七年级生物下册 第二章 第一节 食物中的营养物质(用)课件 人教版.ppt_第1页
七年级生物下册 第二章 第一节 食物中的营养物质(用)课件 人教版.ppt_第2页
七年级生物下册 第二章 第一节 食物中的营养物质(用)课件 人教版.ppt_第3页
七年级生物下册 第二章 第一节 食物中的营养物质(用)课件 人教版.ppt_第4页
七年级生物下册 第二章 第一节 食物中的营养物质(用)课件 人教版.ppt_第5页
已阅读5页，还剩18页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第一节食物中的营养物质,学习目标,1、能说出食物中有哪些人体必需的营养物质2、知道人体需要的三大能量物质的作用及其主要食物来源3、列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源,食物里有那些营养物质？,蛋白质,糖类,脂肪,水,维生素,无机盐,能为人的生命活动提供能量,糖类,糖类,主要供能物质,来源：白糖、谷类、根茎类,种类：,（17.15千焦克）,葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉,能为人体提供能量(备用供能物质)。,1,脂肪,脂肪,备用的能源物质,来源：食物油、花生、肥肉、奶油等,（38.91千焦克）,蛋白质,蛋白质,（17.15千焦克）,来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类,二、水和无机盐,1、人体细胞的主要成分之一；2、各项生命活动都在水中进行；3、溶解并运输营养物质和代谢废物,重要的无机盐包括,钙、磷是强壮的骨骼与牙齿所必需,铁是制造红细胞所必须的无机盐,大脖子病,O型腿,三、维生素,作用大：,需要量小：（不是构成细胞的主要原料）,种类多：,（调节代谢、抵抗疾病）,（20多种）,脚气病,归纳总结,食物里的营养物质,蛋白质,糖类,脂肪,水,维生素,无机盐,能量物质,非能量物质,1、人体主要的供能物质是A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素2、人体的营养物质中，能为人体生理活动提供能量的是。A.蛋白质、糖类、水B.蛋白质、糖类、维生素C.蛋白质、糖类、脂肪D,质贮存在体内的是。4、体内的营养物质和废物的运输必须溶解在A.蛋白质、脂肪B.糖类、无机盐C.无机盐、水D.水5、构成骨骼和牙齿的重要成分是。A.钙、磷B.钙、铁C.钙、碘D.铁、锌6、铁在人体内构成的一种重要成分是。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.血红蛋白,7、蛋白质除了构成人体细胞的基本物质外，还对人体_、等起作用，此外，被分解后，为人体的_提供_。8、多吃黄色玉米、胡萝卜等可预防夜盲症，因为这些食物中含有丰富的_能在人体内转变成_。9、某人牙齿经常出血，这是因为体内缺乏_的缘故，医生嘱咐他应多吃_。,生长发育,受损细胞的修复和更新,生命活动,能量,胡萝卜素,维生素A,维生素C,蔬菜水果,练习,1.(1)B；A；E。(2)长期将食物D作为主要食物，缺陷是除维生素C外，糖类、脂肪、蛋白质和维生素A的含量太少并且缺乏维生素D，因此不利于健康。,(1)1000g黄豆中的糖类是186g，脂肪是160g，蛋白质是351g，钙是1.9g。这样的食物，脂肪、蛋白质和钙明显超过了他每日的需要量。2500g牛奶中的糖类是85g，脂肪是80g，蛋白质是75g，钙是2.5g。这样的食物，糖类和蛋白质不能满足他每日的需要量。(2)1250g。,3.唇和口角发炎，是因为身体内缺乏维生素B2(核黄素)。稻谷、麦粒经过多道工序的加工成为精米、精面，损失了富含维生素B2在内的多种维生素的胚和内种皮。
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 幼儿教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论