企业信息化教程第4章供应链管理

2018/2/1,东南大学出版社,1,第4章 企业供应链管理,学习目的理解供应链与供应链管理的基本概念、基本内容；了解供应链管理的特征和作用；了解电子商务与供应链管理的关系以及Internet对供应链管理的影响；掌握两种供应链管理的实现方法；把握供应链管理解决方案制定与实施的关键环节。,2018/2/1,东南大学出版社,2,第4章 企业供应链管理,4.1 供应链管理简介4.2 Internet对供应链的影响4.3 供应链管理的实现技术4.4 供应链管理解决方案与实施,4.2 Internet对供应链的影响,2018/2/1,东南大学出版社,3,4.1 供应链管理简介,4.1.1 供应链管理的起源4.1.2 供应链管理概念4.1.3 供应链管理的基本内容4.1.4 供应链管理的特征和作用4.1.5 供应链管理模式4.1.6 新经济中的供应链,2018/2/1,东南大学出版社,4,4.1 供应链管理简介,4.1.1 供应链管理的起源, 供应链管理是由物流管理发展起来的 物流管理经历了四个发展阶段，即货运阶段、初级管理阶 段、综合管理阶段、一体化管理阶段。 市场竞争的加剧，要求企业一方面要能以最快的速度响应顾客，以保证最终顾客能在准确的时间、准确的地点，收 到正确的商品。另一方面，要能够最大限度地降低产品成 本，而产品成本的降低，最佳的途径是供应商、制造企 业 、分销商、零售商以及最终消费者成本的共同降低。,2018/2/1,东南大学出版社,5,4.1 供应链管理简介,4.1.2 供应链管理概念, 供应链管理（SCM，Supply Chain Management）是围绕供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终消费者之间的商流、物流、信息流和资金流所进行的一系列计划、组织、协调与控制的过程。 SCM的基本思想就是用系统的观点和方法，对整条供应链上的企业进行管理，以协调链上各个企业的活动，加强链上各企业的合作，避免和减少链上各企业的延误或浪费，达到整个供应链的优化，最终使供应链上各企业都能受益。,2018/2/1,东南大学出版社,6,4.1 供应链管理简介,4.1.2 供应链管理概念, SCM的本质目标就是将合适的产品或服务（Right Product or Service），按照合适的状态与包装（Right Condition and Packaging），以合适的数量（Right Quantity）和合适的成本（Right Cost），在合适的时间（Right Time）和合适的地点（Right Place）送到合适的顾客（Right Customer）手中，即“7R”目标。供应链是一个网链结构。供应链具有系统性、复杂性、时间性、目的性、交叉性等特征。供应链不仅是一条联接供应商、制造商、分销商、零售商、消费者的物流链，更是一条增值的价值链。,2018/2/1,东南大学出版社,7,4.1 供应链管理简介,4.1.3 供应链管理的基本内容, SCM包括了对商流、物流、资金流、信息流的管理与控制， 其中对物流的管理是整个SCM的基础。 主要包括： 1）产品设计管理 2） 综合管理 3）生产制造管理 4）财务管理 5）客户关系管理,2018/2/1,东南大学出版社,8,4.1 供应链管理简介,4.1.4 供应链管理的特征和作用,1）SCM的特征 SCM是一种基于流程的集成化管理 SCM是全过程的战略性管理 SCM提出了全新的库存观 SCM以最终客户为中心 SCM的目标多元化 SCM的复杂性增加，系统边界模糊,2018/2/1,东南大学出版社,9,4.1 供应链管理简介,4.1.4 供应链管理的特征和作用,2）SCM的作用 SCM能有效地利用全社会资源，消除重复、浪费与不确定性，减少库存总量，创造竞争的成本优势 SCM可以有效地实现链上企业的优化组合，增强对客户的快速反应能力，创造竞争的时间和空间优势。 以整条供应链参与市场竞争，可充分发挥供应链上成员企业的核心竞争力，创造更为强大的整体竞争优势。,2018/2/1,东南大学出版社,10,4.1 供应链管理简介,4.1.5 供应链管理模式,“推式”供应链管理模式：研究如何更快更好地生产出产品并推向市场，重视的是对内部资源的管理，将企业内部所有经营业务活动，诸如销售、采购、库存、计划、制造、质量控制、运输、服务及财务、人事、知识、经营决策等均纳入一个系统中进行统筹管理。“拉式”供应链管理：以客户的需求为供应链管理的源动力。市场竞争的加剧，企业只有在赢得客户、赢得市场的基础上才能得以生存和发展，企业管理转入了以客户及客户满意度为中心的管理。,2018/2/1,东南大学出版社,11,4.1 供应链管理简介,4.1.6 新经济中的供应链, 新经济下的新的供应链管理模式，即以动态联盟为基础的敏 捷供应链管理模式。 