帻。说文,日暮岸帻归，传呼隘阡陌李白黔首（秦）-戴黑色头巾出门见人苍头（汉）-以青巾裹头的军队黄巾军大起义（东汉末）四方巾绿帻谁家子，卖珠轻薄儿李白红巾军大起义（元末）陌头、络头、帩头、幞头乌纱帽,笄（汉代以后为簪）,说文：“笄，簪也。”古时用以贯发或者固定冠、冕等的头饰。仪礼士冠礼：“皮弁笄，爵弁笄。”郑玄注：“笄，今之簪。”春秋公羊传僖公九年：“字而笄之。”礼记内则：“女子十有五而笄。”,及笄之年年方及笄白头搔更短浑欲不胜簪,（二）与衣裳有关的汉字,裳,衣,1、上衣之字,衣单用：衣服总称并用：上衣绿兮衣兮，绿衣黄裳东方未明，颠倒衣裳诗,襦说文：“褥，短衣也。从衣，需声，一曰衣。”长襦腰襦小襦(短襦)软炊豆饭可支日，厚絮布襦聊过冬陆游赠卖薪王翁妾有绣腰襦，葳蕤自生光香绮为下裙，紫绮为上襦复襦：增加了里子的襦,深衣,礼记深衣孔氏正义曰:“所以称深衣者，以余泽肤，上衣下裳不相连，此深衣衣裳相连，被体深邃，故谓之深衣。”礼记深衣：“短毋见肤，长毋被土。”深衣象征天人合一，恢宏大度，公平正直，包容万物的东方美德。,深衣,褝单衣袷（qia)夹衣亵内衣说文：“亵，私服也。”,司马相如美人赋：“女乃驰其服，表其亵衣。”诗经周南葛覃：“薄污我私，薄浣我衣。”,裘皮衣“古者衣裘以毛为表“轻裘狐裘貂裘貉裘粗裘鹿裘羊裘晏子春秋外篇：“（齐）景公赐晏子狐白之裘，玄豹之茈,其资千金。”袍长袄衣敝缊袍，与衣狐貉者立而不耻者，其由也与？论语,表，上衣也。说文,表裘（外衣）；表礼（作为礼物的衣料）；表里（衣服的面子与里子；里外；也指作为礼物的衣料）,蓑象形字用草编成的雨衣褐形声字粗毛粗麻制成的短衣衣之局部用字袖形声字带象形字绅形声兼会意字缙绅,2、下衣之字,裳，下裙也。又写作“常”。说文：“常，下裙也。”裙，下裳也。郑玄仪礼丧服注：“凡裳，前三幅后四幅也。”诗经魏风葛：“可以缝裳。”笺：“男子之下服。”,裤，袴绔。连裆的短裤，叫做裈（kn）。（刘）伶曰：我以天地为栋宇，屋宇为裈衣，诸君何为入我裈中？世说新语,福州南宋黄升墓出土古代裤子,3、衣料用字,革象形字,去了毛的兽皮韦假借字，去了毛的熟皮丝象形字，蚕丝绪丝的头千头万绪绢生丝织成的丝织品素白色的生绢帛丝织品总称,（三）古代鞋袜用字,屦履鞋屦单底鞋夏天穿葛屦，冬天穿皮屦履战国鞋的总称鞋多为麻鞋屐木底有齿的防滑防污靴高筒靴袜（韈襪韤）,中国人的服饰观念,1、看重衣着人靠衣装，佛靠金装衣是人之威，钱是人之胆无衣不成人，无田不成水宁让肚子饿，不要衣服破嘴吃千口无人知，身上无衣被人欺有才堪出众，无衣懒出门不瞧吃的，只看穿的,中国人的服饰观念,只认衣冠不认人衣帽取人衣冠禽兽,中国人的服饰观念,2、强调等级冠虽穿弊，必戴于头，履虽五彩，必贱于地。帽子虽然破旧但是它的礼遇却是凌驾于人的脑袋之上,鞋子即使再新鲜但它的命运就是被践踏而行走在地上，教化人要对君王忠诚。遍身罗绮者，不是养蚕人。胜者王侯败者寇，只重衣衫不重贤,中国人的服饰观念,官儿没了乌纱，瘟神没了灵光什么身份戴什么帽，什么场合穿什么衣,中国人的服饰观念,3、崇俭尚雅一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰住房不在高，穿衣不在绸。