海逸员工手册11.ppt

蓝溪员工手册,正基海逸酒店员工手册,目录第一章：总经理致辞第二章：正基海逸酒店概况第三章：正基海逸酒店企业文化第四章：员工手册的意义及作用第五章：管理平台第六章：礼仪第七章：员工设施介绍第八章：人事管理条例第九章：员工福利第十章：人力资源开发第十一章：奖惩制度第十二章：安全守则第十三章：员工手册的修改和补充,总经理致辞,欢迎您加入正基海逸酒店，我由衷地为您成为酒店的一名成员感到高兴。愿酒店的工作成为您职业生涯的新起点。正基海逸酒店由酒店管理有限公司委托管理，酒店管理有限公司有其独特的经营管理模式，拥有一支高效管理团体，致力于现代商务酒店的拓展、开发，为所管理的酒店培养出一批又一批服务型高素质的酒店管理团队；在酒店我们坚持以和谐的氛围、科学的管理模式、优质的服务、绿色的环境为经营宗旨，受到业主方的肯定和赞扬。每当朝阳升起、开始新的一天，我们微笑、从容地接待每位宾客，一步一个脚印、踏踏实实、勤勤恳恳地做好每一项工作，为宾客营造和谐、健康、安全、舒适的住宿休闲环境，并在为宾客提供专业至诚服务的同时不断地提升自我。酒店将在广大宾客的厚爱与支持下一步一步地成长、壮大起来。我们衷心希望每一位新员工伙伴能很快地融入这个集体，以自豪和热情、敬业和忠诚，与广大员工一道为到店的各界朋友提供更优质的服务，为创造一个“一个温馨舒适的现代商务酒店”携手并肩努力。我相信，在正基集团以及中嘉惠文酒店管理公司的正确领导下，在您的支持和全体海逸人的共同努力下，正基海逸酒店一定会拥有一个美好的明天。再次欢迎您的加入！,正基海逸酒店概况,正基海逸酒店简介正基海逸酒店系由赤峰市宁城县正基集团投资兴建的民营企业，2010年元月将正式开业，以四星级酒店标准投资兴建。目前，酒店由酒店管理有限公司管理。正基海逸酒店位于宁城县城中心区大宁路中段，是一家集商务、旅游、度假为一体的现代商务酒店，酒店总建筑面积约1.8万平米。正基海逸酒店拥有一栋16层的主楼和一栋4层的附楼，建筑面积1.8万平米。位于主楼616层的客房区内客房总数达123套，内设装修奢华的总统套房一套，豪华、舒适的套间16套、温馨、时尚的标准间63间，单人商务间43间。配套齐全的棋牌室4间，是您商务旅行的最佳选择；位于24层的餐饮区域内设有装修豪华、各具特色的雅间20间，另拥有一个装修时尚、环境优美可容纳200人的宴会厅，餐厅以粤菜、湘菜为主菜系，地方特色及各色小吃为辅，并为您提供中西自助早餐，是您享受美味佳肴的美食天地；位于主楼5层的会议区内设有大小会议室三间，其中多功能厅可同时容纳100人开会，各会议室会议设施齐全，主楼一层的咖啡厅、商务中心、商品部等配套设施，是您召开会议、洽谈业务、商务沟通的最佳场所。酒店附楼共有四层，主要是酒店康乐经营区域，经营的康乐项目有：保健、按摩、桑拿、浴足等，可同时接待200位客人，是您休闲、养生的理想境地。,正基海逸酒店的经营定位和经营理念结合周边资源和市场环境，围绕餐饮特色、康乐服务优势，吸引商务、休闲客户；发挥客房、会议功能，吸引政府会议客户；以金钥匙服务为基础，做精细产品，发展高端会员客户。打造文化产品，创建正基海逸酒店品牌，创建“一个温馨舒适的现代商务酒店”是酒店持续发展的经营理念。,正基海逸酒店企业文化,1、企业宗旨经营理念：一个温馨舒适的现代商务酒店！管理方针：以人为本、热情服务、营造和谐氛围；诚信经营、遵纪守法；不断持续改进。服务理念：真诚的微笑、诚挚的服务、创建一个温馨舒适的现代商务酒店。总体要求：1、满意加惊喜的金钥匙服务；2、将酒店服务细节贯穿到底；3、我们是宁城的骄傲。金钥匙服务理念：先利人，后利己，满意加惊喜，在客人的惊喜中享受富有的人生。,2、走向成功的理念全方位的职业化表现是您走向成功的重要因素；注重激励机制、专业化、开拓进取的精神是正基企业文化和企业管理的基础；垂直管理、各尽所能、不断创新是正基酒店的管理特色；选用高品质、高素质的人才，并为其提供和创造充分的发展机遇是正基酒店的用工方真。每位员工都要牢记：我是一切的根源。,3.正基品质、行为准则从您加入酒店的第一天起，您就成为了海逸酒店的一名“企业人”，您的一举一动将不仅代表您自己，更重要的是代表整个企业的形象。作为酒店的代表，您的举止行为给客宾、同事带来的第一印象非常重要。良好的举止行为是您与同事之间工作关系的润滑剂，有助于您的快速成长。良好的举止行为非常有助于形成良好的氛围，能融洽地创造和谐人际关系。3.1责任感您是企业可信赖的一员，对于您的积极参与，企业定会给予尊重和回报，您会为能够参与并实现代表您意愿的这种明智选择而感到自豪，这是一种建立在合作精神和集体必胜愿望上的独立自主。为此，你有责任做到熟知本部门并了解各营业部门的经营项目、服务内容、认真负责地回答客人的问题，不把客人不必要地推给另一个部门。不论职位高低，充分发挥聪明才智，将工作做到尽善尽美。,3.2使命感以我们真诚的微笑、热情的服务，为入住海逸酒店的宾客提供具有金钥匙特色的服务，以实现最佳的经济效益，保证企业、员工和业主利益最大化和酒店的持续发展。3.3价值观员工第一、宾客至上；诚信为人、用心做事。