DB33 T 265.2-2006 无公害苍南四季柚 第2部分 生产技术规程

31 备案号： 浙 江 省 地 方 标 准 006 代替 2000 无公害苍南四季柚 第 2 部分：栽培技术 ： 006布 2006施 浙江省质量技术监督局 发布 006 I 前 言 2652006无公害苍南四季柚系列标准分为以下五个部分： 第 1 部分：苗木； 第 2 部分：栽培技术； 第 3 部分：主要病虫害防治； 第 4 部分：质量安全要求； 第 5 部分：贮存保鲜技术。 本部分为 2652006 的第 2 部分。 本部分代替 000苍南四季柚 第 2 部分：栽培技术。与 000相比主要变化如下： 标准名称“苍南四季柚”改为“无公害苍南四季柚”； 标准的编写格式 按 000标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则； 增加产地环境要求。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分的起草单位：苍南县农业局、苍南县质量技术监督局。 本部分主要起草人：陈巍、徐黎明、郑可法、沈世荣、金招腾、汤明河。 本部分于 2000年 1月首次发布。 006 1 无公害苍南四季柚 第 2 部分：栽培技术 1 范围 本部分 规定了苍南四季柚的定植、树冠管理，疏花与保果，土壤改良与管理、排水灌水、营养施肥等技术要求。 本 部分 适用于苍南四季柚优质丰产栽培技术。 2 规范性引用文件 下列文件中 的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 6868 剪枝剪 6870 手锯 014 无公害食品 柑桔 3 定义 下列术语和定义适用于本部分。 主枝 指从主干分生出来的大枝条。 副主枝 指从主枝上分生出来的较大枝条。 侧枝 指从副主枝上分生出来担负结果与更新的枝群 。 绿叶层 指树冠下部至顶部之间相对密集部分的高度。 树高率 指树体高度与树冠直径的比例。 树冠覆盖率 指树冠投影面积与园地面积的比例。 摘心 摘去营养枝顶部幼嫩部分。 006 2 抹芽 抹除或削去嫩芽。 短截 剪去枝梢的一部分。 疏删 将过密枝条从基部疏去。 回缩 在多年生枝上短截。 叶花比 树冠叶片数与花数的比例。 叶果比 树冠叶片数与该树结果数的比例。 营养生长期 从栽植起到开始结果的时期（ 1年 4年生幼树）。 生长结果期 从开始结果到有一定经济产量的时期（ 5年 10年生树龄 ）。 盛果期 从有经济产量起经过高额稳定产量期到产量出现连续下降的初期的时期（ 11年生树龄以后）。 衰老期 从产量降低到无经济效益时，大部分植株不能正常结果直至死亡的阶段。 暂时萎蔫 指由于高温干旱期间，在叶片蒸腾作用下，中午前后出现萎蔫的叶子或茎的幼嫩部分，傍晚能够仍旧恢复原状的现象。 4 定植 植时间 季定植： 2 月下旬至 3 月中旬。 季定植： 10 月上旬至 10 月下旬。 植密度 地：株距 行距： 4m每公顷栽 555 株。 地：株距 行距： 5m5m ，每公顷栽 400 株。 划密植：为争取早期效益，定植时可在株行距间加密 1/2 倍 1 倍。计划密植树树冠覆盖率达 80% 84%时，即对加密部分植株全部间伐或移栽。 植方式 006 3 地定植 地应筑等高梯地、梯地梯面宽应在 3m 以上。 梯面中心线稍外侧挖 100， 80的壕沟，然后以每公顷 150t 200t 土杂肥或有机肥，与从沟内挖起的表土拌和填入沟内，回填后，沟内土层应高出梯面 2530 壤 小于 填时每公顷拌入石灰 2t。 季至冬季开沟填土，次年春季栽植。 地定植 地可挖 穴定植，定植穴宽、深各 100穴时表土置下，并分层施入有机杂肥 5075穴后穴内土层应高出地面 2530 下水位高或低洼的平地，可筑宽、高各 100定植墩，并开深沟排水。 种 定植穴上，用表土或其他肥土做成高于地面 2030定植墩。 种时，在定植墩中心挖好种植穴，施入 镁磷肥，并与土壤拌和，然后把苗木垂直放入小穴内，将根系自然舒展，用细土填入根间，边填边压实，并使苗木嫁接口高出土面。 苗木主干为中心，做一直径为 30右盘状土穴，用水 浇透，再盖上草。 后保持土壤湿润，天晴风大，应勤浇水， 10d 15d 检查成活情况，发现死苗，立即补种。 