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教学资料参考范本幼儿园大班科学教案：和面 撰写人：_ 部 门：_ 时 间：_一、活动目标:1、乐于探究和面的基本方法和技巧,初步感知比例关系。2、能大胆提出问题,发表不同意见。二、活动准备:1、人手一套围兜、袖筒。2、足够的面粉。3、各种颜料水。三、活动过程:1、出示面粉,引出活动。师:这是什么?它可以做什么?(加工面条、制作饺子皮、扁食皮)今天我们要用面粉来制作五颜六色的彩泥。(孩子们很兴奋,纷纷议论:这能做吗?怎么做呀?)2、出示橡皮泥,师:要把面粉变成象老师手里的橡皮泥一样软,你们想想看有什么办法?(相当一部分孩子能说出应给面粉加水。)3、师生一同探究和面的方法和技巧。(1)怎样合理地给面粉加水呢?如果一下子加进很多水,会发生什么事?(在幼儿讨论的基础上,师演示给幼儿看,从而得出结论:一下子加太多水,会使彩泥太湿,如果没有备用的面粉添加,那么彩泥就做不成了,所以最好的方法是一次加一点点水,不够时再加。)(2)彩泥太湿了会怎样?太干了会怎样?(本来我想围绕这个问题让幼儿继续讨论,之后再验证给幼儿看,但我发现孩子的注意力已经完全不在我提的问题上,而是急着想动手和面,于是我及时进行调整,让幼儿带着问题,先动手实践,在实践中找到问题的答案。)4、幼儿动手和面。(孩子们很喜欢和面这个环节,他们有的搓、有的捏、有的揉,干得热火朝天的。由于脸盆不够,一桌只有一个,所以我们希望孩子能通过分工合作,如:有的负责加水,有的负责和面等,共同来完成自己小组的一团彩泥,但显然孩子的合作意识较差,有的孩子说要再加水,有的孩子说不能再加水,在意见不能统一的情况下,他们开始吵起来,结果只好由老师负责加水,才缓和了局面。)5、评价自己制作的彩泥,并回答制作前老师提出的问题。(孩子能客观地评价自己制作的彩泥,有的说我做的太湿了,会沾手;有的说我做的太干了,容易碎,最后得出结论:只有水分加的刚刚好,这样彩泥才容
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