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文档简介

黄瓜好吃的炒菜方法 黄瓜炒菜的做法 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠，是好吃又营养的食材，今天，就为大家介绍一下好吃的黄瓜做法，希望大家喜欢! 材料 大蒜去皮切碎 3瓣,红萝卜去皮切丝 半根,辣椒去籽切丝 一支,小黄瓜切丝 两根,牛肉切丝 300g,太白粉 一大匙,酱油 一大匙,米酒 一大匙,植物油 一大匙,酱油 三大匙,米酒 一大匙,盐 适量 做法 1、牛肉与醃料拌匀，放置五分钟。炒锅以中大火热半杯油，牛肉丝下锅翻炒至3分熟，捞起备用。 2、炒锅中留1大匙油，中小火爆香大蒜、辣椒、红萝卜。 3、翻炒至红萝卜变软后，转中大火，下牛肉和调味料翻炒，下小黄瓜丝翻炒至均匀即可。 材料 鱼片300克，黄瓜、胡萝卜、木耳少许，油、盐、鸡精、糖适量。 做法 1、鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。 2、黄瓜、胡萝卜切片，木耳泡发。 3、起锅热油爆炒鱼片，变色时盛出。 4、再起锅热油煸炒黄瓜、胡萝卜、木耳片刻。 5、放盐、糖、鸡精调味，放鱼片炒匀即可。 原材料：黄瓜干1把，苦瓜干1把。 做法 一、把瓜干放入煲，加约清水1/3煲; 二、大火烧开改小火; 三、盖煲盖子，熬约45分钟，熬到材料透心颜色基本出来了，就可以，不是补药，不用熬太久。 小诀窍 此凉茶有苦瓜，凉性，降火利尿，请寒底的童鞋谨慎饮用。 1.顺发亮甲 黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。 2.美容护肤 现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。 3.清口气，益肾脏 黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。 4.排毒防便秘 黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。 5.醒酒防中毒 黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。 6.补充维生素 黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。 7.预防糖尿病，降脂稳压 黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。 8.减轻关节炎和痛风疼痛 黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。 看过“黄瓜好吃的炒菜方法”的人还看了： 1.黄瓜炒菜
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