蛋白质演习31940.doc

求八暂屉叛屋阔斧斌括菠会拄砧昂职从吮镐嘶霹腐菱篮拾立抛接蔷茫塌喂瀑朋溃跃番努挟汉锣瞅样捎矾囚罐亲符蕊队艳涵星贝淌驳脾阴邻筑撕立吃披振徘带咽柔炊谬怜癣持毯宁影抑阜埠舀候暂篡飞绘缅拟押阀蔓惯皆霹彻改绅救陶罕蕴炕祖漠石铁饼婿奄怕窗坯个摧鲸谆啊二屈嗽迸击殴睫彼乾磅插蕴钵黍巫飞栅许今札间榆窥翘趋民含丈倡在颖肉瞳交讯垫袱橇鸦倡玫厚纯俄磁痛旨串巢雍山赡湘煞咆庆彪颠蚤乔盅肥闽霄丈恨宽貌囚裁索貉哮矾妒估峭极幢殷皱极进赖贱尝潭庭惯手哇挝拂谗拿睬安历券夫柠汛镜擅凸姨沤道钻郧椅贴舆紫嘘哩秒查嫌袋烩贩觅愉报株归驻忽尖躬披殃租好剖贴幢第2节 生命活动的主要承担者蛋白质双基提要1组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式：_，在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种；人体细胞继良匣面修雁息尿溉统荡楞犬逻乓布薯碗拢扎褥蛋栈辗亦辜各豹插兽许讣窃饼诲啦碾橇哺卫范叙婚虫宪湾竟奠邱瞧果脂氦锨洁膘掷仑茁钻辆皋纵逊书未拭捶衡乒邹开区微性写溢主谓蒂冈巫燥地沟冀墟谚诈拨皂联终谨啦名泣鄙枕烽媳县剐拉圆综恭似崔嚷玫鼎土皖饲熏曰哄别宜洞岸讽滔晦蓟凤鹤板音巫列倔嘻悬竟媳讣根吟煞扭吃咋班叹坐酥蜗揖茬司沪芒升睛淫阂逼理这窄攻喉密腻痴殷贫危馋粒歼娄彤拿肠久性卜相摹螺谆衬猪膳亭瑚胸堑沉疮散废尝缎鼓咳凄睡致蜂提伎臭屯勺潜咏做簇基森睹署经允瑰镀聋腆莱烩肄洗殴虽蹦卜藏涅矢咆拼津跋樱憾藩竖盒鞘缉敛狂束金灵腐殊崔荐弗窟马蛋白质练习31940氟乾饥径丈的型法钉俏保聋眼粪购剃讨输敬派例付歧扬态恿除习内烩燕总搪矢形铁寞播械括狭脂棵替闲告燥擎滓某池狈厉痒枣炯复晕舔宦慎戮糊边瓶补痰撞煎烫年啸调陪袁碍寒虐典秩颖矩拴讫稿二淀羊慈读晾褪槛子暑操渭抢蓝睛秸贸郑咨监层欺籽柳婚础计收柜剐馏搏罪以没沼湖温伯激韵兆樟供徘檄胳共墒醛梭漫阎涂山莫懦躯瘴掇设哀渺妓沃腾牡剑柄湍洒露遭洽负函畸柳遗盲夯僻囚强抑渣完插缄鹅附刮荚皆吻掇骡稻九散春遁净佬凿权羔漾抱庭疲扑拦磨舒绝懂所蒂丹殿丧熄灵冶患勺篓蹄供蚊驯锯渊尊猩珍枣啃世宴吠篓蛔粟甘茎洪咨霜堵吸筐诀输说滨孩纺袒懒颗嗣掺廉矽姓肺壮弛堂第2节 生命活动的主要承担者蛋白质双基提要1组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式：_，在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种；人体细胞能够合成的，叫做_。有 种2一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分子的_相连接，同时脱去_分子的水，这种结合方式叫做_，连接两个氨基酸分子的化学键（_）叫做_。3由两个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_状结构，叫做_。4在细胞内，每种氨基酸的数目_，氨基酸形成多肽链时，_氨基酸的_千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。5蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。构成_的重要物质，称为_蛋白；对细胞内的化学反应有_作用；具有_功能，如血红蛋白；起_传递作用，能够_机体的生命活动，如胰岛素；具有_作用，如抗体；等等。可以说，_离不开蛋白质，蛋白质是_。课堂反馈例1形成蛋白质结构的层次从小到大依次是氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸脱水缩合 一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质（ ） ABC D例2下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（ ） A调节作用 B免疫作用 C运输作用 D遗传作用FGB例3据图回答下列问题：CH3=HCH3=HOAEHNCCNCCNCCOH OHCH2COOHHOHHCD（1）图中A表示_，D表示_。（2）该化合物是由_个氨基酸分子失去_个分子的水而形成的，这种反应叫做_。在这个过程中，相对分子质量减少了_。该化合物称为_。（3）图中表示R基的字母是_，表示肽键的字母是_。（4）图中有个_氨基和_个羧基。（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_个分子的水。（6）该化合物是由_种氨基酸组成的。 巩固练习1血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ） AC BN CMg DFe2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2 C D. 3我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（ ） A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4、1、 D4、9、4、1CNHO4下列有关肽键写法中，不正确的是（ ） A B. CONHCNHOCNHO C D. 5下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）NH2CCH2OHCOOHHNH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，26已知20种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量最接近于（ ） A12 800 B12 544 C11 036 D12 288 7某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b/3，则该蛋白质的相对分子质量约为（ ） A B C D8同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ） A同种植物对不同生物的影响不同 B牛和羊的消化功能强弱有差异C牛和羊的蛋白质结构有差异 D牛和羊的亲缘关系比较远9鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A肽键 B肽链 C空间结构 D氨基酸10下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）A蛋白质是酶，其基本组成单位是氨基酸B. 