3.4透明度使每件事情都尽可能简单而可行，这意味着一种公平、公正意识在道德和诚实准则下做事的能力。3.5职业化在一种积极进取的服务精神下，充分发挥您的能力，在一个可信任您的企业里认可您的价值和发展潜力，尤其是通过一定的培训后。3.6信任感是一种团结协作、友好善良、尊重他人、令客人和同事能够相互信任和依赖，所体现的团队精神。,3.7积极参与、不断创新一个保持自我挑战、开拓进取、适应企业不断发展的能力及所有进一步展示您创造力的平台，参与意味着冒险，失误在所难免，企业鼓励员工在工作中不断创造和完善自我。3.8典范当与他人相处时就像从事您的职业一样要展现出完美的自我，时刻彰显出您的服务典范和先锋风范。3.9合作合作是高效率工作的基础，是酒店经营走向成功的必要条件。良好的合作将会促进员工之间诚实、开朗和平等关系的建立，促进每位员工勤于思考富有责任心，在帮助别人的过程中得到乐趣，提高自身修养。3.10礼貌待人温和有礼貌，不仅仅是工作的需要，更会使您的生活永远充满欢乐。3.11守时：时间宝贵，培养守时习惯利人利己。3.12整洁：保持个人和环境的整洁。因为它反映出员工的素质和酒店的形象。3.13我们的作风勤奋、精细、和谐、高效。,3.14我们的角色和魅力正基海逸酒店是由酒店管理有限公司管理的酒店。真诚的微笑、诚挚的服务酒店全体员工奉献给客人的服务产品。3.14.1您是海逸酒店的热情、温馨大使，因为您的微笑为宾客送去了关怀；3.14.2您是海逸酒店的服务榜样，因为您精细专业的服务满足了不同宾客的合理需求；3.14.3您是海逸酒店的文化大使，因为您的诚信、高效不断丰富了酒店的文化内涵和核心竞争力。3.14.4您是海逸酒店的销售状元，因为您的风采，吸引了八方宾客。您向世人展示着我们专业、优雅的风采，您保持高效细致的工作作风和习惯；您及时有效发现并妥善处理好服务中的难题。您勤奋创新，追求积极向上的心态和学习精神，创建团结、和谐的团队。您理解指令准确，任劳任怨做好本职工作，主动思考，积极果断。全身心工作，善打硬仗，自觉创新。您心胸开阔，言谈举止大方文雅，仪表整洁，充满激情和活力，无处不显示出良好的个人修养。,3.15我们的未来海逸酒店美好的未来为每个人提供了无限发展机会。酒店作为您人生发展中的基石，将为每位员工设定发展目标、提供良好机会和机遇，营造和谐氛围是本酒店企业文话的最高理念，不断完善服务设施和不断提高服务质量是我们永恒的课题。让我们在探索中前进，在探索中提升自己。,相信您和您的同事一起一定会为海逸酒店美好的未来而共同努力、奋斗！,第四章员工手册的意义及作用,1、制度排除故障，理念把控方向。手册的意义首先在于昭示企业经营管理理念，使员工得以了解企业文化的基本内容。2.手册的作用在于为员工指引企业的组织架构、需要遵守的规章制度、行为规范和应尽的义务，方便员工融入企业大家庭，实现和谐发展的目标。3.员工手册规定了酒店经营活动最基本的行为准则，请您认真阅读并自觉遵守。相信您一定可以做到这本员工手册中规定的要求，成为一名优秀的员工。,第五章管理工作平台,1.正基集团及酒店管理公司领导下的总经理负责制总经理在正基集团及酒店管理公司领导下全面负责酒店的经营管理。总经理承诺努力做到：1.1提供良好的企业内部工作环境，不仅安全方便，而且充满鼓舞人心的大家庭气氛；1.2让员工随时知道我们工作中的大事，以得到全体员工积极的反馈和合理化建议；1.3适时鼓励和奖励员工，为员工提供各种培训和进步的机会，并通过人事政策帮助员工发展个性，提高能力；1.4尊重每位员工的人格和个人尊严；1.5保证员工有获得合理薪酬的权利。因为酒店要求有高于一般的工作表现，所以我们会适当地根据效益给员工以报酬和奖励；1.6酒店的成功依靠每一个员工的努力。发扬团队精神是您进步、发展的关键，也是酒店发展、昌盛的秘诀。1.7清楚地认知我们所处的社会环境，并积极开展公共关系工作，赢得公众的认可和尊重。,2.管理原则2.1层级指挥制：上级对下级只能越级指导，不可越级指挥；下级对上级只能越级申诉，不可越级汇报。在一般情况下，每一位员工只接受一位直接上级的领导，只向直接上级报告工作；在特殊情况下，直接领导不在场，工作中的问题又刻不容缓时，才可越级向上一级领导请示，以利于统一指挥，保障企业运转的有效性。2.2分工负责制：每一位员工按照分工，对自己所担负的岗位工作负全面责任。2.3责权利连带制：每一位员工的责任、权力、利益三方面连带生效，使之责任明确、权力相当、利益相关，优劣评于实绩。2.4民主参与制：每一位员工均有权就本部门或酒店的经营管理提出口头或书面建议。对任何人的过失与成绩，均有权通过正确的途径向上级反映。酒店在机构的各个层次上实行开放政策，鼓励员工之间、员工和管理者之间开展思想和信息沟通，尊重员工的想法，欢迎员工提出建议，并期望员工获得事业上的成功。2.5团队协作制：在不影响酒店大局和本部门正常运作前提下，各部门有责任为其它部门提供所需的协作。,2.6特殊授权制：管理人员因事临时不在岗，必须进行临时授权（委托）。员工应无条件接受酒店授权人员的管理。