幼儿园中班社会教案：食物的保存_第1页
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文档简介

教学资料参考范本幼儿园中班社会教案：食物的保存 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_一、活动目标1.初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程。2.丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力。二、活动准备1.经验准备(1)在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观察其变化，了解食物变质的原因。(2)了解家中的食物是如何保存的。(3)观察小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。(4)请家长带幼儿到超市购一种食品。2.物质准备(1)幼儿自带一种食品。(2)情景：自选商店。(3)标志图。(4)食物保存发展图片。三、活动过程1.请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。2.如果食物保存不好会有什么结果?(变质)分析食物变质的原因。3.让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。4.向同伴说说自己买的食物是用什么办法进行保存的。5.创设自选商店的情景，请幼儿根据标志，将食品按各种保存方法(低温、高温杀菌，抽真空，脱水等)进行分类。6.鼓励幼儿大胆想像，发明更好的方法保存食物。7.向幼儿介绍食物保存的发展过程：熏烤一腌制一低温保存、高温保存一脱水一抽真空。四、各领域渗透健康：变质的食物能吃吗?五、生活中渗透初步了解食物保存的方法，食物变质的原因，以及如何购买食物。六、环境中渗透让幼儿注意观察不同方法保存的各种食物。七、家庭中渗透1.家中的食物是如何保存
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