法国酒PPT演示课件

,一会去瞧瞧法国,一起去瞧瞧法国,1,新旧世界酒的差异,历史不同种植方式不同规模不同酿造工艺不同口感不同包装不同,2,法国葡萄酒产区分布,香槟产区,卢瓦尔河谷产区,罗纳河谷产区,普罗旺斯产区,勃艮第产区,阿尔萨斯产区,朗格多克鲁西壅产区,西南产区,汝拉和萨瓦产区,3,法国酒的共性,（1）名气大（2）采用传统的酿造工艺，酿酒经验丰富（3）口味种类极其丰富，被称为“葡萄王国”（4）性格多元化（5）葡萄酒平滑、平衡良好，酒中各个成分和谐的融合一起,4,5,法国醍恩波松,传统的酿造方法：采选葡萄去梗破皮出汁温控酿酒槽中发酵橡木桶里培养,6,醍恩波松系列,醍恩波松果香浓郁醍恩波松银典丹宁平衡，富有层次醍恩波松金典口感层次感强，回味悠长,7,醍恩波松干红葡萄酒,葡萄品种：梅洛赤霞珠类型：干红品评：深色酒裙，果香浓郁，略带丝丝薄荷气息，口感清爽、纯正，结构硬朗，力道十足,8,醍恩波松银典干红葡萄酒,葡萄品种：梅洛赤霞珠类型：干红葡萄酒品评：此款酒产自波尔多，独特的土壤使其成为富有激情的红酒，单宁细腻平衡，酒体富有层次.,9,醍恩波松金典干红葡萄酒,葡萄品种：梅洛赤霞珠品丽珠类型：干红品评：此款酒由平均树龄35岁的老葡萄树长出的优质葡萄酿造而成，并在橡木桶进行陈酿，酒体结构圆润优雅，层次感强，回味悠长,10,法国醍恩樽爵,产地法国图乐贺酒庄连续多次获得法国独立葡萄酒质量大赛金奖法国最值得饮用和收藏的葡萄酒,11,樽爵特点,纯手工、根据国人喜好调制优雅、温和的贵族酒体丰饶而细腻，带有令人难忘的天然气息和尊贵的感觉，厚重温和，充满无穷回味樽爵干红、干白、银典、金典,12,醍恩樽爵干白葡萄酒,葡萄品种：赛美容类型：干白酒品介绍：此款酒呈现金黄色，酒体亮丽清新，口感醇和，充满丰腴的果香特色，并伴有鲜花的芬芳。,13,醍恩樽爵干红葡萄酒,葡萄品种：梅洛35%赤霞珠65%类型：干红品评：此款酒呈深红色，酒体浓郁，层次厚重，结构复杂，带有强烈的矿物质气息伴有醋栗及浆果口味，单宁饱满柔顺，回味持久怡人。,14,樽爵银典干红葡萄酒,葡萄品种：赤霞珠45%梅洛55%类型：干红品评：此款酒呈深宝石红色，酒体带有令人难忘的丰饶、浓郁、厚重和大气，单宁成熟，结构复杂强劲，充满复杂的果香，馥郁醇浓，回味无穷，余味绵长持久，令人印象颇为深刻。,15,醍恩樽爵金典干红葡萄酒,葡萄品种：赤霞珠45%梅洛55%类型：干红品评：堪称酒庄最好的酒，此系列葡萄酒来自天然无灌溉的30多年老树的果实，口感顺滑、质地紧密、浑厚，单宁饱满并透出浓厚馥郁的浆果芳香，是不可多得的上选佳酿。,16,特里斯,窖藏珍藏经典干白,17,特里斯经典干红葡萄酒,葡萄品种：梅洛35%赤霞珠65%类型：干红品评：此款酒呈深红色，酒体浓郁，层次厚重，结构复杂，带有强烈的矿物质气息伴有醋栗及浆果口味，单宁饱满柔顺，回味持久怡人。,18,特里斯干白葡萄酒,葡萄品种：赛美容类型：干白酒品介绍：此款酒呈现金黄色，酒体亮丽清新，口感醇和，充满丰腴的果香特色，并伴有鲜花的芬芳。,19,特里斯珍藏干红葡萄酒,葡萄品种：赤霞珠45%梅洛55%类型：干红品评：此款酒呈深宝石红色，酒体带有令人难忘的丰饶、浓郁、厚重和大气，单宁成熟，结构复杂强劲，充满复杂的果香，馥郁醇浓，回味无穷，余味绵长持久，令人印象颇为深刻。,20,特里斯窖藏干红葡萄酒,葡萄品种：赤霞珠45%梅洛55%类型：干红品评：堪称酒庄最好的酒，此系列葡萄酒来自天然无灌溉的30多年老树的果实，口感顺滑、质地紧密、浑厚，单宁饱满并透出浓厚馥郁的浆果芳香，是不可多得的上选佳酿。,21,法国伯顿,友谊之酒酒庄：普依乐豪拜博侯酒庄酿造方式伯顿包括精品、经典、珍藏三个级别,22,伯顿干白葡萄酒,葡萄品种：赛美容类型：干白酒品介绍：此款酒呈现金黄色，酒体清新亮丽，醇和润口，鲜活迷人的果香突出且浓郁，散发着精致的芬芳。,23,伯顿精品干红葡萄酒,葡萄品种：梅洛65%赤霞珠35%类型：干红品评：一款卓越的波尔多法定产区美酒，浓郁的酒体，强烈的矿物质气息伴有醋栗及浆果口味，酒体丰腴、单宁饱满柔顺，回味持久怡人。,24,伯顿经典干红葡萄酒,葡萄品种：赤霞珠65%梅洛35%类型：干红品评：此款酒呈深宝石红色，酒体带有令人难忘的丰饶、浓郁、厚重和大气，单宁丰富、成熟，结构强劲、架构清晰，回味充满复杂的果香，馥郁醇浓，令人印象颇为深刻。,25,伯顿珍藏赤霞珠梅洛干红,法国（国际）葡萄酒大师挑战赛最佳干红葡萄酒葡萄品种：赤霞珠45%梅洛55%类型：干红品评：此款酒呈深沉优雅的宝石红色，酒体复杂、醇厚，结构硬朗，口感丰饶、圆润，果香馥郁，芬芳四溢，单宁成熟厚重、细腻。酒质柔滑如丝，既强劲又富有平衡感。,26,蒙赛斯干红葡萄酒,品评：此款酒呈现紫罗兰色泽的宝石红，带有浓郁的水果芬芳，口感柔润细腻、单宁丰富、口感醇厚,27,德国,出产白葡萄酒为主，87%特产雷司令低酒精度、清新爽口、甜美手工程度高，价格较贵,28,德国冰酒味蕾间的交响乐,德国冰酒特点：一是：德国平均每3-4年才有一个冰酒年份，最佳适饮温度48度二是：德国冰酒中都能明显的闻出坂岩的气息三是：淡雅和混合的植物香，也伴着蜂蜜和矿物质的香气,微带着汽油味四是：清爽、甜而不腻,29,大气、成熟、品质好而不俗艳是德国冰酒相较其他冰酒的一大特点能够品尝到真正冰酒的人就像是能够得到真正的爱情的人一样稀少而