2.7奖优罚劣制：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，有过失者也将受到相应的处罚；在用人上坚持“重现实，轻历史”的原则；每一位员工也应本着“有功不居，有过不卑”的原则，努力在现实中表现自己高尚的人品和卓越的能力。2.8保密制度：2.8.2员工在任何场合都不得将酒店非对外公开的信息、资料外传，不得将文件以非公务原因带出酒店；2.8.2酒店体系文件不得私自复印、外传出酒店；2.8.3接触机密文件的文职人员不得将文件内容告诉他人，打印过程中的所有报废纸张应及时销毁；2.8.4参加酒店内部会议的人员除得到批准外，不得将会议内容告知其他人员；2.8.5所有员工应对各自保管的物品、文件负责，下班时应将其锁好以防丢失；2.8.6所有员工有义务对酒店的工作计划、程序及业务保密；2.8.7除工作关系外，不可透露任何有关客人的情况；禁止员工在酒店外与任何人谈论客人的私生活。2.8.8不询问或打听其他人工资待遇情况。,2.9关于禁烟的规定为了员工和客人的健康和安全，酒店严禁员工在工作时间、工作场所吸烟。员工业余时间可以在指定的吸烟区吸烟。3.计划、实施、检查、持续改进制（PDCA原则）3.1计划-任何一项工作在做之前都要制定计划即（任务或目标），管理人员应将任务或目标分解落实到具体个人，并讲明任务或目标的目的和要求、时间规定、操作过程和最终的质量标准，以及其它相关要求，确保执行者一开始就接到清晰的指令；3.2实施-即将实施的计划要由制定计划的人组织实施，执行人在实施过程中，要严格按照计划中的规定执行；3.3检查-各级管理人员有责任检查直接下级的工作进展和执行标准的情况，负责对进行中的工作给予指导，以确保最终质量；3.4持续改进-各级管理人员在检查过程中，对计划中存在的问题应及时予以指正，并进行修改，使计划不断完善，达到持续改进。管理人员必须以身作则，严于律己，公正待人，积极履行管理责任，保证酒店正常运作。,第六章礼仪,1.言谈礼仪11电话礼仪1.1.1在接听或打电话时电话接通，应先道“您好”，并自报单位或部门名称、姓名。如拨错号码，应礼貌表示歉意。1.1.2电话铃响三次以内应接听，如两部电话同时响应及时接听一个后礼貌请对方稍候，分清主次分别处理。接到找错的电话应客气告之。1.1.3使用办公电话应回答简明，声音清晰，声音不宜太高，时间不可过长。重要内容应复诵，避免暧昧语词。1.1.4对方欲通话的人不在现场，应主动告知对方再次联络的时间或是电话号码，代人接电话，应听取记录并转告。如需回复电话，应准确记录对方电话号码及回电时间。1.1.5如接到不属自己业务范围内的洽询电话，应尽量予以解释，并告知正确的咨询部门和电话。,1.2工作中常用礼仪语言1.2.1介绍相识，先把男士介绍给女士，把本公司的人介绍给外公司的人。1.2.2向外单位的人介绍本单位人员时，只称职位。例如：经理、主管。1.2.3要善用“请”、“谢谢”、“对不起”、“您好”等礼貌用语。1.2.4无论在本酒店还是在客户单位，不论是否认识，都应主动打招呼问好。1.2.5言谈应诚恳庄重，声调适度。1.2.6参加聚会时应先与主人握手，再与房间里其他的人握手。1.2.7男士不能主动与女士握手，需待女士先伸手时才能相握。1.2.8不要随便主动伸手与长者、尊者、领导握手，应等他们先伸手时才能握手。原则上以双手握手为尊。1.2.9对领导奉茶应左手扶杯，右手托杯底递向对方。1.2.10冲茶半杯多一点即可。1.2.11递呈名片应择机准备好，名片正面向上、正向，以双手呈上，说声“请！这是我的名片”或“您好，我叫”。1.2.12接受名片应双手接过后，认真仔细看一遍，说“谢谢”，不要随便乱放。,1.3员工言谈规范要求1.3.1与客人谈话时必须站立，与客人保持一步半距离（1米左右），保持精神集中，留心客人吩咐，不得漫不经心左顾右盼。1.3.2员工在酒店内无论任何时间、地点、情况下都不允许讲家乡话。1.3.3与客人谈话时要准确、简洁、清楚、表达明白。说话时要注意轻重缓急，讲求顺序，不要喋喋不休。1.3.4与客人谈话声音以两人能够听清楚为限，语调平和轻柔，语速适中。谈话时目光应注视对方，表情自然，保持微笑。1.3.5与客人谈话时不得双手叉腰、交叉胸前、插入衣裤或随意乱放；不可唾沫四溅或其它一切失礼的行为。1.3.6回答客人问题时不得直说“不知道”，应以积极的态度帮助客人，或婉转地回答问题。1.3.7任何时间不得与同事在酒店对客区域扎堆聊天。1.3.8不得与同事谈论客人的短处或讥笑客人不慎的事情（如：跌倒、打碎物件等），并应主动帮助客人。1.3.9不得偷听客人的谈话，如遇有事需找谈话中的客人时，应先征得客人同意后再同客人谈话。,1.4员工举止规范要求1.4.1举止要端庄稳重、落落大方、表情自然诚恳、和蔼可亲。1.4.2站立时要挺胸抬头，目视前方，不得前俯后仰或把身体依靠在某一设施上。1.4.3行走要轻、快而稳，上体正直，抬头，眼平视，两臂自然地前后摆，肩部放松，切忌晃肩摇头，上体左右摇摆。不得手插兜内。1.4.4行走时不得二人勾肩搭背、手挽手等。