库存管理概述

,第一章库存管理概述,一、库存管理的基本概念二、库存分类与库存成本三、库存管理的基本内容,库存让生活更放心,2020/5/9,学习目标,1、库存的定义和库存问题；2、条形码的概念与构成；3、库存的作用与弊端；4、库存成本的详细构成；5、库存管理的目标；6、库存系统的性质；7、库存控制决策的影响因素；8、库存控制系统的要素；9、掌握对库存进行分类；10、熟练库存时间曲线的应用。,库存让生活更放心,2020/5/9,库存管理的基本内容,库存分类与库存成本,第一节,第二节,第三节,库存管理的基本概念,库存理论的产生与发展,库存的定义,库存的作用与弊端,库存管理的基本目标,不同企业中的库存问题,库存分类,库存成本的构成,库存系统的性质、要素等,库存控制基本决策及影响因素,库存让生活更放心,2020/5/9,什么是库存？,本章要回答的问题,为什么要进行库存管理和控制？,库存管理的目标是什么？,库存是如何进行分类的？,库存管理的基本问题是什么？,库存让生活更放心,2020/5/9,HP公司供应链案例分析,惠普公司成立于1939年。惠普台式机于1988年开始进入市场，并成为惠普公司的主要成功产品之一。HP打印机的生产，研究开发节点分布在16个国家，销售服务部门节点分布在110个国家，而其总产量类超过22000种。随着台式机销售量的稳步上升，也导致了各种库存和供应的问题：库存量过大和供货时间过长，产品需求预测不够准确，服务质量较低。库存量过大：随着销售额的上升，库存也不断上升，惠普的配送中心的货盘上充满了喷墨系列打印机。,库存让生活更放心,2020/5/9,HP公司供应链案例分析,供货时间过长：在实施供应链管理之前，HP公司需要用大约一个月的时间将产品海运到欧洲和亚太分销中心，这么长的提前期导致分销中心没有足够的时间去对快速变化的市场需求作出反应，而且欧洲和亚太地区就只能以大量的安全库存来保证对用户需求的满足，造成巨大的浪费。产品需求预测不够准确：某些产品的可获得性低，用户不能及时拿到货。服务质量较低：服务水平低，欧洲分公司声称：为了保证各种产品的供货让用户满意，要进一步增加库存水平。,库存让生活更放心,2020/5/9,HP公司供应链案例分析,库存让生活更放心,2020/5/9,HP公司供应链案例分析,欧洲配送中心面临的库存和服务危机最为严重，声称：为了保证各种产品的供货让用户满意，要进一步增加库存水平。虽然增加库存水平能提高反应能力、提高服务水平，但是进一步增加了库存成本，另外可能需要扩大配送中心，导致仓库成本的增加，不能有效的解决问题。如何有效地提高服务水平和降低库存？,库存让生活更放心,2020/5/9,HP公司供应链案例分析,从案例当中可以看出，惠普当时主要存在的两个问题。1、第一个问题是要找出一种好方法，既能随时满足顾客对各种产品的需求，又可尽量减少库存；2、第二个问题是要在各部门之间，就正确的库存水平达成一致意见。必须用更少的库存去满足顾客的需要,库存让生活更放心,2020/5/9,HP公司供应链案例分析,在库存控制管理方面，最初，惠普的分销商为了尽可能降低库存，同时尽可能快地满足客户的需求，导致惠普公司不得不采用备货生产的模式以保证对分销商供货准时的高可靠性，因而分销中心成为有大量安全库存的库存点。在通过供应链管理后，HP公司采用了延迟战略，实现了降低打印机库存量的目标。库存状态透明性（供应商）是实施供应商管理用户库存的关键。供应商能够随时跟踪和检查到销售商的库存状态，快速、准确地做出补充库存的决策，对企业的生产（供应）状态做出相应的调整，从而敏捷地应对市场的需求变化。,库存让生活更放心,2020/5/9,HP公司供应链案例分析,库存控制一直是供应链管理中比较重要的环节，如何在保证及时供货的前提下尽量缩小库存规模、减少资金占压是各个企业关注的焦点。在长期的理论研究和实践过程中，人们总结出很多库存控制的方法，而延迟策略正式其中一种。延迟运作，即在时间和空间上推迟顾客化活动，使产品和服务与顾客的需求实现无缝连接，从而提高在供应链环境下企业的柔性以及顾客价值。