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文档简介

关键语句时时记,1.细胞内含量最多的有机物是蛋白质；2.每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；3.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者；,课件1蛋白质的形成,蛋白质的三维结构,多肽,肽键,氨基酸,从氨基酸到蛋白质,14:30,从氨基酸到蛋白质,14:30,氨基：与相邻的-COOH脱水缩合形成肽键,羧基：与相邻的-NH2脱水缩合形成肽键,R基：决定氨基酸的种类,1.认识氨基酸,从氨基酸到蛋白质,14:30,1.认识氨基酸,氨基酸的结构特点：至少含有一个氨基和一个羧基，且它们连在同一个碳原子上。,下列物质是否属于构成蛋白质的氨基酸？是的写出其R基。,从氨基酸到蛋白质,14:30,1.认识多肽,下列物质是由几种氨基酸组成的？是几肽？,从氨基酸到蛋白质,14:30,【例】下图是某多肽的结构式，下列说法错误的是()。A该多肽由4个氨基酸组成，共有2个氨基B该多肽中属于肽键的有、C该多肽形成过程中脱去了4分子水D蛋白质的结构比此化合物结构更复杂，主要体现在空间结构方面,解题关键：准确识别肽键和R基,14:30,训练1,从氨基酸到蛋白质,
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