与客人相遇时应靠边礼让，让客人先走，不得从二人中间穿行，请人让路要讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。1.4.5行走时不得哼小曲、吹口哨、跺脚等；不得乱丢杂物。1.4.6坐姿要端正，腰部挺起，胸前挺，双肩平正放松，手自然放在双膝上，双膝并拢。不得在椅子上前俯后仰，摇腿跷脚或跨在椅子（沙发）的扶手上或将脚架在茶几上，遇客人时要主动起立、问好、让坐。1.4.7规范适度，在给客人指引方向时，要把手臂自然前伸，手指并拢掌心向上，指向目标，在介绍和指引方向时忌用一个手指指指点点。1.4.8在客人面前，任何场合下不得有下列行为：打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、修指甲、吹口哨等，这是极不礼貌的举止，必须杜绝。1.4.9公共场所要做到“三轻一快”，即操作轻、说话轻、走路轻、动作快而灵敏。,2.仪表仪容优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满、精力充沛，而且可以使您的客人和同事受到感染，它是出色服务不可缺少的组成部分。2.1头发2.1.1保持头发清洁，经常洗发。2.1.2头发不可遮及眼睛，发式不可吹得过于夸张，更不可留大鬓角。男女员工除染黑、棕色系外，不允许将头发染成其它颜色。2.1.3男员工不得烫发，发长侧面不可遮耳部，后面不可遮衬衫领。2.1.4女员工应保持发型庄重整齐；长发应束起，女员工束发需用统一的发饰。短发、整齐刘海不遮眉。2.2鼻：经常留意及修剪鼻毛，以免外露影响观瞻。2.3胡须：男员工每天须刮胡须，永远保持面部整洁。2.4化妆：女员工化妆要自然清淡，不准浓妆艳抹。2.5指甲：所有指甲应短而干净，女员工不可涂染指甲油。,2.6首饰2.6.1穿制服的女员工不可佩戴除耳钉以外的任何耳饰。2.6.2项链不可露在制服外，以免影响着制服员工的整齐性。2.6.3员工可戴一只结婚或定婚戒指。2.6.4餐饮部厨房员工上班时不可戴手链及戒指，以免影响工作和食品卫生。2.7制服2.7.1员工制服视工作岗位而定，主要包括衬衣、西服、西裤、上装、裙、领带及鞋袜等，由酒店免费提供。着制服员工必须穿部门规定的工服、工鞋，不准随意穿自己的便装当班，名牌必须佩戴于左胸前，不可佩戴与酒店无关的胸针、徽章等。员工工服必须穿戴整齐，不得转卖或转送他人。2.7.2员工应经常更换清洁的制服，如有损坏须交制服室修补。2.7.3离职时，员工应归还制服，如有丢失或损坏，应照价赔偿。2.7.4内衣不可露出制服，以免影响仪容。2.7.5个人卫生保持干净、整洁，要勤淋浴、勤更衣、确保没有异味。2.7.6裙装不得短于膝关节以上三寸，女袜为肤色，且无任何花纹。2.7.7男袜为黑色或深蓝色，严禁赤脚穿鞋。2.7.8员工必须穿黑色皮鞋上岗（特殊岗位除外），要保持光洁，布鞋要勤刷洗，确保无异味。,3.态度3.1要有敬业精神，忠诚尽责。员工应切实执行直属上级指派的任务，若遇疑难或不满，应从速向直属上级请示或投诉，在未获答复前，需执行原指派的任务。3.2每一位员工都应该根据“当天的工作当天完成，今天的工作一定要比昨天提高”的思想，不断地找出工作过程中出现的不足与失误，总结经验教训，以便日后更好的工作。3.3严守纪律，恪守各种规定。3.3.1上下班1）员工必须在上班前10分钟到达，以便更换制服及做好班前的准备。2）员工须按照编制的时间表当班，如需调换，应征得部门经理的允许，擅自调换视为旷工。3）员工下班后，须马上离岗，不能在酒店范围内游荡及停留。4）员工在休班、休假期间不能随意返回酒店。3.3.2客用设施员工不准使用各类客用设施，例如：电梯、卫生设备、公共电话、自动取款机、停车场、商品部等。未经酒店有关负责人批准，不能擅自进入本酒店客房、餐厅、酒吧及康乐设施消费。,3.3.3物品补领手续凡酒店发给的制服、工鞋、名牌、员工证、衣柜、衣柜钥匙、饭卡、卧具等均应妥善使用保管。离店时，逐一交还，遗失者按原价赔偿。凡不慎遗失或损坏的物品，应报综合资源部后按原价赔偿补领。3.3.4员工证和名牌1）每名员工均由酒店发给员工证，员工证是员工出入的身份证明，进出酒店应随身携带并向警卫人员出示。2）身着制服的员工，必须配戴酒店发给的名牌，此名牌不得私下交换佩戴。3）员工证或名牌因使用时间过久而损坏的，可到综合资源部换领，如有遗失应立即办理补领手续（支付工本费）。3.3.5个人资料1）员工应如实将个人资料填写在求职申请内。如住址迁移、婚姻状况、家庭成员等资料有变，应及时告知人力资源部予以更正。2）凡需酒店出具的人事方面的证明，员工必须做出书面申请，经部门经理同意后，送交综合资源部办理。3）员工个人资料属于机密，除综合资源部专职人员外，其他人员不得随意查阅。3.3.6保安检查1）员工上下班，必须使用指定的员工通道。2）员工有义务主动打开随身携带的手包或包裹，配合保安人员的例行检查。除有部门经理及保卫部签发的证明外，员工不得携带任何行李、衣物、包裹等离开酒店。