陕西省神木县大保当初级中学七年级生物下册《第二节 消化和吸收消化和吸收》课件 新人教版.ppt

能吃能喝，吃嘛嘛香啊,如此丰满，教我几招啊,鲁豫有约,消化和吸收,食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的。,消化：淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。(课本26页）,自学指导一,仔细观察29页图4-22，并参考课本26-29页文字，快速记忆消化系统的组成和各结构的功能。,一.消化系统的组成和功能,消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用,人体最大的消化腺,分泌胆汁,分泌胰液,小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.,消化和吸收的主要场所,肛门,暂时贮存粪便,大肠的起始部位,在腹腔的右下部.,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,小贴士,消化系统的组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？,探究馒头在口腔中的变化,1.提出问题,馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否淀粉发生变化?,2.作出假设,馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关馒头变甜与唾液的分泌有关馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关,3.制定计划并完成实验,取新鲜的馒头，切成大小相同的3块，将其中2用刀细细地切碎；另一块不做任何处理取唾液,试管编号，做如下处理,3.制定计划并完成实验,1.牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系？,牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物和唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化,区别：,联系：,牙齿的咀嚼，舌的搅拌能使食物和唾液充分混合，更好地促使淀粉发生变化,3.试管为什么要放入37左右的温水中?,2.口腔中有什么物质使淀粉发生变化,唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖,口腔的温度大约是37左右,4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?,唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖,消化的概念,食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。,消化系统的组成,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,肝脏,胰腺,唾液腺,胃腺,肠腺,消化系统的组成,比较消化腺分泌的消化液：,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,消化腺,唾液腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,流入何处,消化酶,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,乳化脂肪,人体消化营养物质的主要器官,小肠,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,不含消化酶,消化系统的组成,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,吸收营养物质的主要器官,人体吸收营养物质的主要器官,？,1、小肠很长（56米）,2、内表面积大（皱襞、绒毛）,1、大肠长1.5米,2、只有皱襞，没有绒毛,小肠,知识小结,消化道:,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,消化腺:,唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺,一、消化系统的组成：,1、淀粉在_开始消化、蛋白质在_开始消化、脂肪在_开始消化。2、胆汁是一种消化液，但不含消化酶，起乳化脂肪的作用。,二、人体消化、吸收的主要器官_,口腔,胃,小肠,小肠,小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。,西瓜籽历险记,（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠因为它们被吸收了,盲肠或阑尾,大肠,口腔,大肠,食道,小肠,胃,1、图中_曲线表示脂肪的消化过程。2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？3、d（小肠）中含有_、_、_等消化液。,解读曲线图技能训练,y,胆汁,胰液,肠液,答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。,淀粉,脂肪,练习,2、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液最多。在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