敏捷供应链管理的核心内容如下： 一是产品的创新开发和对市场变化的快速响应； 二是树立正确的竞争价值观； 三是充分发挥每个员工的积极性和创造性； 四是企业组织和生产过程的快速重组； 五是企业范围的信息共享和应用集成； 六是企业信息系统的调整、重构。,2018/2/1,东南大学出版社,12,4.2 Internet对供应链的影响,4.2.1Internet为供应链管理带来的机遇, Internet的出现为解决应用需求与投入成本之间的矛盾提供了一种新的工具。 基于Internet的B/S模式，客户端的复杂工作将完全由集中管理的服务器取代，它仅需使用浏览器即可轻松访问所有应用，且维护、开发、培训成本低。 基于Internet的供应链管理系统，能够有效地更迅速地将供应链中的信息加以利用，提高供应链效率，降低管理成本，并提高订单处理效率。,2018/2/1,东南大学出版社,13,4.2 Internet对供应链的影响,4.2.2Internet为供应链管理带来的机遇,2018/2/1,东南大学出版社,14,4.2 Internet对供应链的影响,4.2.3电子商务与供应链管理, 电子商务技术与应用的发展，如电子数据交换(EDI)、网络技术、自动识别与数据采集（AIDC）技术等，使实施SCM有了强有力的技术支持。电子商务技术解决了供应链上企业间信息共享的技术问题，使得企业更加能够获得SCM的好处：更快更有效地降低成本，增加供应链的柔性和响应速度。 电子商务对SCM的影响主要体现在四个方面：信息的集成度、计划的同步性、工作流的协调、促进新模式的出现。,2018/2/1,东南大学出版社,15,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.1 快速反应（QR）,概念 快速反应（QR，Quick Response），或称即时生产供给，是由美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。它是由纺织品供应商、服装制造商、零售商开发、应用的整体业务概念，目的是为了减少从原材料供应到产品到达零售点上的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。,2018/2/1,东南大学出版社,16,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.1 快速反应（QR）,1)出现的背景 20世纪六、七十年代，美国纺织服装业面临着进口商品的强烈冲击。美国纺织服装业一方面寻求法律保护，另一方面增加固定资产投入，提高劳动生产率。但即便如此，进口纺织服装的市场占有率仍在不断上升。 Kurt Salmon公司指出，虽然各企业都十分注重各自的经营效率，但整个供应链系统的运行并不理想，其主要原因是整条供应链过长，导致产品流转过程中的成本增加，而且不能正确按消费者的消费需求生产。 Kurt Salmon公司建议纺织服装生产企业与零售企业广泛合作，共享信息资源，建立一个快速反应系统来实现销售额的增加，使纺织服装制造业和零售业能出现双赢的局面。,2018/2/1,东南大学出版社,17,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.1快速反应（QR）,2)建立QR系统经历了三个阶段：初级阶段：商业企业建立POS系统；建立电子数据交换（EDI）系统；与生产企业在某一品牌上开始合作，建立垂直型的QR系统。通过EDI发出订货明细和受理付款通知。发展阶段：确定行业内的EDI标准和商品识别标准，零售企业通过EDI向生产企业传送POS数据，生产企业通过对零售业POS数据的分析，了解和掌握商品的销售情况和市场需求动向，以及时调整生产作业和原材料的采购。同时，生产企业通过EDI向零售公司传送发货清单，以使零售公司做好进货检验等准备。同时物流条形码和电子支付系统开始应用。成熟阶段：生产企业开始对零售店商品的进货与库存进行管理与控制，同时采用连续补充库存的方式来协调与管理送货与库存之间的关系。这不仅使生产企业减少了本企业的库存，同时还减少了零售业的库存，实现了整个供应链库存水平的最小化。,2018/2/1,东南大学出版社,18,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.1快速反应（QR）,3)QR的实施策略 零售商基于内部管理考虑，建立自己的POS系统和库存管理系统，以实现零售管理的信息化，和库存管理的自动化。 对所有商品及其相当业务交易实施标准化管理，利用EDI实施交易作业的标准化，如传送订单、发票等。 增加与顾客服务有关的内部业务处理策略，如库存补货策略的调整，库存管理主体的变更，和商品的即时出货等，并通过EDI传送更多的报文，如发货报文、收货报文等。 与贸易伙伴建立更为密切的合作，对顾客的需求作出更为迅速的反应。