3.3.7同事之间、部门之间应互相合作，不可相互推诿扯皮，推卸责任。3.3.8培养成本意识，不可铺张浪费。,第七章员工设施介绍,酒店提供以下员工设施，以保证员工在酒店工作时的舒适和便利。1.员工餐厅1.1员工餐厅仅供酒店员工使用。1.2食物和饮料仅限于用餐时间在员工餐厅内食用，不允许带出员工餐厅。1.3不允许将个人的食物或饮料带入员工餐厅或酒店内食用。1.4用餐完毕时，必须将餐具放到食堂指定位置。1.5员工餐厅内禁止乱丢杂物和随地吐痰。1.6员工只允许在吸烟区内吸烟，在非吸烟区吸烟将受到处罚。,2.员工更衣室和更衣柜（宿舍柜）2.1员工更衣柜（宿舍柜）仅供员工存放工作服，不得将酒店物品、易燃物品、攻击性器具、食品、饮料、私人贵重物品以及使他人反感的物品存放于员工更衣柜内。2.2必须随时保持更衣柜和更衣室整齐洁净,不允许在员工更衣室内乱扔杂物、吸烟、随地吐痰、吃食物、喝饮料。2.3员工不得私自加锁或自调衣柜。如果忘记携带钥匙而又需打开更衣柜，请向保卫部索取备用钥匙，用完后将备用更衣柜钥匙及时归还保卫部。（丢失需支付赔偿金）。2.4私换更衣柜锁或自配更衣柜钥匙者将受到处罚。2.5必须赔偿由于钥匙丢失而强行打开更衣柜所造成的一切损失，并可能受到处罚。2.6员工不允许携带大量现金及贵重物品上班，应随时锁上更衣柜以防止个人物品丢失，衣柜锁的钥匙不允许转借他人。酒店对留在更衣柜和更衣室内的个人物品的丢失或被窃不负赔偿责任。2.7因工作需要，综合资源部及保卫部可随时指派人员共同检查员工衣柜状况。2.8员工离职时，须及时清理上交员工衣柜。离店10日后仍不交还的，酒店将对更衣柜进行处理。,3.员工宿舍酒店为外地及当地因路途较远不能每天回家住宿的员工提供集体宿舍，员工本人不愿住集体宿舍而外出临时租房居住的，应到酒店保卫部登记备案。外出临时居住的员工在店外发生的任何意外酒店概不负责。3.1住宿员工必须按指定的床位休息，不得随意调换床位或宿舍。3.2住宿员工不得随地吐痰，乱丢果皮杂物；不得污损宿舍区的墙面、地面，不得乱贴墙画。3.3住宿员工不得在走廊内大声喧哗、追逐打闹，影响他人休息。3.4住宿员工不准在房间内吸烟、饮酒、玩麻将、赌博。3.5住宿员工必须遵守员工宿舍各项管理制度，服从管理人员的管理，禁止男女员工互串房间，以免影响他人休息。3.6住宿员工都必须将被子叠放整齐，做到铺面干净整洁。3.7住宿员工禁止在房间乱拉电源，禁止使用电炉、电热毯，做到人走灯灭。3.8宿舍无人时应将插线板断电，违反此规定将给予没收；宿舍无人时不得给手机充电。3.9住宿舍员工在晚上24：00前必须返回宿舍休息（工作原因除外）。3.10住宿舍员工的现金及贵重物品应妥善保管，一旦丢失酒店概不负责。,4、员工活动室、倒班宿舍4.1员工活动室是让员工在工作间隙得到放松的场所，员工可以在活动室内看电视、下棋或看书。4.2、员工因加班而需要临时休息或午夜至天亮前上（下）班者，可申请在员工倒班宿舍休息。4.3、不允许在员工活动室和员工倒班宿舍内乱扔杂物、吐痰、吸烟、打闹等。5、员工布告栏5.1、员工布告栏是设置于员工生活区域（宿舍、食堂）用于发布酒店信息的一个重要场所。5.2、员工应认真阅读贴在布告栏上所有消息，以了解酒店的最新动态，对现行酒店规定与条例的变更或增补也将公布于布告栏上。布告栏上发布的规定、通知等均视为每位员工已知晓。5.3、任何员工不得在布告栏或酒店其他任何地方张贴标语、信件或其他印刷品，违反此规定将导致处罚。5.4、布告栏所有信息在发布之前必须经综合资源部批准。6、员工停车场员工上班时，自行车、电动车、摩托车应按规定停放在员工专用停车场，不得到处乱放；酒店禁止非法摩托车（无照、无证）进入，违反上述规定者将受到处罚。,第八章人事管理条例,1员工应聘指南1.1酒店不聘用任何未满16周岁之申请者。1.2酒店（甲方）与所聘员工（乙方）建立劳动关系，须在双方自愿的基础上签订劳动合同，劳动合同一经签订即具有法律效力，双方必须履行规定条款。合同期满，所签合同自行终止，重新签订或合同续约须经双方同意。1.3申请者如有任何亲属在本酒店工作，须告知亲属姓名。部门不聘用与本部门员工有亲属关系的员工（如亲兄弟、姐妹、夫妻、父母与儿女等关系）。1.4任何申请者只有在通过综合资源部和相关部门经理（总监）面试通过并得到总经理批准后方可就职，聘用标准将以其受教育程度、语言能力、工作经历及自身条件等为基础。1.5受聘之申请者须在办理入职前向综合资源部提交以下证件：1.5.12张（1寸）近期正面免冠照片。1.5.2身份证原件，验证后留下复印件。1.5.3学历证书原件、复印件、上岗证书、资格证书，验证后留下复印件。1.5.4原单位的离职证明或员工政审表。1.5.5有效的健康体检证书。1.5.6员工在入职前必须将自已真实情况告之企业，包括身体状况、民族、学历等。,2员工试用期每位员工均按劳动法之规定执行不超过六个月的试用期。3工作时间、休息日和超时工作根据劳动法和酒店的实际情况将合理安排您的作息时间。3.1未经部门经理（总监）的许可，员工不得在工作时间离开工作岗位。