吃尽美味还是盐，穿尽绫罗还是棉。,中国人的服饰观念,饱时莫忘饿时苦，有衣莫忘无衣难。笑破不笑补，穿旧不算丑。新三年，旧三年，缝缝补补又三年，家有万担，还要补衣烫饭。要暖粗布衣，要好自小妻。穿着宜素雅，布衣胜华服。,中国人的服饰观念,4、注重得体借来的衣装不合体看菜吃饭，量体裁衣衣不加寸，鞋不加分时样的裙子还得时样的衫（搭配得体）,中国人的服饰观念,穿衣要适时，吃饭要适量。春服宜情，夏服宜爽，秋服宜雅，冬服宜艳。春不忙减衣，秋不忙加冠。见客宜庄服，远行宜淡服。花下宜素服，对雪宜丽服。（适合环境）,文化内涵,1、儒家礼制思想（1）上层社会的服饰礼制首先把穿衣方式作为一种道德规范，“君子之德”是上层社会男子的道德标准。君子服饰的基本准则是“非先王之法服不敢服。比如：“帽准君子以玉比德；冠毋免，劳毋袒，暑毋褰裳。子路：“君子死而冠不免”,二、汉字与饮食文化,饮食用字方法：烹饪炒煎熬煮烤炙炮燔器具：豆鬲鼎斛甑爵尊碗盘箸筷杯盏饮料：酒醴酝酿醉酣酗醒,（一）食物,六畜牛羊豕鸡犬马五牲牛羊豕鸡犬（肉食）五谷麻、黍、稷、麦、菽稻、黍、稷、麦、菽（粮食）肉食之字牛牡牝特牲牺物解牵专指泛指,羊六畜主给膳养羞羡鲜美善祥犬追踪猎物猎获狩臭突猝伏献豕较晚时肉类主食家鹿吉兽慶麗禄鸡鸭鹅形声声旁拟其鸣声故得字,黍,粮食之字,稷,稻,粝精,粮糧旅途中所带的干粮（熟食）孔子“在陈绝粮”糒家居之食命士少休,食干糒。资治通鉴糗炒熟的米或面糗,熬米麦也。说文舜之饭糗茹草也。孟子尽心下饭蒸熟的谷类食物吃饭黄帝始蒸谷为饭周礼,蔬食之字蔬粗菜为疏铺床拂席置羹饭，蔬粝亦足饱我饥韩愈山石荤臭菜也。说文辛菜也。仓颉篇有强烈刺激的菜（嗅觉味觉）葱韭蒜薑荤辛荤腥,出家人不吃葱蒜，有浊气，坏人心性葱窻窗春盘古代风俗，立春日以葱蒜蓼韭蒿等各种辛菜之嫩者和而食之，用以消食。后以韭黄、果品、饼饵等盘装为食,（二）食法,1、直接火烧夫礼之初，始诸饮食，以炮以燔，以烹以炙，以为醴酪礼记鲜者毛炮之，柔者炙之，干者燔之诗经郑笺炙烤肉燔一面一面翻来覆去地烤烤熟烧干保存长久炮连毛包起裹烧之,2、通过器皿加热煎熬煮煨加水炒蒸焙不加水,（三）食具,鼎鬲尊爵食具炊具饮具象形碗箸筷杯盏形声箸筷（禁忌风俗改变汉字）,禮器也。象爵之形，中有鬯酒，又持之也,(四)酒与饮料,上古五饮：水浆酒醴酏酒态五种：醉酣酗醒酲制酒：酝酿封闭使之发酵酣不醒不醉酒后不乱恰到好处醉卒也尽兴而不乱酗以酒为凶谓之酗最激烈的饮酒过量醒醉解，睡醒为觉，酒醒为醒大梦谁先觉？平生我自知。草堂春睡足，窗外日迟迟,汉字字形所贮存的饮食文化信息象形字可见古代有关物象：尊爵豆鼎鬲合体字透视古代有关事象：解炙形声字表明事物类属：醒荤,三、汉字与建筑文化,柱楹檐枋栋梁极椽槛楣框樘枢栏,应县木塔,由汉字字形推知古人的居住,居住变迁：出高亭穴居树居屋居住房类型：宫家室房边室，从户（单扇门）屋幄,傣家竹楼,汉字偏旁传达的建筑信息：囗园圃囿囤溷国囯國圀宀宫室家寮寨（不同类型）宁宸宏宽宇（空间特征）宅安宋容宿（起居行为）寝寤寐牢,四、汉字与古代交通,汉字与道路道(辵)路行街術蹊径歧阡陌递铺汉字与车转轮辐轴辖榜舆轼辕辙汉字与舟筏舟般篙楫桨橹帆荡蘯,汉字与医疗,病疒倚也。