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文档简介
【乌骨鸡饲养技术】乌骨鸡的功效与作用 乌鸡又称乌骨鸡,是我国传统的药食两用保健鸡种,具有滋阴补血、健脾固冲、抗氧化、抗衰老和抑制癌细胞生长等功效。下面是精心为你的乌骨鸡饲养技术,一起来看看。 一、鸡舍选择与消毒 鸡舍建造。鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上,建材可因地制宜、就地取材,木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可。搭建一座北朝南的简易鸡舍,以金字塔或大棚形为好,南边敞门,鸡舍边缘高1.5-2米,舍顶高2-2.5米,地面平整、压实、铺垫料。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。鸡舍内每平方米可容纳约8-10只鸡。同时在鸡舍外设置运动场,面积为鸡舍的2倍以上。要求栽种树木,搭休息棚,防晒、防雨;安装料槽和饮水器。 清除鸡舍内所有异物,包括鸡粪、垫料、水槽、饲槽、育雏网等,清扫地面和墙壁,更换垫土,然后关闭门窗,进行熏蒸消毒,按每平方米用福尔马林30毫升、高锰酸钾15克的比例混合使用,密封24小时后再打开通风。 二、饲养方式的选择 全进全出饲养法。平面散养,中间更换垫料1次。根据房舍面积确定饲养量,全进全出(或短时售完),销售以批发为主。售完后消毒空栏1周再进行下一批饲养。 分隔分段饲养。使用2间或多间相对独立的房舍,1间作为育雏舍,1间作为生长舍。转群后消毒空栏1周左右,再进雏育雏。第1批育成,全进全出(或短时售完),销售以批发为主。售完后消毒空栏1周左右再进行下一批饲养。 以零售为主的分隔分段饲养。使用3间或多间相对独立的房间,分为育雏舍、前期生长舍及后期生长舍,面积比为1:2:4。育雏25-30天转群至前期生长舍,转群后消毒空栏1周以上,再进雏育雏;前期饲养30天转群至后期生长舍,转群后消毒空栏1周左右,循环饲养;后期饲养20天左右开始上市销售,以零售为主,售出鸡体重应达到1公斤每羽以上,10天左右售完,20天后达不到销售体重的整鸡废弃,空栏消毒,为转群作准备。如此循环饲养,批次饲养量为日均销售量的20倍。 育雏饲养 育雏期(0-8周龄)是整个饲养管理的关键阶段。雏鸡成活率的高低,生长发育的快慢,体质的好坏都直接影响到经济效益。必须掌握以下要点。 一、鸡苗的选择 目前在我国南方庭院养殖中应用的品种有雪峰乌骨鸡、江山白羽乌骨鸡、四川山地乌鸡、泰和乌骨鸡和金阳丝毛鸡等。可以根据当地消费习惯选择适宜的品种。 健康的雏乌骨鸡大小均匀,绒毛富有光泽,眼大有神,蛋黄吸收好,脐环平整,没有血迹,活泼好动,叫声响亮,握在手中有弹性,挣扎有力,肛门干净,无粪便粘附。 二、育雏温度、湿度 乌骨鸡体型小,对温度要求比较高。1-4日龄应在36-37,5-8日龄34-35,以后每周降2,5周龄后保持在23-25。在保持室温的同时,注意通风换气,保持室内空气新鲜,避免呼吸道病的发生。 育雏室内相对湿度为第1周65%左右,以后55%左右,以人感到湿热合适、不干燥为宜。如果湿度低,应用喷雾器喷水;湿度高时应加强通风和升温。 三、及时饮水、开料 雏鸡进舍后休息1-2小时及时饮温开水,温度20左右为宜,1升水中加葡萄糖50克,补液盐1克,然后再饮用0.01%的高锰酸钾水1次。饮足水后即可开食喂料,6-7次每天。开食先用半熟碎米再用小鸡料。喂食量以20分钟左右吃完为宜。2-4周龄后改为饲槽喂料,喂料采取少喂勤添,喂八成饱为原则,第1周每天喂6-7次,1周后5-6次,随光照时间缩短,逐渐减少喂料次数。可自己配雏鸡饲料,配方是:玉米55%、高粱5%、麦麸4%、大麦5%、鱼粉9%、豆粕16%、槐叶粉3%、骨粉2.5%、食盐0.37%、多种维生素0.05%、蛋氨酸0.08%。 四、饲养密度、合理光照 密度过大,雏乌骨鸡采食饮水不均匀,发育不整齐。1-14日龄为每平方米50只,15-20日龄每平方米30只,21-24日龄为每平方米20只左右。随时观察雏鸡饮水、采食,及时调整密度和饮水器、料盘的大小。 7日龄内光照以每天20-24小时为宜,7日龄后每周减少光照2小时,直至光照时间为13小时。光照强度为每平方米4瓦,15日龄后改为每平方米1-2瓦。 五、及时断喙为防止啄癖和减少饲料浪费 在7-10日龄用断喙器切掉由喙尖至鼻孔长度的一半,下喙剪掉三分之一。也可在20日龄对断喙不 _的再进行断喙。同时饮水中加入VK3、电解多维减少出血和应激。 六、定期消毒每 3天进行1次带鸡消毒,用百毒杀1:2000倍稀释液喷雾,采用2种不同成分的消毒剂交替使用,效果会更好。 中鸡管理 乌骨鸡的中鸡分种用中鸡和肉用中鸡。