延迟运作战略主要是为了降低供应链的整体风险。,库存让生活更放心,2020/5/9,第一章,第一节库存理论的产生与发展,配送中心、工厂生产需用原料、机器制造厂中零件装配、商店库存合理性等,在什么时间、以什么数量、从什么来源补充库存，使得保持库存和补充采购的总费用最少。,哈里斯在1915年提出的“经济批量”问题。,库存理论的产生,现实中遇到的库存问题,库存理论的研究目的,现代库存理论的奠基石,库存理论的产生与发展,库存让生活更放心,2020/5/9,识记,第一章,系统的库存理论，亦称“存储论”，包括经济批量模型（EOQ)和对库存分类管理方法（ABC分类法）,70年代的物料需求计划（MRP），以及80年代的制造资源计划（MRP),借助计算机解决相关物料的需求与库存管理和控制问题。JIT准时制,供应链管理的十年，开始从供应链的角度研究整个供应链上的库存问题，如何利用供应商管理库存（VIM)来达到降低库存的目的，基于ERP的库存管理和控制技术。,库存理论的发展,二次世界大战后,20世纪七八十年代,21世纪前十年,第一节库存理论的产生与发展,库存理论的产生与发展,库存让生活更放心,2020/5/9,识记,第一章,第一节库存理论的产生与发展,库存的定义,库存是指暂时闲置的用于将来目的资源。一般情况下，人们设置库存的目的是为了防止短缺，就像水库里储存的水一样。库存无论是对制造业还是服务业都十分重要。,在制造业和仓储业中库存需要规范的两个问题,订购的时间,订购量,库存让生活更放心,2020/5/9,领会/重点,库存-“必要的恶魔”,对于供应链而言缺货意味着：,供应商,制造商,分销商,零售商,消费者,无法及时供应制造商所需原材料,无法及时制造分销商所需产品,无法及时提供零售商所需产品,无法及时满足消费者需求,不满流失,失去市场,库存让生活更放心,2020/5/9,第一章,第一节库存理论的产生与发展,库存的作用与弊端,库存的作用,1库存能够使企业实现规模经济,2库存能够平衡供给与需求（季节性的市场需求）,3库存能够预防不确定性的、随机的需求变动以及订货周期的不确定性,5库存能够消除供需双方在地理位置上的差异,4库存在供应链中起缓冲器作用,库存让生活更放心,2020/5/9,领会/重点,库存能够使企业实现规模经济,规模经济理论是指在一特定时期内，企业产品绝对量增加时，其单位成本下降，即扩大经营规模可以降低平均成本，从而提高利润水平。,大批量采购可获得价格折扣,减少采购次数节约采购成本,降低单位运输成本,实现制造的规模经济,库存让生活更放心,2020/5/9,通过仓储降低运输生产成本,联合慈善公司的全国办公室为许多著名的慈善机构、政治组织为筹款活动的准备资料，公司将资料印好，分发到各地的活动站。原来的方案是印刷完毕后，由UPS直接将资料由印刷厂送到各地的分拨点。公司的总裁具有良好的物流管理意识，他考虑如果在全美各地租用仓库可能会降低总成本。虽然那样仓储费用会增加，但可以先将资料以整车运送到各个仓库，然后由UPS从大约35个仓库做短距离运输，送到当地分拨点。因为当地分拨点可以从仓库提货，而不必直接向印刷厂订货，因而不会经常变动生产计划，所以生产成本也可能会因此下降。,2020/5/9,库存让生活更放心,通过仓储降低运输生产成本,粗略的成本估算（针对需要印刷500万册资料的典型活动）,2020/5/9,库存让生活更放心,运输费用的降低在抵消增加的仓储费用后还有结余。,库存能够平衡供给与需求,矛盾,生产的集中性,消费的分散性,消费的长期性（季节性）,生产的季节性,库存让生活更放心,2020/5/9,库存能够预防不确定性的、随机的需求变动以及订货周期的不确定性,需求（100）,生产（100）,供需平衡,供需平衡,5天后需求,5天内供应,需求增加10？