人有疾病，象倚箸之形毉醫针灸砭,第六讲汉字与民俗文化,一、汉字与婚姻家庭,（一）从神话及姓的起源看古人的群婚,庖牺氏母曰华胥,履大人迹于雷泽,而生庖牺氏。神农氏母曰女登感神龙而生炎帝。后稷母姜原出野，见巨人迹，心圻然阅，践之而身动如孕，居期而生子。人类为什么要有“姓”？别婚姻,（二）“婚”“娶”与抢婚,婚抢的时间结婚时间娶抢个女人做老婆聘娶“嫁”“归”婚姻文明之子于归,（三）“姑”“舅”为何一名三用朱庆馀闺意王建新嫁娘洞房昨夜停红烛，三日入厨下,待晓堂前拜舅姑。洗手作羹汤。妆罢低声问夫婿，未谙姑食性,画眉深浅入时无？先谴小姑尝姑：姑姑（父亲的姊妹）婆婆岳母舅：舅舅（母亲的兄弟）公公岳父媾重婚也。重迭交互为婚姻（段玉裁注）氏族互婚,（四）汉字与家庭,1、严父家長率教者。从又舉杖,慈母象母亲有乳之形,2、男女有别：男尊女卑男主外女主内说文女部字：奸妨妄嫌婪嫉妒姘奴娼妓娓如委妩媚娴姝姣媛好嫣,女子手拿家具从事劳动,3、夫妇有道,夫象形。像站着的人形(大),上面的“一”,表示头发上插一根簪,意为成年男子,是为丈夫。本义:成年男子的通称,婦：从女持帚,表示洒扫,4、儿孙满堂,5、光宗耀祖,6、老人三条腿,孝-善事父母者。从老省，从子。子承老也,二、汉字与丧葬文化,死葬吊唁坟墓棺,天葬土葬火葬古之葬者，厚之以薪，不封不树,弔吊：悼念死者,上古葬者，衣之以薪，无有棺，常苦禽兽为害，故弔问者持弓会之，以助弹射唐颜师古,唁慰问生者唁电吊电,坟土葬时堆土为坟，堆土很大为陵墓土葬挖坑穴不堆土古者墓而不坟（礼记）棺椁,三、汉字与姓名文化,一、姓的起源起源的大体时间母系社会姜姚姒姞姬嬴产生的原因帝厘下土，方没居方，别生分类尚书生，姓也。别其姓族，分其类，使相似孔注上古“姓”为贵族专利贵族：孔丘李耳孟轲荀况嬴政平民：弈秋优孟庖丁公输班鲁班,二、姓氏有别姓者，统其祖考之所出氏者，别其子孙所自分姓氏分别的原因：婚姻需要区别贵贱姓氏合流的原因：春秋战乱礼崩乐坏,三、姓氏的主要来源以祖先的族号、谥号为姓夏商周文武以居住地、国名、采邑为姓东方西门齐鲁秦晋韩赵周吴郑以官衔、职业为姓司马司徒屠陶漆繁以排行为姓孟仲叔季以数字为姓伍陆万以植物为姓杨柳梅柏以崇拜的兽名为姓牛马熊龙特殊原因改姓马三保郑和,四、先秦女子的姓名出嫁前：排行+姓孟姜女伯姬仲子叔姬季姬出嫁后：国名+姓齐姜晋姬；秦姬芮姜去世后：谥号+姓姓+氏武姜（郑武公妻）,五、百家姓知多少中华古今姓氏“贵姓”何来？大姓有哪些？李王张刘陈杨赵黄周吴古人的名和字名与字意义要有一定关联诸葛亮-孔明关羽-云长苏轼-子瞻潘岳-安仁曹操-孟德陆游-务观自称名，他称字,六、古人的名讳为尊者讳（1）文字神秘主义和名魂相关理念（2）避讳的内容国讳楚-荆昭君-明君启蛰-惊蛰世-代家讳桓玄闻父名而哭杜甫诗中无闲字李贺不应进士第吕公纯不就著作郎圣讳邱少云瑕丘县瑕县,避讳的方法改字缺笔空字朱笔,四、汉字与娱乐文化灯谜,写在彩灯上面的字谜，又叫灯虎。人有它大，天没它大何可废也，以羊易之,（一）灯谜与一般谜语的区别,灯谜是文心谜，谜语多为事物谜谜目不同谜面形式不同制谜规则不同,晓得哉有翅没有毛，飞的没多高，一到大热天，躲在树上叫劈山移岩，筑田种柳黄瓷瓶，口儿小，瓶里装着红珠宝；只能吃，不能带，又酸又甜味道好。