3.2您的工作时间应遵守您所在部门安排的工作时间表，酒店为提高工作效率在必要时有权变更该时间表。3.3超时工作是指在您的正常工作时间外由上司指派您完成的工作。酒店认可的加班必须由部门填写申请，本人签字并报部门经理、总监签字，呈总经理审批签字后方可生效。酒店不认可其它形式的加班。加班费的发放申请须经部门经理（总监）、综合资源部总监、财务总监、总经理批准。3.4酒店实行综合计算工时制，酒店有权以倒休的方式替代加班费。4考勤卡的使用规定4.1在进入和离开酒店时，员工需要在位于员工通道门口处的考勤机打卡。员工在工作时间因工作需要或请事假离开酒店时也必须打卡（特殊岗位：如销售、采购、司机和管理人员除外）。4.2员工必须亲自打卡，委托或代其他员工打卡属严重的违返店规行为。,5考勤的要求5.1各部门根据工作需要合理安排工作班次报综合资源部，经审批的工作班次不得随意变动。员工应严格遵守作息时间，未经事先批准而迟到、早退者，不论什么理由，10分钟之内（含）记迟到或早退，15分钟以上记旷工。部分岗位实行弹性工作综合计算工时制，但必须上报审批。5.2严守劳动纪律，做到层级管理，酒店管理层将不定期抽查员工考勤工作，弄虚作假或缺勤未报者，将导致扣发工资和纪律处分，未经同意或缺乏合理的解释而出现持续3天或3天以上天数的缺勤，将导致酒店对您的解聘或被视为劳动合同自动终止。5.3通过欺骗或弄虚作假而获准休假属于严重违纪，酒店将有权予以立即辞退。6.合同续约6.1在聘用合同期满之前可以续约，续约必须得到员工和酒店双方同意。7.限制兼职工作作为酒店的一名员工，需要把全部精力放在酒店的服务工作上。员工不得在工作时间或利用工作之便从事其它兼职工作。8.个人情况变更说明酒店需存有员工准确的个人资料，员工必须在住址、电话号码、婚姻状况、学历、专业、职称、身体状况或其它有关事项发生变更时，及时以书面形式通知综合资源部。若没有如实告之综合资源部的，属严重违纪，酒店有权给予除名并追究相关责任。,第九章员工福利,1工作餐1.1员工餐厅按照规定时间免费提供工作餐，在岗员工轮班用餐。1.2员工就餐须穿着工服，在就餐前出示有效就餐卡打卡。并有序的领取食物。1.3就餐卡一旦丢失或损坏，应立即向综合资源部申请重新办理，重办就餐卡须缴纳成本费用。1.4每次就餐时间为30分钟。1.5夜宵只提供给夜班当班员工。2法定节假日2.1员工享有国家规定的法定节假日。2.2根据酒店工作需要，法定节假日安排加班的员工，酒店将按相关规定支付加班工资。,3.婚假3.1达到法定婚龄且在本酒店连续工作满一年的员工，凭结婚证明可以享受3天有薪假期，达到晚婚年龄的可享受10天有薪假期。3.2请婚假须填写申请单及结婚证明材料复印件呈报综合资源部，婚假只能在领取结婚证书四个月内有效。婚假只能一次性使用，不可保留或以其它方式替代。4.产假4.1在本酒店连续工作满两年的已婚女员工生育可享受90天的假期。大龄产妇可享受120天假期，难产产妇增加15天。(按国家法律规定)4.2妊娠安排：直接为宾客服务的女员工妊娠满5个月，可由部门经理（总监）将其调到不直接对客服务的岗位；其他岗位女员工妊娠满8个月，由部门经理（总监）为其调岗或安排其休息。4.3产假期间员工的待遇，根据当地生育保险政策执行。5.丧假在本酒店连续工作满一年的员工家中遇有丧事可享受3天丧假，只限于配偶、子女、父母、配偶父母，申请丧假须提交有关证明资料。丧假必须于办丧事时一次使用，不能保留或以其它方式代替。,6.带薪年假酒店不提供探亲假期，带薪年假须根据国家有关制度执行。7.医疗福利7.1凡确实需要休假医疗的，应凭医院证明按程序办理休假手续。7.2员工休病假，在国家有关政策规定的医疗期限内，可享受当地最低工资标准80%。8.病假、事假、工伤假、公休（倒休）、旷工8.1病假：员工因病休假，需持有县级以上医院及定点医疗机构的病假证明送交本部门，经准许后方可休息。急诊病假证明只限于突发疾病，时间不得超过2天，续假须持县级以上医院证明，到本部门办理请假手续。出差、探亲在异地期间因病不能按时返回，须及时通知本部门和综合资源部，经批准后可凭当地县级以上医院的医疗证明休病假。一般情况应在一周内返岗，否则将根据情况按事假或旷工处理。病假按月累计不超过7天,否则将视情况按事假处理。医院建议的休息时间，不能做为决定休息时间的理由，员工的病假时间要经酒店审批方可执行。,8.2事假：员工确因有事需要休假，须提前24小时按隶属关系以书面形式履行请假手续，经批准后方可休息，并在考勤上注明清楚。试用期员工和实习生一般不予准假，事假时间较长将顺延实习、试用期限。未经批准擅自休息或事假超期视同旷工。病事假月累计不得超过15天，否则将按旷工或视为自动离职处理。8.3工伤假：凡在工作中因发生事故而造成的工伤，本部门须在24小时内向总经理汇报，经保安部和医疗部门审核并报酒店总经理批准后向县劳动部门申报审核批准的，方可确认为工伤，否则按病假处理。工伤期间执行宁城最低工资标准待遇。8.4公休（倒休）：酒店将根据工作需要安排员工公休，原则上公休要当月休完，不允许拖延到次月。