其中种用中鸡是指脱温饲养至开产前这一生长阶段的育成鸡,即9-25周龄阶段;肉用中鸡是指脱温饲养到上市阶段鸡,一般要求60-150日龄,体重0.8-1.2公斤,即可供制药厂和外贸出售。要求供应全价日粮增加采食量,提高出栏率和商品率。肉用鸡一般采用平养。凡不留作种用的均可转入商品鸡群。饲喂较高能量和较高粗蛋白质水平的日粮,自由采食,使之能在100-150日龄上市时,肌肉丰满而且体内贮备一定脂肪。蛋用中鸡主要采用栅栏饲养或放牧饲养。 一、分群 鸡只育雏结束,生长速度明显加快,饲养管理人员应随时进行强弱、大小、公母分群。分群最好在夜间或早晨进行,并在饮水中加入多维素以防产生应激。这时的密度控制在8-10只/平方米。留着产蛋或种用的到120日龄时,转入产蛋鸡舍。若到开产时才转群,易产生刺激,影响产蛋率。转群应在傍晚进行,尽量保持安静。 二、饲料供应 雏鸡进入育成期,日粮将由原来的雏鸡料换喂中鸡料和大鸡料。为减小由于饲料更换带来的应激,必须注意饲料的过渡,不能突然改变。过渡期一般为3-5天,具体方法是:第1天日粮由过渡前料和过渡后料组成;第2天由过渡前料和过渡后料组成;第3天由过渡前料和过渡后料组成;第4天完全改为过渡后料。出栏前20天喂大鸡料,停止用药,杜绝药残。 种鸡供给全价日粮,可喂粉料也可喂粒料。在喂料时,放料量限制在饲槽容量的2/3左右,以免鸡扒出,造成浪费,每天喂3-4餐为宜,冬天夜间可加喂1餐。适度光照,每天光照14-16小时,光照强度为15平方米40瓦,最好早晨5时开灯,日出后熄灯。傍晚开灯至10时熄灯。舍温应保持13-25,保持舍内安静,运动场内设砂盆或砂池,让鸡自由采食砂粒和砂浴,既可防皮肤病又可增强消化机能。捡蛋,中鸡转入产蛋鸡舍前,应先把产蛋箱放在种鸡舍内,乌骨鸡胆小,不宜用集体产蛋箱,应采用小间隔的产蛋箱,产蛋箱要均匀地放置在光线较暗、通风良好和安静的地方。 三、做好冬、夏季管理 夏季气候炎热,而鸡无汗腺,又被覆羽毛,抗热性差,易给鸡群造成强烈的热应激,使肉鸡表现采食量下降、增重慢、死亡率高。因此,夏季管理的要紧事就是防暑降温。在鸡舍设计建设过程中应该考虑到这个问题,使鸡舍朝向合理、间距开阔,以利于减轻夏季太阳的辐射,通风换气良好。鸡舍周围种植枝叶茂盛的树木或藤蔓类植物以利鸡舍遮荫,也可减轻热辐射。屋顶隔热性能差的鸡舍,可以采用屋顶刷白减少吸热或屋顶喷水促进散热的办法降低舍温。调整日粮结构和喂料方法,供给充足的饮水。在育肥期,如果温度超过27,则采食量明显下降。可在原来日粮营养水平的基础上,把蛋白质含量提高1%-2%,多维素增加30%-50%,保证日粮新鲜。为减轻热应激,可在饲料中适当添加抗应激药物。如每公斤日粮中添加杆菌肽粉0.1-0.2克;当舍温高于26时,在饮水中加入适量维生素C,或0.3%小苏打,或0.5%氯化铵,或0.1%氯化钾等。 冬季管理的关键是防寒保暖、正确通风、降低湿度和有害气体含量。舍顶隔冷差时要加盖稻草或塑料薄膜,窗户用塑料薄膜封严,调节好通风换气口,在温度低时要人工供温。要经常更换和添加垫料,确保干燥。由于冬季鸡的维持需要增加,因此必须适当提高日粮的能量水平。在采用分次饲喂时,要尽量缩短鸡群寒夜空腹的时间,要经常检修烟道,防止煤气和失火。 (一)平面育雏 1.地面直接育雏 地面直接育雏是在水泥地面、砖地面、泥土地面或炕面上铺上垫料,将雏鸡放置上面饲养,这种育雏方式简单易行,管理方便,农村养鸡专业户经常采用,但是由于雏鸡与粪便经常接触,容易感染球虫病,成活率低。 2.网上育雏 我们提倡网上育雏,它是利用网面代替地面饲养雏鸡。网的材料有铁丝网和塑料网,也可以就地取材,用木板或毛竹片制成板条在地面上架高使用,通常网面比地面高5060厘米,网眼小于1.2厘米1.2厘米。在网上设置饮水及喂料装置。雏鸡在网上采食、休息,排出的粪便通过网眼落于地面。网上育雏的前两周可以设置围网和挡板,将雏鸡分成小群饲养,防止挤压死亡,育雏后期可以合群饲养。?网上育雏使雏鸡不与粪便直接接触,减少了病原再污染的机会,有利于防病,特别是对于防止雏鸡白痢病和球虫病有极显著的效果,同时提高了育雏成活率。网上育雏的不足之处是比地面直接育雏投资成本高。利用网上育雏饲养方式应注意的是,要有较高的饲养管理水平,特别是饲料营养要全价,防止雏鸡营养缺乏;鸡舍要加强通风换气,防止雏鸡排出的粪便堆积产生有害气体。? (二)立体育雏 立体育雏是应用分层育雏笼来饲养雏鸡,这是现代化养鸡的一种方式。分层育雏笼是由笼架、笼体、料槽、水槽和承粪盘组成。采用叠层式排列,可设35层。每层笼子的四周用铁丝、木条等制成栅栏,栅栏间隙以雏鸡伸出头来为宜,饲槽和饮水器挂在栅栏外,雏鸡通过栅栏吃料、
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