,（二）灯谜的源流,先秦文献有“隐语、庾词”秦客庾词与朝齐威王之时好隐东汉出现与灯谜特点类似的曹娥碑黄绢幼妇外孙齑臼魏晋隋唐谜风很盛北宋灯谜正式形成（上元灯会）以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京混语，戏弄行人宋杭人元夕，多以猜灯明,重山复重山，重山向下悬，明月复明月，明月在两边。上有可耕之田，下有长流之川，一家共六口，两口不团圆。,（三）灯谜的制谜规则,要以文入谜作家春秋希望富起来必须运用别解赶先进，超先进住房分配从楼下开始底面不可相犯悬崖勒马悬崖勒缰谜面应当成文，尽量有文采邮件太重家书抵万金尽量避免闲字,（四）灯谜的猜解技巧,1、字义分析法服（打七言唐诗一句）前世不忘，后事之师（打一明代抗清名将）挑嫩的（打一现代作家）桃花潭水深千尺（打一成语）,2、字形分析法杂（打五字俗语一）一笔写成两个字（打植物名一）迷信害死人（打一字）情景交融（打一字）个个参加运动会（打一字）,3、其他方法听听像爸爸，看看像妈妈（打字一）说与旁人浑不解朱*制（打现代作家一）,（四）灯谜的格,秋千格问苍茫大地（地质名词）汉武帝祈千秋之寿，后庭多作秋千之戏卷帘格师范（学科名）倒卷珠帘上玉钩帘卷日长人静曹娥格织匠巧妇（戏剧人名）东汉女子曹娥投江，太守为之立碑，蔡邕感碑文写得好，在碑阴题“黄绢幼妇外孙齑臼”八字梨花格飞鸿片片频传讯（戏剧人名）梨花白谐音,第七讲汉字与军事文化,一、汉字与刑罚,法（灋）,报（報）,则（則）,（一）字形刑罚的发展,伐,陷,斩,说文释义有误：擊也。从人持戈,从車从斤。斬法，車裂也,（二）字形施刑场景,古代无刑:劓黥刖宫大辟髡耐罚,（四）反映刑具的字鞭笞杖剐斩,（三）古代刑名用字,二、汉字与战争,斧斤类武器,（一）汉字与兵器,鉞戉,戊戌,戚我,戊,天干的第五位土,戌,地支的第十一位,假借,戈戟类武器,戟-合戈、矛为一体的长柄兵器,戈-长柄兵器,平头戟也,戒战或戎戢戡臧,兵,武,伐,短兵相接;兵不血刃本义：兵器,人持戈行进,表示要动武。本义:勇猛;猛烈,从人,从戈。像用戈砍人的头。本义:杀头,从戈,从十。“戈”是兵器,“十”是铠甲的“甲”。本义:古代兵器的总称。（弓、殳、矛、戈、戟为古代五戎),戎,戒,两手持戈。本义:警戒,戒备,征,军-軍,从辵,正声。或从彳,从足。本义:到很远的地方去,远行长征征途征伐,军,圜围也。用车子打包围圈的意思。古代打仗主要靠车战,驻扎时,用战车围起来形成营垒,以防敌人袭击。本义:围成营垒驻扎从军军队排兵布阵,第八讲漢字的使用和改革,一、古今字,（一）什么是古今字,同一个词在不同的时代用不同的字来表示古字（母字）今字（分化字）莫暮一字多词：莫副词莫名词莫一词多字：名词“莫”莫暮成因：表义功能扩大后的文字分化字义：本义引申义假借义,（二）古今字的意义关系,（1）今字承担古字的本义州：水中陆地九州、州郡队：坠落队列洲：水中陆地（今字）坠：坠落（今字）（2）今字承担古字的引申义取：获取获取女人做妻子（娶）解：分割、分解松懈（懈）（3）今字承担古字的假借义辟：法制躲避（避）,二、假借字,两种借字：本无其字的借字本有其字的借字北舊难之汝耳我而焉其特点：本无其字，依声托事意义抽象，多为抽象名词、形容词、代词和虚词一字两词，字形与假借义无联系大多借而不还,三、通假字,（一）含义：古音通假本有其字的假借（本字通假字）植其杖而芸芸耘甚矣！