员工在节假日或经营旺季积存的假期，部门应尽可能在当月安排补休，但须经部门经理（总监）批准，未经批准随意倒休将视为旷工处理；当月补休确有困难的，需报综合资源部备案，由部门另行安排时间；部门经理级以上管理人员超时工作不予补休，但考勤员应准确详细记录，遇有病、事假经店级领导批准可用加班冲销。,8.5旷工：员工未经批准的休息为旷工。每旷工一天从本人当月工资中扣除相当于本人两个工作日的工资，月累计旷工三天者，从第四天起按除名处理。8.6请假程序及批准权限请假程序：员工休假须按规定办理请假手续，病假、产假须持有效证明，到本部门办理请假手续，经逐级批准后方可休假；其他休假须由本人填写“员工请假单”，经逐级批准后方可休假，假期休满后及时到部门销假，否则按旷工处理。8.7准假权限：员工请假3天以内由部门经理（总监）批准；请假49天由部门经理（总监）签署意见报主管副总审批后综合资源部备案；请假10天以上须报酒店总经理审批综合资源部备案。部门经理（总监）以上人员请假，须提前申请经店级领导批准后方可休假。部门经理（总监）级人员工作时间临时外出，须经店级主管领导批准；部门副职须向正职请假，并应在部门考勤上如实登记。部门经理级以上管理人员离开本地需事先向总经理报告。8.8婚假、产假、丧假、带薪年假等必须提前申请，经批准后方可休假，否则按旷工处理。以上假期只能一次性使用，不能保留或以其它方式代替。,第十章人力资源开发,1.晋升、调动1.1晋升1.1.1原则：酒店提倡内部调动和晋升的做法。1.1.2条件：晋升将基于下述条件1)酒店的发展和需要；2)本人申请；3)员工绩效情况、品德和资历；4)员工的能力和发展潜力；5)人力资源部依编制情况定期公布缺编情况，由部门向人力资源部推荐，经考核，报酒店总经理批准。员工将被赋予新的职责，经两个月试用合格确认晋升。1.2调动员工入店在本岗位工作满半年以上，方可向部门经理提出内部调动申请。,2.员工培训对所有员工进行持续培训，不断提高员工的服务水平是酒店的一项政策，具体如下：2.1岗前培训：新入店员工必须接受店规店纪、仪容仪表、应知应会等岗前培训，考试合格后方可上岗。2.2在岗培训：由员工所在部门主管、经理或总监负责实施的岗位职责、服务技能等的业务培训。所有员工均须参加部门组织的业务知识、技能培训。2.3店外培训：在适当时，管理层会选派优秀员工到有关教育学院或机构接受培训。被培训员工需与酒店签订培训协议。2.4岗位证书：根据行业要求特殊岗位需执有有效上岗证书或资格证书的员工方可胜任。酒店鼓励员工自学考取行业内的上岗证书，并每年通过年审。2.5交叉培训：由主管的副总或总经理安排，各部门经理（总监）配合，适时组织各部门不同岗位的交叉培训。2.6自我发展：所有员工应该不断提高自身素质，酒店鼓励员工利用业余时间学习业务知识。,3.工作绩效评估酒店将定期对员工的工作表现、工作能力、绩效目标完成情况进行考核，结果作为晋升、提薪调整和选拔培养的依据。4.降职长期工作表现欠佳，无视上级纠正。渎职或造成客人投诉的员工将被降至,第十一章奖惩制度,为实施有效的管理，本酒店特制定如下奖惩条例：1.奖励条件及程序：1.1对提高酒店管理及服务质量有重大贡献者予以奖励。1.2在工作中做出突出成绩者予以奖励。1.3为保护酒店财产和宾客生命财产安全见义勇为者予以奖励。1.4提出合理化建议，经实施卓有成效者予以奖励。1.5拾金（物）不昧者予以奖励。1.6在各类竞赛中获奖者予以奖励。员工符合以上条件之一者，由部门提出书面表扬材料报综合资源部，综合资源部复核后报主管领导及总经理审批后，予以奖励。2违纪行为员工违纪处罚分为：轻度过失、重度过失、严重过失,2.1凡有下列行为之一的记为轻度过失：2.1.1当月迟到、早退或上下班不刷考勤卡三次的；2.1.2当班时不佩戴工号牌，仪容仪表未能达到酒店要求的；2.1.3转让、涂改、使用他人餐卡的；2.1.4非工作时间无故在酒店范围内逗留的；2.1.5不使用指定的员工通道的；2.1.6在员工餐厅以外的地方进食的；2.1.7使用酒店电话办理私人事务的；2.1.8私自收小费拒不上交的；2.1.9违反部门规章制度的；2.1.10违反员工餐厅管理规定的；2.1.11未经允许着工装外出，下班后着工装离店的；2.1.12为违纪人员说情的；2.1.13根据过失性质，影响程度，应确认为轻度过失的违纪行为。,2.2凡有下列行为之一的记为重度过失2.2.1当月迟到、早退或上下班不刷考勤卡三次以上的；2.2.2随地吐痰、破坏卫生整洁或在墙上、电梯上乱写乱画的；2.2.3对客人、领导、同事有不礼貌的言行举止的；2.2.4因服务质量不佳或失职导致客人投诉，经查证属实的；2.2.5违反酒店规章制度、工作规范或特定批示的；2.2.6擅自私调更衣柜，或在柜内存放任何酒店物品，或私撬柜锁的；2.2.7对同事违纪行为隐瞒不报的；2.2.8当班时睡觉或躺卧、下棋、玩牌、干私活等的；2.2.9吵闹、粗言秽语或扰乱酒店安宁的；2.2.10没敲门或未经客人许可进入客房的；2.2.11私自进入管理人员办公室，私自翻阅文件的；2.2.12唆使他人或代他人刷考勤卡的；2.2.13私自使用客用设