合理膳食促进健康

合理膳食促进健康,蒋丹,回答问题：,1人体必需的营养素包括哪些？它们的作用是什么？2怎样才能做到平衡膳食？3经常大量饮用碳酸饮料对身体有哪些影响?,1谷类薯类2蔬菜水果菌藻类3动物性食物，包括肉禽蛋鱼等4奶类及奶制品，豆类和坚果5动植物油人体必须营养素蛋白质，脂类，糖类，无机盐，维生素，水，膳食纤维。提供能量构成身体成分，调节机体代谢。,食物的分类：五大类七种营养素,膳食宝塔,怎样做到膳食平衡：,食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜，水果和薯类；每天吃奶类，大豆或制品；常吃适量的鱼，禽，蛋，和瘦肉；减少油用量，吃清淡少盐的膳食。大量饮用碳酸饮料的危害：导致营养不均衡，引起肥胖，影响对钙的吸收造成骨骼发育缓慢，骨质疏松，患龋齿。,活动一：青春期的饮食习惯与健康,a每个同学在小组中说说今天吃早餐了吗？如果吃了，吃了哪些食物？你吃的早餐营养搭配合理吗？你听说过厌食症吗？盲目节食会对身体造成哪些危害？c教材中列出了常见含铁丰富的食物，在这些食物中你能够经常食用的有哪些？你知道哪些食物中有较多维生素c吗？,活动一小结：,1：一份合理早餐通常需要占一天能量的25%-30%，合理分配营养素，推荐“四个一”营养早餐:一杯牛奶，一个鸡蛋，一份主食，一份果蔬。2：盲目节食，吃泻药等错误减肥方法，不仅造成营养不良，干扰身体正常发育，甚至还会引起神经性厌食症，危及生命。3：青少年应注意经常吃含铁和维生素c丰富的食物，预防贫血。,一份营养早餐,厌食症患者,体操运动员,含铁丰富的食物,维生素c丰富的食物,正确的饮食习惯,对于青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面：三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食吃富含铁和维生素C的食物,饮食，锻炼与控制体重,体重指数=体重（kg）除以身高（m）的平方了解肥胖的危害，学会合理控制体重的方法，学习调整饮食，知道哪些食物是宜吃的，哪些是要少吃的，懂得怎样运用体育锻炼的方法来控制体重。,肥胖的危害：,可导致高血压,糖尿病，早期动脉粥样硬化等多种疾病，成年后患脑梗塞，中风，偏瘫等疾病的几率大大增加，需早预防。,肥胖症患者,调整饮食：,1宜吃的食物:新鲜蔬菜水果，鱼虾，牛羊猪等动物瘦肉，禽类，肝脏，蛋，奶，豆类以及制品白开水，不加糖的鲜果蔬菜汁。2少吃的食物:油炸食品，各种经深加工的含糖饮料，糖果，巧克力，甜点，膨化食品，西式快餐，肥肉，黄油。,体育锻炼的方法：,1运动方式以有氧运动为主，如快走，慢跑，跳绳，打球，游泳，骑自行车，登山等运动，适当进行一些柔韧和力量性练习2运动强度中等，建议运动时心率应保持在每分钟110-130次左右。3运动时间开始时可少些，循序渐进达到每天60分钟或更长，每次最好在30分钟以上，也可以通过每天进行6次，每次10分钟的累积来达到。,活动二：饮食锻炼与控制体重,根据案例讨论：13岁的男生小明体重75公斤，身高1米70，12岁的女生小米体重60公斤，身高1米60，他们是同班同学，都觉得自己的体形不好看，有时还会受到同学的取笑，苦恼极了，他们都想减肥，商量着打算从每天只吃一顿午饭开始尝试。根据体重指数公式来计算并判断他们的体重指数各是多少？他们是否超重或肥胖？如果是超重或肥胖，你觉得他们的做法是否可取？你能给他们提供控制体重的建议吗？你有哪些好方法？,活动二小结：,中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或肥胖，不宜采取禁食和饥饿疗法，最佳的方法是通过调整饮食和加强体育锻炼。形体美固然重要，但保持自信乐观的心态更加重要，超重或肥胖的同学不要为目前自己的体态而苦恼，只要持之以恒坚持合理的饮食和加强体育锻炼，一定会取得明显的效果，另外同学们不应该取笑肥胖的同学，要帮助和鼓励他们参加体育锻炼。,吃零食好么？,1、大部分零食营养成分较低，几乎不含蛋白质、维生素等成分2、大部分含有色素、添加剂等有害物质，长期食用导致脸上长痘长斑，甚至致癌。零食中糖分较多，经常吃零食会导致肥胖。3、零食口味偏辣、咸等，长期食用破坏人的味觉和嗅觉。4、经常吃零食，影响一日三餐，形成不良饮食习惯。,健康小贴士,本课小结：,合理营养是保证正常生长发育的重要物质基础，处于青春期的初中生要完成紧张的学习任务和从事体育锻炼，能量消耗大。因此更应该重视合理营养，不仅要做到符合营养要求的平衡膳食，而且要在一日三餐中做到营养合理搭配，定时定量。有