5 树冠管理 生育时期修剪要求 养生长期 苗木定干整形基础上，以整形培养树冠为主，第 1、 2 年培养主枝和选留副主枝，第 3 年继续培养主枝和副主枝的延长枝。第 4 年主要培养侧枝和营养枝群，要合理布局侧枝群，使树形紧凑，枝叶茂盛。每年培养三次四次梢，并及时摘除花蕾。 产前一年树高率控制在 下，使树冠紧凑，树形开张。 长结果期 果初期要继续培养扩展树冠，合理安排骨干枝，适量结果。 生长过密或 成簇状的春、秋梢，按去强弱留中庸进行删密留疏，使枝梢健壮，分布均匀，树冠开张。树高率控制在 下。 果期 持生长结果相对平衡，绿叶层厚度 240上，树冠覆盖率 80% 85%。 剪因树制宜，删密留疏，控制行间交叉，保持侧枝均匀，冠形凹凸，通风透光，立体结果。 剪时期 季修剪于 11 月至翌年 2 月进行。 3 月 10 月生长期可进行抹芽控梢、摘心、剪除徒长枝、部分花枝、删除过密营养枝等辅助修剪。 剪方法 养生长期的修剪。 树可采用抹芽、摘心及适期放梢，每次发梢后，在梢长 1520摘心，促发新梢，做到一年发梢四次以上。 树可适当重剪，以短截促梢，第一年修剪主要培养好三个主枝，定植时或当幼树长到 500剪顶，并在树干上距地面 1520培养第一个主枝，以后每间隔 20右培养第二和第三个主枝，各主枝间角度 120 度左右，主干上不得保留辅养枝；第二年修剪主要培养副主枝和侧枝，主枝上可保留少量的辅养枝；第三年修剪主要培养侧枝和少量的营养枝，并剪除主枝上的辅养枝；第四年主要培养营养枝群。 006 4 长结果期的修剪 结果树要促发春、秋二次梢，夏梢、晚秋梢要全部抹除 。 生长过旺枝、直立枝群要采用拉枝、环割等办法，促其结果。 剪不宜过重，以疏删为主，除剪去交叉重叠枝、荫蔽枝、果蒂枝、纤细弱枝、枯枝、病虫枝外，修剪重点放应放在： 大枝修剪 ：在树冠外围中、上部的部位上适当修剪，开数处 大枝修剪 ，使树冠成凹凸形，以改善光照条件，并利用其多年生枝干能抽梢结果的特性来增加内膛部位结果； 疏剪：剪除树冠中下部迅速向上伸展的局部生长过旺的枝群和由丛状抽生带来的过剩枝梢，丛生枝剪原则上五去二和四去一，也可五去三或四去二，应根据树体枝梢分布情况灵活掌握。 果期的修剪 剪轻、重必须根据柚树生长势强、弱而定，生长势强的柚树宜轻剪，以疏剪为主，生长势弱的柚树宜重剪，以短截为主；多花树修剪宜重，短截与疏删相结合，少花树则应轻剪，只疏删部分密生枝和细弱枝。 枝、严重病虫枝从基部剪除。 老枝群应短截更新或疏删、更新枝长度视枝群的强弱和位置而定。 叉枝、徒长枝原则上从基部剪除，但在树冠中、下部内膛空虚部位，可适当利用徒长枝短截，作为更新枝或填补空缺。 树冠进行 “ 开天窗 ” 和疏剪丛生枝的修剪同生长结果期的修剪方法。 剪工具 剪刀与锯应符合 6868、 6870的 要求。 剪注意点 剪顺序：先大枝后小枝、先上后下、先内后外。 口要平整，不留短桩，锯口要用凿子或刀子削平。大剪口应涂保护剂。 6 疏花及保果 间 花在 3 月下旬至 4 月中旬花蕾出现初期进行。 果在 5 月上旬至 6 月初，即第一次、第二次生理落果前。 法和要求 花：有叶花序保留 1 朵 2 朵，无叶花序 90%全疏， 10%保留 1 朵 2 朵。 果：喷施 60mg/特灵 1 号 +100mg/面宝 +酸二氢钾 +素液。在花谢 2/3时，第 1 次喷布，以后每间隔 7d 10d 一次，共进行三次。 7 土壤改良与管理 翻改土 土位置 梯地园地在梯面内侧及株间，平地园地在定植穴四周逐年轮换扩穴改土。 土深度 山地挖深 4060地挖深 3050 土时间 在根系生长高峰期之前，一般在 6月下旬至 7月上旬或 9月 10月。 土材料 垃圾、堆肥、青草等粗肥，绿肥、厩肥、饼肥、人粪尿、化学肥料等精细肥料。 土方法 006 5 一般有壕 沟式或扩穴式改土。改土时粗肥和表土拌和放底层，细肥、精肥和心土拌和放上层，填满压实后使之高出畦面 1520及时浇透肥水。 土注意点 土应从定植沟（穴）的外缘挖起，向外扩展，不留隔墙。 土时，挖到 1上的粗根要尽量保护，挖伤了粗根，应及时将伤口剪平。 小于 园地，改土时需施石灰，每公顷 7501500 季干旱时不宜改土。 地覆盖 盖范围：覆盖在须根密生分布处，其面积等于或大于树冠投影面积，幼龄树不少于定植穴面积。 