二、熔化和凝固

1.熔化和凝固,2.熔点和凝固点,3.熔化吸热，凝固放热,固态,液态,气态,熔化,凝固,物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）。,物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。,如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。,如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。,1.熔化和凝固,熔化和凝固的过程中有什么规律吗？不同物质变化的规律是否相同?,提出问题不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？,猜想和假设熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。,固体熔化时温度的变化规律,设计实验,观察熔化现象的实验装置,严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立刻用湿布扑盖。,实验仪器：,实验药品：,蜡,海波熔化和凝固.flv,将温度计插入试管后，待温度升至40左右时开始，每隔1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录45次。表格如下：,进行实验,40,42,43.5,45,47,48,41,41.9,42.5,43.5,44.2,40,48,48,48,48.5,49.5,46,47.5,48.5,49.5,45,方格纸上的纵轴表示温度，横坐标表示时间。将记录的数据在方格上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。,分析和论证,海波的熔化曲线,蜡的熔化曲线,根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度特点。,（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。,认识晶体熔化曲线,（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。,（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。,（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态。,（5）C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。,评估,回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？,交流与合作,与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？,2.熔点和凝固点,几种常见晶体,几种常见非晶体,根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。,晶体熔化时的温度,不断吸热,保持不变,有熔点有凝固点,海波、冰、各种金属,不断吸热,温度不断上升,没有熔点没有凝固点,蜡、松香、玻璃、沥青,晶体形成时的确定的温度。,晶体的熔化曲线图,非晶体的熔化曲线图,晶体有熔点,非晶体没有熔点。,熔点,结论:,非晶体的熔化曲线图,表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸收热量，温度持续上升。,解释：,非晶体的凝固曲线图,晶体的凝固曲线图,晶体有凝固点,非晶体没有凝固点。,结论:,你能鉴别下列图像吗？,晶体熔化,晶体凝固,非晶体熔化,非晶体凝固,1.在图中，EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质处于什么状态？,EF段：温度降低，物质处于液态；,FG段：温度不变，物质处于固液共存状态；,GH段：温度降低物质处于固态。,2.黑龙江省北部最低气温曾达到过-52.3，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？,不能使用水银温度计，应该使用酒精温度计。,晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停止加热，熔化马上停止。即熔化过程要吸热。,3.熔化吸热凝固放热,熔化时要吸热,温度不变,（晶体）,温度不断上升,（非晶体）,凝固时要放热,温度不变,（晶体）,温度不断下降,（非晶体）,晶体和非晶体在时，温度有什么变化？,凝固,熔化,反过来，凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热，放热快凝固快，放热慢凝固慢，不能放热凝固停止。,解释：,凝固放热,北方的冬天，菜窖里放几桶水，这是为什么？,放出的热量使菜窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。,（1）熔化：（2）凝固：（3）晶体：（4）熔点：（5）非晶体：（6）凝固点：,物质由固态变成液态的过程。,物质由液态变成固态的过程。,有一定熔化温度的固体。,晶体熔化时的温度。,没有一定熔化温度的固体。,晶体凝固时的温度。,小结,基本概念,晶体熔化的条件：（1）温度要达到熔点；（2）要继续吸热。晶体凝固的条件：（1）温度要达到凝固点；（2）要继续放热。,晶体与非晶体的区别与联系,熔化时都要吸热凝固时都要放热都是固体有一定的体积和形状,有一定的熔点熔化过程要吸热但温度不变,无熔点熔化过程要吸热温度不断上升,1.当你身边有相同质量的0水和0冰，需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（）A.0的水B.0的冰C.水和冰各一半组成的冰水混合物D.因为水和冰的温度相等，所以无论怎样选择效果相同,巩固练习,B,1.是非常典型的熔化吸热的例子，这种说法是有道理的，因为雪熔化时要吸收空中大量的热，使空气温度降低。,2.例如利用冰能致冷可以防止饭菜变馊，但是要注意，由于冰决吸热，