四川省科学2020版四年级上册第一单元诊断自测题C卷_第1页
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四川省科学2020版四年级上册第一单元诊断自测题C卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 下列物质哪些是人类需要的营养成分（ ）A糖类B维生素C矿物质D蛋白质2 . 在白纸上檫一檫，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（ ）。A蛋白质B脂肪C糖类3 . 下列做法，对身体健康不利的是（ ）。A用正确的方法刷牙B细嚼慢咽C吃很烫的食物4 . 在白纸上擦一擦.压一压，会留下明显油迹的食物是。A苹果B芝麻C米饭5 . 把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里面含有（ ）。A脂肪B蛋白质C淀粉6 . 鱼的水温应控制在（ ）度。A010B102C2325D0347 . 下列食物中，含有维生素较多的一组是（ ）。A菠菜、白菜、黄瓜B鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉C肥肉、动植物油8 . 酗酒对身体健康（ ）。A有益B无影响C有害二、填空题9 . 维生素和矿物质有 _的作用，是我们 _不可缺少的营养。10 . _是我们健康成长不能少的养分，营养要全面合理。11 . 动物从食物中获取的六大营养素有_、糖类、脂肪、_、维生素和无机盐。12 . 食物所含的营养成分非常丰富，通常分为_、_、_、维生素和矿物质。13 . 碘酒是_探测器。14 . （_）和（_）是人体能量的主要来源。我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。15 . 蔬菜的营养物质主要包含（_）、（_）、（_）等。16 . 蔬菜、水果类食物含有丰富的_和_，是我们保持健康不可缺少的食物。17 . 我们常吃的食物可以分为 _和_两大类， _是一种添加剂，可以改变加工食品的外观和口味。三、判断题18 . 薯片是健康食品。（_）19 . 鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养成分。（_）20 . 我们的身体可以储存大量的脂肪。（_）21 . 国家对食品安全生产监管严了，食物包装上可以不印制各种信息了。（_）22 . 跟熟食相比，生的食物上细菌更多。（_）四、连线题23 . 连一连。油菜淀粉米饭、面条蛋白质蛋清脂肪花生、芝麻水五、简答题24 . 我的膳食营养原则是什么？（至少说出四条）第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、6、7、8、二、
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