汝之不惠蜚声中外匪来贸丝，来即我谋（二）类别音同通假选贤与能，讲信脩睦（礼记）脩修音近通假尺蠖之屈，以求信也（周易）信伸,（三）通假字的特点：1、通假字、本字读音相同，意义无关2、通假字的理解不能脱离具体语境植其杖而芸争知我倚阑干出正恁凝愁,四、异体字,一、什么是异体字读音完全相同意义完全相同形体不同的字二、异体字的类别（1）构字部件不同变换形符：睹，从目，者声；溪，从水，奚声覩，从见，者声；谿，从谷，奚声变换声符：綫，从糸，戔声；粮，从米，良声線，从糸，泉声；糧，从米，量声声符和形符皆变：迹，从辵，亦声；村，从木，寸声蹟，从足，责声；邨，从邑，屯声（2）构字部件相同而位置不同和咊群羣鞍鞌鹅鵞,（三）异体字的产生原因1、不同的时间与地域造字羴羶烖灾災2、追求简便的用字效率雧集曐星灋法3、古无严格正字法的结果温溫煮煑4、用字习惯不同炎炏够夠甜甛鷄雞暖煖5、强权干预辠罪照瞾春萅旾回囬囘,秦始皇改辠为罪朱元璋改“元来”为“原来”武则天改“照”为“瞾”、天、地、日、月、星、君、臣、载、初、年、正（改天换地）刘岩造“龑”,南汉开国皇帝刘龑,隨隋,忽走忽停不稳定,五、繁简字,一个字的繁体与它的简体合称为“繁简字”。,简体字繁体字（简化字）古代的繁简字：正体与俗体尔（爾）盖（蓋）刘（劉）破体字正体字：符合“六书”规定之书写体。破体字：不合正体的俗字。使用范围有限。不为历朝及文化阶层认可书写方便，得到了广泛流传和不断改进,六、汉字的改革,（一）汉字革命汉语拼音化,1、清末的切音字运动1892年卢戆章出版拼音教程一目了然初阶1900年王照官话合声字母中国最早的汉字笔画式的官话音拼音方案成绩：推行10年，遍13省，编印书籍6万部，成立推行团体数十个。,2、五四及以后的国语拼音化“自左向由横写”，“废记载孔门学说及道教妖言的汉文，尤为根本解决之解决”。-钱玄同,骂汉字，五四激进文化人的一种时尚汉字神圣论汉字革命论“汉字是又笨又粗牛鬼蛇神的文字，真是天下第一不方便的器具汉字应当用拼音文字替代否？答：绝对的应当！汉语能用拼音文字表达否？答：绝对的可能！汉字能无须改革用别种方法补救否？答：绝对的不可能！”傅斯年“汉字已经成了僵尸必须完完全全废除汉字”瞿秋白,1928年国语罗马字（民国政府不承认其文字身份，国语注音符号第二式）1931年拉丁化新文字（边区政府大力支持）,“文字必须改革，要走世界文字共同的拼音方向”毛泽东1951年“规范用字，不准任意简化，拉丁化拼音只作为语音符号使用”胡耀邦,（二）汉字的改造,1、古代汉字改造始皇“书同文”其後諸侯力政，不統於王。惡禮樂之害己，而皆去其典籍。分為七國，田疇異畝，車涂異軌，律令異法，衣冠異制，言語異聲，文字異形。秦始皇帝初兼天下，丞相李斯乃奏同之，罷其不與秦文合者。斯作倉頡篇，中車府令趟高作爰歷篇皆取史籀大篆，或頗省改