八年级上物理 物态变化 汽化.ppt

“纸火锅”,“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？,液态,气态,汽化,吸热,沸腾是一种剧烈的汽化现象,水沸腾时有哪些特征？,水烧开需要哪些条件？,水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？,按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.当水温接近90时每隔0.5min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.,探究实验,观察到的现象：,沸腾前,沸腾时,水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。,温度变化情况：,液体沸腾时的温度（水在沸腾时温度不变）,沸点：,几种液体的沸点/(在标准大气压下),、不同的液体的沸点是不同的,、一个标准大气压的水的沸点是,由数据表发现,3、液体的沸点与大气压有关，大气压越高沸点越高，大气压越低沸点越低。,同时具备，缺一不可,沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。,沸腾的条件：,温度达到沸点不断吸热（或继续加热）,受热停止，沸腾停止,结论记录,水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。,试管中的水会不会沸腾？,因为烧杯中的水沸腾后温度保持为100，它将热量传给试管，使试管中水的温度也达到100，这时烧杯和乙中试管的温度相同，不再发生热传递，所以试管中的水虽然达到沸点但是不能再吸热，故不会沸腾。,在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下,1从表中的数据可以看出，在第_min记录的数据明显错误，判断的理由是_。,2由表中数据可知，水的沸点是_，此时液面上的气压_1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。,6,水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变,98,小于,练一练,3小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_图是水在沸腾时的情况。,甲,4实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间节约能源的方法_。,杯子加盖、提高水的初温、减少水量,解疑,“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？,在一个标准大气压下，水的沸点时100。纸的着火点是183。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。,蒸发汽化的另一种形式,在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。,影响蒸发快慢的影响因素？,（1）液体的温度高低（2）液体表面积的大小（3）液体表面的空气流动速度,这是为什么呢？,蒸发吸热,汽化,蒸发,沸腾,现象,图象,条件,条件,影响因素,应用,1.以表格形式比较蒸发与沸腾的异同,2.用一次性纸杯体验一次“吃火锅”以视频或图片形式分享至班级微信群,观察到的现象：,1、沸腾前：,加热后在杯底及侧壁产生气泡；,杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂,水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多；,沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。,2、沸腾时：,响水不开，开水不响,蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？,汽化,吸收,3、在任何温度下都能发生,1.同时发生在液体的表面和内部,1.液体温度的高低2.液体表面积的大小3.液体表面气流的快慢,1、只发生在液体表面,3.只在一定温度（沸点）发生,2、缓慢平和,2.剧烈,沸点受气压的影响,（气压高，沸点高；气压低，沸点低）,讨论：,基训页表格,在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下,1从表中的数据可以看出，在第_min记录的数据明显错误，判断的理由是_。,2由表中数据可知，水的沸点是_，此时液面上的气压_1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。,6,水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变,98,小于,练一练,3小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_图是水在沸腾时的情况。,4请指出丙图中实验操作的错误是：_。,53min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为_。,甲,温度计玻璃泡碰到了烧杯底部,96,6实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法_。,