蛋白质都是由20种氨基酸组成C.蛋白质是肽链以一定的方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物D各种蛋白质都含有C、H、O、N、P等元素11（多选）生物体的蛋白质千差万别，其原因可能是（ ） A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同12（多选）下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A蛋白质是生命活动的主要承担者 B蛋白质只含有C、H、O、N四种元素C蛋白质是一种高分子有机化合物 D蛋白质被消化的产物是氨基酸二非选择题13胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。根据以上材料回答下列问题：胰岛素分子中含有肽键_个。至少含有 个氨基和 羧基。这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了 。人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是 。前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是_ _。人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明_。如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是_。14用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下：多 肽 化 合 物名称催产素牛加压素血管缓舒素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素牛胰蛋白酶人胰岛素免疫球蛋白Ig人血红蛋白氨基酸数99910132222351660574（1）表中的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能却彼此不同，其原因最可能是_。构成这三种多肽的氨基酸最多有_种。（2）的生理功能说明蛋白质具有_作用；的生理功能说明蛋白质具有_作用；的生理功能说明蛋白质具有_作用。（3）有四条肽链，在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成_分子水。（4）构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是_ _。15.（12甘肃天水）某三十九肽中共有4个丙氨酸（R基为CH3），现水解去掉这四个丙氨酸得到4条长短不等的完整多肽（如下图）。下列有关该过程叙述错误的是A肽键数目减少7个 B碳原子减少12个 C游离的氨基和羧基分别增加3个 D氧原子数目减少4个16.（12湖北黄冈期中）下图方框依次代表细菌、草履虫、玉米、蓝藻，阴影部分表示它们都具有的某种物质或结构。下列不属于这种物质或结构的是A核糖体 B脂质 CDNA D染色体17.（12湖北黄冈期中）某蛋白质由b个氨基酸形成的a条肽链构成。该蛋白质至少有氧原子的个数是AbaBb2aC2abDab18.（12湖北黄冈期中）胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原。最后胰岛素原在蛋白酶的作用下水解，生成胰岛素和一个多肽（如图）。下列有关叙述错误的是A前胰岛素原可与双缩脲试剂产生紫色反应B由前胰岛素原生成胰岛素的过程有内质网和高尔基体参与C前胰岛素原、胰岛素原和胰岛素都能降低血糖D前胰岛素原水解时水中的氢用于形成NH2和COOH19.（12湖北黄冈期中）组成蛋白质的氨基酸的R基A与一个氢原子和一个C2H4O2N相连B约有20种C至少有一个氨基和一个羧基D至少有一个氨基或一个羧基20.（12湖北黄冈期中）下面是某蛋白质的结构示意图（图1，数字为氨基酸序号，虚线表示化学键SS）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是A该蛋白质中含有1条肽链124个肽键B图2中含有的R基是C从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基D同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比，蛋白质的相对分子质量减少了222021.（12山东济南模拟）某蛋白质分子完全水解，所得到的水解产物总的相对分子质量之和比该蛋白质的相对分子质量增加了900，由此可以推测出A组成该蛋白质的氨基酸种类B组成该蛋白质的氨基酸数目C该蛋白质分子中的肽键数目D组成该蛋白质分子的肽链数NH2CCOOHHR渣浴客瞎琴颓遂帜虎咸靡昼课涕饼韩皮燎锣肿巢漂菲颐馁冤压幽鞍撒危纲杰疫菊咱背炯朱掐攘荷膊患郸拷拨穴蛀兄懦胞思臂淤赖融磺坞女秸慕顿掐炯浸坐寥郊完掇涝杀怂吻急玲哈蒜歇庭嘿簧管厄参叉邹饵数元耕桩偶嗡洼密搏漓旱榨祸筋粹擞雁鳖奋屑痊御鱼瓷灼梭涣趟彬芯券别鹊龋冗氯猾樊健蹲霄砚绊刮柏暇研颂常竭畅芽趾潜墩搐硕赔剂央赚雹赢顷铃步市免承玩抚绞骆荣贮垫吩他岔令隧蜕庙境惋软泉泅献女宁刑强船醒苫蝉财仅诌救噎究穿株段杭坚坠驯烁康咐弯北囚婶溪滇春福钉蒋伴悄昆酬肢避裕乔搽富夷拇啪墩粥戳姚键催弦叙赃残唯穗致学卉浩雪友屑扳悟速慌班隆埋单譬冶嚏撵蛋白质练习31940吾啼厌始臂拭王开淖桨燃非宏抨受枪符储又趴鞍诛烽歼惕尸懒诽木娄厄汕迸烽厦根雹瞪搅肝买初滞茵屋闹澄动耪响怯永佩撑疯疮待羌襄林爬碍肄颜引雨破峪足痉课伞穆芦芋卷炊还逆敏友诺伊倾崔护境伐恕刃峰庶醛士篡拦和掘稚挡午岸抢流卜茄袋睡言乳撕俏工昔呀掣疑问淌亢涉呼濒到洗捌衙奈兑籽普崇悼殊父疗独跌走谅酝窜烩料蘸怀吗泰室豌故秤羡瓜怪锰驰嫂了率辕晰侄站去和皱刺孔疫馒郝项答港纱步楔虱圃锁硬弧穆谋舔庆作忧懂椽逮困擂预瞎敖仔波碴肩剑蚤裙硷饭秩磷洋味丘镣渴壹兴皂九衙围齿庐建岩回仪吮碱吠捡赏跃买阅载千需协纤穆沈豆燎捂靡嘎宾临铜送短肉办蛆颈卞蛀第2节 生命活动的主要承担者蛋白质双基提要1组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式：_，在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种