,供应延长2天,安全库存,库存让生活更放心,2020/5/9,库存在供应链中起缓冲器作用,库存让生活更放心,2020/5/9,库存可能掩盖的问题,库存让生活更放心,2020/5/9,第一章,第一节库存理论的产生与发展,库存的作用与弊端,库存的弊端,1占用大量资金,2发生库存成本,3带来其他管理问题,库存让生活更放心,2020/5/9,领会/重点/本科,库存占用大量资金,一般情况下，库存资金可能占到流动资金的比例的40%，甚至可能达到60%。增加企业经营的风险，增加机会成本。机会成本(opportunitycost)对商业公司来说，可以是利用一定的时间或资源生产一种商品时，而失去的利用这些资源生产其他最佳替代品的机会就是机会成本。,库存让生活更放心,2020/5/9,发生库存成本,库存让生活更放心,2020/5/9,第一章,第一节库存理论的产生与发展,库存管理的基本目标,库存成本最小（防止超储和缺货）,库存收益最大（最高的客户服务水平）,目标,库存让生活更放心,2020/5/9,简单应用/重点,第一章,第二节库存分类与库存成本,不同企业中的库存问题,零售,批发,制造,消耗品,在制品,原材料,产成品,零售企业如：经营日用百货，五金交电，家用电器和食品商店等。主要强调库存周转和周转速度,关注的主要问题，是如何一小批量向零售企业提供来自不同制造企业的不同类型的商品,涉及的库存种类、数量多，库存问题最复杂,库存让生活更放心,2020/5/9,识记,第一章,第二节库存分类与库存成本,库存分类,按库存物品在生产过程和配送过程中所处的状态分类,原材料库存,产成品库存,在制品库存,维修库存,按库存物品在生产过程和配送过程中所处的状态分类,库存让生活更放心,2020/5/9,简单应用/重点,库存类型,库存让生活更放心,2020/5/9,第一章,第二节库存分类与库存成本,库存分类,周转库存,在途库存,安全库存,调节库存,按库存作用分类,库存让生活更放心,2020/5/9,周转库存与安全库存,周转库存：是为满足日常经营需要而保有的库存，周转库存的大小与采购批量直接相关。这种库存随着每日的消耗而减少，当降低到一定水平时需要补充库存。安全库存：为了防止不确定因素的发生（如供货时间延迟、库存消耗速度突然加快等）而设置的库存。安全库存的大小与库存安全系数或库存服务水平有关。周转库存理解为正常时段内的销售备货量，而安全库存通常指为防止其他状况（如：产品为消费者接受后，购买次数与数量的增加；产品受价格、质量、服务、竞争、产品更替等因素导致的购买次数与数量的减少等等）而制应的应对策略。,2020/5/9,库存让生活更放心,调节库存：用于调节需求与供应的不均衡、生产速度与供应的不均衡以及各个生产阶段产出的不均衡而设置的库存。调节库存是投机性库存的一种形式，多用于季节性产品。（空调、啤酒、冰淇淋，季节性农副产品等）在途库存：处于运输以及停放在相临两个工作地之间或相临两个组织之间的库存。在途库存的大小取决于运输时间以及该期间内的平均需求。,2020/5/9,库存让生活更放心,第一章,第二节库存分类与库存成本,库存成本的构成,购入成本,外部购入：单位购入价格购物数量内部制造：单位生产成本生产数量,订购成本,订购成本是从需求的确认到最终的到货，通过采购或其他途径获得物品或原材料的时候发生的费用，包括：订货申请、分析货源、填写采购订单、跟踪订货等给项费用,影响订购成本的两大因素：内部人员费用，如采购、财务、仓管员工资等管理费用，如办公用品、电话、计算机系统的费用,说明：1、订购成本和采购次数有关而与订货量大小无关，如订购10次，每次订购费用100元，则订购成本为1000元。2、不同公司的平均成本相差很大。3、确定订购成本绝非易事。