施或客用物品的；2.2.14不配合警卫人员或有关部门的检查的；2.2.15在禁烟区吸烟的；2.2.16损耗、损坏客人物品或酒店设施的；2.2.17移动或破坏酒店安全消防设备设施造成误报警，或擅自操纵安全报警系统造成误报警的；,2.2.18在店内售卖或兜售私人物品的；2.2.19不服从上级工作安排的；2.2.20偷吃酒店或客人的食物、饮品的；2.2.21擅进禁区的；2.2.22拾遗不报的；2.2.23非因工作而私自与客人接触的；2.2.24在上班时间，擅自离开工作岗位或到其部门串岗的；2.2.25未经允许上班时携带手机的；2.2.26工作时咀嚼口香糖、吃零食或看与业务无关的书刊的；2.2.27提供虚假资料或不实报告的；2.2.28伪造病假证明的；2.2.29非因工作而私自在酒店范围内会友的；2.2.30擅自张贴、涂改或撕毁通告栏内任何告示的；2.2.31懈怠疏忽而造成工作损失的；2.2.32旷工一天的；2.2.33违反员工住宿规定的；2.2.34根据过失性质，影响程度，应确认为重度过失的违纪行为。,2.3凡有下列行为之一的记为严重过失2.3.1旷工两天以上的；2.3.2泄露酒店机密情报，伪造文件意图行骗的；2.3.3涂改各种原始记录、账单和单据或重复收账的；2.3.4殴打他人或相互打斗的；2.3.5向客人或同事索取金钱或其他报酬的；2.3.6做不道德或猥亵交易或帮助他人寻娼行为的；2.3.7有偷窃行为，道德品质败坏，有伤风化的；2.3.8收藏违禁品，如枪械、毒品、“黄色”书刊等的；2.3.9威胁恐吓店内任何人员的；2.3.10贪污酒店收入或将酒店收入变相占为己有的；2.3.11未经主管批准私配钥匙的；2.3.12接受任何形式的贿赂或向他人行贿的；2.3.13赌博或变相赌博的；2.3.14严重毁坏酒店设施的；2.3.15利用职权收取回扣，损害公共利益的；2.3.16触犯国家法律受到刑事处罚的；2.3.17利用职权提供方便予亲友，损害酒店或客人利益的；,2.3.18当班聚众闹事，煽动他人消极怠工，使酒店声誉、经济效益受损的；2.3.19在外兼职工作的；2.3.20遗失酒店贵重物品而造成经济损失的；2.3.21在工作中违反工作程序造成宾客或员工的伤亡，或对酒店财产损坏的；2.3.22上班带有醉态、曾吸食麻醉药品、在店内吸食类似药物的；2.3.23个人行为带给酒店恶劣影响的；2.3.24传播虚假或诽谤的言论，拉帮结派，影响酒店正常工作的；2.3.25拒不执行上级工作安排，造成严重后果的；2.3.26私用电脑系统从事娱乐、网络游戏、聊天的或访问、下载、观看反动、淫秽网站的；2.3.27挑拨是非，造成员工之间不团结的；2.3.28未经允许私开客房的；2.3.29私下传看反动、淫秽书籍、光盘的；2.3.30盗窃公私财物的；2.3.31根据过失性质，影响程度，应确认为严重过失的违纪行为的。,3.处罚3.1受到轻度过失的，由所在部门或综合资源部填写过失单并罚款50元；3.2受到重度过失的，由所在部门或综合资源部填写过失单并罚款100元；3.3受到严重过失的，由所在部门或综合资源部填写过失单，解除劳动关系。4.程序4.1员工受到轻度、重度过失处罚的，由总监或部门经理书面上报综合资源部，经查属实后，由所在部门或综合资源部填写员工违纪过失单。员工违纪过失罚款在当月工资内扣除。违纪过失单一式四联，综合资源部、财务、部门、员工各持一份。4.2员工受到严重过失处分的，由总监或部门经理书面上报综合资源部，经综合资源部调查核实，上报总经理。经批准后，由综合资源部填写员工违纪过失单并办理解除劳动合同手续。4.3员工无正当理由拒不在过失单上签字的，由两名当事人签字同样生效。4.4员工在12个月内受到三次轻度过失，或两次重度过失，或一次严重过失，将被解除劳动合同的。5.过失单的撤销员工受到轻度过失三个月、重度过失六个月后，如果表现符合酒店要求，由本人书面申请，部门经理签字，报综合资源部核查后，予以撤销。6.上诉员工对部门处罚有异议的，需书面向综合资源部申诉。由综合资源部负责调查核实。综合资源部可建议部门修改或撤销对员工的处罚。对受到严重过失以上的处分，由综合资源部调查核实，上报总经理决定。,第十二章安全守则,1.安全消防治安常识1.1安全守则酒店规定的各项安全措施，所有员工必须遵守，这是每个员工的职责和应尽的义务。1.1.1严格遵守酒店和部门制定的各项安全制度、安全操作规程，正确使用各种防护用品和防护工具。1.1.2员工需留意任何危险的工作环境，一有发现，立即向主管汇报。1.1.3员工不得在酒店内奔跑，应保持正常的行走步态。1.1.4损坏的工具和设备不能再使用。1.1.5所有的工具，一定要安全存放。不要企图去修理破坏或损坏有故障的机电设备，除非得到授权。1.1.6不得私自动用、安装各种电器设备和改动电线线路。1.1.7严禁将枪支弹药、剧毒物品、易燃易爆等危险品带入酒店，发现以上物品要及时报告部门领导和保卫部。1.1.8发现违法行为或遇有重大治安、刑事案件及自然灾害事故，要及时报告有关部门，包庇和知情不举者，将由有关部门予以处理。1.1.9