盖时间： 6 月下旬至 7 月上旬干旱来临前覆盖 防旱。 盖方法：先疏松覆盖区表土，均匀铺上 810的稻草、厩肥、绿草、嫩枝或地膜。 地间作与中耕 作原则：选择有利于养地肥地，以园养园的浅根性矮生作物，对四季柚生长结果无害，没有相同病虫害的作物。 作方式：以豆科作物和绿肥为主。 作注意点：间作物与幼龄树主干距离一般应 50100树冠扩大，逐年缩小间作范围，定植 4 年 5 年后停止间作。 地中耕： 2 月中旬至 3 月上旬，从根颈外围开始，由内向外，由浅入深，中耕 1015 草栽培 龄柚园未实施间作可计划生草， 3 月 6 月和 10 月 12 月生草， 7 月 8 月高温干旱时割草覆盖。 深翻扩穴改土的成龄柚园，全年实行生草栽培。 8 排水与灌水 同生育期对土壤水分的要求 花期，新梢生长期和果实膨大期要求土壤含水量 20% 30%，相当于田间持水量 60% 80%。采前20d 内适当控制水分供应。 水灌水 伏旱、秋旱应在早晨或傍晚灌水，冬旱及寒潮来临前应在中午前后灌水；霉雨季节或遇暴雨时注意排水。 水灌水的确定 测法：当旱期中午，叶片出现暂时萎蔫时，应灌水；雨季园地在雨后有积水，应排水， 测法：取园地 520土壤，对黄泥沙土，手捏不能成团应灌水；对熟化黄泥土，打碎后用手握成泥团，稍一挤碰，易破碎需灌水；对黄泥土地，手握后成泥团，轻轻挤碰发生裂缝，应灌水。 灌方法 地四季柚园可采用山塘水库自流灌溉、喷灌、滴灌或浇灌。浇灌以穴状为好，浇水量视天气干旱程度而异，一般成年树每株浇水量 100200透后即松土覆盖。 地四季柚园可利用排灌系统，旱时沟灌与喷灌结合，积水时排涝，也可采用环状或穴状浇水。 9 营养和施肥 肥诊断 各种元素缺乏症状如表 2所示。 006 6 表 1 缺素症状 肥时期 与施肥量 养生长期 植后第一年 3月中旬 9月下旬，每月施肥一次， 50磷酸钙 8 株 10 株。 11 月上旬施有机肥 2025环沟深施。 2、 3 年于 3 月初、 4 月下旬、 6 月上旬、 7 月中旬、 8 月中旬和 9 月下旬各施一次，每次株施稀人粪 10素 磷酸钙和硫酸钾各 11 月上旬株施越冬肥，有机肥 3040素 磷酸钙、硫酸钾各 4 年适当减少施肥次数，相应增加施肥量。 长结果期 一年施肥四次 ， 即冬肥（ 11月中旬）、春肥（ 2月底或 3月初）、夏肥（ 6月中旬）、秋肥（ 8月上旬） ： 冬肥，株施有机杂肥 50人粪 25季柚复合肥 尿素 磷酸钙和硫酸钾各 同时根外追施一次稀土微肥（水剂） 300 倍 +叶面宝 100mg/护叶片 ； 春肥，株施尿素 磷酸钙和硫酸钾各 四季柚复合肥 人粪 15增施适量硼肥和待新梢展叶时（ 4 月上旬）用稀土微肥（水剂） 400 倍 +叶面宝 100mg/外追肥二 次 ； 夏肥，株施尿素 磷酸钙和硫酸钾各 四季柚复合肥 秋肥，株施稀人粪 25 磷酸钙和硫酸钾各 果期 施肥次数与施肥时期同生长结果期，而施肥量视树体大小和结果量确定 ： 冬肥，也叫采果肥，一般株施（ 100量 /株）有机杂肥 100人粪尿 50素 磷酸钙和硫酸钾各 肥 于采果后根外追施一次稀土微肥（水剂） 300 倍 +叶面宝100mg/ 春肥，即促春梢肥，株施稀人 粪尿 35素 磷酸钙和硫酸钾各 四季柚复合肥 增施适量硼肥和待新梢展叶时（ 4 月上旬）用稀土微肥（水剂） 400 倍 +叶面宝 100mg/促进梢叶生长和花蕾发育，特别是增加叶绿素效果明显 ； 夏肥，也称促果肥，于 6 月中旬进行，株施稀人粪尿 50季柚复合肥 尿素 磷酸钙 酸钾 秋肥，即促秋梢壮果肥，株施稀人粪尿 50季柚复合肥 尿素 磷酸钙和硫酸钾各 肥 方法 际施肥 树冠滴水线处用环状宽沟或对称半月形宽沟施肥，也可采用放射状沟或盘状法施肥。 肥湿施，有机肥和磷肥深施，施后即复土。 格控制施用含氯化肥。 外追施 择树体所需要的营养元素或适当的生长调节剂进行树冠叶面喷施。 元素 缺乏时形态表现 氮 叶片小而薄，枝梢细弱，叶脉出现黄花，叶早落，树势衰退。 磷 叶色变暗，失去光泽，严重时老叶呈紫红色枯焦，引起早期落叶，果皮厚而粗糙，酸度较高。 钾 叶片厚皱缩不平，叶尖发黄，新梢细弱，短而丛生、果小。 钙 新梢短弱、先端丛芽易早枯，叶缘先出现退绿，逐渐扩至叶脉间