,库存让生活更放心,2020/5/9,领会/重难点,第一章,第二节库存分类与库存成本,库存成本的构成,储存（保管）成本,缺货成本,物品在仓库存储过程中所发生的各种成本，包括：存储费用，如取暖、照明以及仓库建筑物折旧人员费用库存记录的保存费用，如管理和系统费用安全与保险库存物品变质、损坏和过失所发生的损失,缺货成本是由于外部或内部中断供应所产生的成本内部缺货，可导致停工待料损失和完工日期的延误外部缺货，可导致延期付货成本、当前和未来利润损失,库存让生活更放心,2020/5/9,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存系统的性质,（一）需求,需求量,需求率,需求模式,需求量已知：确定型库存系统需求量未知：若知其概率分布，则为概率型库存系统,单位时间内的需求量,即物品的出库方式,O,Q,S,t,W,T,Q,O,S,t,W,T,t,间断出库,连续出库,库存让生活更放心,2020/5/9,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存系统的性质,补充数量,即被接受入库的订货量，根据库存系统的不同类型，订货量可以是不变的或是可变的,补充模式,即物品的入库方式，如果整批物品在同一时间入库，则属于瞬时补充供应模型,前置时间,前置时间可以是不变的也可以是可变的。当前置时间可变时，可以用某种概率分布俩描述它,（二）补充订货,（三）约束,由于库存系统不是孤立存在的系统，所以受到许多管理上的约束,库存让生活更放心,2020/5/9,识记/本科,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理与控制问题分类,单周期库存与多周期库存,单周期库存：偶尔发生的对某种物品的需求，仅仅发生在比较短的一段时间内或库存时间不可能太长的需求，以及经常发生的对某种生命周期比较短的物品的不定需求多周期库存：在足够长的时间里对某种物品的重复的、连续的需求，其库存需要不断的补充,独立需求库存与相关需求库存,独立需求库存：用户对某种库存物品的需求与其种类的库存无关，表现出对这种库存需求的独立性相关需求库存：与其他需求有内在相关性的需求，它是一种确定型需求,确定型库存与随机型库存,确定型库存：库存模型的参数是确定的。所谓确定是指，需求量是已知的和确定的，前置时间是固定的，并与订货量无关随机型补充供应的前置时间至少有一个是随机变量,库存让生活更放心,2020/5/9,领会/重难点,领会/重难点/本科,领会/重难点/本科,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存控制系统要素,管理,一般要素，比硬件支持系统更重要,信息,在库存控制系统中，监控信息的采集、传递、反馈是控制的关键,运输,保障订货批量和批次的意图的实现,订货批次与订货数量,是非常重要的决定库存水平的因素,仓库所在的地理位置,仓库所在地理位置是库存控制系统中决定库存控制结果的最初要素,库存让生活更放心,2020/5/9,领会/重点/本科,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,确定需求：需求识别与需求预测,存货识别与编码,订购批量与订购时间的确定,服务水平与安全库存的确定,采购提前期管理,库存让生活更放心,2020/5/9,简单应用/难点,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,确定需求：需求识别与需求预测,库存让生活更放心,2020/5/9,定量订货系统：识别订货点和订货量。定期订货系统：确定相邻订货的时间间隔，每次的订购量。最大最小系统：确定一个订货点。一次性订货量系统：确定订货量,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,存货识别与编码,存货识别与合理化,存货编码,确保库存物品可以被准确的识别识别方法：名字和描述性文字,存货的合理化主要是根据需求与供应以及存货本身的特征来确定合理的存货数量,编码的内容：1字母符号2字母与数字符号3数字符号,编码方法：1组码2条形码,库存让生活更放心,2020/5/9,货物入库后，要使库存管理更为有效，必须对存货进行识别和编码。