第二节无机物 (4).ppt

种子需要吸收一定的水分才能萌发,人的胚胎发育需要在羊水中完成,沙漠植物会将根系扎入地下20多米深处以获取水分,地球表面约3/4的部分是水；,人在极限状态下，可以10天以上不进食，但若3不喝水就会因脱水而死亡,细胞中含量最多的化合物是水；,水,第5节细胞中的无机物,主讲人：马龙一中赵婧2017.10,一、细胞中的水,【数据解读】,不同生物的含水量不同,表1,表2,表3,同种生物不同器官（组织）的含水量不同,同种生物不同生长发育时期的含水量不同,1、水的含量,（水生陆生）,结合水：,（4.5%）,自由水：,（95.5%）,（不易蒸发）,与细胞内其它物质相结合的水。,以游离的形式存在，可以自由流动的水。,（易蒸发）,2、水在细胞中的存在形式,（1）在晒干葵花籽和炒干葵花籽的过程中，分别丢失的是哪种形式的水？,（2）晒干的葵花籽和炒干的葵花籽是否都能萌发？细胞是否都还有活性？说明什么?,自由水结合水,失去自由水，细胞仍有活性。失去结合水，细胞失去活性。,（3）新鲜种子和干种子相比，谁的自由水含量高？谁的新陈代谢更旺盛?说明什么？,自由水含量越高，新陈代谢越旺盛。,【小组讨论】,（4）寒冷的冬季，哪种形式的水更有利于植物的生存？为什么？若是炎热的夏季呢？说明什么？,结合水含量越高，植物的抗逆性越强。,（5）心肌的含水量为79%，血液的含水量为83%，心肌呈现出坚韧的固态，血液却呈流动的液态。如何解释这种现象？,心肌中主要是结合水，血液中主要是自由水。,【小组讨论】,（1）是细胞内的_（2）参与_（3）为细胞提供_环境（4）运送_和_,自由水,良好溶剂,生物化学反应,（参与代谢）,液体,营养物质,代谢废物,是细胞结构的重要组成成分,结合水:,【自主阅读】,3、水的生理功能,水生命之源,二、细胞中的无机盐,1、无机盐的存在形式,离子形式（大多数）,仅占1%-1.5%(鲜重),2、无机盐的含量,无机盐参与构成细胞中的某些重要的化合物,3、无机盐的生理功能,（1）医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液。为何不采用0.09%或9%的NaCl溶液？,（2）剧烈运动后，常常会感到肌肉酸痛。这主要是因为运动时积累了乳酸，但人体内的pH并没有明显降低,仍然维持在7.35-7.45之间。这是为什么？,（3）血液中钙含量过低会导致肌肉抽搐;饮食中缺碘会导致大脖子病。这说明无机盐具有什么功能？,参与维持生物体和细胞的正常生命活动,参与维持细胞的渗透压平衡,参与维持细胞的酸碱平衡,【小组讨论】,3、无机盐的生理功能,1、C、H、O、N等_是构成细胞中主要化合物的_；2、糖类、脂质、蛋白质、核酸等以_为骨架；3、_和_为生命活动提供了重要能源；4、水和无机盐共同承担_细胞、_生命活动等重要功能。,化学元素,基础,碳链,糖类,脂肪,三、细胞中的元素和化合物,考考你,构建,参与,1、水在许多化学反应中充当（）。A、溶剂B、催化剂C、载体D、还原剂,2、下列哪种离子不是细胞所需要的？（）A、Cl-B、Fe2+C、SO42-D、Pb2+,牛刀小试,A,D,3、现将含水量10%12%14%16%的小麦分别贮存于条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是（）A.B.C.D.,牛刀小试,A,4、小麦种子萌发时，细胞内自由水/结合水的比值（）。A、升高B、降低C、不变D、无法判断,5、夏季酷暑时分，在室外作业的人应多饮用（）。A、纯净水B、牛奶C、盐汽水D、果汁,牛刀小试,A,C,6、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如它能激活硝酸还原酶，当缺Mn2+时，植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）A