,2018/2/1,东南大学出版社,19,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.2有效客户响应（ECR）,概念 有效客户响应（ECR，Efficient Consumer Response），它是零售商与供应商为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理方法。ECR的最终目的是建立一个具有高效响应能力和以客户需求为基础的系统，使零售商与供应商以业务伙伴方式合作，提高供应链的效率，从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。,2018/2/1,东南大学出版社,20,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.2有效客户响应（ECR）,1)ECR出现背景 20世纪六、七十年代，美国食品杂货业的竞争主要是在生产厂商之间展开，竞争的重心是品牌、商品本身、经销渠道及大量的促销。 八十年代后，在市场交易中，零售商开始逐渐占据主导地位，竞争的重心转为流通中心、商家自有品牌、供应链效率等。 随着新的零售业态如仓储商店、便利商店的涌现，商品的零售价格进一步降低，而由于产品本身的技术含量不高，厂家之间的竞争趋同化，此时的竞争主要通过降价来实现，竞争日趋激烈。,2018/2/1,东南大学出版社,21,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.2有效客户响应（ECR）,2)ECR的目标、内容 ECR的目标：以更好、更快和更低的成本满足消费者需求为目的 ECR的内容：一是有效商品品种（Efficient Store Assortment） 二是有效商品补充（Efficient Replenishment） 三是有效商品促销（Efficient Promotions） 四是有效商品导入（Efficient Product Introductions）,2018/2/1,东南大学出版社,22,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.2有效客户响应（ECR）,2)ECR的目标、内容,2018/2/1,东南大学出版社,23,4.3 供应链管理的实现技术,4.3.2有效客户响应（ECR）,3)ECR系统的构筑,构筑ECR系统，就是要建立低成本的流通，及与其相关的基础设施建设，消除组织间的隔阂，协调合作各方满足消费者的需要。,2018/2/1,东南大学出版社,24,4.4 供应链管理解决方案与实施,SCM的实施包括三个主要阶段： 了解与分析，包括了解SCM内容及其体系结构，对企业所处的竞争环境（竞争对手、合作伙伴、优劣势等等）进行分析； 进行SCM的设计与实施，完成SCM总体设计，包括客户订单、采购、制造、存货控制以及后勤配送等应用系统，形成一套SCM解决方案(包括实施框架、优化业务流程、技术标准、通信技术及软硬件设备等)并展开分阶段实施与集成； 实施总结与评估，对SCM系统运行情况进行跟踪、检查与评估。,2018/2/1,东南大学出版社,25,4.4 供应链管理解决方案与实施,4.4.1 供应链管理系统体系结构,SCM体系结构模型,2018/2/1,东南大学出版社,26,4.4 供应链管理解决方案与实施,4.4.1 供应链管理系统体系结构,SCM功能模块模型,2018/2/1,东南大学出版社,27,4.4 供应链管理解决方案与实施,4.4.2 SCM系统总体设计,1） SCM系统总体设计的目标 在供应商、客户与企业本身之间建立供应链管理系统，及时对原材料供应以及商品需求的波动做出快速反映，减少企业库存和资金压力，获得更多的收入和利润。 建立智能化、高效的业务承诺管理和商品订货管理系统，可以保证企业业务经营和发送货物的可靠性，创造企业客户忠诚度，同时也能保证企业的目标和利润。 在企业内部、供应商、客户之间实现信息共享和同步，最大限度利用企业的现有资源，保证发送货物的效率，提供更好的客户服务。 通过供应链管理系统，企业可以与供应链合作伙伴建立长期的良好的业务合作关系，在采购、销售、运输中减少不必要的开节，降低企业的经营成本。,2018/2/1,东南大学出版社,28,4.4 供应链管理解决方案与实施,4.4.2 SCM系统总体设计,2） SCM系统设计的原则设计SCM系统应遵循的原则主要有以下四个方面：一是“自上而下”和“自下而上”相结合的原则二是简洁性与互补性相结合的原则三是动态性和协调性相结合的原则四是创新性与战略性相结合的原则,2018/2/1,东南大学出版社,29,4.4 供应链管理解决方案与实施,4.4.2 SCM系统总体设计,3） SCM总体设计的主要内容 供应链管理目标的确定 供应链交易平台的选择 选择合作伙伴的标准的确定 物流管理系统的设计 SCM信息系统的设计 确定分步实施的具体计划,2018/2/1,东南大学出版社,30,4.4 供应链管理解决方案与实施,4.4.3 实施