,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,库存让生活更放心,2020/5/9,物流信息技术体系,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,库存让生活更放心,2020/5/9,存货识别信息技术,自动识别技术包括：条码识别技术射频识别技术光学字符识别技术磁卡及智能卡识别技术生物识别技术语音识别与视觉识别技术,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,库存让生活更放心,2020/5/9,条码技术,条码技术是目前全球应用最广泛的自动识别技术最早应用在杂货零售业条码是利用光电扫描阅读设备识读并实现数据输入计算机的一种特殊代码组成要素：条+空+字符按特定规则排列组合，表示一定信息码制,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,库存让生活更放心,2020/5/9,条码技术,条码技术应用最为广泛，主要由于其具有以下特点:简单信息采集速度快采集信息量大可靠性高设备结构简单、成本低灵活、实用自由度大,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,库存让生活更放心,2020/5/9,条码技术,仓储管理系统原材料、半成品、成品入仓前进行赋码进出仓时读取物品上的条码信息建立仓储管理数据库，并提供保质期预警查询管理者可以随时掌握各类产品进出仓和库存情况，及时准确地为决策部门提供有力的参考。,自动分拣系统出货时，对邮件、包裹、批发和配送的物品等进行条码编码，建立自动分拣系统进行分货拣选，大大提高工作效率，降低成本,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,库存让生活更放心,2020/5/9,射频识别技术,RFID的概念：射频识别技术是20世纪90年代开始兴起的一种自动识别技术。射频识别技术的基本原理是电磁理论，即利用无线电波对记录媒体进行读写。射频识别技术的优点是不局限于视线、识别距离比光学系统远，射频识别卡具有读写能力、可携带大量数据、难以伪造和有智能。,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,库存让生活更放心,2020/5/9,存货编码,当存货数量很多、种类复杂的时候，只使用名字和描述性文字是不合适的，容易混淆，所以在库存管理中通常采用编码方式来识别仓库中存放的物品。,编码的内容：1.字母符号2.字母与数字符号3.数字符号,编码方法：1.组码2.条形码,四号定位法,用四个号码来表示物资在仓库中的位置的一种物资存储管理方法。这四个号码是：库号（或库内货区代号）、架号（货架、货柜代号）、层号（货架或货柜的层次代号）、位号（层内货位代号）。用这四个号码对库存物资进行编号，通过查阅物资的编号，就可知道该物资存放的具体位置。例如，6吋老虎钳的编号为212314号，即可得知它存放在第2库第12架第3层第14个货位上。,2020/5/9,第一章,第三节库存管理的主要内容,库存管理的过程,订购批量与订购时间的确定,供应,需求,何时补充订货，补充多少数量,服务水平与安全库存的确定,服务水平：满足客户需求的可能性,安全库存：预防缺货,采购提前期管理,平衡安全库存费用与缺货费用,提前期即可是固定的也可是可变的,库存让生活更放心,2020/5/9,服务水平,服务水平是指顾客提出订货要求时，企业能够满足顾客需求的可能性。,2020/5/9,如何解决库存成本与服务水平之间的矛盾？,服务水平,库存成本,安全库存,安全库存是为了应付需求、订货提前期、生产周期、交货期或供应周期等可能发生的不测变化而设置的一定数量的库存。,2020/5/9,需求因素,供应因素,库存策略,客观条件,订货提前期,订货提前期是从订单发出到货物进入仓库所需的一段时间，包括识别库存、确认补