DB33 T 504.2-2004 无公害缢蛏 第2部分：养成技术规范

51 浙 江 省 地 方 标 准 2004 无公害缢蛏 第 2 部分：养成技术规范 : 004布 2004施 浙江省质量技术监督局 发布 2004 I 前 言 504 2004无公害缢蛏分为 3 个 部分： 第 1 部分：苗种中间培育技术规范 第 2 部分：养成技术规范 第 3 部分：产品质量 本部分为 504 2004 的第 2 部分。 本 部分 由浙江省海洋 与渔业局 提出并归口。 本 部分 起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所。 本 部分 起草人： 吴洪喜、林志华、谢起浪、周志明、曾国权、柴雪良。 2004 1 无公害缢蛏 第 2 部分：养成技术规范 1 范围 本 部分 规定了 无公害 缢蛏 （ 滩涂 养殖 和 围塘养殖 的环境要求、蛏田建造、 整涂 除害、苗种放养、养殖 管理 及收捕 。 本 部分 适用于 无公害 缢蛏养 成 。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本 部分 的引用而成为本 部分 的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本 部分 ，然而，鼓励根据本 部分 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分 。 产品质量安全 无公害水产品产地环境要求 052 无公害食品 海水养殖用水水质 071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本部分。 泥油 指生长在滩涂表面的底栖硅藻等。 畦 蛏田里被沟分成长条形的小区 ,是养蛏的场所。 汪泥 是指泥油、泥浆水的混合物。 盖汪 把畦沟里的汪泥盖到畦背上。 生涂 指未养殖过的滩涂。 熟涂 指已养殖过的滩涂。 4 滩涂 养殖 2004 2 境 要求 质 符合 定的 高 潮 区下层至低潮区上层 涂面， 滩面 平缓 ，涂质稳定，泥质或泥沙质，敌害生物 量 少 ，饵料生物量丰富 。 水 水质 符合 052 的规定。 饵料生物丰富； 水温 8 33，且较为稳定； 盐度 8 33； 流 潮流畅通、流速缓慢、受风暴 影响 较小 。 田建造 四周建 堤坝 ， 堤 坝 高 宽 中央滩 面 建成顺潮流方向成排的长畦，和畦之间以沟相隔，沟宽 深 涂 除害 涂 涂 熟涂、软涂翻耕深度 2530涂或硬涂翻耕深度 35 涂 将翻土后的涂面耙细、耙烂、梳匀涂泥，使涂质细腻柔软。 整涂面 将己经翻耙多次的蛏田涂面推 平。 害 理方法 干露涂面，用 20目 40目筛网淌袋刮除涂面螺类、蟹类等敌害生物。 物方法 药物使用符合 071无公害食品 渔用药物使用准则 。常用药物有鱼藤精和 茶籽饼 。鱼藤精用量为每平方米涂面 风均匀地喷洒在干露的滩面上； 茶籽饼 用量为每平方米滩面 风均匀地撒在干露的涂面上，再用推板轻轻推压。施药后经 2次 3次潮水冲洗残留药物后 播 苗。 种放养 种质量 苗体清洁干净，大小均匀， 杂质少 ；贝壳完整，破壳少，壳色玉白，具有光泽；新鲜活力强，带有青草 气味。用手在盛苗 器具 表层 一抹，蛏苗立即产生收缩反应。敲击 器具 边，发出嗦嗦的声响。 养季节和时间 2月下旬 5月上旬，以 潮水刚退出涂面时放养为宜。避开大风大雨或大雾天气放养 。 养密度 规格为 3000颗 /千克 4000颗 /千克的 苗种，以 每平方米放养 650颗 700颗为宜。规格较大，放养密度适当减少；规格较小，放养密度适当增大。参见表 1。 表 1 蛏苗放养密度 播种季节 苗种规格（颗 /千克） w 每公顷播苗量（千克） g 惊蛰至春分 16000 20000 440 350 春分至清明 12000 16000 590 440 清明至谷雨 9000 12000 780 590 谷雨至立夏 6000 9000 1090 780 立夏至小满 4000 6000 1630 1090 养方法 2004 3 顺风均匀撒播在畦面上 。 成 管理 查苗种成活率 放苗后 3d 内，检查苗种成活率，密度达不到要求的，及时补苗。 涂 查看畦面完整与否、有无积水，蛏田堤坝有无损坏。 排水管理 低坝蓄水养殖每半个月干露涂面 1次 2次潮水 。 敌 害 螺类 、甲壳类等大型生物用刮苗袋刮除或手工捉除，大型藻类使用手工清除。 汪 在小潮水期间进行，应避开大风、大雨等恶劣天气和缢蛏产卵期。 前期盖汪薄，且保持涂面平整。端午节后盖汪，增加盖汪次数，且使涂面逐渐凸起。 5 围塘养殖 境要求 质 按本部分 水 按本部分 田建造 整涂 面 排干塘内积水，清除涂面污泥、杂质，翻耕涂面，封闸 曝晒 。中央滩 面 建成顺潮流方向成排的长畦，畦宽 和畦之间以沟相隔，沟宽 深 养塘隔离措施 置栏网 栏网下部 3040余部分垂直向上拉紧，绑在竹竿上。栏 网高度以进水后不被淹没为宜，一般 网 若缢蛏与虾、蟹、鱼混养，需在放苗后的 4月中旬， 用网线 18股 25股（混养对虾、鱼类可用 8股10股）、网目 上，再在网上覆盖薄泥 23 塘 理方法。 按本部分 物方法 药物使用符合 071 无公害食品 渔用药物使用准则 。常用药物有生石灰和漂白粉。生石灰用量为每平方米面积 水成糊状后立即泼洒在干露的滩面上；漂白粉 (有效氯 25% 35%)用量按塘内每立方米积水 量 水后全塘泼洒。施药后利用进排水，冲洗滩面 2次 3次。 种放 养 础饵料培养 苗种 播养前 7d 10d， 选 择晴朗天气，进水 至滩 面水位 2030按每立方米水体 氮 以后每隔 2d 3 次，用量为首次的 1/3。待池水透明度 近 30 养 季节和时间 1月中旬 5月上旬， 大风或大雨天气不宜放养。 2004 4 种质量 同本部分 养规格和密度 缢蛏实养面积宜为围塘总面积的 15% 30%。放养密度 以 每平方米放养 规格为 50颗 350颗 为宜。规格较大，放养密度适当减少；规格较小，放养密度适当增大。 养方法 顺风均匀撒播在滩面上。 成 管理 排水 根据塘内水位、水质、饵料生物量等综合因素而定。一般每半个月干露滩面 1次 2次潮水 。 料生物培养 肥 根据养殖塘内的水色，追加有机肥或无机肥，使水体保持浅茶色